طرز تهیه شربت جلاب زعفران

طرز تهیه شربت جلاب زعفران با روش سنتی

شربت جلاب زعفران یکی از شیرینی‌های خوش طعم و محبوب در ایران است. این شربت با استفاده از زعفران، نبات، شیر و قند تهیه می‌شود. در اینجا نحوه تهیه شربت جلاب زعفران به روش سنتی توضیح داده می‌شود.

ابتدا مقداری زعفران و نبات را در آبی جوشانده و تا زمانی که زعفران و نبات کاملا مخلوط شوند، این مخلوط را در یک ظرف شیشه ای نگه داریم تا مزه زعفران به آن منتقل شود.

سپس، شیر و قند در دیگی جداگانه با هم مخلوط شده و روی حرارت قرار داده می‌شود. به دلیل اینکه شیر تازه باید برای تهیه شربت جلاب زعفران استفاده شود، باید به همراه قند به مدت 10 تا 12 دقیقه به آهنگ آهسته آبکشی شود.

بعد از اینکه شیر و قند در دیگ، آبکشی شد، مخلوط زعفران و نبات را به داخل دیگ با شیر و قند اضافه نموده و به مدت 10 دقیقه به آرامی روی حرارت قرار دهیم تا مرغوبیت مزه زعفران به شیر منتقل شود.

در نهایت، شربت جلاب زعفران را از روی حرارت برداشته و در ظروف فلزی نگه داریم تا بعد از خنک شدن، آماده مصرف باشد. این شربت غالبا به همراه یخ سرو می‌شود و به عنوان یکی از دسرهای خوشمزه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

شربت جلاب زعفران با مواد اولیه ساده

شربت جلاب زعفران یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب اصفهان است که در بسیاری از مراسم‌های خانوادگی و دینی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این شربت با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس همه قابل تهیه است.

برای تهیه شربت جلاب زعفران ابتدا باید زعفران را خیسانده و دم کرده و سپس آن را صاف و خشک کنید. در مرحله بعد، ابتدا یک قاشق غذاخوری آرد را در یک لیوان آب مخلوط کرده و بعد یک قاشق غذاخوری زغال اخته را نیز به آن اضافه کنید.

سپس باید یک کیلوگرم قند را با هفت لیوان آب در یک قابلمه ترکیب کرده و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید، سپس حرارت را کم کنید و مواد خشک شده را همراه با دو قاشق استکان سرکه به قند اضافه کنید و آن را به مدت دوازده ساعت براق می‌کنیم.

در مرحله بعد، شربت را از روی حرارت برداشته و سه چهارم مقدار آن را در ده لیوان به همراه دو قاشق غذاخوری آب زعفرانی (که از پیش تهیه شده است) و دو قاشق غذاخوری آب لیمو ترش مخلوط کنید.

در نهایت، برای سرو شدن شربت جلاب زعفران روی آن تکه هایی از برگ نعناع تازه‌رنگ و مغز گردو به همراه لیوانی لیمو ترش و یخ تکه‌ای ریخته شود تا طعم و لذت این شیرینی به اوج خود برسد.

همچنین می‌توانید به جای زعفران، از اسطوخودوس نیز استفاده کنید. این شیرینی به دلیل قرارگیری آرد در مواد تشکیل دهنده‌ی آن، استحکام بیشتری نسبت به شیرینی‌های دیگر دارد که باعث می‌شود بتوانید به راحتی و بدون شکستن آن را به مهمانان خود سرو کنید.

شربت جلاب زعفران با شیر و بستنی

شربت جلاب زعفران با شیر و بستنی یک نوشیدنی معروف و خوشمزه در ایران است. این شربت عموماً در ماه‌های گرم سال و در روزهای خاصی مانند شب یلدا و عید نوروز سرو می‌شود. با ترکیب زعفران، شیر و بستنی، شربت جلاب ارائه می‌شود که طعمی بسیار خوب و خوشایند دارد.

برای تهیه شربت جلاب زعفران با شیر و بستنی، ابتدا شربت را تهیه می‌کنیم. برای این کار، زعفران را در آب خیسانده و سپس آن را با شکر و آب به مدت چند ساعت بجوشانید تا شربت تهیه شود. سپس شیر را در یک ظرف جداگانه روی حرارت قرار داده و تا زمانی که جوش بخورد، حرارت دهید. سپس بستنی را داخل شیر حل کرده و باقیمانده شربت را نیز به آن اضافه کنید.

این نوشیدنی می‌تواند به دلیل مزه‌ای که دارد، جایگزین دیگر نوشیدنی‌های گرم و سرد در هوای گرم شود. با ترکیب زعفران، شیر و بستنی، شربت جلاب زعفران با شیر و بستنی یک نوشیدنی تابستانی بسیار خوشمزه، خنک و منحصر به فرد را به شما ارائه می‌دهد.

طرز تهیه شربت جلاب زعفران در منزل

شربت جلاب یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که با شیرین کردن آب میوه‌ای مانند انگور، سیب، انار، زردآلو و... تهیه می‌گردد. در این مقاله، طرز تهیه شربت جلاب زعفران را به شما آموزش می‌دهیم.

