طرز تهیه دسر ساده خانگی

آموزش تهیه کیک ساده خانگی

آموزش تهیه کیک ساده خانگی

کیک یکی از محبوب‌ترین دسرهای جهان است که فرهنگ‌ ها و سنت های مختلف دنیا، مخصوصاً در فصل‌های تولد و جشن‌ها از آن استفاده می‌کنند. تهیه کیک ساده خانگی نیز می‌تواند یک راه آسان و جذاب برای آشنایی با دنیای پخت و پز باشد. در ادامه به آموزش تهیه کیک ساده خانگی می‌پردازیم.

مواد لازم

- 3 عدد تخم مرغ

- یک لیوان شکر

- یک و نیم لیوان آرد سفید

- یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر

- نصف قاشق چایخوری نمک

- یک سوم لیوان روغن

- یک و نیم قاشق چایخوری وانیل

روش تهیه

1. در ابتدا تخم مرغ و شکر را در یک کاسه با هم ترکیب کرده و با استفاده از میکسر به صورت یکدست بزنید.

2. آرد، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه جداگانه با هم ترکیب کنید و سپس آن را به ترکیب تخم مرغ و شکر اضافه کنید و باز هم با میکسر به صورت یکدست بزنید.

3. سپس روغن را به کاسه اضافه کنید و دوباره باز هم تمام محتویات را به صورت یکدست و همگن هم بزنید.

4. در این مرحله وانیل را به ترکیب اضافه کنید و باز هم تمام محتویات را به صورت یکدست و همگن هم بزنید.

5. در نهایت یک قالب کیک را روغن کرده و آرد کرده و خمیر را در داخل قالب ریخته و کیک را درون فر قرار دهید.

6. کیک را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پخته و سپس از فر برداشته و خنک کنید.

7. سپس کیک را با کرم یا مواد دلخواه دیگر تزئین کرده و آماده سرو کنید.

با توجه به مراحل مذکور، تهیه کیک ساده خانگی به سادگی امکان پذیر است. در ضمن، ترکیب‌های مختلفی از مواد دلخواه نیز می‌توان به کیک اضافه کرد تا ظاهر و طعم آن تنوع بیشتری به خود بگیرد.

راهنمای شما برای تهیه پودینگ خانگی

پودینگ یکی از پرطرفدارترین دسرهایی است که به راحتی در خانه تهیه می‌شود و همواره در میان علاقه‌مندان به شیرینی‌ها، مورد استقبال قرار می‌گیرد. پودینگ خانگی یکی از روش‌های ساده و اقتصادی ترکیب شیر و محلول آرد است که به عنوان دسر بسیار محبوب است.

برای تهیه پودینگ خانگی، اولین مرحله انتخاب مواد اولیه می‌باشد. برای پودینگ می‌توان از شیر، محصولات دانه‌ایی مانند آرد، قند، وانیل، پودر کاکائو، زعفران و ... استفاده کرد. در واقع ترکیب مواد اولیه به صورت دلخواه می‌باشد.

در نسخه پایه پودینگ، محصولات دانه‌ایی در پودر کافی کفشکی شده و سپس با شیر و قند (اختیاری) مخلوط می‌شود. سپس آن را روی حرارت کم بگذارید تا به صورتی که باید ترشونده و سفت شود. پس از آماده شدن پودینگ، می‌توان آن را با تزیینات مختلفی مانند سرشار کن، بستنی، شوکلات، آلبالو، توت فرنگی و ... تزئین کرد.

از آنجایی که پودینگ یکی از دسرهای پرطرفدار است، می‌توانید با استفاده از تجربه‌های خود و با تکیه بر ایده‌های خلاقانه، و یا با استفاده از دانش خود به ترکیبات جدید و البته خوشمزه پودینگ بپردازید. استفاده از مواد خام عالی و شیر تازه، پودینگ شما را بسیار خوشمزه و خوش رنگ خواهد کرد.

طرز تهیه ژله با مواد ساده

ژله یکی از خوشمزه‌ترین و عالی‌ترین خوراکی‌هایی است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. در این روش، به معرفی طرز تهیه ژله با مواد ساده پرداخته‌ایم که هیچ نیازی به استفاده از مواد نامتعارف یا پیچیده ندارد.

برای تهیه این ژله، ابتدا یک لیتر آب را به جوش آورده و ادویه‌های مورد علاقه‌تان را به آن اضافه می‌کنید. پس از آن، یک بسته ژلاتین را در آب سردی آماده شده قرار داده و برای حدود یک دقیقه قرار دهید تا آن را جذب کند.

حال با اضافه کردن شکر به آب جوشیده، همه را با هم مخلوط کنید تا شکر به طور کامل حل شود و مواد خوب ترکیب شوند. پس از آن، ژلاتین را که در مرحله قبل در آب سردی قرار داده بودید، به آب گرم اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه به آرامی هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود.

بعد از آن، از مخلوط خود به شکل برنجی بلند برای ریختن آن به داخل ماهیچه‌هایی که قبلاً برای سرد کردن آن‌ها در جای خنک قرار داده‌اید، استفاده کنید. با توجه به ضخامت ژله، می‌توانید با استفاده از برامدکی و بسته‌بندی، ژله را شکل‌های مختلف و اندازه‌ها بدهید. پس از سرد شدن کامل، ژله آماده است و شما می‌توانید آن را با توجه به سلیقه‌تان تزیین و مزین کنید.

