طرز تهیه رانی هلو در خانه

طرز تهیه رانی هلو در خانه

رانی هلو یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از هلو، شیر، روغن، زعفران و شکر تهیه می شود. در این مقاله طرز تهیه رانی هلو در خانه را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم:

- دو عدد هلو سفید و نرم

- یک لیوان شیر

- روغن مایع

- دو قاشق غذاخوری شکر

- ربع قاشق چایخوری زعفران

طرز تهیه:

1. هلو ها را شسته و خشک کنید. سپس آن ها را برش داده و مغز ها را به دقت خارج کنید.

2. در یک قابلمه به مقداری روغن مایع هلو ها را به مدت ۵ دقیقه سرخ کنید تا نسبت به جمع شدن، نرم شوند.

3. شیر را به یک قابلمه اضافه کرده و آن را به جوش آورید. سپس قاشق های شکر و زعفران را به شیر اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.

4. حالا، هلو ها را به قابلمه شیر اضافه کرده و آن ها را تا زمانی که شیر جذب شده، بمدت۱۵ دقیقه بپزید.

5. با استفاده از قاشق، رانی هلو را به ظروف مناسبی ریخته و سرو کنید.

رانی هلو آماده خوردن است. می توانید این شیرینی را سرد یا گرم سرو کنید. همچنین، می توانید انار یا زعفران درست شده را به عنوان تزئین بر روی این شیرینی اضافه کنید.

چگونگی تهیه رانی هلو

رانی هلو یکی از دسرهایی است که با استفاده از هلو تازه و شیر، ساخته میشود. این دسر خوشمزه و مفید قابلیت تهیه آسان دارد و میتوان از طعم بسیار خوب آن، جهت تقدیر مهمانان در جمع دوستان و خانواده از آن استفاده کرد.

برای تهیه رانی هلو، ابتدا هلوهای تازه چهار الی پنج عدد را با دقت شسته و خرد می‌کنیم. سپس درون مخلوط گرفته شده، سیب دفنه یا سایر میوه های تازه را به مقدار کمی اضافه کنید تا به ماسهای بیشتری برای تهیه رانی هلو دسترسی داشته باشید. سپس شیر سفید را به مقدار یک و نصف کوپ وانیل اضافه کرده و متخلخل نمایید.

در مرحله بعد، باید با استفاده از یک بلندر یا خردکننده‌ی انواع میوه، مقادیر مختلف از ترکیبات را تا زمانی که خامه ایجاد شود مخلوط نمایید. سپس محتویات مخلوط را درون لیوان ریخته، بر روی میز یا سطح صاف قرار دهید تا خنک شود.

می‌توانید رانی هلو را با استفاده از دو یا سه ساعت درون یخچال یا یخ لیوانی خنک کرده و سپس از طریق وانیل یا مواد شیرین‌کننده دیگر، به سلیقه تنظیم کنید. برای طعم دلخواه، می‌توانید برگ های نعناع خشک یا تازه را نیز به رانی هلو خود اضافه کنید و طعم خنک و شیرینی دسرتان را بیشتر کنید.

در نهایت، رانی هلو آماده برای سرو در دمای مناسب شده و میتوانید با شیرینی طبیعی همراه با سایر میوه ها به صورت خام یا پخته سرو کنید. تهیه رانی هلو پر از مواد مغذی برای سلامتی و شادابی بدن شما مناسب خواهد بود همچنین باعث افزایش اشتها و شادابی صورتتان میشود .

رانی هلو خانگی درست کنید

رانی هلو یکی از محبوب‌ترین نوع آبمیوه‌ها در جهان است. با توجه به اینکه هلو یکی از میوه‌هایی است که در فصل تابستان در دسترس است، تهیه رانی هلو در خانه میتواند یک گزینه خوب برای کاهش خشکی دهان باشد. رانی هلو قدرت بالایی در خنک کردن و آرامش بخشی دارد، به همین دلیل میتوان در هوای گرم روزهای تابستان از آن نوشیدن نمود.

برای تهیه رانی هلو خانگی بهتر است از هلوهای تازه و معطر استفاده کنید. در ابتدا، هلوها را شسته و دونه برداری نمایید. در یک بشقاب، برای هر دو کیلوگرم هلو حداقل یک لیوان آب اضافه نموده و حدود 30 دقیقه صبر کنید تا هلوها به آب خود عصاره دهند. در ادامه، هلوها را به همراه آب، یک لیوان قند، چند میلی‌لیتر شیر و عصاره لیموترش به یک کاسه بزرگ اضافه کنید.

در این مرحله، هلوها را با یک بلندر یا مخلوط کن به خوبی هم زنید تا تمامی مواد ترکیب شود. سپس، رانی هلو را در یک ظرف بزرگ جمع کرده و از روی آن کمی بستنی و ترشی سیب، ترشی گلابی و یا نعناع تزیین کنید. رانی هلو خانگی شما آماده نوشیدن است و میتوانید آن را در شرایط یخچال مدتی نگه دارید تا خنک وعطر پیچیده‌ی آن حفظ شود.

همان‌طور که گفتیم، تهیه رانی هلو خانگی بسیار ساده و در هر لحظه قابل انجام است. شما میتوانید با استفاده از این دستور، نوشیدنی طبیعی، خوشمزه و خنک‌کننده‌ای را درست کنید که خودمانی و پر از ویتامین‌ها و مواد قندی نیز است. نکته مهم در تهیه رانی هلو همواره استفاده از هلوهای تازه‌ و معطر و نگهداری آن در یخچال است. همچنین میتوانید با تغییر در میزان بافت رانی به سلیقه خود برای نوشیدن آن تنوع خاصی ببخشید.

