طرز تهیه دسر شکلاتی بدون خامه

1. تهیه دسر شکلاتی بدون خامه به روش ساده

تهیه دسر شکلاتی بدون خامه به روش ساده

پیشنهاد می کنیم برای تهیه دسر شکلاتی بدون خامه ابتدا تمامی مواد لازم را آماده کنید. مواد مورد نیاز عبارت است از: 1/2 پیمانه شکر، 1 فنجان کره، 1 قاشق غذاخوری اناردانه، 3 قاشق غذاخوری شکلات پودر، 2 عدد تخم مرغ، 1/2 قاشق چای‌خوری وانیل.

برای شروع، قبل از آمیزش کره با شکر و اناردانه با هم ترکیب شوند. در یک قابلمه مربوطه، کره کاملاً آب شده، تخم مرغ و وانیل با هم آمیزش داده شود. شکلات پودر ریخته شده به آن اضافه می شود و تمام مواد به ترتیب با هم آمیزش داده شده، در قابلمه ریخته شده و به مدت 10 تا 15 دقیقه با حرارت کم، تخمیر می شوند تا مواد به هم متصل شوند و دسر تهیه شود.

پس از تمام شدن تخمیر، دسر را از روی حرارت برداشته و درون ظروف مناسب برای سرو آماده شود. بهتر است دسر آماده شده را درون یخچال بگذارید تا خنک شود. آخرین قدم، سرو کردن دسر و تزیین آن با مواد مورد علاقه شما مثل پودر کاکائو، پودر قهوه، توت‌فرنگی یا میوه خشک شده به دلخواه می‌باشد.

در این روش تهیه دسر شکلاتی بدون خامه، شکر جایگزین مناسبی برای خامه بوده که طعم مطلوبی به دسر می‌بخشد و این دسر را خوشمزه و مجذوب کننده می‌کند. با دنبال کردن نکات و توضیحات ما، به راحتی می توانید دسر شکلاتی بدون خامه با طعم لذیذ تهیه کنید و با خانواده یا دوستان خود به اشتراک بگذارید.

2. دسر شکلاتی بدون خامه با اضافه کردن تخم مرغ

دسر شکلاتی یکی از دسرهای محبوب و پرطرفدار در میان بسیاری از افراد است. در این راستا، امروزه می‌توان از طریق استفاده از تخم مرغ به راحتی دستور پخت دسر شکلاتی فوق‌العاده خوشمزه و بدون خامه را آموزش داده و با این ماده تازه و مغذی‌ که در تهیه دسر شکلاتی مورد استفاده قرار می‌گیرد، طعم بی‌نظیر و خوشبو را برای خود شکل دهید.

برای تهیه دسر شکلاتی بدون خامه، باید ابتدا تخم مرغ را درون یک کاسه بزنید و به خوبی هم بزنید تا کاملا هم بخواند. در مرحله بعد، شکلات تلخ را پودر کنید و به همراه شیر و قند در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شیر به جا و قند کاملا حل شود. در مرحله بعد، به این ترکیب شکلات، تخم مرغ همراه با وانیل را کاملا هم بزنید و به تدریج به ترکیب شیر و قند اضافه کنید تا ترکیب کاملا آمیزش یابد.

حالا باید ترکیب شده را به صورت ملایم در قابلمه ای بگذارید و بر روی حرارت ملایم استوایی، به مدت چند دقیقه ملایم پخته شود. در این میان نیاز است ترکیب را به صورت مداوم هم بزنید تا نسبت افزایش حجم آن بیش از حد از بین نرود. نویسنده خلاق، می‌تواند برای تزیین این دسر، خودهای بستنی، شکلات رویایی، بادام و خشکبارستانی و یا کره شیرین استفاده کند و طعم آن را بیشتر برازید.

