طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و پنیر پیتزا

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و پنیر پیتزا

سالاد ماکارونی با مرغ و پنیر پیتزا یکی از پرطرفدارترین غذاهای فصل بهار و تابستان است. این سالاد ترکیبی از ماکارونی، مرغ، پنیر پیتزا و سبزیجات است که می‌تواند یک انتخاب خوشمزه باشد. برای تهیه این سالاد باید به تعداد نفرات حاضر در جمع، مواد زیر را آماده کرد.

مواد لازم:

- ماکارونی: 250 گرم

- مرغ: یک عدد

- پنیر پیتزا: 50 گرم

- خیار: یک عدد

- گوجه‌فرنگی: یک عدد

- فلفل دلمه‌ای: یک عدد

- کرفس: دو عدد

- نشاسته ذرت: یک قاشق غذاخوری

- روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری

- آبلیمو: یک قاشق غذاخوری

- سیر: دو حبه

- زعفران: یک قاشق چایخوری

- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

روش تهیه:

1.ابتدا ماکارونی را در آب جوشی با فلفل سیاه و نمک بپزید تا نرم شود.

2.سپس مرغ را درآب جوش همراه با نمک و فلفل سیاه بپزید و به صورت ریز خورده ریز کنید.

3.خیار، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و کرفس را خرد کنید و در کنار ماکارونی و مرغ قرار داده و با هم مخلوط کنید.

4.در یک ظرف کوچک، نشاسته ذرت را با آب جا کنید و با هم مخلوط کرده و آن را روی حرارت قرار دهید تا جامد شود.

5.سپس سیر را رنده کنید و به همراه روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه به یکدیگر بیفزایید و به صورت یکسان کنید.

6. در نهایت، آماده شده نشاسته ذرت، سس سیر و زعفران را به داخل سالاد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

7. تهیه شد را به صورت روی سفره سرو کنید.

پس از تهیه، می‌توانید این سالاد را در فضای خنک به مدت یک ساعت نگهداری کنید. این سالاد را می‌توانید به صورت پیش غذا، خوراکی میان وعده یا صبحانه سلامت مصرف کنید.

طرز تهیه ماکارونی

تهیه ماکارونی یکی از رایج‌ترین و ساده‌ترین غذاهای دنیای غربی است. برای تهیه ماکارونی ابتدا باید ماکارونی را در آب جوش شده با نمک و روغن برای مدت زمانی حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه آرام آرام بپزید. در این حین باید مطمئن شوید که ماکارونی را نزدیک آتش و ترکیبی از آب و روغن نگه دارید.

پس از پخت شدن ماکارونی، باید آن را از روی آتش برداشته و با آب سرد شسته شود. این کار باعث می شود تا ماکارونی از هرگونه لجشاندگی و خمیری شدن جلوگیری شود و به صورت براق و حجیمی درآید.

حال فریت پوسته پیاز و سیر را روان و شفاف کرده و در یک قابلمه روغن قرار دهید. سپس یک قاشق چایخوری کره را هم به مواد اضافه کرده و آنها را روی آتش حرارت دهید تا رایحه های مواد مزه دهنده ترش و شوریشان بیشتر بروز پیدا کند. بعد از آن، باید فریت شده پیاز و سیر را با گوشت کوبیده یا گوشت چرخ کرده خودرا ترکیب کرده و بعد از حدود ۵ الی ۷ دقیقه، یا تا زمانی که گوشت به صورت رنگی شده بود، روی آن دو سیب زمینی تکه تکه شده، کنسرو گلخانه و یک قاشق سوپ چرک و فلفل سیاه را اضافه نمایید.

در نهایت، ماکارونی‌های پخته شده به سس گوشت و سیر بریزید و تمام آن را با قارچ، کاهو یا دیگر سبزیجات دلخواهتان تزیین کرده و روی میز سرو کنید. این غذای خوشمزه و دلچسب حاصل نهایی شما خواهد بود!

طرز تهیه مرغ

مرغ یکی از مهمترین منابع فراورده‌های پروتئینی است که به راحتی در دسترس قرار می‌گیرد. تهیه مرغ ساده و آسان است ولی برای دست‌یابی به طعم و نرمی مناسب، باید به جزئیات توجه کرد.

اولین مرحله در تهیه مرغ، پاک کردن آن از ناخالصی‌ها و پوست مرغ است. پس از پاک کردن، می‌توان مرغ را به قطعات درآورد. قطعات مرغ باید با آب شسته و تمامی پوست‌های بیش از حد برداشته شوند.

در مرحله بعد، باید مرغ را به همراه ترکیبات ادویه‌ای فراوان در یک دیس بزرگ ایستاده به مدت دلخواه خیس کرد. بعضی از ادویه‌های پرکاربرد در این مرحله شامل نمک، فلفل سیاه، زنجبیل، شوید و زیره سبز هستند.

سپس قطعات مرغ درون یک قابلمه پخته و با روغن سرخ می‌شوند تا اینکه رنگ طلایی داشته باشند. پس از این مرحله، قابلمه به عنوان یک سینی درون فر قرار گرفته و مرغ مدتی در دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد پخته می‌شود. حدود یک ساعت و نیم پختن، می‌تواند به اندازه کافی برای خوردن باشد.

در اخر، باید قطعات را به همراه سس به صورت دلخواه سرو کرد و با نان تازه و سالاد تزئین شده، این غذای دلچسب را برای خوردن فراهم کنید.

