طرز تهیه شکلات خانگی بدون شیر

1. تهیه شکلات خانگی با روغن کاکائو

تهیه شکلات خانگی با استفاده از روغن کاکائو، یکی از روش‌های ساده‌ی تهیه شکلات در خانه است. این روش با توجه به کمتر بودن هزینه‌ها و کیفیت بهتر و سالم‌تر بودن شکلات تهیه‌شده، به عنوان یک گزینه خوب برای تولید شکلات در خانه برای بعضی از افراد، جذاب است.

لوازم موردنیاز برای تهیه شکلات خانگی با استفاده از روغن کاکائو شامل روغن کاکائو، برش شکلات، شکر، توت‌فرنگی و وانیل می‌شود. در ابتدا، روغن کاکائو را در یک گنجایش مناسب بر روی حرارت قرار دهید و بعد از آن بیشینه‌ی حرارت را بر روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس فرم برش شکر را در همان قابلیتی که روغن کاکائو را در آن استفاده می‌کنید بر روی آن بریزید. بعد از آن، تمامی خطرات را بر روی آنها بریزید و‌ برای حداقل ۲۰۰ دقیقه بگذارید تا همه نیمه جامد شوند.

بعد از گذشت زمان مشخص شده، سریعاً مواد را بر روی حمام آب گرم یک دقیقه بگذارید تا ضخامت فرم باز شود. سپس برای حداقل سه دقیقه بجای نوارهای نفوذی، کل بار را قرار دهید تا محتوا به صورت یکنواخت مخلوط شود. حالا می توانید با استفاده از این ترکیب، شکلات خانگی سالم و خوش طعمی تولید کنید که می توانید به عنوان خوراکی در هر زمانی از روز به آن دسترسی داشته باشید.

2. شکلات خانگی با کره بادامی و کاکائو

شکلات‌های خانگی با کره بادامی و کاکائو یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پرطرفدار است که همچنین ارزش غذایی بالایی دارد. با توجه به ارزانی و مواد اولیه قابل دسترس برای تهیه، این شکلات‌ها از بین بیشتر خانواده‌ها و مصرف کنندگان عمومی پذیرفته شده و محبوب می‌باشد.

کره بادامی با شیره بادام تهیه می‌شود که از مغز بادام خشک شده شروع می‌شود و معمولاً در غذایی‌های انواع دسر و شیرینی، کیک، بیسکوییت و چوکلت استفاده می‌شود. این ماده با وجود اینکه چربی دارد، چربی‌های سالم و فاقد کلسترول است که در برخی پژوهش‌های علمی به خوبی مورد بررسی و اثبات قرار گرفته است.

همچنین، کاکائو نیز به عنوان یکی از اجزای اصلی در تهیه شکلات‌های خانگی استفاده می‌شود. کاکائو در واقع پودر بدست آمده از بذر درخت کاکائو است که در فرایند تولید شکلات با استفاده از چرخه‌های خاصی تبدیل و محصولاتی همچون شکلات، پودینگ، کیک و دسر تولید می‌شود. این ماده حاوی مواد معدنی از جمله منیزیم، آهن و پتاسیم، پروتئین، چربی، فیبر، کافئین و تیروزین است که که در کاهش خطر بیماری قلبی-عروقی، بهبود عملکرد مغز و باعث افزایش سلامتی عمومی بدن می‌شود.

در نتیجه، تهیه شکلات‌های خانگی با کره بادامی و کاکائو در کنار شیرینی‌های دیگر، می‌تواند گزینه‌ی مناسبی برای جشن‌های خانوادگی، هدایای تولد، سالگردها و تعطیلات باشد. این شکلات‌های خانگی باعث جذب بیشتر دید و ذائقه‌ی کاربرد کنندگان می‌شود و برای خود شما یک تجربه‌ی کاملاً متفاوت را رقم می‌زند.

3. تهیه شکلات خانگی با زبان هلویی و کاکائو

تهیه شکلات خانگی با زبان هلویی و کاکائو عملی ساده و در عین حال خوشمزه است. برای تهیه این شکلات خانگی، ابتدا باید موادی مانند شکر، بیسکوییت، کاکائو پودر، کره و هلویی را آماده کنید.

برای شروع باید مقدار مشخصی از شکر را در یک قابلمه کوچک ریخته و آن را روی حرارت ملایم قرار داد تا شکر کاملا حل شود. سپس به آن هلویی را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا همه اجزای آن با شکر ترکیب شوند.

سپس، به آن کاکائو پودر را اضافه کرده و دوباره به خوبی هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. بعد از این کار، باید بیسکوییت ها را خرد کرده و به ترکیب هلویی، شکر و کاکائو پودر اضافه کنید. همه چیز را به مدت چند دقیقه مخلوط کنید و مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید.

سپس، کره را در یک قابلمه جداگانه ذوب کنید. وقتی کره به صورت مایع شد، آن را به ترکیب خود اضافه کنید و مخلوط کنید تا تمام مواد به خوبی ترکیب شوند. حالا بهترین روش آماده کردن شکلات خانگی این است که مواد را در قالبی نامساوی بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.

پس از پایان زمان لازم، شکلات خانگی خود را از قالب بیرون بیاورید و به دلخواه خود شکل دهید. این شکلات عالی و خوشمزه را هم می‌توانید به عنوان یک هدیه ایده آل برای دوستان و خانواده تان تهیه کنید.