در نتیجه، دستور آموزشی تهیه دسر شکلاتی بدون خامه با اضافه کردن تخم مرغ به شما نشان داده شده است. طعم فوق‌العاده خوشمزه و دانه دانه شکلاتی این دسر، همه را به شگفتی می‌اندازد و قابلیت ساختن آن در منزل با امکانات ساده، یکی از مزایای بزرگ این دسر محبوب است.

3. دسر شکلاتی بدون خامه با استفاده از کره

دسر شکلاتی یکی از محبوب‌ترین دسرها در سراسر جهان است. اغلب برای تهیه‌ی این دسر از خامه استفاده می‌شود، اما در اینجا قصد داریم از کره به عنوان جایگزینی برای خامه استفاده کنیم. این روش برای کسانی که از خامه بدنبال یک جایگزین سالم‌تر هستند، مناسب است.

برای تهیه دسر شکلاتی با استفاده از کره، ابتدا باید چند قاشق کره را درون یک قابلمه برای آب‌گرم کردن قرار دهید. باید از حرارت ملایمی برای ذوب شدن کره استفاده کنید. بعد از اینکه کره ذوب شد، شما می‌توانید چند قطعه شکلات تلخ را به دونه‌های کوچک خرد کنید و به کره اضافه کنید.

با استفاده از حرارت کم، شما می‌توانید کره و شکلات را با هم آمیزش دهید تا یک مخلوط نرم و صاف بشود. باید به یاد داشته باشید که حرارت زیاد باعث می‌شود شکلات بیشتر از حالت جامد خارج شود و به جای یک دسر نرم و شکلاتی، یک مایع شکلاتی خواهید داشت.

در این مرحله، شما می‌توانید چند شیرین کننده به مخلوط ما اضافه کنید. با توجه به سلیقه شما، می‌توانید از شکر، نبات، سیمبلین، شیرین‌کننده‌های مصنوعی یا هر چیزی دیگری استفاده کنید. اگر شما از چیپس شکلاتی دوست دارید، می‌توانید یک کمی از آن‌ها را به مخلوط اضافه کنید.

سپس، شما می‌توانید مخلوطی که تهیه کرده‌اید را در قالبهای دلخواه خود قرار دهید و به یخچال برای همه‌گیر شدن بگذارید. بسته به اندازه قالب‌های شما، زمان مورد نیاز برای خنک کردن ممکن است متفاوت باشد. معمولاً، پس از حدود یک ساعت در یخچال، دسر شما آماده‌ی سرو شدن است.

4. دسر شکلاتی بدون خامه با استفاده از حلوا

دسر شکلاتی یکی از محبوبترین دسرهایی است که معمولا برای جشن‌ها و جشنواره‌ها سرو می‌شود. اما اغلب برای تهیه این دسر از خامه استفاده می‌شود که ممکن است برای بعضی افراد با مشکلات غذایی مواجه باشد. در این مقاله، روشی برای تهیه دسر شکلاتی بدون خامه با استفاده از حلوا معرفی می‌کنیم که می‌تواند برای افرادی که خامه را از دست می‌دهند، گزینه مناسبی باشد.

تهیه این دسر بسیار آسان است و برای آن نیاز به تنها چهار مواد دارید: حلوا ساده، شکلات تیره، شکلات شیری و شیر (یا آب). ابتدا حلوا را در ماکروفر یا روی شعله ملایم حرارت دهید تا آن را نرم کنید. سپس شیر را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا به هم چسبیدند.

سپس شکلات تیره و شکلات شیری را وارد ماکروفر یا روی شعله ملایم حرارت دهید تا آن را آب شود. سپس آن‌ها را به حلوا اضافه کنید و به هم بزنید تا مواد به هم مخلوط شوند. بهتر است این کار را با یک قاشق یا ماشین هم زنی انجام دهید تا شکلات ها کاملا درون حلوا مخلوط شوند.

