تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه شامی رودباری اصیل
شامی رودباری یکی از غذاهای محلی و سنتی استان گیلان است که با استفاده از مواد اصلی مانند انواع گوشت، سبزیجات، لوبیا سبز و اوجه اعمال در ظروف کهربایی تهیه می‌شود. طعم خوشمزه و منحصر به فرد شامی رودباری با آرایش مخصوص و دقیق آب‌پزی آن مورد توجه خاص قرار می‌گیرد.
برای تهیه شامی رودباری ابتدا گوشت قرمز را به شکل خرد و معمولی درست کرده و در مقداری روغن داغ کرده و تا چند دقیقه سرخ میکنیم. سپس پیاز و سیر را خرد میکنیم و به گوشت اضافه میکنیم تا سبک شود.
بعد از آن لوبیا سبز، خیار و نخودچی را به اضافه میکنیم و مواد را مخلوط کرده و چند لیوان آب به آنها افزوده و با حرارت ملایم به مدت 30 تا 40 دقیقه آب‌پزی میکنیم. در نهایت مقدار کافی زردچوبه، نمک، نعناع، خلال زیره و نمک را به عسل تهیه شده اضافه کرده و مواد را هم رنگی میکنیم.
شامی رودباری اصیل به همراه برنج سفید پخته و مخلوط سبزیجات به صورت گرم می‌پزیم و سرو میکنیم. این غذا معمولاً با نوشابه محلی یا ماست تازه تهیه شده می‌خورند و طعم خاص و لذیذی دارد که به تنهایی یا همراه با مرغ یا گوشت قرمز سرو می‌شود.