1. طرز تهیه کیک فرمند با توت فرنگی
تهیه کیک فرمند با توت فرنگی یکی از خوشمزهترین شیرینیهاست که میتوانید با استفاده از چند مواد اساسی و ساده در خانه تهیه نمایید. در ادامه این مطلب به صورت کامل و دقیقی به تهیه این دسر معروف خواهیم پرداخت.
ابتدا برای تهیه کیک فرمند به موادی مثل توت فرنگی، عسل، شکر، فرمند، تخم مرغ، و پودر قند نیازمندیم. در قدم اول، تخم مرغ و شکر را با هم بزنید تا از خواص حجیم شدن پوست تخم مرغ بهره ببرید. سپس فرمند و عسل را به این مواد اضافه کنید و همهی مواد را با هم مخلوط کنید.
حالا میتوانید توت فرنگی را به کیک خود اضافه کنید، بهترین روش برای این کار این است که توت فرنگیها را با مقداری آرد پر شده و سپس به کیک اضافه کنید. این روش باعث میشود توت فرنگیها در زمان پخت کیک به صورت یکنواخت در این دسر پخش شوند.
حال که تمام مواد کیک تهیه شده است، آن را در قالب فریزر قرار دهید و در دمای 180 درجه سانتیگراد مدت زمان 45-30 دقیقه درون فر بگذارید. سپس با استفاده از یک تیغه، کیک را از داخل قالب خارج کرده و در بشقابی مناسب سرو کنید. اگر دوست دارید میتوانید با استفاده از پودر قند کیک خود را تزئین کنید.
در نهایت، کیک فرمند با توت فرنگی شما آمادهی سرو می باشد. این شیرینی خوشمزه، عطر و طعمی نفیذ از توت فرنگی دارد که هر کسی را نوستالژی خاطرههای قدیمی میکند. همچنین کیک فرمند با توت فرنگی یک شیرینی کم کالری است و باعث رویش سلامتی شما میشود.
2. دستور تهیه پفکی فرمند
پفکی فرمند یکی از خوراکیهای محبوب در بین جوانان است که در سالنهای بازیهای الکترونیکی و مراکز تفریحی مورد استفاده قرار میگیرد. اما اگر بخواهید خودتان این خوراکی را تهیه کنید، باید به نکات زیر توجه کنید:
ابتدا بهتر است مواد اولیه را آماده کنید. شما به 200 گرم ذرت خشک نیاز دارید که باید آن را در داخل یک قابلمه درجه حرارت بالا بریزید و پس از قلیان زدن، آن را از روی حرارت بردارید. سپس به این ذرت، یک قاشق سوپخوری کره افزوده و به آن حرارت دهید.
بعد از اینکه ذرت روغنی و بر روی حرارت قرار گرفت، شما به آن کمی پاپریکا فلفلی برای افزایش طعم میافزایید. این باید به مقدار یک قاشق چایخوری باشد. بعد از این، کمی نمک را به این مخلوط اضافه کرده و همه ی مواد را به دقت با هم مخلوط کنید تا تمامی مزههای آن به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند.
شما بهتر است لیوان مناسبی را آماده کنید و از داخل آن را با الیاف روتختی پوشیده. حالا پفک آماده شده را درون لیوان بریزید و با استفاده از یک سرویس چندرنگ، آن را به صورت کلوچهای درآورید. بهتر است پفک را داخل لیوان بگذارید تا بهتر مرطوب بماند.
آخرین گام تهیه این خوراکی این است که باید به آن کمی طعم دهی شود. شما میتوانید پایههای سسهای گوجهفرنگی یا کچاپ را در دسترس داشته باشید و برای هر لیوان پفک، حدود یک قاشق چایخوری از آن را استفاده کنید. پفکی فرمند شما آماده خوردن میباشد.
