طرز تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه

مواد لازم برای تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه

برای تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه مواد لازم شامل موارد زیر می‌باشد:

1. شکلات تلخ: شکلات تلخ به میزانی که برای تهیه خامه لازم است، تازه و با کیفیت باشد. برای تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه حدود ۲۰۰ گرم شکلات تلخ نیاز است.

2. خامه 35 درصد: برای تهیه خامه، باید خامه با چربی حداقل 35 درصد را انتخاب کنید. این خامه نه تنها برای تهیه خامه شکلاتی، بلکه برای حالت دهی و تزیین نیز لازم است. حدود ۳۵۰ میلی لیتر خامه لازم است.

3. صبحانه: حدود ۲ قاشق غذاخوری صبحانه در این طرز تهیه به همراه خامه استفاده می‌شود.

4. شکر: برای تغذیه میکروارگانیسم های مقرر کننده کار که از خامه شکلاتی پیدا می‌شوند، کمی شکر به مواد لازم اضافه شود. توصیه می‌شود حدود ۱۰۰ گرم شکر استفاده کنید.

به طور کلی برای تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه ابتدا شکلات تلخ را در قطعات کوچک شکسته، درون یک ظرف آبگرم قرار دهید تا شکلات آب گرم بخورد. بعد از آب گرفتن شکلات، به آرامی و در حرارت پایینی خامه را به آن اضافه کنید. سپس شکر را به مواد داخل ظرف اضافه کنید و آن را به اندازه ی زیادی هم بزنید تا مرغوب شود. در نهایت تکه های نازکی از صبحانه را وارد خامه کنید و از آن برای تزیین شیرینی ها و دسر ها استفاده کنید.

طرز تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه

برای تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه ابتدا باید مواد لازم در اختیار داشته باشیم. برای این کار از موادی مانند خامه صبحانه، شکلات تلخ، بیکینگ پودر و اسفنج استفاده می شود.

در مرحله‌ی بعد می بایست خامه صبحانه را درون یک کاسه بزرگ به صورت مناسبی خمیر کنید. سپس شکلات را به دسته های کوچک تقسیم کنید و درون یک قوری گذاشته و به صورت آب‌درآورده روی آتش بگذارید تا شکلات آبکشی شود.

وقتی شکلات آبکشی شد، به داخل خامه صبحانه اضافه کرده و به مدت چند دقیقه به صورت هم زدنی مخلوط کنید تا شکلات به همه‌ی خامه مخلوط شود.

در مرحله‌ی بعد باید اسفنج ها را با بیکینگ پودر تهیه کرده و در دو قسمت مساوی تقسیم کنید. یکی از این دو قسمت را برای تزئین کیک نگه دارید و دیگری را در قالبهای کوچک برش داده و در کاسه مورد نظر خود قرار دهید.

سپس خامه قنادی شکلاتی را درون یک کیک تنگ یا قالب زیبا ریخته و با استفاده از اسفنج های تهیه شده دکوراسیون کنید. در انتها می توانید کیک را به صورت دلخواه با تزئینات چوبی، شکلاتی، پلاکی و یا کوکوش تزیین کرده و در یخچال نگه دارید. از خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه می توانید به عنوان دسری خوشمزه در مهمانی های خود استفاده کنید.

نحوه استفاده از خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه

خامه قنادی شکلاتی و خامه صبحانه دو نوع خامه است که در ساخت دسرها، کیک‌ها و شیرینی‌ها به کار می‌روند. هر دو در اینجا به‌صورت تلفیق شده برای ایجاد مزه و ظاهری خاص به‌کار می‌روند. در ادامه به بررسی روش‌های استفاده از این دو ماده پرداخته می‌شود.

