طرز تهیه سوپ شیر و قارچ رژیمی

طرز تهیه سوپ شیر و قارچ رژیمی

سوپ شیر و قارچ یکی از سوپ هایی است که طعم و مزه فوق العاده ای دارد و در همان زمان بسیار سالم و رژیمی است. با این که ترکیبی بین شیر و قارچ در نظر گرفته شده، اما با توجه به مقدار قارچ و شیر درست شده، کم کالری و خوشمزه است.

برای تهیه سوپ شیر و قارچ رژیمی به چند مواد اصلی نیاز داریم که شامل: 400 گرم قارچ تازه، پیاز، سیر، شیر، نمک و فلفل سیاه می باشد. در ابتدا، پیاز و سیر را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس، قارچ ها را با پیاز و سیر تفت دهید.

وقتی قارچ ها طلایی شدند، شیر را به قارچ ها اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. در انتها، با اضافه کردن فلفل سیاه و نمک، طعم سوپ را تنظیم کنید. سپس سوپ را برای چند دقیقه دیگر بجوشانید و آن را آماده سرو کردن کنید.

با توجه به ترکیب قارچ و شیر در این سوپ، سوپ شیر و قارچ رژیمی خواص بسیاری دارد. این سوپ غنی از پروتئین است که به راحتی هضم می شود و حافظه را تقویت می کند. همچنین، قارچ ها حاوی فیبر بالایی هستند که برای تنظیم کلسترول بد بسیار مفید است و باعث افزایش احساس سیری می شوند. با توجه به خواص بسیار مفید این سوپ، می توانید با راحتی این سوپ را در لیست غذاهای رژیمی خود قرار دهید.

طرز تهیه سوپ شیر و قارچ با گوجه فرنگی

سوپ شیر و قارچ با گوجه فرنگی یکی از پرطرفدارترین غذاهای سرد فصل است. طرز تهیه آن بسیار ساده است و مواد اولیه آن در دسترس همگان است. در این سوپ از قارچ، پیاز، گوجه‌فرنگی و شیر به عنوان مواد اولیه استفاده می‌شود.

ابتدا قارچ و پیاز را برش داده و با روغن در تابه تفت می‌دهیم تا یکدست شوند و رنگ طلایی به خود بگیرند. سپس گوجه‌فرنگی را خرد می‌کنیم و به تابه اضافه می‌کنیم و همراه با قارچ و پیاز تفت می‌دهیم. پس از اینکه مواد به همراه کمی نمک و فلفل سرخ شد، آنها را درون یک قابلمه بزرگ ریخته و شیر را به آن اضافه کرده و در حالت ملایم روی حرارت نیم ساعت بپزید تا مواد کاملاً پخته شوند و سوپ مزه ای خوشمزه ای بگیرد.

قبل از سرو کردن سوپ، آن را با نمک و فلفل به میزان دلخواه خود تنظیم کنید و سپس با تره، پیازچه و تخم مرغ سرخ شده تزئین کنید. این سوپ بهتر است در دمای گرم تقدیم شود و با نان توست یا خرما به عنوان نوعی دسر مزه‌بخش همراه شود. با طمع به دست آوردن سوپ شیر و قارچ با گوجه فرنگی، در حالی که به رژیم غذایی سالم خود پایبندید، غذای خوشمزه و مغذی را لذت ببرید.

طرز تهیه سوپ شیر و قارچ با سبزیجات

سوپ شیر و قارچ با سبزیجات یک غذای سالم و خوشمزه برای هر روز است. برای تهیه این غذا ابتدا باید قارچ ها را شسته و خرد کرد. در یک قابلمه کوچک، روغن را گرم کرده و قارچ ها را به همراه یکم نمک و فلفل سرخ کرده و از روی حرارت بردارید.

سپس، باید سبزیجات را نیز شسته و خرد کنید. در کنار قارچ ها، سبزیجات را به مدت چند دقیقه روی حرارت بگذارید تا نرم شوند. در این مرحله، یک قاشق غذاخوری آرد را با دو قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. سپس باید به مواد، شیر گاوی یا سویا را اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید تا به صورت یکپارچه باشند.

سرانجام، مواد را به مدت چند دقیقه روی حرارت نگه دارید و اگر خواستید می توانید نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید. این همه! سوپ شیر و قارچ با سبزیجات شما حاضر است و می توانید آن را به همراه نان تازه سرو کنید. این غذا سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است و به عنوان یک غذای گرم و سرشار از روغن برای هر فصل سال می تواند مناسب باشد.

طرز تهیه سوپ شیر و قارچ با آوکادو

سوپ شیر و قارچ با آوکادو یکی از غذاهایی است که با طعم و عطر خاص خود، برای هر فصلی مناسب می‌باشد. در طرز تهیه آن، از ترکیب شیر، قارچ، آوکادو و ادویه های گیاهی استفاده می شود که با هم برای ایجاد یک سوپ خوشمزه، عالی در دهان و پر از مقوی های غذایی ارزشمند، ادغام شده اند.