3. دسر فرمند لایه ای
دسر فرمند لایه ای یکی از دسرهایی است که به دو شکل مختلف در نظر گرفته میشود. این دسر در شکل اول، به صورت لایهای و با استفاده از مواد ساده و خام ساخته میشود که نتیجه نهایی آن بسیار شیرین و خوشمزه است و در شکل دوم، با استفاده از مواردی مانند شکلات، تابلتهای شیری و فواکه، تزئین شده و دارای مزههای متفاوت و متنوع است.
در شکل اول، به منظور ساخت دسر لایه ای، از موادی مانند تخم مرغ، شکر، آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، وانیل و شیر استفاده میشود. برای پخت دسر فرمند لایه ای، نخست از همه تخم مرغ را با شکر به آرامی ترکیب و مخلوط میکنیم. سپس مواد خشک را به ترتیب اضافه کرده و به مرور با شیر مخلوط کرده تا یک ترکیب همگن بدهیم. بعد از این کار، تخم مرغ را همراه با مواد دیگر به صورت یک لایه روی پشتیبانی کننده از قبیل قالب کیک یا سینی پخت خمیر با کاغذ روغنی ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد پخت میکنیم تا دسر فرمند لایهای به صورت کامل درست شود.
در شکل دوم دسر فرمند لایه ای، بعلاوه مواد اصلی مانند همان لایههای مرغوب و خام، از موادی مانند فواکه تازه، شکلات و تابلتهای شیری استفاده میشود. برای تزیین دسر، باید ابتدا تمام مواد لازم برای پخت دسر را آماده کرده و پس از پخت دسر به خوبی سرد شده استفاده کنیم. سپس و با استفاده از فانتزی خود، دسر را با روشهای متنوع و متناسب با ذائقه خود تزیین کنیم. برای مثال میتوانیم از شکلات رنگی این روی لایههای دسر بریزیم، فواکه تازه جهت تزئین دسر استفاده کنیم و یا با صفحۀ شیری قطعات مختلف برای تزئین بکار بردهایم.
در نهایت دسر فرمند لایه ای بهترین گزینه برای تمامی افراد و مخصوصاً کسانی است که به دنبال دسری شیرین و خوشمزه هستند که به آسانی تهیه و سپس به آسانی هم تزیین کنند. به دلیل مزههای متفاوت و متنوع دسر، مناسب برای هر نوشتن و میل دستگاههای مختلف است. این دسر میتواند در تمامی صبحانه، ناهار و شامها به عنوان پیشنهاد مناسب سرو شود.
4. طرز تهیه کاپ کیک فرمند موسی
کاپ کیک فرمند موسی یک دسر خوشمزه و جذاب است که با استفاده از تکه هایی از شکلات، کرم و کیک های خمیری تهیه می شود. این دسر شیرین و لذیذ، با ظاهری جذاب و مجلل، برای سرو در جشن ها، مهمانی ها و تازه عروسی ها بسیار مناسب است.
برای تهیه کاپ کیک فرمند موسی ابتدا باید کاپ کیک های خمیری را پخته و در قالب های اختصاصی سرد کرد. برای تهیه موسی باید اول شکلات را به صورت خرد شده درون ظرفی ریخت و درون یک حمام آب گرم قرار داد تا آن را به صورت آرام آرام ذوب کند.
سپس تقریبا نصفی از کرم را به داخل شکلات ذوب شده ریخته و مواد را به کمک یک میکسر به هم بزنید. بعدا کرم می باش دیگر نیز به ترتیب برای این ترکیب اضافه شده و به مواد خوب مخلوط می شود. در نهایت، مواد آماده شده برای تزیین کیک های خمیری به کمک یک اسپری کیک (نیز به عنوان حشوه جامد استفاده شده) بر روی هر کاپ کیک در حدود دو تا سه سانتیمتر پخش شده و بر روی هر کاپ کیک یک لایه از کرم شکلاتی و سپس یک الیاف شکلات روی آن گذاشته می شود.