حالا می‌توانید دسر شکلاتی بدون خامه خود را در ظرف مناسبی بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود. تا زمانی که خود دسر را می‌خورید، در یخچال نگهداری کنید تا شکلات ها به هم چسبیده نشوند. قبل از سرو، می‌توانید روی دسر خود یک لایه شکلات تزئینی بریزید و از آن لذت ببرید.

5. دسر شکلاتی بدون خامه با اضافه کردن پنیر پرفیوم

دسر شکلاتی یکی از خوراکی‌هایی است که برای بسیاری از افراد علاقه‌مندان به شیرینی، عشق و علاقه دارد. با اما، استفاده از خامه در این دسر از دلایل مختلفی از جمله حساسیت به لبنیات، قند خون بالا و یا رژیم غذایی چندان مناسب، به مشکلاتی برای برخی افراد تبدیل می‌شود. به همین دلیل، می‌توان از روشی اضافه کردن پنیر پرفیوم به دسر شکلاتی استفاده کرد تا خواص و امتیازاتی را تجربه کنیم.

برای تهیه دسر شکلاتی بدون خامه، می‌توان از انواع مختلفی شیرینی‌جات و شکلات‌های تلخ، شیرین و یا شکلات‌های همراه با میوه‌های خشک و نارگیل استفاده کرد. برای شیرین‌تر شدن دسر می‌توان از شیر و/یا شکر استفاده کرد که به تعداد و ذائقه مورد نظر خود اضافه می‌شوند. سپس در ادامه، برای افزایش طعم پنیر پرفیوم به دسر اضافه شده و به روی حرارت کم مدتی تلخ درون قابلمه گذاشته می‌شود.

پنیر پرفیوم، علاوه بر طعم خوشمزه‌ای که به دسر اضافه می‌کند، خواص مفید برای سلامتی نیز دارد. پروتئین و کلسیم موجود در این پنیر، می‌توانند به تقویت استخوان‌ها، رشد عضلات و افزایش انرژی بدن کمک کنند. همچنین افرادی که دچار حساسیت به لبنیات هستند، می‌توانند با استفاده از پنیر پرفیوم، از این دسر لذیذ بدون نیاز به خامه بدون مشکلات هضمی و رفاهی بهره‌مند شوند.

دسر شکلاتی با اضافه کردن پنیر پرفیوم، یک دسر سالم، خوشمزه و باعث برآمدن حس خوشایند و شادابی در افراد خواهد بود. تجربه این دسر خوشمزه را در کنار خانواده و دوستان خود داشته باشید.

6. دسر شکلاتی بدون خامه با استفاده از سیب زمینی

در این روزها، بیشترین محصولات شیرینی‌پزی خامه دار می‌باشند که به دلیل اینکه شیرینی دارای چربی بالایی است، ممکن است برای برخی افراد مضر باشد. اما چگونه می‌توانیم بدون استفاده از خامه درست کردن دسر شکلاتی خوشمزه را یاد بگیریم؟ در این مطلب قصد داریم نحوه تهیه دسر شکلاتی بدون خامه با استفاده از سیب زمینی را به شما آموزش دهیم.

ابتدا باید سیب زمینی‌ها را پوست‌کنده و به اندازه کافی پخته کنید. سپس آن‌ها را با یک چاقو یا آسیاب به صورت ریزخرد کنید و آن‌ها را با یک قاشق یا موز‌شکن بکوبید تا یک پوره شکلاتیُ یکدست بدست آورید.

در مرحله بعد، شکلات را به طور کامل آب کرده و به همراه یک قاشق آب لیمو، با آن سیب زمینی‌های ریزخرد شده مخلوط کنید تا تمام مواد به طور یکدست مخلوط شوند.

پس از آماده کردن مخلوط، آن را در قالب‌های مورد علاقه‌تان بریزید و آن را در یخچال به مدت چند ساعت خنک کنید.

و این همه! دسر شکلاتی شما آماده مصرف می‌باشد و شما می‌توانید از آن بدون نگرانی از مواد چرب و خطرناک استفاده کنید. خوشمزه بخورید!