برای تهیه ی سوپ، در ابتدا قارچ های تازه را با یک لایه نازک جاری کنید و آنها را پس از ریزش خالص شدن، خرد کرده و درون قابلمه ای با روغن داغ، تفت دهید. سپس شیر را به مقدار دلخواه به آن اضافه کرده و به اندازه کافی، نمک و فلفل به آن بیفزایید. حال با زیر آتش ملایم، تا قارچ ها و شیر آنهمانگونه که باید، با هم ترکیب شوند.

سپس غذا را بوجود آورده اید، به آن طعم خاص‌تری ببخشید. برای این کار، به سوپتان یک آوکادو تازه، نرم و پخته را پس از خرد کردن بهشته خوبی خواهد بخشید. در نهایت، چند تاق گیاهی را هم اضافه کنید و ظرفیت نمک و فلفل را بررسی کنید و سپس سوپ را برای چند دقیقه نزدیک به آتش قرار دهید و پس از آن، آن را از زیر حرارت بردارید و درون ظروف مخصوص سرو نمایید و از آن به دلخواه خود لذت ببرید. این سوپ لذیذ ،پر از مواد مغذی و مناسب برای سرو در خور صرف در روز های سرد سال می باشد.

طرز تهیه سوپ شیر و قارچ با کالباس

سوپ شیر و قارچ با کالباس یک غذای بسیار خوشمزه و سالم است که می‌توان با اجزای ساده و در کوتاه‌ترین زمان ممکن پخت آن را در خانه به راحتی انجام داد. برای تهیه این سوپ ابتدا باید قارچ ها را به صورت ریزبرگ خرد کرده و کالباس را ریز برش داده و در کنار هم ریخت.

سپس به آن می‌توان شیر، آب، پیاز، نمک و فلفل اضافه کرد و مواد را برای ۳۰ دقیقه روی حرارت با هم مخلوط کرد تا مواد درون قابل پخت شوند. پس از آن، بهتر است آن را با چند قاشق چوبی مخلوط کنید و به آرامی آن را به حالت آرام برسانید تا سوپ بافت خوبی داشته باشد.

سوپ شیر و قارچ با کالباس یک سفره خوشمزه برای خانواده و دوستان است. با افزودن ادویه‌های موجود در آشپزخانه و دیگر مواد مورد نیاز برای تهیه این سوپ، می‌توان از این غذای خوشمزه بهترین نتایج را در تهیه غذایی سالم و خوشمزه برای خود داشت. می‌توان این سوپ را با نان سنتی و گرم ارائه کرد و از طعم دلنشین آن لذت برد.

طرز تهیه سوپ شیر و قارچ با مرغ

سوپ شیر و قارچ با مرغ یکی از غذاهایی است که علاوه بر خوشمزه بودن، با امکانات آشپزی ساده ترین مواد تهیه میشود. برای تهیه این سوپ اولین مرحله از پختن مرغ است که باید مرغ را به همراه چند قاشق غذاخوری نمک و یک لیوان آب در داخل قابلمه قرار داده و آن را به مدت 30 دقیقه بجوشانید. در این مرحله شما میتوانید همراه با مرغ کمی سبزیجات مثل جعفری، تره، پیاز و سیر را برای اضافه کردن به مرغ در قابلمه قرار دهید.

در مرحله بعدی باید قارچ ها را شسته، خرد کرده و چند ساعت درون نمک و آب قرار داده تا کمی رطوبت اضافی آنها خارج شود. سپس باید پیاز داغ کرده و آن را بهمراه سبزیجات به قابلمه اضافه کنید تا همگی مواد بسته به ذائقه شما نرم شوند. در این مرحله میتوانید به دلخواه خود ابزاری مثل فلفل سیاه و همچنین برگ بوقلمون اضافه کنید تا طعم سوپ شما با تنوع همراه باشد.

در مرحله بعدی با استفاده از آرد و کره میتوانید حلقه های خرد شده در سوپ را تهیه کنید. برای تهیه حلقه های خود بهتر است آرد و کره را در داخل یک ظروف ترکیب کرده و خمیر آن را بسازید. سپس آن را به یک شکل استوانه درآورده و با استفاده از چاقو حلقه های کوچکی از آن تهیه کنید. حلقه های خرد شده را به داخل سوپ اضافه کنید و آن را به مدت 20 دقیقه برای گرم شدن بگذارید. در این مرحله با استفاده از مقدار حدود دو فنجان شیر، طعم باید کمی شیرین شود و با توجه به تلخی قارچ، باید مقداری نمک به آن اضافه شود که به نظر شما مناسب میتواند باشد.

در نهایت سوپ شیر با مرغ و قارچ آماده است و میتوانید آن را با تازه نان ارایشی تقدیم کنید. من پیشنهاد میکنم برای خوردن سوپ با تازه نان، آنها را درون فر قرار داده و تازه نان خیس با طعم سوپ لذیذ تری تجربه کنید. این سوپ خوشمزه را میتوانید بعد از روزی پراز کار و دغدغه سرو کنید و از مرغ، قارچ و شیر به عنوان مواد اصلی آن استفاده کنید.