استفاده از خامه قنادی شکلاتی به‌صورت تزئینی و درجه‌بندی دهی به دسرها و کیک‌ها نسبت به خامه صبحانه که بیشتر به‌منظور روان شدن ماده درون دسرها و کیک‌ها استفاده می‌شود، استفاده‌ای دیگر به نام کرم‌ترکیبی دارد. در این روش، خامه قنادی شکلاتی و خامه صبحانه تلفیق شده و در دستگاه مخصوص (فو‌دی) برای ترکیب این دو ماده و روان سازی آن‌ها استفاده می‌شود.

استفاده از این دو نوع خامه می‌تواند ترکیبی عالی برای کاور کردن کیک‌ها و دسرها باشد. می‌توانید از خامه صبحانه با اضافه کردن شیره عالی و شکلات کمتر شیرین به خامه قنادی فرشیده شده برای تزئین کردن کیک‌ها و دسرهای خود استفاده کنید.

در نهایت، استفاده از هر کدام از این دو خامه به ذوق شما بستگی دارد. با توجه به طعم دلخواه و رنگ‌های مختلف در دسرها و کیک‌ها می‌توانید از خامه صبحانه، خامه قنادی شکلاتی و یا تلفیق آن‌ها استفاده کنید. همچنین برای بهتر شدن در تهیه دسرها و کیک‌های خود ، می‌توانید این دو خامه به‌صورت ترکیبی با یکدیگر در دستگاه مخصوص بهم بزنید و سپس به‌کار برید.

نکات مهم در تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه

تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه استفاده ای ساده و کاربردی برای ساخت کیک ها، دسرها و شیرینی های مختلف است. در این روش از خامه صبحانه به عنوان جایگزین کرم شیر استفاده شده است که علاوه بر تهیه خامه قنادی شکلاتی باعث کاهش کالری و چربی نیز می شود. در ادامه به نکات مهم در تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه پرداخته می شود.

استفاده از خامه صبحانه از روش های سالم تر برای تهیه خامه قنادی شکلاتی است. به دلیل کمتر بودن چربی در خامه صبحانه، قابلیت مخلوط شدن با مواد دیگر را دارد و به راحتی می توان با کمی شیر و شکر در کیک و شیرینی ها استفاده کرد.

۲- در تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه مهمترین نکته آن است که خامه رو به صورت کاملا سرد برای تهیه استفاده شود. بهترین روش برای سرد کردن خامه صبحانه و استفاده در تهیه خامه قنادی، قرار دادن آن در یخچال قبل از شروع فرآیند تهیه خامه است.

۳- برای تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه بهتر است از شکر خالص استفاده کرد. استفاده از شکر راﭘﺎﻫﯿﻢ در تهیه خامه باعث تغییر رنگ و طعم خامه می شود و از بین می رود.

۴- برای ایجاد عطر و طعم خاص در تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه بهتر است از کاکائو پودر بکار گرفته شود. بهتر است قبل از مخلوط کردن خامه صبحانه با کاکائو پودر، این پودر را با یک قاشق چایخوری آب گرم ترکیب کرده و به خوبی قاطی کرد.

۵- همچنین برای ایجاد طعم و عطر خاص در خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه می توان به آن عصاره وانیل نیز اضافه کرد. عصاره وانیل می تواند طعم و رنگ خامه را بیشتر تحریک کند و علاوه بر افزایش عطر و طعم، می تواند ظاهر خامه را هم بهبود بخشد.

با رعایت این نکات در تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه می توان به نتیجه ای پر رنگ و خوشمزه دست یافت و در ساخت دسر و شیرینی های خانگی خود، از این خامه استفاده کرد.

مزایای استفاده از خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه

مزایای استفاده از خامه قنادی شکلاتی به دلایل زیادی در مقایسه با خامه صبحانه جذاب است. خامه قنادی شکلاتی دارای طعم شیرین و شکلاتی بسیار خوشمزهی است که برای تهیه دسر و شیرینی‌های مختلف به کار می‌رود. یکی از مزایای استفاده از خامه قنادی شکلاتی، افزودن طعم شکلاتی به دسرها و شیرینی‌های شما است. همچنین، استفاده از این نوع خامه برای تزئین دسرها و شیرینی‌ها بسیار جذاب و زیباست.

