طرز تهیه شکلات داغ خانگی بدون شیر

طرز تهیه شکلات داغ خانگی بدون شیر

طرز تهیه شکلات داغ خانگی بدون شیر

شکلات داغ یکی از شیرینی‌های محبوب در طول فصل سرماست و بسیاری از مردم آن را در فروشگاه‌ها می‌خرند، اما چگونه می توانید در خانه خود شکلات داغ تهیه کنید؟ در این مقاله، طرز تهیه شکلات داغ خانگی بدون شیر را برای شما توضیح خواهیم داد.

مواد لازم:

- نصف فنجان کاکائو پودر

- نصف فنجان آب

- سه قاشق چای خوری شکر

- نصف قاشق چای خوری وانیل

طرز تهیه:

1. در قابلمه‌ای، کاکائو پودر، شکر و آب را با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید.

2. با استفاده از قاشق، به آرامی ترکیب را هم بزنید تا مواد کاملاً مخلوط شوند.

3. به آرامی ترکیب را به جوش بیاورید و به مدت یک دقیقه مخلوط کنید.

4. بعد از یک دقیقه، از روی حرارت بردارید و وانیل را به ترکیب اضافه کنید.

5. به ازای هر فنجان، یک قاشق چای خوری روغن سبوس‌دار را به مخلوط اضافه کنید، برای افزایش مزه و کرم‌دار شدن شکلات داغ خانگی.

6. به دقت مخلوط را بریزید و روی آن یک لایه کفیمه یا خامه قرار دهید.

7. اکنون شکلات داغ خانگی شما آماده است. برای مزید بهبود مزه، می توانید آن را با مغز تخم کدو، تخم آفتابگردان، کره بادام و یا شکلات ریز شده تزئین کنید.

در نهایت نوش جان فراموشی، شکلات داغ خود را با لواشک یا توت‌فرنگی تزئین کنید و لذت ببرید!

شکلات داغ خانگی با استفاده از آب

شکلات داغ خانگی با استفاده از آب یکی از شیرینی‌هایی است که در فصل سرما به دلیل خواص داغ و دلچسب خود، بسیار محبوب است. این شیرینی با استفاده از مواد کمی در سریعترین زمان ممکن آماده می‌شود و پیشنهاد می‌شود که در خانه‌ها تهیه شود.

برای تهیه شکلات داغ خانگی با استفاده از آب، باید ابتدا آب را در قوری یا دیگ به جوش آورد. سپس شکلات را به تعدادی که مورد نیاز است، خرد کرده و به آب جوشیده اضافه کنید. شما می‌توانید از شکلات تلخ، شیرین و یا ترکیبی استفاده کنید.

سپس، با چوب خمیر خوبی کنید تا شکلات به آب فرو رود. سپس، شیر را با شکلات ترکیب کنید تا به روشی یکنواخت تر کنید. در صورتی که می‌خواهید شکلات داغ خود را شیرین‌تر و یا کمی اسپایسی تر کنید، می‌توانید عسل یا دارچین به آن اضافه کنید.

در نهایت، شما می‌توانید شکلات داغ خود را با تزئینات مختلف همچون تازه و اتاق خورشیدی پسته‌ها، کلوچه‌های شکری و یا کره خامه تزیین کنید. شکلات داغ خانگی دلچسب و مطلوبی است که باعث می‌شود شما و خانواده‌تان با نوش جانی لذت ببرید.

شکلات داغ خانگی با گلاب

شکلات داغ خانگی با گلاب یکی از مناسب‌ترین و خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌هایی است که به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید. این مشروب از شکلات تهیه می‌شود که با افزودن مواد دیگر مانند شیر یا کره و اکثراً گلاب، طعم و مزهٔ شیرین و خوشایندی به آن بخشیده می‌شود.

برای تهیه شکلات داغ خانگی با گلاب، ابتدا باید قطعات شکلات را به اندازه‌ای برید که درون دستگاه تهیه شکلات خامه‌دار خود بگنجد. در صورتی که دستگاه خامه‌دار در دسترس نیست، می‌توانید قطعات شکلات را به روش زیر در حمام مرطوب یا روی حوله‌ای حرارت داده و حرارت آنها را افزایش دهید تا به شکلات داغ تبدیل شوند.

پس از آماده شدن شکلات، بهتر است پیش از خاموش کردن دستگاه یا بعد از گرم کردن شکلات، کمی گلاب به داخل آن اضافه کنید. اگر دوست دارید بوی و مزهٔ گلاب را بیشتر احساس کنید، می‌توانید مقدار بیشتری از گلاب را به مخلوط خود اضافه کنید.

پس از ترکیب شکلات و گلاب، آن را به صورت دستی یا با استفاده از قاشق یا همان خفه کردن‌ها، به طور کامل مخلوط کنید تا ترکیب گلاب و شکلات به شکل یکنواختی تبدیل شود. در نهایت، شکلات داغ خانگی با گلاب آماده‌ی نوشیدن است و می‌توانید با اضافه کردن توپ آبنبات، خوشبو کنید یا همراه با بیسکویت‌های خود به عنوان خوراکی دم گرم سرو کنید.

