طرز تهیه دسر شکلات با کره بادام زمینی

۱. طرز تهیه دسر شکلات با کره بادام زمینی

برای تهیه دسر شکلات با کره بادام زمینی ابتدا باید کره بادام زمینی را با چند قطره روغن مخصوص آن بر روی حرارت نرم کنید تا یکمی رقیق شود.

سپس یک نصف شوینده شکلات را بر روی حرارت قرار داده و داغ کنید. باید به یاد داشته باشید که مدت زمان داغ کردن شکلات بسیار مهم است تا شکلات داغ نشده یا فرو شده نشود. می توانید از مواد گرانول شکلات استفاده کنید یا همچنین می توانید از چیپس شکلات نیز استفاده کنید.

بعد از داغ کردن شکلات، کره بادام زمینی را به آن اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید تا همگن شود. سپس این مخلوط شکلاتی را بر روی دسر دلخواه خود بریزید و برای فرصتی در یخچال قرار دهید تا سفت شود و به عنوان دسر ارائه شود.

در هنگام سرو دهی و طعم دهی به دسر شکلات با کره بادام زمینی، می توانید از برش هایی از بادام زمینی برای تزئین استفاده کنید. همچنین می توانید از توت فرنگی تازه یا همچنین کره بادام زمینی برای تزئین دکوراتیو استفاده کنید.

استفاده از کره بادام زمینی در دسر شکلات به این دلیل جالب است که طعم شیرین شکلات و طعم تلخ در بسیاری از موارد با یکدیگر ترکیب می شوند. همچنین، کره بادام زمینی نیز طعم خوبی به دسر شکلات می دهد و به عنوان یک ترکیب خوب و لذیذ شناخته می شود.

۲. مواد لازم برای تهیه دسر شکلات با کره بادام زمینی

برای تهیه دسر شکلات با کره بادام زمینی، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این منظور بهتر است در ابتدا مواد بنیادی شامل شکلات تلخ، کره بادام زمینی، شیر و قند را آماده کنید. برای اینکه دسر شما عالی شود، بهتر است از شکلات با کیفیت و بهترین کره بادام زمینی استفاده کنید.

برای شروع، خرده شکلات تلخ را در یک ظرف مناسب برای حرارت دادن قرار دهید و آن را به صورت آهسته توپر شوید، تا شکلات آب شود. این کار ممکن است چند دقیقه طول بکشد. پس از این مرحله، آرام آرام کره بادام زمینی را به شکلات اضافه کنید و حرارت بدهید، تا کره بادام زمینی به آرامی در شکلات حل شود.

سپس قند را به مواد ریخته و به آنها اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. سپس شیر را به آرامی به مواد اضافه کنید و به آنها اجازه دهید تا به صورت کامل با هم مخلوط شوند. پس از مخلوط کردن مواد، آنها را در ظرف مناسب برای پخت دسر قرار دهید و درون یخچال قرار دهید تا به صورت خوبی خنک شوند.

در انتها، شما می‌توانید دسر خود را با همراهی سبزیجات تازه و یا تزئینات دیگری مانند توت فرنگی تزئین کنید و سرو کنید. این دسر شکلات با کره بادام زمینی بسیار جذاب و خوشمزه است و باعث شادی و خوشحالی شما و خانواده‌تان خواهد شد.

۳. مراحل تهیه کره بادام زمینی برای دسر شکلات

تهیه کره بادام زمینی برای دسر شکلات از چند مرحله ساده تشکیل شده است. این کره، ترکیبی از بادام زمینی، شکر، وانیل و روغن است و می تواند یکی از خوشمزه ترین دسر های شکلاتی باشد. در ادامه، مراحل تهیه کره بادام زمینی برای دسر شکلات را به طور کامل شرح داده می شود.

مرحله اول در تهیه کره بادام زمینی، خرد کردن بادام زمینی است. برای این کار، بهتر است از بادام زمینی تازه استفاده کنید. بعد از شستشو، باید آنها را روی یک سینی پخت مشویی نواری با مقداری روغن بریزید و درون فر درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از ۱۰ دقیقه پختن باید بادام زمینی را در فر نگه داشته و اجازه دهید که خنک شوند.

مرحله دوم، آماده سازی کره بادام زمینی است. بعد از خرد کردن بادام زمینی، باید آنها را درون مخلوط کن به همراه شکر، روغن و وانیل بریزید و در سرعت پائین مخلوط کنید تا مواد به شکل یکی از حالت مایع و یا پوره در بیاید. باید از مواد تمیز باشید و مطمئن شوید که تمامی مواد درون مخلوط کن گرفته شده اند.

مرحله سوم، شکل دادن به کره بادام زمینی است. باید مخلوط را به همراه یک قاشق به چند منظور برداشته و آنها را به شکل توپ کوچکی شکل دهید. سپس توپ ها را روی تختی که با کاغذ روغنی پوشیده شده است قرار دهید و برای حداقل ۲ ساعت در یخچال جای دهید تا سفت شوند. بعد از سفت کردن، کره های بادام زمینی آماده استفاده در دسر شکلاتی شما هستند.

در نهایت، با تعریف کامل مراحل، می توان خلاقیت و تجربه شخصی را به کار برده و تغییراتی برای بهبود طعم و شکل کره بادام زمینی انجام داد. از سایر مواد خامی مانند ماکادمیا، نارگیل یا بلوبری استفاده کنید تا طعم ویژه ای ایجاد شود. همچنین می توان با استفاده از شکلات تلخ، شیری یا سفید، شکلات های متنوعی را با کره بادام زمینی ترکیب کرد و دسر پذیرایی خود را تزیین کرد.