در مقابل، خامه صبحانه یا به عبارتی خامه پرواری، معمولاً شیرین نیست و فقط برای استفاده در وعده صبحانه مناسب است. با این حال، خامه صبحانه دارای چربی کمتری نسبت به خامه قنادی شکلاتی است که نظر خوبی برای افرادی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند، دارد.

اگر به دنبال تهیه دسری خاص با طعم شکلات هستید و از ظاهر آن نیز اهمیت می‌دهید، خامه قنادی شکلاتی بهترین گزینه است. این نوع خامه در تزئین دسرها و کیک‌ها و شیرینی‌های ساده و چشم نواز کاربردهای فراوانی دارد. از طرفی، اگر به دنبال تأمین نیاز روزانه خود به خامه هستید، بهتر است از خامه صبحانه استفاده کنید که دارای چربی کمتر و معمولاً به صورت شیرین نشان داده می‌شود.

به طور کلی، خامه قنادی شکلاتی برای تهیه دسر و شیرینی مختلف با طعم شکلات و ظاهری بسیار زیبا و جذاب مناسب است. اما، در صورتی که به سلامت خود اهمیت می‌دهید، بهتر است از خامه صبحانه استفاده کنید. مزیت اصلی خامه صبحانه در این است که دارای چربی کمتری نسبت به خامه قنادی شکلاتی است.

مشکلات ممکن در تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه و راه‌حل‌های آن

تهیه خامه قنادی شکلاتی با استفاده از خامه صبحانه در حین آماده کردن دسرهای خانگی و کیک‌ها، یک روش اقتصادی و موجود در اکثر خانه‌ها است. اما، ممکن است در تهیه این خامه با مشکلاتی مواجه شویم که در این مقاله به آن‌ها و راه‌حل‌های آن می‌پردازیم.

مشکل اول که در تهیه خامه صنعتی با خامه صبحانه دیده می‌شود، عدم دریافت طعم و عطر خامه مورد نظر است. برای حل این مشکل، می‌توان به موارد زیر توجه کرد:

- استفاده از یک قاشق چوبی برای مخلوط کردن خامه صبحانه با شکلات گردیده به دلیل اینکه فلزی مخلوط کننده باعث تغییرات در طعم و عطر خامه می‌شود.

- استفاده از مواد افزودنی مثل وانیل برای بهبود عطر خامه.

- مخلوط کردن خامه صبحانه با قارچ خامه‌ای باعث دهید تا خامه صبحانه طعم و عطر بهتری پیدا کند.

مشکل دومی که در تهیه خامه با خامه صبحانه دیده می‌شود، اتصال نشدن مواد و جدایی آن‌ها از خود خامه است. برای رفع این مشکل، به موارد زیر توجه کنید:

- قبل از آماده کردن خامه، از یک ظرف بزرگ استفاده کنید. این کار به دلیل جایگزینی هوای داخل ظرف با خامه و جلوگیری از خلال شدن خامه، کمک می‌کند.

- استفاده از خامه سرد. خامه صبحانه را اولین بار یخچال بگذارید و سپس استفاده کنید.

- استفاده از صابونی که از پایین به بالا جاری شده و خشک شده. می‌توانید از یک مقدار کوچکی از این صابون برای تمیز کردن ظروف استفاده کنید. این کار، باعث جلوگیری از جدایی خامه از خود شکلات شده و ایجاد هم‌زمان شدن آن با دیگر مواد می‌شود.

در نهایت، برای تهیه خامه قنادی شکلاتی با استفاده از خامه صبحانه، این را به دستور انبوه تبدیل کنید. سعی کنید که ترکیب مناسبی از شکلات و خامه صبحانه داشته باشید، به ویژه اگر قصد استفاده از چیپس‌های شکلاتی برای تزئین دسر را دارید. با این روش‌ها، مشکلات تهیه خامه قنادی شکلاتی با خامه صبحانه را به راحتی می‌توانید حل کنید و به دست دسری لذیذ و واقعاً ویژه بیایید.