طرز تهیه شاورما خانگی با مرغ

طرز تهیه شاورما خانگی با مرغ

شاورما یکی از غذاهای محبوب در ایران است که در بسیاری از رستوران‌ها قابل سفارش است. اما شما می‌توانید این غذا را در خانه خود با استفاده از مرغ تهیه کنید. در این راهنما، با طرز تهیه شاورما خانگی با مرغ آشنا خواهید شد.

ابتدا، برای تهیه شاورما خانگی با مرغ، بهتر است از کاهو به عنوان سبزیجات استفاده کنید. سپس، برای استفاده در شاورما، باید مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده و به آن نمک و ادویه‌های دلخواه اضافه کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مرغ به خوبی جذب شود.

در مرحله بعد، باید پیاز را خرد کرده و درون ماهیتابه با روغن سرخ کنید، سپس مرغ را به آن اضافه کنید و به خوبی رقیق کنید. سپس تخم‌های مرغ را در یک کاسه بشکنید و به آن مقداری شیر، نمک، فلفل و آرد اضافه کنید.

حالا نوبت به تهیه سس شاورما خانگی با مرغ رسیده است. برای این منظور، باید به یک کاسه سس مایونز، پنیر فرنگی، سیر، نمک، فلفل و نشاسته مرغ اضافه کنید و کمی آب لیمو ترشی را به آن اضافه کنید تا سس دارای طعم ترشی باشد.

در ادامه، بهتر است تابه شویی با روغن را گرم کنید و آرد روی مرغ ها بپاشید و سپس مرغ ها را به تابه اضافه کنید تا به خوبی بپزند و طعم خوبی به دست آید. سپس، به مدت چند دقیقه بر روی تابه نگه دارید تا شاورما خانگی با مرغ به خوبی پخته شود و سپس از روی حرارت بردارید.

برای سرو کردن شاورما خانگی با مرغ، بهتر است از نان لواش و یا نان تنوری استفاده کنید و شاورما خانگی با مرغ را روی آن سرو کرده و سس شاورما را همراه با آن سرو کنید. البته شما می‌توانید همراه با شاورما برنج هم سرو کنید. در ضمن می‌توانید از سبزیجاتی مانند کاهو و پیاز هم برای تزیین و سرو کردن شاورما خانگی با مرغ استفاده کنید.

مرحله به مرحله تهیه شاورما خانگی با مرغ

تهیه شاورما خانگی با مرغ، یکی از بهترین روش ها برای ساختن یک شاورما لذیذ و صحیح در خانه است. این غذای خوشمزه از ترکیه و یونان شناخته شده و به دلیل طعم و مزه ای که دارد، توجه زیادی را به خود جلب کرده است. در ادامه، مراحل تهیه شاورما خانگی با مرغ را به شما توضیح می دهیم.

مواد لازم برای تهیه شاورما خانگی با مرغ شامل گوشت مرغ نیم کیلو، 2 قاشق سوپ خوری ادویه کامل، 1 فنجان روغن زیتون، پنیر فتا یا جلاس، 1 فنجان نان پیتزا، خیار شور، سبزیجات به دلخواه و یک قاشق سوپ خوری اسانس لیمو می باشد.

نخستین مرحله، تهیه مایع آب گوشت مرغ است. برای اینکار، می توانید گوشت مرغ را در یک کاسه اب 24 ساعته قرار دهید و هر چند ساعت یکبار به آن هوای محیط بدهید. پس از این کار، می توانید گوشت مرغ را با ادویه کامل، نمک و فلفل به طور دقیق آماده کنید.

در مرحله بعدی، می توانید گوشت مرغ را در تابه درجه حرارت بالا با روغن زیتون سرخ کنید تا سطح بداخلاقی به دست آید. پس از سرخ کردن، می توانید گوشت مرغ را با پنیر فتا یا جلاس، خیار شور، سبزیجات به دلخواه و یک قاشق سوپ خوری اسانس لیمو مخلوط کنید.

در نهایت، می توانید مخلوط ساخته شده را روی نان پیتزا بریزید و با خیار شور و سبزیجات تزئین کنید. در نتیجه، شاورما خانگی با مرغ شما آماده است. می توانید این غذا لذیذ را با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید و از طعم آن لذت ببرید.