طرز تهیه سس پیتزا

برای تهیه سس پیتزا مواد اولیه زیر را به تعداد نیاز دارید:

- یک پیاز کوچک

- 3 حبه سیر

- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

- یک قاشق غذاخوری ادویه پلیت (یا به جای آن زیره، رزماری، بابونه یا ... می‌توانید از همچین ادویه‌های دیگری هم استفاده کنید)

- یک پیمانه پوره گوجه فرنگی

- یک قاشق چایخوری نمک

- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

ابتدا پیاز و سیر را خرد کنید و در قابلمه‌ای که روغن زیتون در آن ریخته‌اید، داغ کنید. سپس تا زمانی که پیاز طلایی شود، برای ۳-۴ دقیقه آن‌ها را بپزید. سپس ادویه پلیت را به مواد اضافه کنید و ۳۰ ثانیه دیگر آن‌ها را پخته کنید.

حالا به مواد گوجه فرنگی اضافه کنید و حرارت را بالا ببرید. وقتی سس شروع به جوشیدن کرد، آتش را کم کنید و به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه سس را در حالتی که بیشتر از لازم که ممکن است سمی باشد، برای دم کردن گوجه فرنگی به این حالت گرفته‌ایم در حرارت کم پخته کنید. سپس نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا تمام مواد خوب با هم ترکیب شوند.

سس آماده شده را می‌توانید به طور مستقیم، روی پیتزای خود استفاده کنید. در صورتی که مایلید به سس خود یکمی ترشی هم بدهید، می‌توانید با اضافه کردن یک قاشق چای خوری سرکه، ترشی خود را افزایش دهید. با این اضافه کردن سرکه، می‌توانید سس پیتزا خود را ماندگارتر هم کنید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و پنیر پیتزا

سالاد ماکارونی با مرغ و پنیر پیتزا یکی از سالاد‌های خوشمزه و سرشار از مواد غذایی است که طعمی خاص و متفاوتی دارد. این سالاد از مواد ساده و قابل دسترس تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان میان وعده، نهار و یا شام سرد مصرف شود. در این رسپی، ماکارونی با مرغ، پنیر پیتزا و سبزیجات ترکیب شده و با سس مایونز و سس قارچ تزیین می‌شود.

برای تهیه این سالاد، ابتدا ماکارونی را در آب شور بپزید و پس از آن آن را صاف و روغنی کنید. مرغ را به شکل ریز خرد کرده و سپس در یک ماهیتابه با روغن زیتون سرخ کنید. در حین پخت مرغ نمک، فلفل سیاه و پودر گیاهان خود را نیز به آن اضافه کنید تا طعم بهتری به آن ببخشد. پیاز را هم خرد کرده و به مرغ اضافه کنید تا روی حرارت باقی‌مانده پخته شود.

پس از آماده کردن ماکارونی، در یک کاسه بزرگ آن را با مرغ، پیاز و پنیر پیتزا مخلوط کنید و سپس با سس مایونز و سس قارچ تزیین کنید. می‌توانید نمدی مرغ و کنگر فرنگی نیز اضافه کنید تا طعم و تنوع بیشتری به سالاد دهید. سپس سالاد را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سپس سرو کنید. این سالاد می‌تواند همراه دونات، نان تست و یا تنها به عنوان یک وعده غذایی دلپذیر مصرف شود.

انواع سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی یکی از پرمصرف‌ترین نوع سالاد‌هایی است که در اکثر خانه‌ها در سفره‌ی ناهار یا شام دیده می‌شود. این سالاد از موادی از جمله ماکارونی، مخلفات، سبزیجات، تخم‌مرغ و سس سالاد تهیه می‌شود. این سالاد معمولاً به صورت کامل و کاملاً تحویلی طرفداران زیادی دارد زیرا تنوع بسیار زیادی دارد.

یکی از پرمصرف‌ترین انواع سالاد ماکارونی، سالاد ماکارونی با سبزیجات و مخلفات است. برای تهیه این نوع سالاد، ابتدا ماکارونی را باید در حدی که نرم شده‌است بپزید. پس از آن، سبزیجاتی مانند خیار، گوجه‌فرنگی، سبزی ها و خردل را به آن اضافه کنید. منعطف به سلیقه خود، می‌توانید در این نوع سالاد مخلفاتی مانند پنیر، کرفس و فلفل دلمه هم اضافه کنید.

سالاد ماکارونی با سردخانه یکی دیگر از انواع محبوب این سالاد است. برای تهیه این نوع سالاد، به بهترین نتیجه لازم است که تمام مواد آماده و خنک باشند. ابتدا ماکارونی‌ها را پخته و خنک کنید. سپس گوجه‌فرنگی، خیاری و پیاز را برش داده و به آن اضافه کنید. در انتها، با مخلفاتی مانند تخم‌مرغ یا ماهی کنسرو تزیین کنید.

سالاد ماکارونی با کره یکی دیگر از انواع مورد علاقه‌ی سالاد‌خوران است. برای تهیه این سالاد، باید ابتدا ماکارونی‌ها را بپزید. سپس آن‌ها را با کره و سس سالاد ترکیب کرده و به دنبال آن سیب‌زمینی و تخم‌مرغ را باید بپزید. در آخر، ماکارونی‌ها را با تخم‌مرغ و سیب‌زمینی و مخلفات دیگر کمی تزیین کنید.

در نهایت، هر نوع سالاد ماکارونیی که بخواهید بسیار ساده تهیه می‌شود و همواره تنوع بسیاری از موادی که می‌توانید در آن اضافه کنید، را دارد. بسته به سلیقه‌ی خود می‌توانید انواع مختلفی از سالاد ماکارونی را تهیه کنید.