طرز تهیه سوپ جو ساده با مرغ نی نی سایت

طرز تهیه سوپ جو ساده با مرغ نی نی

برای طرز تهیه سوپ جو ساده با مرغ نی نی، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این سوپ، جو، مرغ، سیب زمینی، پیاز، سیر، زعفران، نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون لازم است.

ابتدا می‌توانید مرغ را طبق سلیقه خودتان بپزید و یا از مرغ پخته شده استفاده کنید. سپس سیب زمینی و پیاز را ریز خرد کرده و در یک قابلمه به همراه روغن زیتون سرخ کنید.

سپس جو را به همراه آب به قابلمه اضافه کرده و به مدت ۲۵ دقیقه بجوشانید. سپس دیگر مراحل در ادامه شروع می‌شود.

زعفران را در یک لیوان آب گرم قرار دهید تا رنگ و عطر خود را تحریک کند. پس این عمل، زعفران را به سوپ اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید.

سپس مرغ پخته شده را به سوپ اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه حرارت دهید. در آخر نمک و فلفل سیاه را به طعم خودتان بیفزایید و سرو کنید.

این سوپ با مرغ نی نی ساده، به همراه نان تست، خیار شور و لیمو ترش بسیار خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است. برای سرو، می‌توانید از تندی مورد علاقه خودتان استفاده کنید و سوپ جو ساده با مرغ نی نی را در کوتای پاییز و زمستان با دوستان و خانواده تان به اشتراک بگذارید.

راهنمای آشپزی برای سوپ جو با مرغ

برای تهیه سوپ جو با مرغ ابتدا نیاز به مواد اولیه داریم. برای این سوپ نیاز به جو، مرغ، پیاز، سیر، زعفران، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و روغن می باشد.

ابتدا پیاز را خرد کرده و در یک قابلمه به همراه روغن به صورتی که سرخ شوند، سرخ می کنیم. سپس مرغ را نیز در قابلمه اضافه کرده تا رنگش تغییر کند و به صورت کاملا سرخ شده باشد.

سپس جو، زعفران و زردچوبه را به قابلمه اضافه کنید و به مدت حدود 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا مواد خام بعد از پخت شدن میوه، جذب آب شوند.

سپس حدود 1 لیتر آب به قابلمه اضافه کرده و به مدت حدود 30 دقیقه با حرارت ملایم سوپ را بجوشانید تا اغلب مواد ترکیب شوند و مزه مورد نظر حاصل شود.

در نهایت با اضافه کردن سیر، نمک و فلفل سیاه به مزه ترکیب شده و حدود 10 دقیقه بیشتر در حرارت ملایم پخت می شود. بعد از آن می توانید سوپ را به دلخواه سرو کرده و از آن لذت ببرید.

سوپ جوی ساده و لذیذ با مرغ در خانه آماده کنید

سوپ جوی ساده و لذیذ با مرغ، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار است که در فصول سرد سال، بسیار با ارزش و محبوب است. برای آماده کردن این سوپ، ابتدا باید مرغ را با آب جوش گرفته و با مقداری نمک و فلفل سفید آبکشی کرد و آن را خرد کنید. سپس یک قدرت را بر روی شعله متوسط گذاشته و دو قاشق غذاخوری روغن داغ کرده و پیاز را که خرد شده به آن اضافه کنید و آن را تفت دهید تا رنگ طلایی بگیرد.

بعد از اینکه پیاز پخته شد، می‌توانید یک حبه سیر را نیز اضافه کنید و آن را هم تفت داده و به سراغ شانه دادید. شانه را هم مثل پیاز تفت داده و به مواد تفت داده شده اضافه کنید و با اضافه کردن مقداری نمک و فلفل سفید، آن را به مدت چند دقیقه تفت دهید. سپس چند لیوان آب داغ را به آن اضافه کرده و مطمئن شوید که همه‌ی مواد زیر آب هستند.

حالا باید جو را نیز به آن اضافه کنید، و آن را تفت دهید. در این مرحله، می‌توانید یکی، دو قاشق غذاخوری نمک را به جو اضافه کنید، به همراه مقداری فلفل سیاه. حالا باید از آب داغ به ترتیب و با زمان کافی، به سوپ بیفزایید تا همه چیز به‌خوبی هم‌بیافتد. با گذاشتن درب بر روی قابلمه، سوپ را بگذارید بر روی حرارت کم به مدت 30 دقیقه تا یکساعت فوریت کنید. در انتها، می‌توانید پیاز رنده شده و روغن سیر را به آن اضافه کنید و لذت ببرید.

سوپ جوی ساده با مرغ برای پخت در منزل

برای پخت سوپ جوی ساده با مرغ در منزل، ابتدا بهتر است که مواد اولیه از جمله پوسته یک عدد مرغ، دو لیتر آب، یک پیاز، دو سیر، یک تکه زنجبیل، نمک، فلفل سیاه، دو جوز هسته خرد شده و دو فنجان جو را آماده کنید.

