طرز تهیه سس انبه بندری

1. طرز تهیه سس انبه بندری با مواد اولیه ساده

آیا می‌خواهید به طور سریع و ساده یک سس انبه بندری خوشمزه و خنک برای غذای خود تهیه کنید؟ در این مقاله به شما نحوه تهیه این سس با دستور العمل ساده و مواد اولیه کمک خواهیم کرد.

ابتدا، برخی از مواد اولیه را آماده کنید. شما به یک انبه بندری نیاز دارید که پوستش را بردارید و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید. سپس یک لیمو ترش را به دو نیم کنید و آن را به شکل دو قطعه سفت و نرم کنید. یکی از مواد اصلی سس انبه بندری، آب هست که یک نیم لیوان از آن را به همراه انبه بندری، نیمی از لیمو ترش و یک سوم فنجان شکر اضافه کنید.

سپس، تمام مواد را درون یک غذاساز بریزید و همگام با اینکه انبه بندری به شکل پوره تغییر شکل می‌دهد، آنها را بهم می‌زنید. برای تهیه یک سس انبه بندری خوشمزه، باید به خوبی هم بزنید تا پوست انبه بندری بلوری و شفاف بر اثر سفتی لیمو ترش تغییر کند.

پس از تهیه مخلوط طراوت بخش، آن را در یک ظرف بی ذره انتقال دهید و آن را در یخچال قرار دهید. این مرحله اهمیت دارد که عصاره انبه بندری تماماً از شفافیت و خوشمزگی خود نزدیک به یک ساعت در یخچال حفظ شود.

در نهایت، پس از سرد شدن کامل سس انبه بندری را به هر غذایی که دوست دارید اضافه کنید و از آن برای شادی فرهنگی و طعم دلپذیر لذت ببرید. این سس می‌تواند برای خوردن با مختلف غذاهای شرقی مانند پلو با مرغ، فست فود، و انواع پیتزا و با مرغ کاربرد داشته باشد. موفق باشید و همیشه به نکات سلامتی توجه کنید.

2. طرز تهیه سس انبه بندری با آب انبه تازه

سس انبه بندری یکی از عطر و طعم دارترین و خوشمزه ترین سس های جنوبی ایران است که با استفاده از آب انبه تازه تهیه می شود. این سس معمولاً به همراه غذاهای سبک، مثل ماهی، مرغ، سالاد و حتی برای قرار دادن روی توست یا نان استفاده می شود.

برای تهیه سس انبه بندری با آب انبه تازه، ابتدا باید یک انبه بزرگ و تازه را با چاقوی تیز کنده و گرده های آن را پاک کنید. سپس، آن را به قطعات کوچک تقطیع کنید و درون مخلوط کن قرار دهید. سپس، چند قطره از آب لیمو را به مخلوط اضافه کنید.

فرآیند بعدی، افزودن چند قاشق غذاخوری از شکر قهوه ای و نمک به مخلوط است. سپس، یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید. سس انبه بندری آماده است!

این سس لطیف و عطر دار است و می تواند به عنوان یک جایگزین متناسب برای سس های تند و شیرین استفاده شود. برای نگهداری بهتر، می توانید سس را در یخچال نگه دارید. با استفاده از این دستور العمل ساده، شما به راحتی می توانید یکی از خوشمزه ترین سس های محلی ایران را تهیه کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.

3. راهنمایی در خرید مواد اولیه برای تهیه سس انبه بندری

برای تهیه سس انبه بندری، ابتدا باید مواد اولیه لازم را آماده کنید. برای این منظور نیاز به انبه، پیاز، سیر، فلفل قرمز، نمک، فلفل سیاه، رب گوجه‌فرنگی، روغن، آب، و ادویه‌های خود شماست. مطمئن شوید از بهترین مواد اولیه استفاده می‌کنید، زیرا این مواد بسیار تأثیرگذار و مهم در تهیه خوشمزه‌ای به نام سس انبه بندری هستند.

ابتدا باید انبه را برش دهید و آن را پوست کنید. در مرحله بعدی، پیاز و سیر را خورد کنید و در یک قابلمه در روغن داغ بریزید. سپس فلفل قرمز و ادویه‌های خود را اضافه کنید و همه را برای چند دقیقه به هم بزنید تا طعم آن تقویت شود. سپس انبه را اضافه کنید و آن را برای چند دقیقه سرخ کنید.

در مرحله بعدی، رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و همه مواد را به دقت به هم بزنید تا همگی ترکیب شوند. سپس آب را به مرور اضافه کنید و مواد را به مدت 30 دقیقه بجوشانید تا سس جا بیفتد و عطر و طعم بینظیر خود را پیدا کند. در پایان، با استفاده از نمک و فلفل سیاه طعم سس خود را تنظیم کنید.

