طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ

تهیه لوبیا چیتی با گوشت مرغ

برای تهیه لوبیا چیتی با گوشت مرغ، در ابتدا باید لوبیای چیتی خود را به مدت ۸ تا ۱۰ ساعت در آب خیساند تا آنها مهیا شوند. سپس، باید گوشت مرغ را به قطعات کوچک تری تقسیم کرده و آنها را در مقداری روغن تفت دهید تا به رنگ طلایی درآیند.

در مرحله بعدی، باید پیاز خرد شده را تا حدی که نرم شده باشد، در همان مقدار روغنی که گوشت مرغ در آن تفت داده شده، به همراه ریحان و خردکردن تمامی ترکیبات، تهیه کرد. سپس، لوبیا چیتی خود را به داخل این مخلوط اضافه کنید و با حرارت ملایمی، مخلوط را تفت دهید تا همه ترکیبات با هم ترکیب شوند.

بعد از اینکه لوبیا چیتی با گوشت مرغ کاملاً آماده شد، شما می‌توانید آن را با روشن شدن آتش به مدت چند دقیقه دیگر خاموش کنید. سپس، غذای خود را به ظرفی مناسب جمع کرده و با نان‌خشکی یا نان تست سرو کنید. لوبیا چیتی با گوشت مرغ یک غذای سنتی و خوشمزه است که می‌تواند برای صرف ناهار و شام استفاده شود و به عنوان یک غذای اصیل از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است.

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ

تهیه خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ بسیار ساده و لذیذ است. برای آماده‌سازی این خوراک به ابتدا نیاز داریم که 200 گرم لوبیا چیتی را آبگیری کرده و در حالتی که آن را نمک و فلفل کرده‌ایم، در آب جوش به مدت نصف ساعت بپزیم تا نرم شود. همچنین، 300 گرم گوشت مرغ را هم در قطعات منظم خرد کرده و با یک قاشق روغن تفت دهیم تا با رنگی طلایی، کمی سرخ شود.

در مرحله بعد، یک پیاز را کوچک خرد و آن را در یک قابلمه با یک قاشق روغن تفت می‌دهیم تا روی پیاز نرم شود. سپس، به آن یک قاشق خوراکی رب اضافه کرده و به مدت 2-3 دقیقه با شعله کم به هم بزنیم تا رنگ رب با پیاز و چربی ترکیب شود. سپس، یک قاشق کاری زعفران و یک قاشق کاری گلاب را هم به این مخلوط اضافه می‌کنیم.

مرحله بعدی تهیه خوراک لوبیا با گوشت مرغ این است که لوبیا به همراه آب، در قابلمه‌ای با شعله متوسط به مدت 10-15 دقیقه پخته شود تا لوبیا ها ریز و کمی رسیده شود. در این حین، با توجه به ترجیحات، می‌توانید یک قاشق کاری گوجه‌فرنگی نیز به لوبیا با گوشت اضافه کنید. در پایان، برای تزیین این خوراک، می‌توانید از تره و نعناع تازه استفاده کنید.

راهنمای تهیه خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ

راهنمای تهیه خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ:

مواد لازم:

- 300 گرم گوشت مرغ

- 400 گرم لوبیا چیتی روشن یا تیره

- یک عدد پیاز متوسط

- دو حبه سیر

- یک عدد فلفل دلمه‌ای

- یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی

- دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

- نمک و فلفل به میزان لازم

- آب به میزان لازم

طرز تهیه:

1. اولین مرحله در تهیه خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ، خرد کردن پیاز، سیر و فلفل دلمه‌ای است. پس از آماده شدن این مواد آن‌ها را در ماهیتابه‌ای به همراه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون قرار دهید و به مدت چند دقیقه تفت دهید تا داغ شوند.

2. سپس گوشت مرغ را بشویید و پس از پاک کردن و خرد کردن، به مواد تفت‌ داده شده در مرحله‌ی قبلی افزوده و همه‌ی مواد را باهم مخلوط کنید. در این مرحله می‌توانید نمک و فلفل را به میزان مورد نیاز اضافه کنید.

3. پس از داغ شدن گوشت مرغ، لوبیا چیتی را بشویید و چند دقیقه در آب جوش قرار دهید تا نرم شود. سپس آن را به همراه گوشت مرغ و مواد تفت داده شده قبلی در ماهیتابه‌ای جداگانه قرار دهید.

4. در آخر رب گوجه‌فرنگی را به مایه خوراکتان اضافه کنید و مقداری آب نیز به آن افزوده و مواد را با هم مخلوط کنید. سپس آتش را کمتر کنید و ماهیتابه را با درپوش در اندازه‌ی کافی بگذارید تا خوراکی شما در حال پخت شدن باشد.

5. خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ را برای مدت 30 تا 40 دقیقه روی حرارت کم پخت کنید تا تمام مواد به خوبی باهم قاطی شوند و لذت بخش تر شوند.

6. در پایان می‌توانید خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ را در ظروف یا بشقاب‌های مناسب سرو کنید و از آن با نان تازه‌ی محلی یا پلویی به همراه سالاد تزیینی استفاده کنید.

