طرز تهیه خرما توپی با کنجد

آموزش تهیه خرما توپی با کنجد

تهیه خرما توپی با کنجد یکی از دسرهای سنتی ایران است که با استفاده از خرمای تازه و کنجد تهیه می‌شود. این دسر خوشمزه و مغذی، در فصل پاییز با استفاده از خرمای تازه ارائه می‌شود.

برای تهیه این دسر، ابتدا خرمای تازه را به دقت پاک کرده و هسته آن را با یک چاقو کوچک و تیز، حرکت داده و جدا می‌کنیم. بهترین روش جدا کردن هسته، این است که خرما را از هر دو سمت باز کنیم و هسته را با دقت کامل جدا کنیم.

سپس برای تهیه مواد اضافی، برگ‌های خرمای تازه را با یک چاقو تیز، پوست کرده و سپس در دستگاه آرد زدایی و آرد کردن می‌کنیم. سپس بارها این نوع خرما آردی را به روش‌های مختلف با خمیر مخلوط می‌کنیم تا توپ‌های کوچک بسازیم. سپس این توپ‌ها را در کنجد پخش می‌کنیم و برای سرو کردن به داخل یک بشقاب شفاف و زیبا می‌ریزیم.

دسر خرما توپی با کنجد را می‌توان با شیر نیز سرو کرد و مزه شیرین خرما با کنجد در دهان یک تجربه اشتهای لذت بخش برای همه افراد هست.

چگونگی تهیه خرما توپی با کنجد در خانه

خرما توپی با کنجد یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پرطرفدار در بین خوراکی‌های خانگی است. با استفاده از چند مواد اولیه ساده و بسیار راحت می‌توانید در خانه خود به راحتی خرما توپی با کنجد تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه خرما توپی با کنجد شامل: خرمای تازه، کنجد، شیره افزودنی، نمک، روغن یا زرده تخم مرغ و شکر به میزان دلخواه است.

ابتدا خرما‌های تازه را با دویدن آن‌ها در دستان به شکل پوره یا خمیر کنید. این کار می‌تواند با استفاده از چاقوی خمیرزنی نیز انجام شود. پس از آماده‌سازی خرما توپی، یکی دو قاشق کنجد را در یک ظرف تابه‌ای به صورت خام و بدون روغن، ملایم سرخ کنید.

سپس خمیر خرما توپی را همراه با یک قاشق کنجد، شیره افزودنی به میزان دلخواه، نمک و اگر دوست داشتید یک قاشق شکر را به خمیر خرما اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.

پس از آن، یک قاشق روغن یا یک زرده تخم مرغ را به خمیر خرما اضافه کرده و به‌خوبی مخلوط کنید. سپس با استفاده از دستان خود، خمیر خرما توپی را شکل دهید و به صورت کرات بزرگ یا کوچک شکل بدهید.

در آخر، همین خرما توپی‌های تزئینی را روی یک سینی قرار دهید و در یخچال تا یک ساعت خنک بگذارید تا خرما توپی‌ها مقاومت لازم را پیدا کنند. سپس خرما توپی با کنجد را با خیال راحت می‌توانید در میان دوستان و خانواده تقدیم کنید.

مواد لازم برای ساخت خرما توپی با کنجد

خرما توپی با کنجد می‌تواند یکی از تنقلات خوشمزه و سالم باشد. برای ساخت این تنقل که معمولاً به عنوان خوراکی افطاری مورد استفاده قرار می‌گیرد، به چند ماده اولیه نیاز است.

ماده اولیه برای ساخت خرما توپی، خرمای تازه است. بهتر است از خرما های تمام شده و به رنگ قهوه‌ای تغییر پیدا کرده استفاده نکنید، چون ممکن است لذت خوراکی را کاهش دهد. برای استفاده کنف دم کنده یا دم شده و یا همهچیز هم رژیم غذایی کنترل شده، استفاده کنید.

ماده دوم که برای ساخت خرما توپی، کنجد است. از بهترین کنجد ها برای ساخت استفاده کنید. برای استفاده بهتر، کنجد را به دقت بسیار کمی تفت دهید، بدین منظور هرگز آروم آروم کنجد را سوخته نکنید و بهتر است در دمایی یکسان قرار دهید.

روشی دیگر برای ساخت خرما توپی استفاده از کره بادام زمینی است. کره بادام زمینی جایگزین مطلوبی برای کنجد در این تنقل است، به ویژه اگر شما به دنبال یک طعم خاص و منحصر به فرد هستید. در نهایت در صورت تمایل می‌توانید شکر قند یا عسل را نیز به مواد اضافه کنید، بسته به ذوق خودتان و صلاحدیدی که دارید.

در مجموع، این تنقل دارای ارزش غذایی بالا است و برای بسیاری از افراد بسیار مفید است. برای ساخت آن نیز، کافی است نوعی خرما تازه و کنجد باکیفیت را تهیه کرده، و بعد به ترکیبی کمی کره بادام زمینی، شکر قند یا عسل اضافه کرده و به صورت طبیعی و بدون نیاز به پخت، مشتریان را سرشار از انرژی کنید.

