طرز تهیه شکلات داغ غلیظ در منزل

آموزش تهیه شکلات داغ غلیظ در منزل

تهیه شکلات داغ غلیظ یکی از خوشمزه‌ترین نوشیدنی هایی است که میتوانید در هوای سرد زمستانی مصرف کنید. این نوشیدنی سرگرم‌کننده یکی از بهترین گزینه ها برای رفع سرماخوردگی شما است که با مواد اولیه ساده در خانه تهیه می‌شود. اگر شما به دنبال روش ساده‌ای برای تهیه شکلات داغ غلیظ در خانه هستید، ادامه مطلب را بخوانید.

برای تهیه شکلات داغ غلیظ، نیاز دارید به: 200 گرم شکلات تلخ، 200 میلی لیتر شیر سرد، یک قاشق غذا خوری قهوه، نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز و یک قاشق غذا خوری شکر هستید. در ابتدا، شکلات را با کمی آب به صورت خمیری تبدیل کنید. سپس، شیر را به آرامی به این مخلوط اضافه کنید و همزمان با آن، قهوه، فلفل قرمز و شکر را به مواد ترکیب شده اضافه کنید.

سپس، تمامی مواد را با هم مخلوط کنید تا یک مخلوط یکدست و صافی بدست آید. برای رسیدن به یک حالت داغ، این مخلوط را به علاوه دو یا سه عدد آویز کوچک آهسته آهسته بر روی حرارت آهسته و پیوسته گرم کنید. حرکت دادن مواد یکی از اصلی‌ترین مراقبت‌های شما است بیست الی پنج دقیقه بعد می‌توانید شکلات داغ غلیظ خود را در ظرف مناسب تمامی شده و سرو کنید.

در نهایت، شما می‌توانید با برش‌های کوچک شکلات تلخ را به صورت تزیینی بر روی شکلات داغ خود پخش کنید و از طعم دلپذیر و گرمای این نوشیدنی لذت ببرید. ترکیب شیر، شکلات و ادویه یک حس گرم و دلنشین به شما می‌بخشد که به علاوه می‌توانید با وزن دستان و تعداد شکلات تلخ پودری مورد نظر خود را اضافه کنید تا طعم و مرغوبیت فراوانی داشته باشید.

طرز تهیه شکلات داغ غلیظ مخصوص افرادی که به شیر علاقه دارند

با توجه به علاقه‌ی بسیاری از افراد به شیر، شکلات داغ غلیظ یک گزینه دلچسب و خوشمزه برای روزهای سرد و طولانی به شمار می‌رود. در ادامه با معرفی طریقه تهیه شکلات داغ غلیظ مخصوص افرادی که به شیر علاقه‌مند هستند، آشنا خواهید شد.

ابتدا برای تهیه شکلات داغ غلیظ، شیر تازه را در قابلمه ای تهیه کرده و روی حرارت قرار دهید. سپس شکلات سیاه را با کمی آب و کره‌ی گیاهی درون قابلمه قرار داده و به آرامی مخلوط کنید تا شکلات آهسته آهسته ذوب شود و یک مخلوط همگن و رقیق به دست شما آید. برای افزایش مزه، می‌توانید کمی وانیل به مخلوط شکلاتی اضافه کنید.

وقتی شکلات داغ غلیظ به دست آمد، می‌توانید آن را به ظرف‌های سرو میل کنید و با خامه‌ی تازه، آجیل‌های خرد شده یا شکرآلود مزین کنید.

شکلات داغ غلیظ می‌تواند یک انتخاب شیرین و دلچسب برای هر دوره‌ی سال باشد. یک استراحت روی صندلی نرم و این شیرینی خوشمزه، کافی است تا روزی خسته را به یک دقیقه آرامش تبدیل کند.

راهنمای تهیه شکلات داغ غلیظ در منزل

در زمستان‌های سرد، یکی از غذاهایی که می‌تواند شانس بیشتری برای گرم شدن بیشتر بدن شما فراهم کند، شکلات داغ غلیظ است. با این حال، برای خرید بیرون از خانه برای تهیه شکلات داغ تلاش نکنید و به راحتی می‌توانید آن را در منزل تولید کنید.

مواد لازم برای تهیه شکلات داغ غلیظ عبارتند از: شکلات تلخ، شیر، شکر و پودر کاکائو. شما می‌توانید هر نوع شکلاتی که دوست دارید را برای تهیه شکلات داغ استفاده کنید. هر 100 گرم شکلات، 500 میلی لیتر شیر و یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق چایخوری پودر کاکائو نیاز دارید.

ابتدا، شکلات را با یک چاقو به قطعات کوچک تقسیم کنید پس از اینکه شیر و شکر را باهم مخلوط کردید، آن را بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر به آرامی حل شود.

پس از حل شدن شکر، شکلات را به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا شکلات کاملاً ذوب شود. در این روند اضافه کردن پودر کاکائو به ترکیب شکلات به شما کمک می‌کند تا شکلات داغ شما غلیظ‌تر شود.

هنگام سرو، شکلات داغ را در فنجان‌هایی ریخته و با تزییناتی مانند میوه خشک، کره، مغزهای خشک، بستنی و .... سرو کنید. حال فقط کافی است به شما به همراه یک لیوان شکلات داغ دلچسب و شاد‌کننده مانده است.

