طرز تهیه دامپلینگ گوشت

طرز تهیه دامپلینگ گوشت

برای تهیه دامپلینگ گوشت ابتدا باید انواع مختلف مواد لازم برای تهیه این غذا را آماده کنیم. به طور کلی برای تهیه دامپلینگ گوشت ما به یک یا چند نوع گوشت، پیاز، نمک، فلفل، زعفران و نعناع خشک نیاز داریم.

برای شروع، گوشت را خورد کرده و به همراه پیاز رنده شده و مقداری نمک و فلفل در یک کاسه مخصوص مخلوط کرده و خوب ماساژ دهید تا مواد به هم مخلوط شوند و گوشت نرم شود. سپس به مدت حداقل یک ساعت در یخچال استراحت می دهیم.

پس از آماده شدن مواد، باید مقداری آب جوش روی قوری بریزیم. سپس حدود یک قاشق غذاخوری از خمیر گوشت را به صورت دایره ای روی بسته های دامپلینگ کنیم و آن را به شکل دلخواه خود بسته بندی کنیم.

دامپلینگ گوشت می‌تواند به صورت تهیه شده یا با تهیه سس گوجه فرنگی و نعناع خشک سرو شود. این غذا با روشنی، آبگوشت یا سس مخصوص می تواند سرو شود. تهیه دامپلینگ گوشت به عنوان یک پیش غذا یا غذای اصلی در جشن ها و مراسم های مختلف بسیار مورد توجه قرار میگیرد.