با توجه به اینکه کاپ کیک فرمند موسی در برخی از کشورها فعلا تنها در شهر های بزرگ مانند لندن و نیویورک و … موجود است، با تأمل در این ترکیب می توانیم بصورت منزلی در هر نقطه از دنیا آن را تهیه و به همراه خانواده و دوستان خود لذت ببریم.
5. دستور تهیه کیک برچسب شدگی فرمند
یکی از محبوبترین و شیرینترین دسرهایی که همیشه مورد توجه همه است، کیک است. تهیه کیک در خانه آسان و سریع است و با قرار دادن برچسب شدگی فرمند روی آن، میتوانید باعث افزایش ماندگاری آن شوید و بهتر نگه دارید.
ابتدا برای تهیه کیک، باید تمام مواد را آماده کنید. این مواد عموماً شامل تخم مرغ، شکر، آرد، بیکینگ پودر، وانیل و پودر کاکائو میباشد. بسته به نوع کیکی که قصد دارید بپزید، میتوانید برای طعم دلخواه خود گردو، بادام، شکلات و یا میوههای خشک نیز به آن اضافه کنید.
در مرحلهی بعد، تخم مرغ و شکر را در یک کاسه با هم ترکیب و به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس به مواد خشک که قبلاً آماده شده بودند، اضافه کنید و همهی مواد را با هم مخلوط کنید. در این مرحله، بهتر است همهی مواد را با استفاده از یک میکسر، ترکیب کنید تا تمامی مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.
حالا مواد اولیهی کیک شما آماده است و میتوانید آنها را در قالب کیک بریزید و در فر به مدت 40 تا 45 دقیقه پخت کنید. پس از پختن کامل کیک، آن را از فر خارج کنید و برای خنک شدن به مدت چند دقیقه در قالب بگذارید. پس از خنک شدن کامل، بهتر است کیک را از قالب بیرون بکشید و برچسب شدگی فرمند را روی آن قرار دهید تا بتوانید آنرا بهتر نگه دارید و از تغییر در طعم و ماندگاری آن جلوگیری کنید.
با اعمال این روش، کیک شما برای مدت زیادی خواهد ماند و باعث شادی و لذت برای شما و خانوادهتان خواهد شد.
6. دسر فرمند کرم کارامل
دسر فرند کرم کارامل یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که بسیاری از افراد به آن علاقه دارند. این دسر با استفاده از موادی از جمله کره، شکر، شیر و کره گرفته شده است و باعث شیرینی و عطری دسر میشود که ذائقه های مختلفی دارد.
برای تهیه دسر فرمند کرم کارامل، ابتدا باید شیر، شکر و کره را در قابلمه قرار داده و در حرارت ملایم مخلوط کرد تا شکر به صورت قهوهای رنگ شود. به علاوه، یک ساعت باید این مخلوط را بجوشانید تا سایر موادی مانند کره، شیر و همچنین منیزیم از طریق آن عبور کند.
پس از آن، این مواد باید در یک ظرف عمیق قرار داده شود و تا سه روز در یخچال باقی بماند تا باعث شایدابی فرمند کرم کارامل شود. سپس در ظرف مناسب سرو میشود و میتوانید با دکورهای مختلف و پودر کاکائو به عنوان تزئین به آن زیبایی ببخشید. از آنجایی که دسر فرند کرم کارامل در فصل تابستان بسیار مناسب است، میتوانید آن را با مربا و میوه تازه همراه کنید و افراد را شگفت زده کنید.
در نهایت، دسر فرند کرم کارامل یک دسر خوشمزه و فوقالعاده است که شیرینی خوبی دارد و با تزئین آن به شیوههای مختلف میتوانید به آن ظاهری زیبا ببخشید. برای آنهایی که دوست دارند دسرهای شیرین و خوشمزه خود را تهیه کنند، دسر فرمند کرم کارامل پیشنهاد داده میشود.