طرز تهیه دسر لیوانی ساده خانگی
برای تهیه دسر لیوانی ساده خانگی به صورت زیر عمل میشود:
ابتدا بایدشیرینی سادهای را به شکل لیوانی درست کنیم از آنجایی که شیرینیهای لیوانی دارای نوک تند و گوشتی نرم هستند، بهتر است از آرد برنج، کره، شکر، تخم مرغ و وانیل استفاده کنیم و با ترکیب این مواد الیافی و پودر شده با صفحه به صورت پهن و مربع شکل درست کنیم.
در مرحله بعد، باید تهیه کرم برای لیوانی کردن شیرینی را شروع کنیم. از این جهت به صورت جداگانه و روی شعله کم، شیر، تخم مرغ، شکر، ماست، وانیل، پودر کره و کره را با هم ترکیب کرده و به صورتی که کرم گرم شود آماده مصرف شود.
در مرحله بعد، با استفاده از دستهای خود یا با کمک فنجان، کرم به شیوه لایهای بر روی شیرینی به شکل لیوانیای که در مرحله قبل ساختهایم، اعمال میشود. پس از اعمال کرم، بهتر است شیرینیها را درون یخچال قرار دهید تا کرمش به صورت کامل زمان برای خود را بگیرد و باقی بماند.
در نهایت، میتوانیم با استفاده از تزئینات مختلف، شکل جذابتری به دسر خود بدهیم. بهبود نتیجه در پایان، با استفاده از شکلات ریز، مغزهای نارگیل، آجیل و یا میوههای زینتی مانند انار و قیسی فراهم میشود. در نهایت، دسر لیوانی ساده خانگی شما آماده مصرف میشود.
لیست مواد لازم برای تهیه دسر لیوانی ساده خانگی
تهیه دسر لیوانی ساده یکی از سادهترین دسرهایی است که میتوان در خانه تهیه کرد. برای تهیه این دسر مواد زیر لازم است:
- شیر
- نشاسته ذرت
- شکر
- وانیل
- کره
- بیسکویت شکسته
برای شروع، باید نشاسته ذرت را در یک لیوان شیری کمی رقیق کرده و بعد از اضافه کردن شکر، به همراه شیر روی حرارت ملایم قرار داده شود تا تا مواد مخلوط شوند. به مدت چند دقیقه باید این مخلوط را به همراه کره روی حرارت نگه داشت تا ترکیب مناسبی به دست آید. سپس وانیل را به دستهای از این مواد اضافه میکنیم.
در مرحله بعد، بهتر است مخلوطی از بیسکویت شکسته و کره را برای به دست آوردن کف دسر استفاده کنیم. کف دسر را میتوان با قرار دادن بیسکویت های شکسته در یک لیوان تهیه کرد. بدین منظور، لیوان را با بیسکویت شکسته پوشانده و سپس کرم شیرینی را روی آن پخش میکنیم.
در پایان، باید لیوان ها را در یخچال کمی خنک کنیم تا آماده سرو شدن باشند. این دسر را میتوان با مواد دلخواهی مانند توت فرنگی، توت سفید، پسته، بادام و... تزئین کرد. دسر لیوانی ساده برای شام یا نهار یک تکمیلی خوشمزه و سرشار از انرژی است و میتواند به صورت خانگی تهیه خوبی برای جشنها و میهمانی ها باشد.
طرز تهیه لایه های دسر لیوانی ساده خانگی
ساخت لایه های دسر لیوانی ساده خانگی یکی از ساده ترین دسرهایی است که می توانید در خانه تهیه کنید. این دسر را می توان با استفاده از ژله و پودر پخته و میوه های تازه تهیه کرد. در ادامه با طرز تهیه لایه های دسر لیوانی ساده خانگی با جزئیات بیشتر آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه لایه های دسر لیوانی ساده خانگی شامل یک بسته ژله پودری طعم دلخواه، یک و نیم لیوان آب جوش، یک لیوان آب سرد و یک و نیم پیمانه روغن مایع می باشد.
ابتدا یک قابلمه را در حرارت ملایم قرار دهید و ژله پودری را به آن اضافه کنید، سپس آب جوش را اضافه کنید و آن را به طور مداوم هم بزنید تا تمامی مواد داخل قابلمه مخلوط شوند. بعد از آن، آب سرد را اضافه کنید و دوباره به طور مداوم هم بزنید تا ژله تهیه شده روان و صاف شود.
سپس، روغن را به ژله اضافه کنید و مجدداً به طور مداوم هم بزنید تا تمامی مواد داخل قابلمه به خوبی ترکیب شوند. بعد از آن، قابلمه را از روی حرارت بردارید و داروخانه چند دقیقه بگذارید تا کمی خنک شود.
سپس لایه های دسر را در لیوان های دلخواه خود بگذارید و داروخانه را دوباره داغ کنید، سپس ژله را به لیوان ها ریخته و در یخچال بگذارید تا خوب سفت شود. حالا لایه های دسر لیوانی ساده شما آماده سرو شدن است.
طرز تهیه قلیان دسر لیوانی ساده خانگی
تهیه قلیان دسر لیوانی ساده خانگی یکی از دسرهای شیرین و خوشمزه است که با استفاده از تنها چند مواد خانگی میتوان آن را درست کرد.