شاورما خانگی با مرغ؛ بدون نیاز به رستوران

شاورما یکی از پرطرفدارترین غذاهای خاورمیانه است که در بسیاری از کشورها، از جمله ایران، تحت عنوان "ساندویچ شاورما" معرفی می‌شود. در این غذا، گوشت (عمدتاً مرغ و گاهی گوسفند) در کنار سالاد، رب گوجه‌فرنگی و انواع ادویه بر روی نان خمیری بلند قرار داده می‌شود.

اما در این مطلب، با روشی ساده و بدون نیاز به رستوران، می‌آموزیم چگونه شاورما خانگی با مرغ تهیه کنیم. ابتدا باید گوشت مرغ را به قطعات کوچک و نازک خرد کرده و در تابه با روغن گرم سرخ کنیم. سپس به آن انواع ادویه مانند زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر و آبلیمو اضافه کرده و بعد از مدتی، گوشت را از روی حرارت برداریم.

سپس باید سالاد شاورما را تهیه کنیم. برای این کار، خیار، گوجه‌فرنگی، پیاز و تره فرنگی را خرد کرده و در یک کاسه با رب گوجه‌فرنگی و نمک و فلفل به مدت چند دقیقه مخلوط کنیم. برای تهیه نان شاورما، نان خمیری را به صورت نازک و بلند خرد کرده و در دمای بالا درون فر بگذاریم تا کمی سفت شود.

در نهایت، باید تمام مواد را با هم ترکیب کنیم. بر روی نان، رب گوجه‌فرنگی بریزیم، به آن گوشت مرغ سرخ شده، سالاد شاورما و انواع ادویه اضافه کنیم. در پایان، با تهیه شدن میوه‌های مورد علاقه، غذای شاورما خانگی با مرغ آماده سرو شدن است.

طعم شگفت انگیز شاورما خانگی با مرغ

شاورما یکی از پرطرفدارترین غذاهای مردم کشورمان است که در انواع مختلف در رستوران‌ها و فست‌فودهای مختلف سرو می‌شود. اما شاورمای خانگی با مرغ به جای خرید آن در خارج از خانه، گزینه تغذیه‌ای صحیحتر و با طعمی متفاوت است. در این روش طعم و اجزای موجود در شاورمای خانگی، بیشتر می‌تواند به سلیقه خانواده شما پاسخ دهد، همچنین اینکه تمام مواد غذایی مورد استفاده در شاورمای خانگی سالم و طبیعی هستند و هیچ افزودنی‌های شیمیایی خطرناکی به آن اضافه نخواهند شد.

همانند نوع دیگری از شاورما، شاورمای خانگی با مرغ نیز از یک ترکیب از اجزای گوشتی، سبزیجات و انواع ادویه‌جات تشکیل شده است. در این نوع شاورما، از گوشت مرغ تازه، پیاز، خامه، نمک، فلفل، زردچوبه، کمی زعفران و سایر ادویه‌جات استفاده می‌شود. تمام این اجزا بهم مخلوط شده و سپس در دستگاه رمان کننده به خوبی ریخته می‌شود. پس از آن، مخلوط نرم و کرمی حاصله در صفحه یا یک مخلوط‌کنده قرار داده می‌شود و به همراه نان یا برگر و سس سرو می‌شود.

طعم شگفت‌انگیز شاورمای خانگی با مرغ، از ترکیبی از انواع ادویه‌جات و سبزیجات است در حالی که رنگ آن با زعفران، و ویسکوزیته‌اش با خامه ایجاد شده است. این شاورما، با طعمی خوشمزه و بسیار ملایمی همراه است که تمام خانواده می‌تواند از آن لذت کند. همچنین، شاورمای خانگی با مرغ به دلیل حاوی کمترین میزان روغن، به عنوان یک غذای سالم و سبک محسوب می‌شود.

در نهایت، با توجه به سهولت و سادگی تهیه شاورمای خانگی با مرغ و همچنین طعم بسیار خوشمزه آن، این غذا را به شما پیشنهاد می‌کنیم تا به جای خرید شاورما از رستوران، این غذای لذیذ را در خانه تهیه کرده و لذت ببرید.