آموزش ساخت رانی هلو

رانی هلو یکی از خوراکی های بسیار خوشمزه و محبوب در جشن ها، مهمانی ها و تولد ها است. با یادگیری ساخت آن، می توانید به راحتی در منزل خود این حلوا را تهیه کنید. در ادامه، به طور کامل توضیحات کامل در مورد ساخت رانی هلو را بیان می کنیم.

ابتدا لازم است تمام مواد لازم را آماده کنید. مواد لازم شامل میوه هلو خشک، آب هلو، شکر، نمک، کره، روغن و آرد است. برای شروع، یک قابلمه و یک قاشق کوچک از هر کدام از این مواد آماده کنید.

ابتدا میوه هلو را در یک قابلمه با آب هلو و شکر مخلوط کنید و آن را روی حرارت تقریباً متوسط قرار دهید. سپس نمک را نیز به آن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه، میوه هلو به دلیل پخته شدن، آب شده است. حالا کره را به قابلمه اضافه کرده و در حال مخلوط کردن آن با میوه هلو هستید.

پس از این کار، رفته رفته آرد را به قابلمه اضافه کنید. بگذارید نیمه از آرد خام گردد. سپس با نقل و انتقال قلاب بدنه کفگیر را به داخل قابلمه ببرید و آرد را باقیمانده را به خودستایر بنوید. به مرور کره و هلو ترکیب خواهند شد و عملکرد گردشی نیز به همراه خواهد داشت.

در نهایت، صبر کنید تا رانی هلو قابل خوردن شود. بهتر است از یخچال خارج شده و برای تقدیر به مدت دو روز فریز کنید. با این کار رانی هلو بسیار خوشمزه و شیرین خواهد شد و به راحتی می توانید به عنوان یک خودکارت برای هرگونه مناسبتی سرو کنید.

نکاتی که باید در تهیه رانی هلو در خانه رعایت کنید

رانی هلو یکی از بسیاری از ترشی ها و شوری هایی است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این شیرینی تلخ برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش میزان قند در بدن بسیار مفید است. همچنین، مصرف رانی هلو به عنوان یک خوراکی سالم و پر مغذی برای دستیابی به سلامتی بدن کامل و احساس خوب کلی مفید است.

در ادامه، نکاتی را برای تهیه رانی هلو در خانه به شما معرفی خواهیم کرد:

۱- استفاده از میوه هلو بهترین گزینه برای تهیه رانی هلو می‌باشد. هلو های شیرین تر جهت استفاده در این دسر مناسب هستند. بهتر است با کمک یک چاقو، میوه هلو را به دو قسمت تقسیم کنید و سپس هسته را با استفاده از یک قاشق کوچک، از میان آنجا حذف کنید.

۲- استفاده از دستگاه مخصوص تهیه رانی هلو می‌تواند کار را برای شما راحت تر کند. اما اگر چنین دستگاهی در دسترس نباشد، می‌توانید از یک مخلوط کن یا اسپرسو ساز استفاده کنید.

۳- استفاده از آب‌های میوه های تازه و تمیز، بهترین گزینه برای تهیه رانی هلو می‌باشد. آب‌های مصنوعی برای استفاده در این دسر مناسب نمی‌باشد.

۴- می‌توانید با استفاده از یک قاشق، طعم‌دهی خود را با شیرینی به دلخواه، بهبود بخشید. می‌توانید از عسل، شکر خردشده یا شربت (خرما، شیر یا سیب) استفاده کنید.

در نهایت، باید توجه داشت که رانی هلو یک دسر ساده و آسان برای تهیه کردن در خانه می‌باشد که در صورت رعایت نکات ساده، بسیار خوشمزه و سالم است.

مواد لازم برای تهیه رانی هلو در خانه

برای تهیه رانی هلو در خانه، برای شروع می‌توانید نیازمند چند هلوی تازه به صورت نصف‌الخلی کرده شده باشید. هلوهایی که برای تهیه رانی استفاده می‌شوند، باید به صورت سالم و بدون آسیب شکستگی یا قرمزی باشند.

پس از خرید هلوها، باید با استفاده از چاقو یا کارد، هسته‌ی آن را از داخل حذف کرده و پوست‌ها را از هلوی نصف‌الخلی جدا کنید. سپس هلوها را به صورت خرد شده در یک بشقاب مخصوص قرار دهید.

سپس برای تهیه مربای هلو مخلوط که ترکیبی شیرین و تلخ دارد، نیاز به کمی شکر و لیموترش است. میتوانید حدود یک لیوان شکر و یک سوم لیوان آب لیموترش را با هلوهای خرد شده مخلوط کنید و تا زمانی که شکر به طور کامل حل نشده، همه‌ی ترکیب را در یک کاسه فلزی بر روی حرارت محکم برای ۱۰ دقیقه بگذارید و پیش از سرو کردن یخ‌زده یا تازه خورده را بر روی آن اضافه کنید.

در نهایت، اگر به دلایل مختلفی نمی‌توانید از هلو استفاده کنید، می‌توانید آن را با توت فرنگی، انگور، آلبالو یا سایر میوه‌های مورد علاقه‌ی خود جایگزین کنید تا رانی خود را با مزه‌ای متفاوت، مخصوص و خوشمزه بگوشتانید.