طرز تهیه سس شکلات سفید روی کیک

1. طرز تهیه سس شکلات سفید برای کیک

جهت تهیه سس شکلات سفید برای کیک، در ابتدا بهتر است مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه این سس، نیاز به شکلات سفید، کره خامه، وانیل، فرماژ پودر و شیر است. سپس شکلات را در قطعات کوچک شکسته و در ظرف ریزی پذیرنده قرار دهید. سپس کره خامه را به شکلات اضافه کرده و در حرارت آهسته و ملایم، آنها را با هم مخلوط کنید تا شکلات کاملا توسط کره خامه آب شود.

سپس وانیل را به مواد آماده شده اضافه کنید و آن را تا زمانی که تماما مخلوط شده، همراه با لوازم آشپزی و به کمک یک میکسر (آسیاب شدن) در صحفه ساز مخلوط کنید. هنگامی که مشاهده می‌کنید که سس شکلات سفید شما یکنواخت شده، فرماژ پودر را اضافه کنید و همراه با مخلوط کردن،آن را به حالت آرامی در حرارت زیر ادامه دهید. اضافه کردن شیر نیز به شکلات سفید کمک می‌کند تا در سسِ شکلات شما یکنواختی بیشتری به دست آید.

نتیجه نهایی به دست آمده، یک سس خوشمزه و بسیار کاربردی برای تزیین کیک‌هاست. می‌توانید این سس را روی کیک خود بریزید و همراه با تزیینات دیگر مورد علاقه‌تان، از محصول خود لذت ببرید. چنانچه می‌خواهید که سس شکلات سفید برای شما تزیین کننده خوبی باشد، می‌توانید آن را به‌صورت نرم یا جامد باقی نگهدارید. همچنین در صورتی که باقیمانده این سس برای شما مشکل ساز شده، می‌توانید آن را درون یک جا به داخل یخچال قرار دهید تا ماندگاری بیشتری به‌دست آید، یا می‌توانید آن را در ظرفی کوچک و مناسب قرار دهید.

2. چطور سس شکلات سفید بسازیم؟

برای ساخت سس شکلات سفید ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این منظور نیاز به شکلات سفید، کره، شیر و شیره است. در ابتدا شکلات سفید را به قطعات کوچک تری خرد کنید و آن را درون یک کاسه مقاوم در برابر گرما قرار دهید. سپس کره را در یک قابلمه به داغ شدن برسانید و آن را به کاسه شکلات اضافه کنید. در این مرحله باید با استفاده از قاشق به کمک آتش کوچک، ترکیب شکلات و کره را مخلوط نمایید تا مایع شود.

سپس می توانید شیر و شیره را به ترکیب شکلات و کره اضافه کنید. برای این کار شیر و شیره را در یک قابلمه به داغ شدن برسانید و به مخلوط شکلات و کره اضافه کنید. می توانید به کمک قلم مخصوص سهل الوصول، همه ی مواد را با هم مخلوط کنید تا به صورت یکدستی درون کاسه ترکیب شوند.

بعد از این که تمامی مواد در کاسه هم مخلوط شوند، باید ترکیب را درون یک کاسه دیگر بریزید. بدین صورت می توانید در صورت نیاز، کاسه دوم را درون نمک آبی که درون یک قابلمه قرار گرفته است، قرار دهید تا سس شکلات سفیدتان در صورت نیاز به داغ شدن، به راحتی و بدون خطر سوختن ترکیب شود.

در نهایت، سس شکلات سفید شما آماده به خورد است. میتوانید از این سس برای تزیین کیک، شیرینی و دسر های خانگی استفاده کنید. همچنین می توانید آن را درون داخل فیلینگ شیرینی اضافه کنید و یک طعم فوق العاده برای شیرینی خود ایجاد کنید.

3. نحوه تهیه سس شکلات سفید برای دسر

سس شکلات سفید یکی از خوشمزه‌ترین انواع سس برای استفاده در دسر ها است. طعم شیرین و خنک آن همیشه مورد علاقه‌ی بسیاری از افراد قرار گرفته است.

تهیه سس شکلات سفید بسیار ساده است. بنابراین اگر می‌خواهید دسر خود را بهتر کنید، بهتر است که با دنبال کردن مراحل زیر، آن را درست کنید:

مواد لازم:

- 150 گرم خامه خام

- 100 گرم شکلات سفید

- 30 گرم کره یا مارگارین

روش تهیه:

ابتدا شکلات سفید را به صورت ریز شده در یک کاسه قرار دهید. در یک قابلمه، خامه خام را بر روی حرارت بالا گرم کنید و آن را بیرون از حرارت قرار دهید. سپس کره را به خامه دم کرده و بهم بزنید، اگر برای شیرینی دسته‌ای دیگر استفاده می‌کنید، می‌توانید در این مرحله هم آن را به همان قائم‌مقامی که خامه و کره در آمده‌اند اضافه کنید.

حال شکلات ریز شده را به مواد مخلوط شده اضافه کنید. به مده به هم بزنید تا شکلات کاملآ آب شود. سپس نوبت به بخار کردن مواد در قابلمه بلند می رسد. جایی که یک قابلمه کوچک روی آن قرار می گیرد و مواد درونای آن را می گذاریم. بعد از 5 تا 7 دقیقه مواد خوبیت خواهد بود و می توانید از آن خروجی آن را بگیرید. حال فقط کافی است سس شکلاتی شما را ریخته و روی دسر مورد نظرتان بریزید.