آموزش ساخت شاورما خانگی با مرغ

شاورما یکی از پرطرفدارترین غذاهای سریع السیر و محبوب بین جوانان و بزرگسالان است. بنابراین، امروزه بسیاری از افراد به دنبال یافتن روش‌هایی برای پخت شاورمای خانگی هستند. یکی از روش‌های خوب برای تهیه شاورما، استفاده از مرغ است.

برای ساخت شاورمای خانگی با مرغ، نیاز به چند مواد اساسی دارید. شامل مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه، پوره سیر، روغن زیتون، آبلیمو، پیاز، لوبیا سفید و یا چیک پیاز، نان تاف محلی، سس خرما و سبزیجات تازه می‌شود.

ابتدا نیاز دارید که مرغ را بپزید و پس از پزیدن به خوبی برش دهید. سپس مرغ را با نمک، فلفل، زردچوبه و پوره سیر مخلوط کرده و روی آن روغن زیتون ریخته و به خوبی بریزید. برای شیرینیافت دیگر می‌توانید کمی عسل هم اضافه کنید.

سپس مرغ را در فر 350 درجه یونانی به مدت 10 دقیقه بپزید تا خوب سرخ شود و بعد مرغ را برای مدت 3 دقیقه دیگر هم بگذارید تا خشک شود. در همین حین، پیاز را ریز ریز خرد کنید و آن‌ها را با نمک و فلفل بپزید. بعد آن را با پوره سیر، روغن زیتون، آبلیمو و سس خرما به صورتی مخلوط کنید که به آن «سس پیاز» می‌گویند.

سپس لوبیا سفید و چیک پیاز را همراه با سبزیجات تازه به عنوان تزئین درست کنید. در نهایت، از نان تاف محلی به عنوان نان شاورما استفاده کنید، و شاورما خانگی با مرغ آماده است. می‌توانید سبک و سنتی شاورمای خود را به سلیقه تنظیم کنید و در خانه لذت ببرید!

طرز تهیه شاورما ساده و ارزان با مرغ

شاورما یکی از پرطرفدارترین غذاهای خیابانی در ایران است. این غذا در تمامی شهرهای کشور موجود است و در بیشتر رستوران‌ها قابل سفارش می‌باشد. این غذا از طریق برگرداندن نشاسته‌ای از گوشت ماکیانه تهیه شده که با روش‌های مختلف سرو می‌شود.

برای تهیه شاورما ساده و ارزان با مرغ، ابتدا باید گوشت مرغ را پاک و خالی از استخوان حتی کوچکترین بخش‌ها از آن را نیز با مسکه خالی کرد. سپس باید گوشت مرغ را به اندازه مناسب کوبید تا خمیر گوشتی خوبی به دست آید. سپس باید به گوشت مرغ پیاز رنده شده، سیر رنده شده، نمک، فلفل، پودر زردچوبه و کمی روغن اضافه شود. برای بهبود طعم می‌توانید طعم دلخواه خود را نیز به گوشت اضافه کنید.

حال باید خمیر گوشتی را روی چرخ‌ گوشت قرار داد و بعد از این که خمیر زده شد، آن را به صورت برگردان در ظرفی گرم پخته نمائید. یک چیز مهم در این بخش این است که مرغ را از دست ندهید و همیشه به آن نظارت داشته باشید.

در نهایت، برای تهیه شاورما ساده و ارزان با مرغ، نیاز دارید تا انواع مواد لازم برای تهیه نان شامل خمیر، شکر، تخم مرغ، نمک و ماست را آماده کرده و نان را بپزید. بهترین نان برای شاورما نان لواش به شکل مستطیل است که شما می توانید در فروشگاه‌های خاص نان یا داروخانه پیدا کنید. سپس بعد از ظرفی را داغ کردن، نان، مرغ و سایر مواد را روی هم قرار دهید و آن را به همراه یکی از سس‌های خامه‌ای، روغن‌زیتونی یا سس‌های خانگی مورد علاقه‌تان سرو کنید. شاورما ساده و ارزان با مرغ به راحتی توسط هر کسی قابل تهیه و سرو خواهد شد.