4. شکلات خانگی با کره گیاهی و کاکائو

شکلات خانگی با کره گیاهی و کاکائو یکی از خوراکی‌های بسیار خوشمزه و با کیفیت است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. برای تهیه این شکلات نیاز به چند مواد پایه داریم که عبارت اند از کره گیاهی، کاکائو، شکر و عصاره وانیل.

ابتدا باید کره گیاهی را در حرارت بیشتر از دمای اتاق برای چند دقیقه داغ کنیم تا نرم شود و سپس به آن کاکائو، شکر و عصاره وانیل را اضافه کنیم و همه مواد را با هم مخلوط کنیم. با توجه به مقدار جامدی که در نهایت می‌خواهیم بدست بیاوریم، باید به مرور کمی آب گرم به مخلوط اضافه کنیم تا تمامی مواد خوبی و به خوبی با هم مخلوط شوند.

بعد از مخلوط شدن همه مواد، باید مخلوط را به یک قالب دلخواه بریزیم و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهیم تا خوب سفت شود. سپس آن را از قالب خارج کرده و برش‌های کوچک و رنگارنگی را به دلخواه خود برش دهید.

این شکلات خانگی با کره گیاهی و کاکائو را می‌توانید به مهمانان و خانواده‌تان ارائه کنید یا به عنوان یک هدیه خوش طعم برای عزیزانتان در نظر بگیرید. به همین دلیل، تهیه این شکلات خانگی با کره گیاهی و کاکائو از جمله تجربیات لذیذ و خوشایندی است که حتما به آن باید امتحان داد.

5. تهیه شکلات خانگی با آب طالبی و کاکائو

شکلات خانگی با آب طالبی و کاکائو ، یکی از خوراکی هایی است که می توان به راحتی در خانه تهیه نمود. برای تهیه این شکلات نیاز به چند مواد اساسی دارید. این مواد شامل آب طالبی، کاکائو، بادام پودر و شکر هستند که علاوه بر اینها می توانید از عصاره های گیاهی نیز استفاده کنید تا به شکلات خانگی خود عطر و طعمی خاص ببخشید.

برای تهیه شکلات خانگی با آب طالبی و کاکائو، ابتدا باید آب طالبی را با کاکائو در یک قابلمه مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا با ترکیب این دو ماده، یک قوام به دست آید. سپس باید آن را به مدت چند دقیقه بیش از حد نگه دارید تا به دلیل حرارت، شکلات سخت نشود.

در مرحله بعدی باید به مخلوط شده کاکائو و آب طالبی، بادام پودر و شکر را اضافه کنید. بادام پودر به نرمی و رطوبت به مخلوط شکلات اضافه می شود و شکر نیز به منظور افزایش شیرینی آن کاربرد دارد. بایستی تمامی مواد را با هم ترکیب کرده و برای چند دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید تا تمامی مواد به خوبی متصل شوند. در نهایت شکلات خانگی با آب طالبی و کاکائو آماده مصرف می باشد که می توانید آن را در یخچال قرار دهید و به مدت طولانی تری مصرف کنید.

6. شکلات خانگی با روغن زیتون و کاکائو

شکلات حاوی انواع مختلفی از موادی مانند شکر، کاکائو، روغن نباتی و شیر است که در فرآیند تولید بخشی از آن‌ها با روش‌های صنعتی و بخشی نیز با روش‌های خانگی تهیه می‌شود. در این میان، شکلات خانگی با روغن زیتون و کاکائو، یکی از با سلیقه‌ترین و مرغوب‌ترین نوع شکلات‌های خانگی محسوب می‌شود.

رغبت به تهیه شکلات خانگی تشدید شده به دلیل اینکه شکلات‌های صنعتی از مقادیر قابل توجهی از شکر، روغن‌های نباتی و افزودنی‌های شیمیایی برای بلند کردن طعم و رنگ استفاده می‌کنند و در نتیجه عوارض بدی به بدن انسان ایجاد می‌کنند. در عین حال، شکلات خانگی با روغن زیتون و کاکائو، حاوی مواد اولیه طبیعی مانند شکلات خام، روغن زیتون، عسل و افزودنی‌های طبیعی برای بلند کردن طعم و رنگ می‌باشد.

به همین دلیل، این نوع شکلات خانگی محصولی سالم و با کیفیت است که خامی شکلات را با روغن زیتون کلمپه‌ای، کاکائو آب‌غوره و مواد افزودنی طبیعی دیگر ترکیب می‌کند و با به رنگ و سلیقه کردن آن، شکلاتی ارگانیک، باعث شده که بسیاری از افراد با سلیقه‌های مختلف به خاطر طعم و ارزش غذایی بالای آن از این نوع شکلات‌ها استفاده کنند.

این نوع شکلات را می‌توان به سادگی در خانه تهیه کرد و علاوه بر اینکه از مواد طبیعی و سالم استفاده می‌کند، طعم و رنگ بسیار خوشایندی هم دارد که می‌تواند به صورت هدیه و یا مصرف خانگی استفاده شود. به همین دلیل، شکلات خانگی با روغن زیتون و کاکائو برای افراد بسیاری از نظر بلند کردن سطح مصرف شکلات، طعم و ارزش غذایی، جایگاه قدرتمندی دارد.