طرز تهیه خرما توپی با کنجد درست

خرما توپی با کنجد، یکی از شیرینی های معروف و بسیار خوش طعم می باشد. این شیرینی خانگی، معمولا در سفره های ایرانی در طعم و مزه خوبی نیز شناخته شده و سالم محسوب می شود. در این بخش به شما طرز تهیه خرما توپی با کنجد را توضیح خواهیم داد.

ابتدا باید خرما های نرم را با استفاده از چاقو یا کارخانه پاک کنید و سپس آنها را در یک ماشین ریخته و آنها را نرم کنید. در این مرحله باید به طراوت خرما توجه کنید.

سپس باید کنجد را درون پارچه پاک کرده و آنها را درون تابه ای با روغن گرم کرده و بعد از درجه دار شدن آنها، خاموش کنید. توجه کنید که کنجد نباید برای وقت طولانی درون روغن بماند چون میتواند سوخته شود.

اکنون خرمای آماده شده را با همراهی کنجد خرد شده درون قالب به شکل گلوله صاف و بدون فشار بیشتر درست کنید. پس از تموم شدن فرایند تهیه مواد، خرما توپی ها را میتوانید با همراهی کنجد تازه یا خیس کرده در سینی قرار دهید و سرو کنید. اکنون می توانید به سادگی و با لذت، خرما توپی با کنجد خود را لذت بخشید.

نکات مهم در تهیه خرما توپی با کنجد

تهیه خرما توپی با کنجد یکی از خوراکی های خوشمزه و مفید است که با ترکیب طعم و مزه ای دلپذیر به سفره شما اضافه می شود. برای تهیه این خوراکی نیاز به چند مواد اولیه دارید که شامل خرما، نارگیل خرد شده، کنجد، پودر کاکائو، شیره عسل و روغن نارگیل می باشد.

قبل از هرچیزی، خرما را از هسته خارج کرده و آن را خرد کنید. سپس نارگیل را خرد کرده و با خرما مخلوط کنید. برای افزودن طعم و مزه بهتر به مخلوط خرما و نارگیل، می توانید کنجد را درون آن اضافه کنید.

سپس، شیره عسل و روغن نارگیل را به مخلوط اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس، برای تزئین و اضافه کردن دید ازبیشتر به توپ های خرما، آن را در پودر کاکائو غلتانید.

حال توپ های خرما توپی با کنجد شما آماده سرو می باشد. این خوراکی مناسب برای صرف به عنوان مصرف خوراکی در محافل و جمع های دوستان و خانواده می باشد. همچنین، به عنوان یک میان وعده خوشمزه و سالم به شما پیشنهاد می شود.

حواستان به چه نکاتی باشد در ساخت خرما توپی با کنجد

خرما یکی از میوه های پرطرفدار در جنوب ایران است که از آن برای تهیه مختلف غذاها و تنقلات استفاده می شود. یکی از تنقلات خوشمزه و محبوب که با خرما تهیه می شود، توپ خرما با کنجد است که در صورت دقت در ساخت آن، نکاتی را باید رعایت کرد تا این تنقل شیرین و خوشمزه به وجود آید.

یکی از نکات مهم در ساخت توپ خرما با کنجد، انتخاب خرمای سالم و تازه است. خرماهای پوستی و آسیب دیده برای تهیه توپ خرما با کنجد مناسب نیستند. خرمایی که از دست فروشان خودرویی خریداری می شود به دلیل اینکه طی فرآیند انتقال و نگهداری با شرایط مناسب مواجه نشده، ممکن است پوست و گوشت آن آسیب دیده باشد که اثرات منفی بر روی کیفیت توپ خرما با کنجد خواهد داشت.

همچنین در ساخت توپ خرما با کنجد، به مقدار کنجد دقت کنید. در این تنقل، کنجد باید به میزان کافی ولی نه بیش از اندازه است. اگر مقدار کنجد زیاد باشد، طعم توپ خرما شیرین تر و خوشایند تر نخواهد بود و به جای آن، طعم سبکی از کنجد در توپ حاکم خواهد شد.

نکته دیگری که در ساخت توپ خرما با کنجد باید رعایت شود، ترکیب صحیح مواد اولیه است. برای ساخت توپ خرما با کنجد، از خوراکی هایی مانند کنجد، خرما، روغن پیاز، آب لیمو، کره و نمک استفاده می شود. ترکیب دقیق و ایده آل این مواد اولیه، به تولید یک توپ خرما خوشمزه و خوش رنگ کمک می کند.

در نهایت، برای ساخت توپ خرما با کنجد باید به دقت روش تهیه و پخت آن را دنبال کنید. پخت توپ خرما با کنجد باید به گونه ای باشد که خرما کاملا گدازه شده و با کنجد تلفیق شده باشد. این روش پخت باعث می شود توپ خرما با کنجد خوشمزه، شیرین و لذیذ شود که در میان تنقلات گوناگون، جایگاه ویژه یافته است.