تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه سبزی پلو گیلانی
سبزی پلو گیلانی یک غذای محلی و خوشمزه است که از انواع سبزیجات تازه، برنج و گوشت تهیه می‌شود. این غذا در استان گیلان و منطقه شمالی ایران محبوب است و طعم ویژه‌ای دارد که با افزودن انواع سبزیجات متنوع به آن به وجود می‌آید.
برای تهیه سبزی پلو گیلانی ابتدا برنج را با آب و نمک می‌پزیم تا نیم‌پخته شود. سپس سبزیجات مختلفی مانند تره مرغی، تربچه، شنبلیله و گشنیز را خرد کرده و در مقداری روغن تفت داده و به برنج اضافه می‌کنیم. در این مرحله می‌توان برای افزایش طعم از مقداری زرشک و خلال پسته نیز استفاده کرد.
پس از اضافه کردن سبزیجات، برنج را با حالت ملایم و آرام می‌زنیم تا همه مواد خوب ترکیب شوند. سپس به مدت یک ساعت برنج را روی حرارت کم می‌گذاریم تا بپزد و روی آن خوشه زعفران خلالی ریخته و میزان حرارت را افزایش می‌دهیم تا پوست برنج طلایی شود.
سبزی پلو گیلانی را می‌توان با مرغ یا گوشت گوسفند تهیه کرد و با مخلفاتی مانند ماست یا ترشی مخصوص سرو کرد.این غذا با زعفران و سایر ادویه‌های خوشبو درست شده و طعمی بسیار لذیذ و متفاوت دارد که همه را شگفت‌زده می‌کند.