تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه شامی پوک با نخود
پخت شامی پوک با نخود یک غذای سنتی و خوشمزه از آذربایجان است که با استفاده از مواد اولیه ساده اما خوش طعم تهیه می‌شود. این غذا با ترکیب نخود، گوشت گوسفندی، پیاز و انواع ادویه و فلفل قرمز تهیه می‌شود. طعم خاص و خوشمزه این غذا به دلیل مزه خوب نخود و ترکیب ادویه‌های مختلف است.
برای تهیه شامی پوک با نخود، ابتدا نخود را شب یا حداقل چند ساعت قبل از پخت خیس کرده و نرم کنید. سپس گوشت گوسفندی را به خردل سرخ کرده و درون قابلمه‌ای با روغن سرخ کنید. پس از سرخ کردن گوشت، پیاز را خرد کنید و به آن اضافه کنید تا رنگ پیاز تغییر کند.
سپس نخود را به قابلمه اضافه کرده و با اضافه کردن آب و ادویه‌های مدنظر خود مانند زردچوبه، زنجبیل و فلفل قرمز آن را روی حرارت کم حدود یک ساعت بپزید تا نخود نرم شود. سپس غذا را به مدت چند دقیقه روی حرارت پایین داغ کنید تا غلظت دلخواهی بدست آید و غذای شامی پوک با نخود آماده سرو شدن باشد. این غذا را می‌توانید با نان سنگک و سبزیجات خوردنی مانند خیارشور و ترشی سرو کنید.