طرز تهیه سوپ ساده خوشمزه

طرز تهیه سوپ ساده با گوشت

برای تهیه سوپ ساده با گوشت ابتدا باید گوشت را به اندازه‌ای کوچک خرد کنید و به همراه پیاز ریز شده، سیر ریز شده و ادویه‌های مورد نظر در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط پخت دهید تا گوشت کمی سفت شود.

سپس آب داغ به مواد ریخته شده در قابلمه اضافه کنید و آن را به جوش آورید. سپس حرارت را کم کرده و سوپ را به مدت 30 دقیقه تا یک ساعت به آرامی بپزید تا گوشت کاملاً پخته شود. در زمان پختن سوپ، شما می توانید سبزیجات دیگری مانند هویج و سیب‌زمینی را نیز با گوشت در قابلمه اضافه کنید.

بعد از اینکه سوپ کاملاً درست شد بهتر است با چند قطره نمک و فلفل سیاه به طعم دلخواه خود برسید. می توانید سوپ را با نان تازه سرو کنید و آن را با پارمزان تازه رنده شده یا ترشی خورش بپوشانید.

سوپ گوشتی یکی از مناسب‌ترین صفات غذاهای اصیل ایرانی است و در فصل سرما، به عنوان یک غذای سنتی مورد علاقه بسیاری از افراد قرار می‌گیرد. این غذای خوشمزه در بسیاری از سراسر جهان نیز محبوبیت دارد. تهیه این سوپ علاوه بر ساده بودن، بسیار سریع و راحت است و می‌توان به سادگی در هر فصل سال، در سفره شما قرار داد.

سوپ ساده با مرغ و سبزیجات

سوپ با مرغ و سبزیجات یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که می‌توان در خانه تهیه کرد. برای تهیه این سوپ ابتدا پس از پاک کردن و خرد کردن مرغ، آن را در قابلمه‌ای با روغن گرم می‌کنیم تا رنگ آن تغییر بیفزاید و پخته شود.‌ در این مرحله، می‌توانیم به آن به دلخواه نمک و فلفل اضافه کنیم.

برای تهیه سبزیجات نیز می‌توان با استفاده از سبزیجاتی مانند پیاز ، سیر و کرفس سبزیجات را پاک کنیم و آن‌ها را به صورت ریز خرد کرد. بهتر است برگهایی مانند ریحان و شوید نیز به این مخلوط اضافه کنیم تا سوپ مزه و عطر بیشتری داشته باشد.

در مرحله بعدی، پس از پخت مرغ، به آن سبزیجات آماده شده و یک لیوان آب اضافه کرده و بعد از شسته و خرد کردن چشمه‌های آرد، آنرا نیز به سبزیجات اضافه می‌کنیم. بعد از مخلوط شدن تمام مواد، حرارت را زیاد کرده و بعد از ده دقیقه پخت، سوپ‌مان آماده است.

در نهایت، سوپ را با یک قاشق سفیده شده در بالای آن و یک تکه نان تازه می‌توانیم به صورت فوری و گرم پذیرای خود را کنیم. این غذا ساده و خوشمزه که با تهیه آسان و سریع خانه به آشپزخانه شیرینیمیزی می‌شود.

سوپ خوشمزه با قارچ و گوجه فرنگی

سوپ خوشمزه با قارچ و گوجه فرنگی از غذاهایی است که با ترکیب فوق‌العاده ای از این دو مورد به دست می‌آید. این سوپ یک غذای بسیار ساده و مقرون به صرفه است که با استفاده از گوشت، قارچ، گوجه فرنگی، سیب‌زمینی، هویج و کرفس تهیه می‌شود.

افزودن گوجه فرنگی به سوپ، طعم و عطر ویژه‌ای به آن اضافه می‌کند و با مقدار کمی ترشی، بهترین طعم را به سوپ می‌بخشد. علاوه بر این، با اضافه کردن قارچ به سوپ، ویتامین‌های B و D، مس، سلنیوم و پروتئین غذایی بیشتری دریافت می‌کنید. قارچ ها همچنین، به عنوان یک منبع خوب فیبر نیز شناخته می‌شوند و می‌توانند در کنترل خطر بروز بیماری‌های قلبی و کبدی کمک کنند.

برای طبخ سوپ جذاب و خوشمزه با قارچ و گوجه فرنگی، باید ابتدا قارچ را به صورت دائره‌های نازک خرد کنید و در اسپانچ با روغن تفت دهید. سپس گوشت خرد شده را به آن اضافه کنید تا به صورت طلایی شود، گوجه فرنگی، سیب زمینی و هویج را نیز به مواد تفت داده شده اضافه کنید و آنها را برای چند دقیقه با هم قاطی کنید. بعد از آن آب داغی روی مواد ریخته و آنها را به مدت 30 دقیقه به همراه کرفس پخته، روی حرارت کم نگه دارید. در انتها، با اضافه کردن ترشی، نمک و فلفل به مزه دلخواه خود برسید تا سوپ شما آماده سرو شدن باشد.