ابتدا پوسته مرغ را به همراه پیاز، سیر، زنجبیل، نمک و فلفل در آب داغ قرار دهید و بگذارید برای یک ساعت جوش بیاید تا مرغ آب بگیرد. سپس مرغ را از آب بردارید و به همراه بقیه موادی که در آب جوش مرغ بوده‌اند را به صورت جداگانه پودر کنید.

سپس آب مرغ را دوباره به آتش بگذارید تا جویی که قبلاً در آن جوش داده شده است را اضافه کنید. سپس مواد پودر شده را به صورت آرام و به مرور به آب جوی سوپ اضافه کنید و به آشپزی داده شود تا سوپ به جوش بیاید.

بعد از آن، با نمک و فلفل سلیقه خود را تنظیم کنید و آن را به مدت حدود 30 دقیقه در حرارت کم بپزید. در آخر، سوپ جوی ساده با مرغ را در ظرف مناسب سرو کرده و با نان تازه سرو کنید. این سوپ جو به دلیل سادگی در تهیه و خواص مغذی غنی از آهن، فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها، به عنوان یک غذای سالم و مغذی برای خانواده ها مناسب است.

طرز تهیه سوپ جوی ساده با مرغ مقرون به صرفه

تهیه سوپ جوی ساده با مرغ به راحتی انجام می شود و می تواند یکی از غذاهای محبوب در سفره خانه باشد. برای شروع، باید مرغ را روی حرارت قرار داده و تا زمانی که قهوه ای شود، آن را پخته کنید. سپس، مرغ را از ظرف خارج کرده و برش هایی را برای سوپ جو حدوداً دو اینچ به طول ببرید.

بعد از آن، یک قابلمه را در حرارت متوسط گرم کنید. پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و آن را تا زمانی که سبزیجات نرم شوند، سرخ کنید. سپس، سیر خرد شده را به آن اضافه کنید و آن را برای حدود یک دقیقه تفت دهید. سپس، آب را به قابلمه اضافه کنید و آن را به جوش آورید.

پس از آوردن آب به جوش، جو را به آن اضافه کنید و آن را در حرارت کمی گدازانید تا جو پخته شود. به جو پخته، پیاز، سیر، مرغ و نمک و فلفل بپوشانید و دوباره به جوش درآورید.

سپس، ظرف سوپ را از حرارت بردارید و آن را به یک بالشام یا ظرف مشابه منتقل کنید. در آخر، برای تزیین خودرو از خیار تازه و پیاز سبز استفاده کنید و سوپ جوی ساده با مرغ شما آماده تقدیم به خانواده و مهمانان شماست.

طبخ سوپ جو ساده با مرغ نی نی در منزل

سوپ جو یک غذای سالم، خوشمزه و شیرین است که می‌توان آن را با عناصر مختلف مثل گوشت مرغ، گوشت گاو یا سبزیجات تهیه کرد. در اینجا، ما قصد داریم نحوه تهیه سوپ جو ساده با مرغ نی نی را برای شما شرح دهیم.

مواد مورد نیاز:

- ۱ پیاز کوچک، خرد شده

- ۲ حبه سیر، خرد شده

- ۲ تکه مرغ نی نی، خرد شده

- ۱ و نیم فنجان جو دوانی

- ۴ فنجان آب مرغ یا آب داغ

- ۱ عدد سیب زمینی، خرد شده

- ۱ عدد هویج، خرد شده

- ۱ عدد کرفس، خرد شده

- ۲ عدد تخم مرغ

- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه:

1. در یک قابلمه، پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت میدهیم تا طلایی شوند.

2. مرغ نی نی را همراه با پیاز و سیر به قابلمه اضافه کرده و همه این مواد را با هم تفت میدهیم تا مرغ نی نی ها نرم شوند.

3. جو را به قابلمه اضافه کرده و آنرا برای چند دقیقه تفت میدهیم. می‌توانید از زردچوبه نیز استفاده کنید تا آن رنگ و طعم بگیرد.

4. حالا، آب را به قابلمه اضافه کنید و آن را به جو با مرغ نی نی اضافه کنید.

5. سیب زمینی، هویج و کرفس را به قابلمه اضافه کنید و همه جوررا با هم مخلوط کنید.

6. تخم مرغ را در یک کاسه حرارتی تهیه کنید و آنرا خوب به هم مخلوط کنید.

7. حالا، تخم مرغ را به سوپ اضافه کنید و کمی هم بخیها را با هم تفت میدهید تا سوپ ضخیم شود.

8. سبکی را اضافه می‌کنید و مزه سوپ را بررسی می‌کنید. اگر نمکی بود، نمک بیشتر اضافه کنید.

سرو سوپ با نان تست خوشمزه. این غذای سالم و پرورشی نه تنها برای سفره خانواده در دوره های سرما، بلکه در هر فصلی ایده‌آل است. این یک پیشنهاد لذیذ و همچنین ساده برای استفاده در منزل است.