طرز تهیه سوپ قارچ و خامه رژیمی

1. طرز تهیه سوپ قارچ و خامه رژیمی با مواد لازم

برای تهیه سوپ قارچ و خامه رژیمی به مواد زیر نیاز دارید: 400 گرم قارچ، 3 پیاز، 2 سیب زمینی، 2 قاشق غذاخوری کره، 3 قاشق غذاخوری آرد، 1 لیتر آب، 200 میلی لیتر خامه چرب، نمک، فلفل و ادویه‌ای مانند زیره سبز و گلابی.

برای شروع، پیاز و سیب زمینی را خرد کنید و در کره تفت دهید تا نرم شوند. سپس قارچ را هم به آن‌ها اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس آرد را به مواد داخل قابلمه بریزید و به مدت 1 دقیقه بیشتر تفت دهید. سپس کمی کم کم آب را به قابلمه اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا سبزیجات نرم شوند.

سپس مواد را با یک میکسر یا آبمیوه‌گیری رنده کنید تا سوپ یکدست و پیوسته شود و مواد به هم بریزند. سپس خامه را نیز به مواد داخل قابلمه بریزید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا خامه به طور کامل با سوپ ترکیب شود. در نهایت، با نمک، فلفل و ادویه‌های دیگر به سلیقه خود سوپ را طعم‌دار کنید.

این سوپ، که با مواد ساده و در دسترس تهیه می‌شود، یک غذای سالم و خوشمزه را برای شما و خانواده‌تان فراهم می‌کند. همچنین، با استفاده از خامه چرب و زیره سبز با کمترین کالری‌ها، به عنوان یک غذای رژیمی نیز مناسب است.

2. روش تهیه سوپ قارچ و خامه رژیمی برای رژیم های لاغری

سوپ قارچ و خامه رژیمی، یک غذای سالم و خوشمزه است که در رژیم های لاغری قابل استفاده است. این غذا در کنار اینکه حاوی مواد مغذی و سالم است، به دلیل محتوای پایینی کالری، برای کاهش وزن نیز مناسب است.

برای تهیه این سوپ، ابتدا باید قارچ ها را برش داده و در یک قابلمه، به همراه پیاز ریز شده و یک قاشق روغن، تفت داده و به مدت چند دقیقه بپزید. سپس به آن آب یا مرغ یا گوشت اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید تا قارچ ها و مرغ یا گوشت کاملا پخته شوند. پس از اینکه سوپ آماده شد، به آن مقدار کافی خامه اضافه کنید و به مدت چند دقیقه در حرارت کم داغ کنید.

چنانچه می خواهید به تهیه سوپ قارچ و خامه رژیمی، اضافه کالری بیشتری ندهید، می توانید خامه را با فرآورده های سالم و کم کالری مانند شیر پنیر، شیر یا خامه ناب جایگزین کنید. همچنین از شیره رب گوجه فرنگی برای طعم دهی به سوپ می توان استفاده کرد که در کنار آنکه کالری کمتری دارد، خواص رژیمی خود را نیز داراست.

در نهایت، می توان به سوپ رژیمی قارچ و خامه، با دون کره روغن سیر تزیین کرد و آن را با نان چرب پخته شده سرو کرد. این غذا علاوه بر اینکه خوشمزه و سالم است، مناسب برای غذای ناهار یا شام نیزست و می تواند به صورت یک وعده کامل از منوی رژیمی شما باشد.

3. طرز تهیه سوپ قارچ و خامه رژیمی به سبک فارسی

برای تهیه سوپ قارچ و خامه رژیمی به سبک فارسی، ابتدا باید قارچ های تازه را شسته و خرد کرد. سپس در یک قابلمه، پیاز را روی حرارت ملایم به رنگ طلایی تفت می دهیم و سپس به آن قارچ های خرد شده را اضافه می کنیم. پس از حدود 5 دقیقه، آرد را بهشتافته و به مقدار کافی به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و با مراقبت کامل تفت می دهیم.

سپس، ما مواد داخل قابلمه را با آب و مرغ پخته شده به صورتی که مقدار آب به اندازه کافی پوشش دهنده مواد است، ترکیب می کنیم. پس از مدتی، سوپ به جوش می آید و ما پیاز، نمک، فلفل، آویشن و قارچ های تازه خرد شده را به آن اضافه می کنیم. معمولاً پخت کردن سوپ باقی مانده از تمام مواد غذایی مانند زردچوبه، برگه های ریحان، سیر و غیره همراه است.

بعد از حدود 30 دقیقه، ما مواد را از حرارت بیرون می کشیم و اجازه می دهیم تا کمی خنک شوند. پس از آن، می توانید در صورت نیاز، خامه فراوری شده را به آن اضافه کنید. سوپ قارچ و خامه رژیمی به سبک فارسی با چند قطعه نان تازه و سرد سرو می شود و می تواند به عنوان یک غذای دسری یا نهار سرد در روز گرم تقدیم شود.

4. سوپ قارچ و خامه رژیمی با طعم خوشمزه

سوپ قارچ و خامه رژیمی با طعم خوشمزه یکی از غذاهایی است که معمولاً با قند بالا و چربی زیاد تهیه می شود، اما در این دستور غذایی، این مشکلات از بین رفته است و می توان آن را به عنوان یک غذای رژیمی مناسبی مصرف کرد.