۴. تهیه مخلوط شکلاتی

تهیه مخلوط شکلاتی یکی از راه های خوشمزه برای استفاده در دسرها و شیرینی ها است. برای تهیه این مخلوط از چند قسمت شکلات با سطح کاکائو بالا استفاده می شود، این شکلات ها به صورت ریز شده و در دمای مناسب حفظ می شوند.

در تهیه مخلوط شکلاتی، ابتدا شکلات های مورد نظر به صورت ریز شده و در ظروف مناسب قرار می گیرند. سپس ظرف با شکلات ها را در حمام مرطوب قرار داده و به شکلی خوب با هم مخلوط می کنند تا رطوبت به شکلات ها نفوذ کند و بتوانند به دقت مولتیپلکس شوند.

بعد از آماده سازی شکلات ها، مواد دیگری نظیر شکر و کره به مخلوط اضافه می شود و با استفاده از میکسری آماده شده و به صورت یکپارچه مخلوط می شود. در این مرحله بهتر است از یک دماسنج برای اندازه گیری دمای مخلوط استفاده شود تا بهترین درجه برای آسیاب شدن شکلات ها مشخص شود.

در پایان پس از مخلوط شدن کامل تمامی مواد، مخلوط شکلاتی باید به دمای مناسب حفظ شود تا منجمد نشود و بتواند به راحتی در دسرها و خوراکی های دیگر استفاده شود. چند قطره از وانیل نیز می تواند به مخلوط شکلاتی اضافه شود تا بهترین عطر و طعم را به مخلوط ببخشد. در نهایت باید توجه کنیم که مخلوط شکلاتی حتما باید در ظرف مناسب حفاظت شود تا از رطوبت و هوا در برابر آن محافظت شود.

۵. ترکیب کره بادام زمینی و مخلوط شکلاتی

ترکیب کره بادام زمینی و مخلوط شکلاتی به عنوان یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در دنیای نوشیدنی و خوراکی به شمار می‌آید. این ترکیب یکی از پرفروش‌ترین خوراکی‌هایی است که توسط بسیاری از برندهای مشهور تولید می‌شود. کاربردهای این ترکیب بسیار متنوع بوده و از ساندویچ تا دسر‌های خوشمزه می‌توان از آن استفاده کرد.

کره بادام زمینی یکی از پرطرفدارترین و محبوب‌ترین محصولات خوراکی است که بسیاری از خانواده‌ها در سراسر جهان به عنوان یکی از تنقلات مورد علاقه‌ی خود تلقی کرده و هر روز از آن استفاده می‌کنند. این ترکیب شامل کره بادام زمینی خالص و مخلوط شکلاتی کره شده است که به یکدیگر افزوده شده و ترکیبی خاص ایجاد می‌کنند.

ترکیب کره بادام زمینی و مخلوط شکلاتی غنی از مواد مغذی است. از جمله این موارد می توان به پروتئین، ویتامین E، فسفر، منیزیم و مواد مغذی دیگر اشاره کرد. این ترکیب باعث افزایش سطح انرژی بدن و موثر برای بالا بردن سطح انرژی در زمان پویا محسوب می‌شود.

با این حال، مصرف این ترکیب به میزان زیادی می‌تواند برای برخی افراد خطرناک باشد. به دلیل حاوی شکر، چربی و کالری بالا، این ترکیب می‌تواند باعث افزایش وزن، بیماری‌های قلبی، دیابت و بیماری‌های دیگر شود. بنابراین، بهتر است از این ترکیب با اندازه‌گیری صحیح و کمی استفاده شود. علاوه بر این، به عنوان محصولات خریداری شده مراقب بوده و به نوع محصول و کمیت مصرفی دقت شود.

۶. ریختن دسر شکلات با کره بادام زمینی در قالب

برای ساخت دسر در قالب، شما به دو ماده اصلی نیاز دارید که شامل شکلات و کره بادام زمینی هستند. قالب هم یک عامل مهم در تهیه این دسر است و شما می‌توانید از قالب هایی که در بازار موجود هستند استفاده کنید. از جمله معروف ترین قالب ها برای ساخت دسر در قالب می توان به قالب های سیلیکونی، قالب های پلاستیکی و قالب های فلزی اشاره کرد.

ابتدا شما باید شکلات را به صورت علمکی خرد کنید و آن را در حالت ذوب شده بر روی شعله کم قرار دهید تا آرام آرام ذوب شود، بهتر است از مدت زیادی برای ذوب شدن استفاده نکنید تا شکلات سوخته نشود. سپس کره بادام زمینی را با یک قاشق در محلول شکلاتی مخلوط کنید تا کره بادام زمینی درون شکلات به همراه هم آمیزی شده و مخلوط شود.

حالا آماده کردن قالب های دسری هستیم، که با توجه به مدل قالب شما می توانید شکل دلخواه خود را برای دسر در قالب انتخاب کنید. قالب را با توجه به دستورالعمل روی یک ورق متمرکز کنید و مخلوط شکلاتی برای تهیه دسر را در قالب ریخته و صاف کنید. سپس قالب را در یخچال برای ده تا پانزده دقیقه قرار دهید و صبر کنید تا دسر در قالب سفت شود.

پس از گذشت زمان مقرر، دسر را از قالب خارج کنید و آماده سرو کردن شوید. شما می توانید برای تزئین دسر از بادام زمینی خرد شده، توست، نوتلا و ... استفاده کنید. حالا دسر خود را در قالب به راحتی خدمت کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.