در نهایت، سس شکلات سفید آماده است. می‌توانید آن را بر روی دسر، کوکی، بیسکوییت و یا دونات بریزید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.

4. روش ساخت سس شکلات سفید برای تزئین کیک

سس شکلات سفید یکی از زیباترین و خوشمزه‌ترین روش‌های تزئین کیک است. این سس نه تنها باعث زیبایی کیک می‌شود، بلکه توانایی ایجاد طعم خوشمزه و ملایم را هم دارد. در این مقاله به شما یاد خواهیم داد که چگونه می‌توانید سس شکلات سفید را ساخته و از آن برای تزئین کیک خود استفاده کنید.

برای ساخت سس شکلات سفید، ابتدا باید نوارهای شکلات سفید را در یک مقدار آب جوش قرار دهید تا آنها به آرامی ذوب شوند. سپس با استفاده از یک میله مخصوص برای سس‌ها، شکلات ذوب شده را به آرامی روی کیک خود بریزید. در طول این فرآیند، می‌توانید از یک قاشق کوچک برای پخش کردن برابر سس درون و روی کیک استفاده کنید.

در صورتی که می خواهید از طریق سس شکلات سفید کیک خود را بیشتر زیبا کنید، می توانید از یک عدد فیلیپس‌ برای ریختن سس استفاده کنید. پس از ذوب کامل شکلات سفید، آن را در درون فیلیپس قرار دهید و از آن برای ریختن سس استفاده کنید. این روش بسیار سریع و کاربردی بوده و می‌تواند به صورت دقیق و منظم سس را روی کیک شما بریزد.

در انتها، برای ایجاد زیبایی و خوشمزگی بیشتر در کیک، می‌توانید از تزئینات دیگری نظیر آجیل‌های خرد شده، گلدان‌های شکلاتی یا کوکی‌های بین کیک‌های خود استفاده کنید. همچنین می‌توانید هر نوع شیرینی دیگری را که دوست دارید، بر روی کیک‌تان قرار دهید تا ظاهر آن بیشتر به چشم بخورد.

5. راهنمای تهیه سس شکلات سفید برای عروسی

سس شکلات سفید یکی از طعم‌های خوشمزه و محبوب برای سرو کیک، کلوچه و شیرینی است. در میان مجالس عروسی نیز این سس به عنوان خوراکی اصلی یا دکوراسیون برای دسرها، تزئینات کیک و شیرینی و حتی به عنوان هدیه ویژه برای مهمانان بسیار مورد علاقه است. در این راهنما، نحوه تهیه سس شکلات سفید برای عروسی را با کیفیت بالا و با استفاده از مواد اولیه سالم و تازه به شما یاد خواهیم داد.

مواد اولیه برای تهیه سس شکلات سفید شامل 200 گرم شکلات سفید، 200 میلی‌لیتر ته نشده و خامه 35 درصد چربی و 2 قاشق غذاخوری قند است. در ابتدا شکلات را با دیواره‌های خلط پذیر درون قابلمه به آرامی آب‌گرم نموده و به آرامی ذوب می‌کنیم. سپس خامه را در قابلمه در حال حاضر تازه می‌ریزیم و به دیواره‌های آن برای ذوب شدن کمک می‌کنیم. در پایان، قند را با آرامی به آن وارد کرده و همه ترکیبات را با هم مخلوط می‌کنیم.

بعد از آماده شدن سس می‌توانید آن را برای استفاده به عنوان دکوراسیون برای کیک، شیرینی و سرو دسر استفاده نمایید. همچنین می‌توانید در قوطی هایی عرضه نمایید تا مهمانان به عنوان هدیه ویژه بسته‌بندی شده آن را دریافت نمایند. امیدواریم با این راهنمایی مشکلی در تهیه سس شکلات سفید برای عروسی در پیش نمی‌آید.

6. بهترین فرمول تهیه سس شکلات سفید برای کیک

تهیه سس شکلات سفید برای کیک روشی ساده اما مهارتی است که باید با دقت و تمرکز بالا انجام شود، به دلیل اینکه سس شکلات سفید جزو موادی است که نیاز به توجه و دقت دارد تا بتواند بهترین نتیجه را برای شما ارائه دهد.

برای تهیه سس شکلات سفید برای کیک، مواد اساسی شامل شکلات سفید و کره نرم هستند که باید با هم ترکیب شوند. در این مرحله، افزودن مقداری شیر یا وانیل به سس، طعم و عطر خوبی به سس می‌دهد. با اضافه کردن مقدار زیادی از شکلات سفید به سس، می‌توانید به آن ظاهری غنی تر و خوشمزه‌تر ببخشید.

برای داشتن سسی شکلاتی آماده بهترین روش دقیق و دقتی است که باید در تسلط بر مقدار مواد موردنیاز برای تهیه سس شکلاتی و رعایت روش درست ریختن آن بر روی کیک متمرکز شد. همچنین باید به یاد داشت که بعد از آماده کردن سس، به آن اجازه دهید تا خنک شود و سپس روی کیک خود ریخته شود.

با رعایت نکات بالا و استفاده از فرمول بهترین سس شکلات سفید برای کیک، می‌توانید یک کیک خوشمزه و فوق العاده با سس شکلات سفید درست کنید که همه را شگفت‌زده خواهد کرد.