تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه شله ماش هراتی
شله ماش هراتی یک غذای محلی و بسیار خوشمزه از استان هرات افغانستان است که با استفاده از لوبیا ماش تهیه می‌شود. این غذا اغلب در مراسم‌ها و جشن‌های مختلف افغانستانی سرو می‌شود و به عنوان یک غذای سنتی بسیار محبوب است.
برای تهیه شله ماش هراتی، ابتدا لوبیا ماش را شسته و خیس کرده و برای مدتی روی حرارت قرار دهید تا پخته شود. سپس پیاز را به صورت ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده یا خرد شده را به پیاز اضافه کرده و سرخ کنید تا گوشت رنگ بگیرد.
بعد از این مراحل، لوبیا ماش پخته شده را به مواد سرخ شده اضافه کرده و با اضافه کردن ادویه‌های مخصوص مانند زیره، زنجبیل، قرص خورشیدی و نمک، طعم بی‌نظیری به شله ماش هراتی می‌دهید. نهایتاً غذا را نصف ساعت روی حرارت خیلی کم بگذارید تا مزه‌های مختلف ترکیب شود و غذای شله ماش هراتی آماده سرو شود.
این غذا را معمولاً با نان تازه یا برنج سفید همراه می‌کنند و با یک لیمو تازه و خیلی خوب می‌پزند. طعم خوب و متفاوت شله ماش هراتی باعث شده است که یکی از پرطرفدارترین غذاهای محلی افغانستان باشد.