برای آماده سازی این سوپ ابتدا باید قارچ ها را خرد کرده و در ماهیتابه با مقدار کمی روغن زیتون سرخ کنید. سپس به آن رب گوجه فرنگی، پودر سیر و فلفل سیاه اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید. سپس آب را به مواد آماده شده اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید.

پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید و به مواد دو تا سه قاشق از پنیر خامه ای کم چرب وارد کنید و باز هم تفت بدهید. در این مرحله، می توان اگر خواستید به طعم غذا نمک و فلفل اضافه کنید.

این سوپ با طعم منحصر به فرد و خوشمزه، آماده خوردن است. شما می توانید آن را با نان سبوس دار سرو کنید و از یک غذای رژیمی و لذیذ لذت برده و از خواص قارچ و پنیر خامه ای که به آن اضافه شده است استفاده کنید.

5. آموزش تهیه سوپ قارچ و خامه رژیمی با گل سرخ

تهیه سوپ قارچ و خامه رژیمی با گل سرخ یکی از سوپ های سالم و خوشمزه است که معمولا در فصل پاییز و زمستان سرمایی سرو می‌شود. با استفاده از مواد اولیه ساده و راحت به راحتی می‌توانید این سوپ را تهیه کنید.

برای تهیه این سوپ نیازمند چند مورد مواد مانند قارچ، پیاز، سیر، آرد، شیر، زعفران، نمک، فلفل سیاه و بافت خامه و گل سرخ هستید. قارچ، پیاز و سیر را خرد می‌کنید و سپس در یک قابلمه با روغن سرخ می‌کنید. سپس آرد را به مواد تفت داده اضافه کرده و همراه با یک لیوان شیر، زعفران، نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه می‌کنید و می‌گذارید تا به جوش بیاید. در این مرحله می‌توانید با استفاده از دستگاه بلندر مواد را مخلوط کنید تا سوپ صاف و رقیق شود.

حالا به قسمت مهمِ تهیه سوپ خامه رژیمی می‌رسیم. برای این کار بافت خامه را در یک کاسه بزرگ به همراه گل سرخ قرار دهید و با استفاده از میله های قوری قاطی کنید. سپس مواد خامه را به سوپ اضافه می‌کنید و برای چند دقیقه می‌گذارید تا خامه در سوپ حل شود.

سوپ قارچ و خامه رژیمی با گل سرخ آماده سرو شدن است. این سوپ را در کاسه های مناسب سرو کرده و با چند برگ ریحان تزئین کنید. دوست دارید سوپ شما برای مهمانان خود بیشتر تزئین شود؟ می‌توانید با استفاده از اسکلت سبزیجات یا تخته های نان تازه مزین به شکل‌های زیبا روی سوپ قرار دهید.

در مجموع، سوپ قارچ و خامه رژیمی با گل سرخ یکی از سوپ های خوشمزه و سالم است که با استفاده از روش ساده و مواد اولیه راحت، در کمترین زمان تهیه می‌شود. این سوپ را می‌توانید به عنوان غذای ناهار و شام سرو کنید و لذت بردن از غذای سالم و خوشمزه را تجربه کنید.

6. سوپ قارچ و خامه رژیمی ساده و لذیذ برای مناسبت ها

سوپ قارچ و خامه یکی از ساده‌ترین و لذیذترین انواع سوپ است که می‌تواند در میان غذاهای اصلی عصرانه یا شام سرو شود. با استفاده از مواد اصلی این سوپ، یعنی قارچ، پیاز، سیر و خامه، می‌توانید در کنار خانواده و دوستان خود یک نوش جان خوشمزه بپزید.

برای پختن این سوپ، ابتدا پیاز و سیر را کمی در روغن سرخ کرده و سپس قارچ های خود را به آن اضافه کنید. سپس به مواد تفت داده شده، آب و یک قاشق سوپ خوری آرد اضافه کنید و آن را به مدت چند دقیقه بپزید تا غلظت دلخواه از سوپ را به دست آورید. در انتها، با اضافه کردن خامه، سوپ را نرم و لطیف می‌کنید.

این سوپ می‌تواند به عنوان یک غذای خوراکی و یا سرد سرو شود و می‌تواند به شکل دیگری همچون یک پیش غذای گرم و سرد یا به عنوان نوشیدنی داغ از آن استفاده شود. نکته‌ای که باید به آن توجه داشت، استفاده از خامه رژیمی است که باعث می‌شود این سوپ کم کالری و مناسب برای افرادی با رژیم غذایی محدود باشد.

سوپ قارچ و خامه یک غذای مهم و ساده است که می‌تواند در مناسبت‌ها همچون جشن تولد، شام عروسی و یا جمع‌های خانوادگی سرو شود. این غذا با طعم لذیذ و جذاب خود به راحتی می‌تواند مورد توجه و خوشمزه باشد و با استفاده از مواد اصلی موجود در آن، می‌تواند به عنوان یک غذای مفید و سالم در میان دیگر غذاهای مناسبتی سرو شود.