در نتیجه، سوپ خوشمزه با قارچ و گوجه فرنگی یک غذای کامل و سالم است که با استفاده از مواد تازه و کمی ادویه، می‌توانید در خانه آن را طبخ کنید. این غذا با عرضه به فرهنگ غذایی‌های مختلف، یک پرفروش ترین غذاهای جهان محسوب می‌شود.

سوپ ساده با لوبیا سیاه و کالباس

سوپ با لوبیا سیاه و کالباس یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهایی است که می‌توان در هر فصلی تهیه کرد. این سوپ به دلیل مزه خوشمزه و مغذی اش خوبی برای رژیم کاهش وزن و دارایی غذایی بهترین انتخاب است. برای تهیه این غذا نیاز به چند مواد ساده دارید که در هر خانه موجود هستند. این مواد شامل کالباس نصف کیلو، لوبیا سیاه 500 گرم، پیاز 2 عدد، سیر 4 حبه، روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه است.

برای تهیه این سوپ ابتدا لوبیا سیاه را شسته و در آب جوشانده و پس از جوشیدن آنها را نگهداری کنید. پس از آن کالباس را به صورت ریز خرد کنید و پیاز و سیر را هم خرد کنید. در قدری روغن زیتون پیاز و سیر را تفت دهید و سپس کالباس را به آن اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه با هم تفت بدهید. سپس لوبیا سیاه را به آنها اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزید.

پس از این که بازه ۲۰ دقیقه تمام شد، زمان آن است که مزه‌های خوشمزه باشند. به یک دیگ دیگری روغن زیتون ریخته و آن را روی حرارت بگذارید تا گرم شود. سپس بقیه را به دیگ اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه دیگر با حرارت کم بپزید. غذای شما آماده شده است. این سوپ می‌تواند با نان سنگک یا تست سرو شود. این غذا با مزه و طعمی که دارد می‌تواند مناسب برای خود و خانواده باشد.

سوپ ساده با نخودچی و سیب زمینی

سوپ ساده با نخودچی و سیب زمینی یک غذای خوشمزه و سالم است که به سادگی قابل تهیه است. این سوپ از مواد اصلی نخودچی و سیب زمینی تهیه می‌شود و با تنظیم میزان نمک و فلفل به طعم دلخواه شما می‌رسد.

برای تهیه این سوپ، نخودچی را بهتر است در شب قبل از پختن، در آب خیس کنید تا خیس شود. سیب زمینی ها مناسب است که یکان یا نیمه یکان شل شوند و برش داده شوند.

ابتدا دوغ را به همراه سیب زمینی ها و شویده از نخودچی به مدت چند دقیقه بپزید. سپس آن را با چند قاشق غذا خوری آب مرغ یا کف کره به همراه نمک و فلفل به میزان دلخواهتان مخلوط کنید و بگذارید به مدت چند دقیقه دیگر بجوشد.

سپس با استفاده از یک برس یا یک دستگاه میکسر به صورت یکدست خوراک را هم بزنید و آن را دوباره به مدت چند دقیقه بجوشانید.

آن را با نان تازه یا روغن‌نمک چندودی دلخواهتان سفره کنید و از غذای خوشمزه، ساده و سالم خود لذت ببرید.

سوپ لایت با گیاهان خوراکی

سوپ لایت با گیاهان خوراکی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سالم و خوشمزه است که در بسیاری از میان وعده‌ها و وعده‌های شام استفاده می‌شود. این سوپ با ترکیبی منحصر به فرد از گیاهان خوراکی باریکه شده و سبزیجات تازه تهیه می‌شود. در کنار آن، می‌توانیم از دسته‌های دیگری از مواد غذایی نیز استفاده کنیم، همچون گوشت یا مرغ برای افزودن پروتئین به غذا.

سوپ لایت با گیاهان خوراکی بسیار پر از ویتامین و مواد مغذی است و برای حفظ سلامت بسیار مفید است. با توجه به محتوای کم کالری آن، خوردن سوپ لایت با گیاهان خوراکی برای کاهش وزن هم بسیار مفید است. علاوه بر این، این غذا به خوبی می‌تواند به دلیل روش پخت آن، برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند، مفید واقع شود.

رسیدن به طعم مناسب در سوپ لایت با گیاهان خوراکی همیشه مورد همه توجه قرار گرفته است و برعکس دیگر اغذیه‌ها، ترکیب گوشت و ماهی خوراکی برای بهبود طعم موجود نیست. برای به حداکثر رساندن طعم و کیفیت سوپ لایت با گیاهان خوراکی، باید از فصای به جای نمک و پرفشار بودن آن استفاده کرد. همچنین، این سوپ می‌تواند با چند روش پخت تهیه شود: مثلاً، شما می‌توانید گیاهان خوراکی را در پیاز و سیر سرخ شده با روغن نبات داغ کنید یا آنها را در آب جوش بریزید.

در کل، سوپ لایت با گیاهان خوراکی یک غذای سالم و خوشمزه است که می‌تواند تنوعی بسیار خوب در رژیم غذایی شما به ارمغان بیاورد. این سوپ می‌تواند به عنوان یک وعدهِ شب بسیار خوشمزه باشد و با توجه به سلامتی و کم کالری بودن آن، دلیلی خوب برای داشتن یک آشپز خود در خانه ماست.