طرز تهیه رب توت فرنگی

طرز تهیه رب توت فرنگی

رب توت فرنگی یکی از خوراکی‌های خانگی محبوب است که به عنوان یک خوراکی خوشمزه و سالم شناخته می‌شود. رب توت فرنگی علاوه بر خواص لذیذ و خوشمزه‌ای که دارد، منبعی عالی از ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها است که برای سلامتی بدن بسیار مفید می‌باشد.

برای تهیه رب توت فرنگی ابتدا توت‌های تازه و تمیز را بشویید و سپس آن‌ها را به همراه قند و آب در یک قابلمه بر روی حرارت قرار دهید. توت‌ها را از خطر واکنش با قند پاسخ دهید و آن‌ها را با حرارت ملایم موادی مانند اسید سیتریک یا آب لیمو ترش ترکیب کنید. سپس توت‌ها را به مدت حدود نیم ساعت بجوشانید تا مواد با هم ترکیب شوند و ترشی و شیرینی مناسبی که در رب مورد نظر دارید، به دست آید.

بعد از آن، مواد را از پشت فیلتر گذرانده و روی حرارت بگذارید تا ضخامت مناسب رب توت فرنگی به دست آید. سپس رب توت فرنگی تهیه شده را به بطری‌های سرپوش‌دار مناسب بریزید و در یخچال نگهداری کنید. این رب می‌تواند به عنوان یک تنقلات سالم و خوشمزه به همراه نان، تست و یا محصولات شیرینی خانگی مصرف شود.