طرز تهیه سوپ جو و قارچ با شیر

1- مرحله‌ی آماده سازی برای تهیه سوپ جو و قارچ با شیر

مرحله‌ی آماده سازی برای تهیه سوپ جو و قارچ با شیر مراحلی است که باید قبل از شروع پخت آن‌ها انجام شود تا سوپ نهایی با کیفیت بالا و بدون مشکل تهیه شود. در این مرحله، انواع مواد اولیه نظیر جو، قارچ، شیر و ... باید آماده شوند.

اولین مرحله در آماده سازی سوپ جو و قارچ با شیر پاک کردن مواد اولیه است. برای اینکار قبل از هرچیزی باید به دقت قارچ‌ها را شستشو داده و سپس برش‌های آن‌ها را انجام داد.

مرحله بعدی، آماده‌سازی جوی سوپ است. برای رسیدن به سوپی با کیفیت و چسبناک، بهتر است از خام‌های جو استفاده شود و آن‌ها را به مدت یک یا دو ساعت خیس کنید، تا نرم شوند، سپس آن‌ها را به آب اضافه کرده و بگذارید به همراه قارچ‌ها بپزند.

در مرحله بعدی نیز شیر باید آماده سازی شود. برای این کار می‌توانید از شیر تازه استفاده کنید و آن را در قابلمه با حرارت بالا روی حرارتگاه قرار دهید.

با اتمام آماده سازی تمامی مواد اولیه، شما می‌توانید با استفاده از تکنیک‌های پخت سوپ، سورپرایز خوتان را با سوپی لذیذ و خوشمزه ترکیب کنید.

2- طرز تهیه سوپ جو و قارچ با شیر به روش ساده

مرحله اول در تهیه سوپ جو و قارچ با شیر، علت کافی بودن آب را در دیگ ریختن و برای جو و قارچ، مقادیر آنها را پس از شستشو در دیگ به آب اضافه کردن می‌باشد. دقت در این مرحله باعث می‌شود که جو و قارچ به طور مناسب تری پخته شوند.

مرحله دوم، تهیه طعم دهنده است. در این بخش می‌توانید به سلیقه‌ی خودتان مطابق طعم دلخواه خود را به سوپ اضافه کنید. برای این منظور، می‌توانید از پروتئین شیر استفاده کنید. برای کسانی که شیر سنتی مصرف می‌کنند، بهتر است شیری خام ارگانیک را به دست بیاورند.

در مرحله سوم، آماده کردن مواد. برای این منظور، جو و قارچ را به دیگ اضافه کرده و با هم قاطی کنید. سپس گلابی‌رنگ، پارچه‌ی زعفران و در آخر شیر را به دیگ اضافه کنید. سپس آن را به مدت ۳۰ دقیقه به روی شعله قرار دهید تا مواد به طور دقیق پخته شوند.

در نهایت، خوراکی سوپ جو و قارچ با شیر را به سفره خود اضافه کنید. با توجه به سلیقه با پنیر، خرما و یا کلوچه های ساده سرو کنید. سوپ جو و قارچ با شیر را می‌توانید چندین بار در هفته به عنوان غذای اصلی خود سرو کنید و از خواص آن برای سلامتی خود بهره مند شوید.

3- طرز تهیه سوپ جو و قارچ با شیر با استفاده از خامه

برای تهیه سوپ جو و قارچ با شیر با استفاده از خامه ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این منظور، یک پیمانه جو، دو پیمانه قارچ تازه، یک لیتر شیر، یک نیم پیمانه خامه، یک عدد پیاز، دو حبه سیر، دو قاشق غذاخوری روغن، نمک، فلفل سیاه و آب لازم است.

ابتدا باید جو را بصورت کاملاً خشک سرخ کنید و نگه دارید. سپس قارچ ها را بشویید و خرد کنید. پیاز و سیر را هم خرد کرده و در حالی که روغن را در تابه گرم می‌کنید، آن ها را درون آن بریزید و تا زمانی که نرم شده‌اند کهربایی کنید. سپس قارچ ها را به مواد پخته شده اضافه کرده و تا زمانی که خارج از آب شده‌اند پخته و مزه آن ها خوش شده کمی بپزید.

سپس جو را بریزید و همراه با مواد پخته شده، شیر و حداقل سه پیمانه آب را به تابه اضافه کرده و روی حرارت کم تا متوسط بگذارید تا بجوشد. به محض اینکه جو و قارچ کاملاً پخته شدند، خامه را به آن ها اضافه کرده و به مدت چند دقیقه تا حرارتی روی حداکثر بگذارید تا خامه به طور کامل آب‌کشی شود.