دستور تهیه لواشک خانگی

برای تهیه لواشک خانگی ابتدا باید مواد لازم را آماده کنیم. برای تهیه لواشک خانگی نیاز به شیر، تخم مرغ، آبلیمو، آرد، شکر و پودر نمک داریم. در ابتدا، شیر را در یک کاسه مخلوط کنید و سپس به این شیر تخم مرغ، آبلیمو و شکر اضافه کنید. سپس تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

حالا با دقت، آرد را به مواد مخلوط شده اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید. در نهایت، پودر نمک را به مواد اضافه کرده و دوباره آن را با هم مخلوط کنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. بهتر است مواد را حداقل برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا خمیر به خوبی استراحت کند.

پس از اینکه خمیر را از یخچال بیرون آوردید، آن را در دو بخش تقسیم کنید و هر بخش را روی یک سطح مسطح آورده و با آرد به آن شکل دهید. سپس یک دسته را در داخل ظرف قرار دهید و با چاقو یا نوار فلزی برای حفظ شکل مستطیلی، برش دهید.

سپس نوارهای خمیری را با سیخ چوبی شکل دهید و آنها را روی روکش با مسیری که کورنر ندارد بر روی آن قرار دهید. سپس آنها را در دمای بالا پخته و بعد از سرد شدن لواشک خانگی را در دمای خنک نگه دارید تا به خوبی ترشی بگیرد و آماده مصرف شود.

راهنمای تهیه پنیر پیتزا در خانه

پنیر یکی از مهمترین موادغذایی در تهیه پیتزا است. با این حال، خرید پنیر از فروشگاه می‌تواند هزینهٔ بالایی برای شما داشته باشد. اما شما می‌توانید پنیر پیتزای خود را در خانه تمام‌شده و هزینهٔ بسیار کمتری از آن پرداخت کنید. در این مقاله به روش نحوه ساخت پنیر پیتزا در خانه می‌پردازیم.

ابتدا، داخل قابلمهٔ کوچکی را گرم کنید و شیر را داخل آن بریزید. در برخی موارد، شما می‌توانید یک قاشق و نیم ساییده شدهٔ چای سیاه به شیر اضافه کنید تا پنیر شما در ظرفیت ذهنی قرار بگیرد. به شیر داغ حرکت دهید تا قشنگ بخار پدیدار شود. سپس از شیر تازهٔ چرب استفاده کنید. هنگامی که شما تنها از شیر تازه استفاده می‌کنید، پنیر ایجاد شدهٔ شما می‌تواند بسیار نرم و تر باشد.

سپس شما باید مقداری اسید سیتریک یا چندتایی از لیمو ترش را به شیر اضافه کنید تا باعث ایجاد اسیدی شود و دیرتر شروع به ترسیک شود. در هر صورت، شما نیاز دارید تا پنیر خود را کمی مارپیچ با پایان نرم به پایان برسانید.

سپس حرارت را برای شیر کاهش داده و به طور کامل قرار دهید تا پنیر شما ایجاد شود. باید بگوییم که یکی از بهترین راه‌ها برای ساخت پنیر پیتزای خود در خانه، استفاده از فر است. پنیر پیتزای خود را درب فر در ۲۲۵ درجه درجهٔ فارنهایت برای نیم ساعت پخت کنید. پس از آن، فر را خاموش کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه نگه دارید تا پنیر خود را در فر بماند.

در نهایت، پنیر را از فر بیرون بیاورید و به پیتزای خود اضافه کنید. با توجه به اینکه پنیر شما خودبخود ساخته شده است، می‌توانید تضمین کنید که آن پنیر تازهٔ و قابل استفادهٔ شما خواهد بود. با استفاده از روشهای ارائه شده در این مقاله، می‌توانید پنیر پیتزای مورد علاقهٔ خود را به راحتی در خانه تمام‌شده و استفاده کنید.

آموزش تهیه پای ساده با مواد خانگی

آموزش تهیه پای ساده با مواد خانگی، یکی از مهمترین و اساسی ترین راهکارهایی است که برای تهیه غذا در خانه می توان به کار گرفت. در واقع با این کار، هم می توان از هزینه های غیر ضروری در تهیه غذا در خانه صرفه جویی کرد و هم در مسیر سلامتی خود، بسیاری از مشکلات را از بین برد. در این راستا تهیه پای ساده با مواد خانگی، راهکاری بسیار ساده و جذاب است که به کمک آن هم می توان از صفر شروع کرد و هم با استفاده از مواد سلامت بخش و معرف طبیعت، برای خود و خانواده اشان راهکار هایی سالم و کارآمد به ارمغان آورد.

برای تهیه پای ساده با مواد خانگی از موادی مانند کره، آرد، شیر، نمک و تخم مرغ استفاده می شود. در ابتدا بهتر است تمامی مواد را به اندازه مشخص و روی سطح تمیزی قرار داده و سپس با استفاده از ماهیتراک و یا غیره، آرد را به مواد خود اضافه کنید. بهتر است در این مرحله، مراحل مختلف را با صبر و دقت به ترتیبی که گفته می شود، طی کنید.

سپس با اضافه کردن مواد دیگر، تردید و مخلوط کردن با هم، در نهایت می توانید به پای ساده خود برسید. در این بخش از آموزش، شما با مراحل تهیه پای ساده با مواد خانگی آشنا شده و می توانید با تجربه بیشتر، این راهکار را به صورت بهتر و کاربردی تری برای خود ارتقاء دهید.