در نتیجه، برای خرید مواد اولیه برای تهیه سس انبه بندری، بهتر است مطمئن شوید که تمام مواد را با کیفیت و بهترین حالت ممکن تهیه می‌کنید. به علاوه، باید فرایند تهیه سس را با دقت انجام دهید تا بهترین طعم‌ها و عطرهای آن را به دست آورید.

4. طرز تهیه سس انبه بندری بدون شکر

سس انبه بندری یکی از خوراکی های محبوب کشور ما است که بیشتر در مناطق جنوبی کشور یعنی مناطق ساحلی دریای عمان و خلیج فارس مصرف می شود. این سس بسیار خوشمزه و رنگارنگ تهیه می شود و می تواند مهمان های شما را شگفت زده کند.

برای تهیه این سس شما به چند مواد اساسی نیاز دارید. در ابتدا باید یک انبه میوه بزرگ را آماده کنید و پوست آن را کامل بردارید. پس از آن، میوه آن را خرد کنید و در یک مخلوط‌کن به همراه چند قاشق آب و لیموی تازه پوست گرفته شده آن، مخلوط نمایید تا پایه سس خود را درست کنید.

حال باید به سس های مزینه سازی آن بپردازید. پیاز ریز داغ کنید و به آن گوجه فرنگی رنده شده، نمک، فلفل سیاه، چند قاشق سیر خرد شده و کمی روغن اضافه کنید و بعد از چند دقیقه که مواد خوبی با هم مخلوط گردید، این ترکیب را به پایه سس انبه اضافه کنید و مجدد در مخلوط کن بریزید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند.

در نهایت، سس انبه بندری شما آماده سرو شدن است. می توانید این سس را با فلافل، کوفته، سیب زمینی و به صورت جداگانه با نان تازه سرو کنید. البته این روش تهیه سس بدون شکر بود. اما در صورت تمایل، می توانید برای تلطیف طعم آن، شکر را به سس خود اضافه کنید.

5. طرز تهیه سس انبه بندری با بهترین خاصیت های ذائقه

سس انبه بندری یکی از سس های خوشمزه و بسیار پرطرفدار در جنوب ایران است که با استفاده از انبه و ادویه های مختلف تهیه می‌شود. این سس، ترکیبی از طعم های تند، شیرین و ترش را در خود دارد که باعث می‌شود ذائقه هرکسی را به خود جلب کند. از این رو می‌توان گفت که سس انبه بندری دارای بهترین خاصیت های ذائقه می‌باشد.

برای تهیه سس انبه بندری، انبه را پوست کنید و آن را به اندازه مناسب خرد کنید. سپس به آن دو سیب زمینی نیز اضافه کنید و همراه با انبه بپزید. در این مرحله از بهترین انواع ادویه ها مانند زرد چوبه، فلفل سیاه، زنجبیل و دارچین استفاده کنید. پس از پخت مواد، مواد را با چاقو یا گوشه فرشته به صورت ریز خرد کرده و درون ظرف نگهداری کنید.

سپس تابه را روی حرارت قرار داده و روغن را بیفزایید. سپس به وسیله یک سماور سس Mali را آماده کرده و به تابه بیفزایید و همزمان با مخلوط کردن، آرد کنجد را نیز به آن اضافه کنید تا سس غلیظ شود. شکر، نمک و لیموترش را نیز به طعم دلخواه خود اضافه کنید.

بهتر است در هنگام سرو سس، آن را با نان تنوری یا نان سنگک و مرغ چرخ کرده تزیین کرده و سرو کنید. با توجه به اینکه سس انبه بندری دارای طعم منحصر به فردی است، می‌توان با فراهم کردن مواد لازم، در منزل خود این سس را تهیه کرد و رسیدن به بهترین خاصیت های ذائقه را تجربه کرد.

6. طرز تهیه سس انبه بندری با عسل به جای شکر

برای تهیه سس انبه بندری با عسل به جای شکر، ابتدا باید یک انبه بندری را پوست کرده و مغز آن را به صورت ریز خرد کنید. نکته مهم این است که انبه بندری باید خوب و شیرین باشد تا سس تهیه شده نیز خوشمزه و شیرین باشد.

سپس به همراه مغز انبه بندری، عسل، سیب سلطانی و شیر را در یک قابلمه با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید. باید توجه داشت که حرارت زیاد باعث احتمال سوختگی مواد مخلوط می‌شود، بنابراین حتماً باید به مواد غذایی توجه کرده و آنها را به آرامی و با توجه به نوع حرارت استفاده شده، ارکان کنید.

بعد از گذشت حدود چند دقیقه، مواد با هم ترکیب می‌شوند و سس آماده است. در پایان، سس حاصل را به دلخواه می‌توانید به همراه انواع میوه‌ها، دسر و شیرینی، پن کیک و وافل و ... مصرف کنید. این سس انبه بندری با عسل یکی از پرطرفدارترین سس‌های نوین است که همراه با غذاهای مختلف بسیار خوشمزه و شاداب ظاهر می‌شود.