ابتدا برای تهیه شربت جلاب زعفران، باید از مواد زیر استفاده کنید:

- زعفران: یک قاشق چایخوری

- شکر: یک و نصف پیمانه

- آب: دو پیمانه

- عصاره لیموترش: چهار قاشق غذاخوری

برای تهیه شربت جلاب زعفران، بهتر است زعفران را ابتدا در یک لیوان آب گرم خیس کنید تا بوی خود را بدهد. سپس آن را بریزید توی پانی و بگذارید حداقل به مدت سه ساعت تا شش ساعت ترکیب شود. سپس آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید و بعد از حذف کف روی آن، شکر را به آن اضافه کنید و به مدت چهار دقیقه بخاردهی کنید.

سپس عصاره لیموترش را به آن اضافه کرده و به مدت دو دقیقه دیگر بر روی حرارت بگذارید. بعد از آن، بهتر است شربت را تازه‌سازی کنید. برای تازه‌سازی شربت جلاب زعفران، بهتر است آن را روی یک پانی یخ بزنید تا به دلخواه شما سرد شود.

به عنوان خلاصه، طرز تهیه شربت جلاب زعفران را در چند مرحله ذکر کردیم. پس اگر به دنبال یک شیرینی ملایم و خوشمزه هستید، می‌توانید با تهیه شربت جلاب زعفران به صورت خانگی از آن لذت ببرید.

صفر تا صد تهیه شربت جلاب زعفران

شربت جلاب یکی از محصولات پرطرفدار در سال‌های اخیر در ایران است. جلاب از جمله مواد اصلی در تهیه این شربت محسوب می‌شود و باعث می‌شود شربت جلاب با طعم شیرین و عطر زیبایی تولید شود. شربت جلاب زعفران نیز یکی از نوع محبوب شربت جلاب است که برای تهیه آن به جلاب، آب، سرکه، زعفران و شکر نیاز است.

اولین مرحله در تهیه شربت جلاب زعفران، آماده سازی جلاب است. جلاب را در دستگاه آشپزی قرار داده و به مدت حدود یک ساعت در دمای مناسب (۶۰-۸۰ درجه سانتی‌گراد) آماده می‌کنیم. سپس به مقدار مناسب جلاب را از دستگاه برداشته و به همراه آب، سرکه و شکر در قابلمه‌ای بزرگ مخلوط می‌کنیم و روی حرارت قرار می‌دهیم. در این مرحله باید دقت کنیم که شکر کاملاً حل شود و اجازه ندهیم غلظت شربت زیاد شود.

پس از اینکه شکر هنوز کاملاً حل نشده، زعفران را به شربت اضافه می‌کنیم و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت قرار می‌دهیم. در این مرحله نیز باید دقت کنیم که زعفرانی که به شربت اضافه می‌کنیم کاملاً خشک و آسیاب شده باشد تا بویی عطر یکتای زعفران در شربت به وجود آید.

بعد از مدت زمان مشخص‌شده، شربت جلاب زعفران را به مدت ده دقیقه برای حرارت بیشتر، روی حرارت قرار می‌دهیم. پس از اینکه به دمای مناسب رسید، آن را از روی حرارت برمیداریم و به دمای محیط تازه کنیم. حالا شربت جلاب زعفران آماده سرو و مصرف است. در صورت دلخواه می‌توانید با اضافه کردن برگ‌های نعنا و یا ذرت‌های کنسرو شده به شربت، طعم و ارتقای بوی آن را تغییر دهید.

شربت جلاب زعفران با ویسکی

شربت جلاب زعفران با ویسکی یکی از نوشیدنی‌های بسیار خوشمزه و محبوب در دنیای نوشیدنی‌های الکلی است. این شربت با ترکیبی منحصر به فرد از موادی مانند زعفران، نبات، آب کنجد و ویسکی تهیه شده است که به دلیل طعم لذیذ و مزه‌ای که دارد، عمدتاً در مناطق خاورمیانه بسیار محبوب است.

ابتدا باید بدانید که شربت جلاب یکی از انواع نوشیدنی‌های سرد در مناطق خاورمیانه است که با زعفران تهیه می‌شود. زعفران یکی از اساسی‌ترین مواد مصرفی در تهیه شربت جلاب است که به علت خواص دارویی و طعم خاصی که دارد، محبوبیت بسیاری را در بین مردم دنبال کرده است.

به دلیل حضور ویسکی در ترکیب شربت جلاب، این نوشیدنی یکی از صرفه‌جویی‌های محبوب در بین مردم برای مخلوط کردن ویسکی با نوشیدنی‌های دیگر محسوب می‌شود. با توجه به خواص زعفران و نبات در شربت جلاب، این نوشیدنی کلاسیک در مناطق خاورمیانه بسیار محبوب است و خواص قابل توجهی دارد.

با توجه به همه این موارد، می‌توان به راحتی به این نتیجه رسید که شربت جلاب زعفران با ویسکی یکی از نوشیدنی‌هایی است که در بین بسیاری از قبایل خاورمیانه بسیار پرطرفدار و محبوب است. این نوشیدنی به دلیل خواص دارویی زعفران و نبات استفاده برای مصارف درمانی نیز دارد.