برای تهیه این دسر ساده، نیاز به لایههای بیسکوئیت، کره، مربای گیلاس و شیر میباشد. ابتدا باید لایههای بیسکوئیت را در قاشق داغ شیر قرار داده و سپس آنها را در قاشق برای چند دقیقه به خشکی بکشید. به همین ترتیب تمامی لایههای بیسکوئیت را به این صورت آماده کنید.
سپس باید یک کاسه عمیق با کمی کره پخش کرده و لایه بیسکوئیت را از روی آن انتخاب کرده، یک لیوان شیر ریخته و روی آن مربای گیلاس را پخش نمایید. تکرار این فرآیند برای بقیه لایههای بیسکوئیت، شیر و مربا صورت میگیرد تا دسر شما آماده شود.
در ادامه، قلیان دسر لیوانی را به یخچال برای چند ساعت خنک کرده و سپس با کندی از داخل کاسههایی با فرم قلیان، به همراه تزیینات مختلف، برای سرو آماده کنید.
دسر لیوانی ساده خانگی یک دسر اسان و سریع برای انواع جشنها، مهمانیها و فرصتهای دیگر است که میتوانید آن را با مواد ساده خانگی تهیه کنید و مهمتر از آن، به صورت خانگی و با این روش سالم و بدون استفاده از مواد شیمیایی مصرف کنید.
طرز تزیین دسر لیوانی ساده خانگی
دسر لیوانی یکی از دسرهایی است که با ترکیبی شیرین و خوشمزه از مواد پایهای مانند پفک، کره و شکلات ساخته میشود. این دسر از ظاهر زیبا و طعم افزایشی برخوردار است که با تزیینهای مختلف به شکل لیوانی زیبا درست میشود. در این مقاله به طرز تزیین دسر لیوانی ساده خانگی پرداختهایم که همه میتوانند به راحتی در خانهشان تجربه کنند.
اولین قدم برای تزیین دسر لیوانی، آماده کردن لیوانهاست. دو نوع لیوان مورد استفاده قرار میگیرد، یکی برای پایه و دیگری برای بدنه لیوان. برای پایه، بهتر است از لیوانهای شفاف استفاده کرد، به این ترتیب که دو لیوان را قرار دهید و با ماسه، سیمان یا خاکچین سدیم پر کنید. پس از آن، از بالای آن، لیوانی دیگر را قرار داده و اطراف لیوان با کره یا نوشابه چسباننده را بپوشانید.
در مرحله بعدی، از دسر خانگی یا دسر آماده میتوان استفاده کرد. دسر را روی لایه شکلات به ضخامت بالا ریخته و صبر کنید تا دوام بگیرد. پس از این مرحله، میتوانید بدنه لیوان را به داخل دسر فرو برید، فضای سبز رنگ و ترکیبات پولکی موجود در پفکها را روی دسر به صورت بهینه چیده، به بخش آن با دستگاه برش پلاستیکی نوازند.
در نهایت، لیوان را به مدت حداقل دو ساعت در یخچال نگه دارید و پس از خنک شدن، کف لیوانی شکلاتی را با نوک یک قاشق خمیری برداشته و به همراه یک گلابی جهت تزیین و تاریخچه عطر، بر روی دسر لیوانی قرار دهید. همچنین میتوانید با استفاده از تزیینات مختلف، مانند اسپرینکلها، شکلات برگی، کره، کرم لباسپوش، دونات و ... طراحی دلخواه خود را بر روی لیوان خود بیافرینید.
هشدارها و نکات مهم در تهیه دسر لیوانی ساده خانگی
تهیه دسر لیوانی ساده خانگی، برای بسیاری از افراد علاقه مند به آشپزی، یکی از راه های پرطرفدار جهت لذتبخش کردن به خانواده و دوستان است. اما در تهیه این دسر، باید به چند نکته مهم توجه داشت تا از مشکلات پیشگیری شود.
در انتخاب شکر، بهتر است از شکر بلورین استفاده کنید. شکر قهوه ای ارگانیک نیز میتواند گزینه جایگزین مناسبی باشد، زیرا جلوگیری از به وجود آمدن فربهی و پف شدن دسر را به همراه دارد.
در انتخاب گیاهانی که در تهیه دسر لیوانی ساده استفاده میکنید نیز باید دقت کرد. بهترین گزینه، استفاده از گیاهان طبیعی که دارای عطر و طعم مطلوبی هستند، میباشد. اگر از اسانس استفاده میکنید بهتر است مناسب با طعم دسر لیوانی انتخاب شود.
تهیه دسر لیوانی به چند مرحله از جمله تهیه خمیر، پخت خمیر و سپس تزئین دسر لیوانی تقسیم میشود. در هنگام تهیه خمیر، باید مواد را به شکل یکنواخت با هم مخلوط کنید و نیازی به خمیری که برای انجام آن فشار میآورید وجود ندارد، چراکه این کار موجب بسته شدن چندین پوره در دستگاه شما خواهد شد. همچنین، از پخت خمیر بیش از حد نیز باید اجتناب کنید چراکه ممکن است منجر به پوچی در دسر شود.
به طور کلی، در تهیه دسر لیوانی ساده خانگی، باید دقت کرد و بهتر است دستورالعملهای خوبی را از منابع موثق و قابل اطمینان برای دنبال کردن به کار گرفت. با رعایت همه این نکات، میتوانید یک دسر لیوانی سرشار از طعم و شادی درست کنید.