چگونگی تهیه شکلات داغ غلیظ با طعم وانیلی در خانه

شکلات داغ غلیظ با طعم وانیلی در خانه یکی از خوشمزه‌ترین و دل‌نشین‌ترین نوشیدنی‌های زمستانی است. برای تهیه این دسر دوست‌داشتنی در خانه، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. شما به 100 گرم شکلات تلخ، یک لیوان شیر، یک قاشق غذاخوری بورسین دانه‌ای، سه قاشق غذاخوری قهوه روستا و چند قطره اسانس وانیلی نیاز دارید.

ابتدا شکلات را به قطعات کوچک تر بشکنید و در ظرفی ریخته، درون یک قوری آب جوش قرار دهید تا آببندی شود. سپس شیر را در قابلمه استوانه‌ای به حرارت بیاورید و بورسین دانه‌ای را به آن اضافه کنید تا خوب مخلوط شود. پس از آن قهوه روستا و اسانس وانیلی را به مایع شیر اضافه کنید. پس از مخلوط کردن همه مواد، در قله مواد ریخته‌شده عبور کرده و آن را با هم آمیخته و داغ کنید.

پس از داغ شدن مواد، ظرف شامل شکلات آب‌بندی شده را از قوری بردارید و به مخلوط قهوه‌ای اضافه کنید. با استفاده از اسپاتولای کوچک، خوب مخلوط کرده و سپس مواد را در لیوان‌هایی که می‌خواهید سرو کنید، بریزید. می‌توانید مواد را با چند بستنی و شکلات سیاه تزئین کنید. حالا بی تردید، شکلات داغ غلیظ با طعم وانیلی در خانه شما آماده شده است. این نوشیدنی را می‌توانید تنها، با همسرتان یا با دوستان خود به اشتراک بگذارید و لحظاتی درگیر کننده و خاطره‌انگیزی را در سر داشته باشید.

طرز تهیه شکلات داغ غلیظ با اضافه کردن کره برای طعم بهتر

برای تهیه شکلات داغ غلیظ و لذیذ، اضافه کردن کره به این دسر بسیار مهم است. با اضافه کردن کره، شکلات داغ خود را با عطر و طعمی غنی تر ترکیب می کند. برای تهیه شکلات داغ غلیظ با اضافه کره، در ابتدا باید شکلات تاری مورد نظر را آماده کنید. می توانید از شکلات تلخ، شیرین، ترش یا دلخواه خود استفاده کنید.

برای شروع، باید یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و یک لیوان شیر ریخته، به جوش بیاورید. در این مرحله، بهتر است که استفاده از شیر کامل چرب باشد، زیرا باعث افزایش طعم شکلات داغ و لذیذی می شود. سپس، شکلات تاری خود را به شیر اضافه کنید. عجله نکنید و به آهستگی مخلوط کنید تا همه شکلات در شیر حل شود.

در مرحله بعد، یک قاشق کره را به قابلمه اضافه کنید و همه مواد را با هم ترکیب کنید. کره به شکلات داغ غلیظ رنگ و طعمی گوارا می دهد. در پایان، مقداری شکر محلول را به شکلات داغ اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

حالا شما یک شکلات داغ غلیظ و باعطر و طعم لذیذ آماده دارید. می توانید آن را در لیوان هایی با دکوراسیون دلخواه شما سرو کنید. همچنین، می توانید این شکلات داغ را با بیسکویت، کوکی یا باغلو همراه کنید و از لذت طعم لذیذ آن لذت کنید.

نکته هایی که در هنگام تهیه شکلات داغ غلیظ باید به آنها توجه کنید

تهیه شکلات داغ غلیظ یک روش دلپذیر و خوشمزه برای گرم کردن بدن در فصل سرما است. اما برای تهیه صحیح شکلات داغ غلیظ، باید به نکاتی خاص توجه داشت تا به نتیجه مطلوب دست یافت. در ادامه به معرفی این نکات می‌پردازیم.

نکته اول: استفاده از شکلات با کیفیت و مناسب

برای تهیه شکلات داغ غلیظ با کیفیت و لذیذ، از شکلات با درصد بالای کاکائو استفاده کنید. در عین حال، بهتر است از شکلات هایی که شامل روغن نبوده و فقط از کاکائو، شکر و جوانه های کاکائو ساخته شده اند، استفاده کنید. در مورد انتخاب روش تهیه شکلات هم می‌توان بر پرهیز از اضافه کردن آب تاکید کرد. به جای آب، می‌توان شیر یا قهوه اسپرسو اضافه کرد.

نکته دوم: استفاده از تجهیزات مناسب

برای رسیدن به شکلات داغ غلیظ با کیفیت، بهتر است از تجهیزات مناسب مانند همزن برقی یا مخلوط کن استفاده کنید. این تجهیزات علاوه بر ترکیب دادن شکلات و مایع، شکلات را نرم و پفکی نیز می‌کنند و ظاهر اچاری دلخواه شما به برتری می‌رسد.

نکته سوم: استفاده از مقدار مناسب مواد

استفاده از مقدار مناسب شکلات و مایع، نقش مهمی در تهیه شکلات داغ غلیظ بازی می‌کند. استفاده از مقدار زیادی شکلات داغ، منجر به حالتی خمیری و با اندازه گیری کم شکلات داغ، نیز جزئی است که شکلات داغ شما خوشمزه و لذیذ نخواهد بود. برای تهیه مقدار مناسب شکلات داغ، می‌توانید یک قاشق غذاخوری شکلات و یک فنجان شیر را مخلوط کنید.

در نهایت با اجرای این نکات، شکلات داغ غلیظ خوشمزه و لذیذی خواهید داشت که مناسب گرم کردن بدن و مدیریت یخبندان سردی (طبیعی و شیمیایی) در فصل سرد سال است.