لذت بردن از خوراکی خوشمزه و با طعم چهار بخش به همراه نان تازه و سالاد فوق‌العاده حس خوبی در آدم بوجود می‌آورد. با این راهنمای تهیه، همیشه می‌توانید این خوراک شهی را با بهترین ترکیبات در منزل تهیه کنید و به میهمانان خود سرو کنید.

مرحله به مرحله تهیه خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ

تهیه خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و غنی از مواد مغذی است که در بسیاری از مناطق ایران مورد علاقه قرار دارد. برای تهیه این غذا باید از مواد اولیه ای مانند لوبیای چیتی، گوشت مرغ، پیاز، سیر، زعفران و... استفاده کنیم. در این مطلب به شما نحوه تهیه این خوراک را مرحله به مرحله توضیح خواهیم داد.

اولین مرحله در تهیه خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ، خورد کردن لوبیا چیتی است. بهتر است لوبیا چیتی را شب قبل از آشپزی خریداری و خورد کنید. بعد از خرد کردن لوبیا و آبکش کردن آن، آن را به همراه یک پیاز، سیر و نمک در داخل قابلمه به مدت 2-3 ساعت بپزید.

در مرحله بعد، باید گوشت مرغ را پخت کنید. برای پخت گوشت مرغ، ابتدا آن را با سیر، پیاز، نمک و زردچوبه به صورت تکه‌های کوچک خرد کرده و در قابلمه به همراه روغن و زردچوبه به مدت 10-15 دقیقه سرخ کنید.

در مرحله بعد، باید برای تفت دادن لوبیا، پیاز را ریز خرد کرده و در تابه با روغن تفت دهید و سپس لوبیای پخته شده را به صورت داغ به تابه اضافه کرده و با مواد دیگر به همراه یک لیوان آب، 30 دقیقه بپزید.

در مرحله نهایی، باید غذایتان را تزیین کنید. برای تزیین، می توانید از زعفران برای رنگ و مازراتی برای تزیین استفاده کنید. با اضافه کردن زعفران تازه خرد شده به لوبیا و گوشت مرغ، می توانید به غذایتان رنگ و طعم بیشتری بدهید. همچنین مزین کردن این خوراک با مازراتی نیز پوشاندن ظاهر غذا را بهبود می بخشد.

با اتمام این چند مرحله، خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ شما آماده سرو شدن است.این خوراک به همراه نان تازه از بهترین وعده های غذایی برای ناهار و شام است.

خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ؛ طرز تهیه از صفر تا صد

لوبیای چیتی با گوشت مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که در بسیاری از مناطق ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد. این غذا با استفاده از لوبیای چیتی، گوشت مرغ، سبزیجات و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود.

برای تهیه این غذا، ابتدا لوبیای چیتی را باید به مدت چند ساعت خیس کنیم تا کاملا نرم شود. پس از خیساندن، لوبیا را در دیگی قرار داده و با آب پخته و روغن تفت داده شده سبزیجات (پیاز، سیر و گردو) را به آن اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنیم تا سبک تر شود.

در مرحله بعد، گوشت مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کرده و با روغن و ادویه‌های لازم مثل فلفل، زردچوبه و زنجبیل تفت داده و همه را با هم مخلوط کرده و به دیگی منتقل می‌کنیم. سپس یک لیوان آب و مقداری نمک به این مخلوط اضافه کرده و برای ۴۵ دقیقه دیگر بپزیم.

در نهایت، غذای لوبیای چیتی با گوشت مرغ آماده خوردن است و می‌توان آن را با نان تازه و یا برنج سفید سرو کرد. این غذا به دلیل حجم زیاد مواد مغذی و پروتئین بالا از دیدگاه تغذیه‌ای بسیار مناسب است و می‌توان آن را به عنوان غذای اصلی در وعده‌های ناهار و شام سرو کرد.

آموزش تهیه خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ

تهیه خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ یکی از خوراکی‌های محبوب در فضای آشپزی ایران است که در اینجا قصد داریم نحوه تهیه آن را به صورت کامل توضیح دهیم.

مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا چیتی با گوشت مرغ عبارتند از: لوبیا چیتی، گوشت مرغ، پیاز، روغن، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، آب.

ابتدا لوبیا چیتی را برای شستشو و خیساندن در آب بگذارید. سپس گوشت مرغ را به تکه‌های یکسان برش داده و در تابه‌ای با روغن سرخ کنید. بعد از سرخ شدن گوشت، برای مدتی آن را به یک طرف تابه بردارید و برای سرخ شدن آن طرف دیگر آن را برگردانید.

پیاز را نیز خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید و پس از تفت دادن پیاز، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را به آن اضافه کرده و همه مواد را تفت دهید. سپس لوبیا‌های آماده شده، به این مخلوط اضافه شود و با هم تفت داده شود. در این مرحله، باید آبی که قبلا برای خیساندن لوبیا ریخته بودید به آن اضافه کرده و آن را به جوش بیاورید.

سپس گوشت مرغ سرخ شده به این مخلوط اضافه شود و به مدتی همه مواد را با هم مخلوط کنید. پس از حدود یک ساعت آماده بودن خوراک را بررسی کنید و در صورت لزوم می‌توانید نمک و فلفلی را که دوست ندارید به آن اضافه کنید. سپس خوراک را در ظروف یا بشقاب‌های مناسبی سرو کنید و با نان تازه‌ای که برای خوردن دنبال خود داشته‌اید سرو کنید.