وقتی سوپ جو و قارچ با شیر با استفاده از خامه حاضر شد، باید آن را از روی حرارت برداشته و به دلخواه خود نمک و فلفل بیشتری را به آن اضافه کنید. سپس با تزئین آن با تره و ریحان، سریعاً سرو کنید تا داغ به شکل خوب در بیاید. این سوپ ویژه و خوشمزه را می‌توانید به صورت پیش غذا یا غذای اصلی سرو کرده و از طعم منحصر به فرد آن لذت ببرید.

4- طرز تهیه سوپ جو و قارچ با شیر با اضافه کردن پیاز و سیر

سوپ جو و قارچ با شیر و پیاز و سیر ترکیبی شیرین و شور است که طعم آن برای بسیاری از افراد جذاب است. این سوپ با ترکیبی از قارچ تازه، جو و سایر مواد، یک غذای سالم و خوشمزه فراهم می کند که به راحتی تهیه می شود.

برای تهیه این سوپ ابتدا باید قارچ ها را با آب بشویید و سپس آن ها را خرد کنید. سپس پیاز و سیر را در مقداری روغن تفت دهید و به آن اضافه کنید. سپس جو را با آب بپزید و به مواد دیگر بیفزایید. سپس شیر را به آن اضافه کرده و به مدت چند دقیقه بجوشانید.

سوپ جو و قارچ با شیر و پیاز و سیر سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، و آهن است که برای بدن بسیار مفید است. این سوپ می تواند به عنوان یک غذای کم کالری و سالم برای رژیم های لاغری نیز استفاده شود.

این سوپ می تواند با ترکیبی از نان تست و کره نیز سرو شود، که باعث می شود طعم آن به مراتب بیشتر شود. همچنین می توانید از سبزیجات مانند ریحان و گیاهان دیگر جهت تزیین آن استفاده کنید. به راحتی می توانید این غذای خوشمزه و سالم را در مقابل خانواده و دوستان خود سرو کنید.

5- طرز تهیه سوپ جو و قارچ با شیر با استفاده از کره

سوپ جو و قارچ با شیر با کره، یکی از غذاهای خوشمزه و سرشار از ارزش‌های غذایی است که به راحتی قابل تهیه است. برای تهیه این سوپ، ابتدا باید قارچ‌ها را با آب شسته و پاک کرده، سپس روی موقعیتها را برید و برای مدتی در روغن سرخ کنید تا رنگ طلایی به خود بگیرند.

در ادامه، کره را در قابلمه بیایید و آن را به آرامی داغ کنید، سپس جو را به آن اضافه کنید و به طور همزمان همه مواد را با هم مخلوط کنید تا کره به صورت کامل در جو حل شود. در ادامه، شیر را به سبب جو اضافه کرده و مواد را به صورت همزمان همه با هم مخلوط کنید تا غلظت سوپ بیشتر شود.

بعد از آن، قارچ‌های سرخ شده را به سوپ اضافه کرده و همه مواد را به طور کامل با هم مخلوط کنید. در نهایت، می‌توانید به طور دلخواه نمک و فلفل به سوپ اضافه کرده و به مدتی همراه با یک نان تازه و خوشمزه سرو کنید.

در نتیجه، تهیه‌ی سوپ جو و قارچ با شیر و کره، یک انتخاب خوشمزه و مغذی برای شما و خانواده‌ی شما خواهد بود. این سوپ به راحتی قابل تهیه است و به دلیل دارا بودن قارچ و جو، دارای ارزش غذایی بالایی است. پس برای یک وعده غذایی سالم و خوشمزه، حتماً این سوپ را تهیه کنید.

6- طرز تهیه سوپ جو و قارچ با شیر با استفاده از نعناع خشک

سوپ جو و قارچ با شیر یکی از غذاهای خوشمزه و سالم برای خانواده‌ها است. این سوپ با استفاده از جو، قارچ، شیر و نعناع خشک تهیه می‌شود. جو یکی از مواد غذایی پر هسته‌است و خواص بسیاری دارد که از جمله کمک به کنترل قند خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی است.

برای تهیه این سوپ ابتدا باید جو را برای چند ساعت خیساند تا نرم شود و بعد آن را به همراه قارچ و آب، به مدت حدود ۳۰ دقیقه بپزید تا جو کاملا پخته شود. در ادامه، شیر را به مواد سوپ اضافه کرده و برای حدود ۱۰ دقیقه داغ کنید. در این مرحله نیز می‌توانید انواع ادویه‌های دلخواه خود را به سوپ اضافه کنید که ممکن است عبارتند از فلفل سیاه، گرام ماسالا و نمک.

در پایان، نعناع خشک را همراه با سایر ادویه‌ها به سوپ اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر در حرارت پایین بگذارید تا بوی نعناع خشک عطر مطبوعی به سوپ ببخشد و طعم آن را تغییر دهد. سوپ جو و قارچ با شیر و نعناع خشک در کنار نان تازه یا سیر تست شده و خوشمزه است.