شکلات داغ خانگی با عصاره وانیل

ما همه دوست داریم یک فنجان شکلات داغ دلچسب در روزهای سرد زمستانی بنوشیم، اما چیزی که حقیقتاً می‌تواند این تجربه را به یک سطح بالاتر برساند، ساخت شکلات داغ خانگی با عصاره وانیل است. وانیل عطر و طعم شیرین و غنی ای به شکلات داغ می‌بخشد که آن را از دیگر شکلات داغ‌هایی که تا به حال سعی کرده‌اید متمایز می‌کند.

برای ساخت شکلات داغ خانگی با عصاره وانیل، اولین چیزی که باید انجام دهید، آماده سازی عصاره وانیل است. برگ‌های وانیل را به داخل یک پارچ کوچک بریزید، پارچ را با یک لیوان آب جوش خوب پوشانده و کمی صبر کنید تا عطر و طعم وانیل در آب جوش حل شود. سپس آب را از پارچ جدا می‌کنیم و عصاره وانیل آماده مصرف است.

حالا وقت آن است که به ساخت شکلات داغ بپردازیم. یک قابلمه کوچکی را روی حرارت ملایم قرار داده و یک پیمانه شیر را به داخل آن بریزید و آن را تا زمانی که یک کف جعفری شده، گرم کنید. بعد از گرم شدن شیر، نیم پیمانه شکلات را به داخل آن بریزید و به طور مداوم آن را هم بزنید تا شکلات آب شود و با شیر ترکیب شود.

حالا برای اضافه کردن عصاره وانیل، یک قسمت عصاره وانیل را به داخل قابلمه اضافه کنید و آن را با مواد دیگر مخلوط کنید. بعد از ترکیب عطر و طعم وانیل با مواد دیگر، می‌توانید شکلات خود را به ظرف‌های پرتابل منتقل کرده و با مگس هوای خاموش به آن ها چند دم بدهید تا سطح شکلات صاف شود.

پس از اینکه شکلات داغ تهیه شد، می‌توانید آن را با تزئینات اضافی مانند شکر کره، حلیم پسته، شیره شکلات و یا دونات سرو کنید. این می‌تواند یک شکلات داغ با طعم و عطر لذیذ و خانگی را به شما ارائه کند که در دل یک روز سرد زمستانی، واقعاً ارزش سر دادن دارد.

شکلات داغ خانگی با عصاره نعناع

شکلات داغ با نعناع، یکی از خوراکی های شیرین و خوشمزه است که همچنین دارای خواص درمانی و آرامش بخش است. این خوراکی که می توانید در خانه تهیه کنید، با ترکیب شکلات تلخ و عصاره نعناع تازه، عطر و بویی خوشمزه و مطبوع به دست آورده است. در ادامه به توضیح شیوه تهیه شکلات داغ با نعناع پرداخته خواهیم شد.

مواد لازم برای تهیه شکلات داغ با نعناع شامل: شکلات تلخ، نعناع تازه، شیر و یا آب است. برای شروع مواد را آماده کرده و شکلات را در قطعات کوچک بشکنید. نعناع تازه را نیز شسته و خشک کرده و تکه تکه کنید.

می توانید از آب یا شیر برای ترکیب با شکلات استفاده کنید. اما بهتر است از شیر استفاده کنید تا مزه و کیفیت شکلات را بالا ببرد. پیاز تهیه شده شکلات را در ظرفی روی حرارت گذاشته و با حرارت همیشگی، آن را آب گرم بکشید تا به صورت یک حبه شکلات رقیق شود.

سپس عصاره نعناع را به شکلات اضافه کنید و با تلفیق کردن آرام، آن را به صورت یک مایع یکدست تبدیل کنید. پس از این کار، شکلات داغ خانگی با عصاره نعناع شما آماده مصرف است. این نوشیدنی گرم و آرامش بخش بسیار خوشمزه و بهداشتی است که بهتر است در فصول سرد سال مصرف شود.

شکلات داغ خانگی با عصاره زنجبیل

شکلات داغ خانگی با عصاره زنجبیل یکی از خوراکی‌های محبوب و دلپذیر در روزهای سرد پاییز و زمستان است. این نوشیدنی گرم‌کننده و پرانرژی، طعمی شیرین و لذیذ دارد و ترکیبی از مواد مختلفی مانند شکلات تلخ، شیر، قهوه و عصاره زنجبیل است.

برای تهیه شکلات داغ خانگی با عصاره زنجبیل ابتدا شکلات تلخ را بر روی حرارت ملایم ذوب می‌کنیم و به آن شیر ریخته و با هم مخلوط می‌کنیم. سپس، قهوه را اضافه کرده و باز هم همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم. در این مرحله، می‌توانیم عصاره زنجبیل را به مواد اضافه کنیم تا طعم و مزه بیشتری به نوشیدنی دهد و برای حبس گرمای بیشتر در سینی یا لیوان، شکلات داغ باید روی حرارت قرار بگیرد.

شکلات داغ خانگی با عصاره زنجبیل به دلیل دارا بودن مقدار زیادی شکر و قند، انرژی لازم برای خریدن از محل‌های مختلف را ندارد و با چند خطای ساده، در کمتر از نیم ساعت در خانه قابل تهیه و آماده سرو شدن است.

در نهایت، شکلات داغ خانگی با عصاره زنجبیل علاوه بر داشتن فواید سلامتی زیادی نظیر افزایش سطح انرژی، کاهش استرس و افزایش میزان آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن، یک انتخاب خوب برای خوردن در روزهای سرد است و در ساخت و ساز تن کمک می‌کند.