تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه سمبوسه نخودی
سمبوسه نخودی یکی از پیش غذاهای معروف و محبوب در فرهنگ غذایی ایرانی است که به ویژه در ماه محرم و ایام عزاداری مصرف می‌شود. این غذا از ترکیبی از نخود پخته شده، پیاز رنده شده، زرده تخم مرغ و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود.
برای طبخ سمبوسه نخودی ابتدا نخود‌ها را به مدت حدود چند ساعت خیس کنید و سپس آن‌ها را پخته کنید تا نرم شوند. سپس پس از ریز کردن پیاز و آنرا تفت دادن، آن را به نخود اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سپس زرده تخم مرغ را اضافه کرده و مجدداً همه مواد را خوب ترکیب کنید تا یک خمیر یکدست بسازید.
سپس برگ‌های سمبوسه را یک به یک با این مخلوط پر شده و به صورت مربع یا مثلثی بچینید. سپس آن‌ها را به روش مناسب سمبوسه پیچیده و سرخ کنید تا آماده سرو شدن شوند. سمبوسه نخودی معمولاً با سس‌های مختلف همچون ماست و سس گوجه سرو می‌شود و می‌توانید از ادویه‌های مختلف برای تزیین و طعم دهی استفاده کنید. این غذا علاوه بر خوشمزه بودن، منبع خوبی از پروتئین و فیبر نیز می‌باشد.