طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت

طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت

دلمه برگ مو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که اغلب با استفاده از گوشت تهیه می‌شود، اما وجود دلمه برگ مو بدون گوشت نیز می‌تواند یک گزینه خوشمزه و سالم باشد. بنابراین، در این مقاله شیوه تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت را برای شما توضیح خواهیم داد.

برای تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت، ابتدا باید برگ مو را با توجه به تعداد نفراتی که می‌خواهید برای آنها درست کنید، شستشو دهید. سپس پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز طلا رنگ شد، به آن آرد اضافه کرده و کمی تفت دهید.

سپس به تدریج آب را اضافه کنید تا یک خمیر کمی غلیظ تشکیل شود. سپس ادویه‌های مورد نیاز را به آن اضافه کنید و کمی بگذارید تا غلتان شود. بعد از آن، داخل برگ مو یک لایه از خمیر قرار دهید و آن را به شکل غلتیده بچرخانید.

دلمه‌های برگ مو بدون گوشت را به مدت 30-40 دقیقه بپزید تا کاملاً پخته شوند و آماده سرو شوند. می‌توانید برای تزیین دلمه برگ مو بدون گوشت از نمک، فلفل و زرشک استفاده کنید. این دلمه برگ مو بدون گوشت می‌تواند یک غذای خوشمزه و سبک برای وعده‌های ناهار و شام باشد.