طرز تهیه ذرت مکزیکی بدون فر

طرز تهیه ذرت مکزیکی بدون فر با شیر

تهیه ذرت مکزیکی یا به اصطلاح "میلو"، یکی از غذاهای محبوب در آمریکای لاتین است که با شیر پخته می‌شود و با تاپینگ‌های مختلف سرو می‌شود. در اینجا نحوه تهیه آن بدون استفاده از فر را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

- ذرت تازه

- شیر

- شکر

- کره

طرز تهیه:

1- ذرت را از پوستش جدا کرده و درون قابلمه یا کاسه‌ای قرار دهید.

2- شیر را به قابلمه اضافه کرده و به داغ شدن برسانید.

3- به آن شکر و کره اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا شکر حل شود و کره ذوب شود.

4- ذرت‌ها را به مواد درون قابلمه اضافه کرده و آرام آرام هم بزنید تا ذرت همه‌جا با مواد پوشش دهد.

5- قابلمه را بر روی حرارت کم قرار دهید و آن را بدون درپوش به مدت 15 تا 20 دقیقه بجا بگذارید تا ذرت‌ها نرم شوند و شیر غلیظ شود.

6- غذا را از روی حرارت بردارید و آن را در بشقاب‌های مناسب سرو نمایید.

7- می‌توانید برای چپ کردن ذرت، یک قاشق صاف به آن اضافه کنید و آن را با تاپینگ‌های مختلف مانند پنیر پارمزان و مخلفات تزئین کنید.

در نهایت، ذرت مکزیکی با شیر پرطرفداری است که با طعم شیرین و کرمی خود قابلیت سریع و آسانی در تهیه و پخت را دارد و گزینه ای مناسب برای صبحانه یا شام می‌باشد.

طرز تهیه ذرت مکزیکی بدون فر با پنیر

ذرت مکزیکی یکی از غذاهای پرطرفدار مکزیک است که با تنوع در مواد اولیه مورد استفاده، به صورت گسترده در این کشور مصرف می‌شود. در این رسپی، طرز تهیه ذرت مکزیکی بدون فر با پنیر معرفی خواهیم کرد که بسیار ساده و راحت است.

برای تهیه ذرت مکزیکی بدون فر با پنیر، ابتدا باید یک قابلمه را با آب پر شده به جوش درآورید. پس از رسیدن آب به جوش، ذرت‌ها را به آب اضافه کنید و حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه، آن‌ها را در حالی که غلظت آب کمی کاهش یافته به داخل قابلمه بگذارید. سپس ذرت‌ها را با استفاده از دستگاه ریز رنده‌کن، از خطر چسبیدن این غذا در حین پخت جلوگیری کنید.

حالا باید کمی خامه و پنیر شرائح‌دار را به صورت متوسطی روی ذرت‌ها بریزید. بهتر است پنیر را روی ذرت در داخل قابلمه بماند تا پنیر آب نشود. برای تزئین، می‌توانید کمی فلفل قرمز خشک هم بر روی آن پخش کنید.

در نهایت، ذرت مکزیکی بدون فر با پنیر شما آماده سرو شدن می‌باشد. این غذای ساده و جذاب را با ترکیبی از تکه‌های فلفل دلمه‌ای، فلفل سبز و نعناع آماده سرو کنید تا تجربه جالبی از غذاهای مختلف دست آورید.

طرز تهیه ذرت مکزیکی بدون فر با گوشت چرخ کرده

ذرت مکزیکی یک غذای خوش طعم و محبوب می‌باشد. بسیاری از افراد این غذا را تنها مختص مهره‌های فرنی خود می‌دانند، ولی در یافتن روش‌های دیگر در خوش طعم کردن ذرت مکزیکی شیرین، می‌توان برای خود واکنش پذیر بود. در اینجا روش‌ی مناسب برای طبخ ذرت مکزیکی بدون استفاده از فر را معرفی کرده‌ایم.

ابتدا باید ذرت مکزیکی را در آب جوش بگذارید تا حداقل به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد. در هنگام پختن گوشت‌چرخ‌کرده، شما می‌توانید مرغ، گوشت چرخ‌شده، بوقلمون، یا هر گوشتی را که دوست دارید به کار ببرید. بعد از آماده کردن گوشت، شما باید پیاز را خرد کرده و درون سس درست شده قرار دهید. سپس به آن گوشت چرخ کرده، مایونز، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید و همه چیز را داخل یک دیگ بزرگ قرار دهید.

آن را به دفعات مخلوط کنید و در حین مخلوط کردن ذرت شیرین را به آن اضافه کنید تا همه چیز به خوبی مخلوط شود. برای به دست آوردن ترشی مناسب، شما می‌توانید ترشی‌جاتی مانند لیمو یا اسیدی اضافه کنید. این غذا با آجیل‌های خشک و سالاد روی یک پایه تفنگی سرو می‌شود. ذرت مکزیکی بدون فر با گوشت چرخ کرده یکی از پرطرفدارترین غذاهای شهرهای مرزی است و امیدواریم که شما هم با طبخ آن، خیلی ذوق‌بازی کنید.

طرز تهیه ذرت مکزیکی بدون فر با پسته

چیزی که ذرت مکزیکی را از دیگر غذاهای سنتی این کشور متمایز می‌کند، استفاده از سس و پودرهای افزایش دهنده طعم است. در این رسپی، ذرت‌های خام را در مایکروویو با پسته پخته و سپس با ترکیبی از پودر پاپریکا، سیر، پودر فلفل قرمز و شور طعم داده می‌شوند.

برای تهیه این دستور غذایی، از چند مایع و ادویه استفاده می‌شود که به آن طعم خاص و شادابی می‌بخشد. اولین ماده مایع که به رسپی افزوده می‌شود، روغن زیتون است. سپس وینگر و سویا صاف نیز به آن افزوده می‌شود تا مزه تند و شور داشته باشد.

سپس باید ذرت‌ها را با حالت برش پیاز ریز خرد کنید و در مایکروویو پهن کنید تا اینگونه بسته از درون پخته شود. سپس پودر پاپریکا، سیر خرد شده، فلفل قرمز و شور به روغن زیتون در قابلمه اضافه شده و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه روی حرارت ملایم شعله گاز با هم مخلوط می‌شوند تا عطر زیادی به دست آید.

در این مرحله، کره، پسته و کمی دانه کنجد به آن اضافه شده و به مدت یک دقیقه روی شعله قرار داده شده تا در آماده شده باشند. بعد از آن، ذرت‌های پخته شده به قابلمه اضافه می‌شوند و به طور مداوم مخلوط می‌شوند تا سس همگن شود با اضافه کردن پودر گردو به آن هم‌رنگ شده و روی صفحه سرو می‌شوند.

در نهایت، ذرت مکزیکی بدون فر با پسته آماده است و می‌توانید آن را با عدسی، برنج و سالاد سرو کنید. این غذای ساده، مقوی و خوشمزه است و می‌تواند به عنوان یک غذای پرهیدرولیک گرم و سرخ‌کننده در سقف هوشمند شما تهیه شود.

طرز تهیه ذرت مکزیکی بدون فر با کارامل

ذرت مکزیکی یکی از شیرینی‌هایی است که معمولاً بعد از شام یا ناهار همراه با دوستان خورده می‌شود. اما طرز تهیه آن برای بسیاری از آشپزی‌دوستان سخت به نظر می‌رسد. در این مطلب، شیوه تهیه ذرت مکزیکی بدون فر با کارامل را به شما آموزش می‌دهیم.

ابتدا ذرت‌های شیرین را انتخاب کنید و بعد آن‌ها را پاک کرده و اگر نیاز باشد، اندازه آن‌ها را تنظیم کنید. سپس آن‌ها را در یک قابلمه روی حرارت زیاد قرار دهید و به آن‌ها آب اضافه کنید تا ذرت‌ها تا حدی در آب پخته شوند. حدود 15 تا 20 دقیقه برای پخت شدن ذرت‌ها کافی است.

در مرحله بعد، کارامل را تهیه کرده و در قابلمه‌ای چدنی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. بعد از اینکه کارامل داغ شد، ذرت‌ها را به آن اضافه کنید و آن‌ها را در کارامل تفت دهید تا کاملاً رنگ کارامل بگیرند. بعد از اینکه رنگ کارامل به ذرت‌ها چسبید، آن را از حرارت بردارید و در بشقاب سرو کنید.

اما اگر کارامل را برای تهیه ذرت مکزیکی خشکی نمی‌خواهید، می‌توانید به جای قرار دادن کارامل در قابلمه، به ذرت‌های پخته شده اضافه کنید و آن‌ها را مخلوط کنید تا رنگ کارامل به آن‌ها چسبیده و روی ذرت‌ها منتشر شود. بعد از آن، ذرت‌ها را در بشقاب سرو کنید.

ذرت مکزیکی بدون فر با کارامل آماده است. بهتر است آن‌ها را همراه با یک قاشق چندان نیمه پر سرو کنید و از لذت آن‌ها لذت ببرید.

طرز تهیه ذرت مکزیکی بدون فر با نارگیل

ذرت مکزیکی یک غذای سنتی و خوشمزه است که از طریق پختن ذرت به همراه انواع سس‌های مختلف، نارگیل و به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو می‌شود. در این رسپی، طرز تهیه ذرت مکزیکی بدون استفاده از فر را بررسی خواهیم کرد.

برای تهیه این غذا، ابتدا ذرت‌ها را از کندهای خود جدا کرده و آن‌ها را با آب داغ در داخل قابلمه‌ای بریزید. سپس بهتر است قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذرت‌ها کمی نرم شوند. در این مرحله، بهتر است مواظب باشید ذرت‌ها به آب نرم نشوند.

در مرحله بعد، نارگیل را با چاقو خرد کنید و به داخل یک قابلمه بریزید. سپس آن را روی حرارت متوسط گرم کنید و به مدت حدود ۲-۳ دقیقه قابلمه را روی حرارت بگذارید تا نارگیل به رنگ طلایی تبدیل شود و بوی خوشمزه‌ای از آن برخاسته شود.

سپس، ذرت‌ها را با دستگاه برش‌دهنده یا چاقو خرد کرده و به داخل قابلمه حاوی نارگیل اضافه کنید. همراه با آن می‌توانید انواع سس‌های مختلفی مانند سس چیلی، سس کاچوپ و... را نیز به ذرت‌ها اضافه کنید و خوردن این غذا را لذت بخش تر کنید.

در نهایت، باید توجه کنید که ممکن است ذرت‌ها خرد شده بسته به نرمی و اندازه‌ی کردن ذرت‌ها طعم و ترکیب رنگ‌های آن‌ها کمی تغییر کند، اما با اضافه کردن سس‌های مورد نظر، این غذای سنتی باعث ایجاد حس شادابی و خوشمزگی در شما خواهد شد.