طرز تهیه خامه زده شده برای کیک تولد

1. طرز تهیه خامه زده شده برای کیک تولد با استفاده از کره و شیر

برای تهیه خامه زده شده برای کیک تولد، می توان از موادی مانند کره و شیر استفاده کرد. برای آماده کردن خامه، ابتدا باید کره را در دمای اتاق گرم کرده و سپس به یک کاسه بزرگ اضافه کرد. سپس با استفاده از یک میکسر، کره را به مدت یک دقیقه تا حدی که بیشتر ترازوی جانبی حرکت نکند، هم بزنید.

بعد از آن، شیر را به آرامی و به تدریج به کره اضافه کنید و به مدت حدود 3-4 دقیقه آن را هم بزنید تا خامه حجیم و بافتی با ماندگاری بالایی را بدست آورید. وقتی خامه زده شده را به اندازه کافی سفت و حجیم کردید، می توانید انواع وانیل، شکرهای مایع و روغن های گیاهی مانند کرچک، آووکادو و … را به آن اضافه کنید تا طعم و عطر خوشمزه تری به خامه شما ببخشد.

بعد از آن، خامه زده شده را در یخچال قرار دهید تا بهبود یابد و به صورت سفت تری تثبیت شود و آماده استفاده در کیک های تولد شما باشد. طرز تهیه خامه زده شده برای کیک تولد با استفاده از کره و شیر نسبتاً آسان است و می تواند به عنوان یک گزینه خوب برای تزیین کیک تولد شما استفاده شود.

2. طرز تهیه خامه زده شده برای کیک تولد با استفاده از کرم پسته

برای تهیه خامه زده شده با کرم پسته برای کیک تولد ابتدا باید کرم پسته را آماده کنید. برای این کار می‌توانید از کرم پسته آماده استفاده کنید یا از پسته‌های خشک و روغن‌کرده خودتان کرم پسته را درست کنید. اگر از پسته خشک استفاده می‌کنید، باید پسته‌ها را قبل از استفاده خرد کرده و سپس روغن آن را استخراج کنید.

بعد از آماده‌سازی کرم پسته، باید خامه را درست کنید. برای تهیه خامه‌ می‌توانید از قند، شیر، وانیل و بستنی خامه استفاده کنید. برای تهیه خامه ابتدا شیر را داخل قوری ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شیر گرم شود. سپس، قند را به شیر اضافه کرده و با هم مخلوط کنید تا قند کاملا حل شود.

بعد از حل شدن قند در شیر، بستنی خامه را به مخلوط شیر و قند اضافه کنید. بستنی خامه زمانی درست کار می‌کند که شیر داغ به آرامی بر روی بستنی ریخته شود و برای کمی وقت در این حالت بماند تا بستنی کاملا در شیر حل شود. بعد از این که بستنی کاملا حل شد، می‌توانید وانیل را به مخلوط خامه اضافه کنید و با یک میکسر برقی برای چند دقیقه به خوبی مخلوط کنید.

سپس، کمی کرم پسته را به خامه اضافه کرده و با یک قاشق به آرامی مخلوط کنید. خامه‌تان باید بسیار نرم و بادوام شود. سپس، می‌توانید خامه زده شده خود را روی کیک تولد خود بمالید و با موز، توت فرنگی و بقیه میوه‌های دیگر به عنوان تزیینات، خامه را تمام کنید. این طرز تهیه خامه زده با کرم پسته، علاوه بر طعم خوشمزه، به دلیل رنگی که دارد، قابلیت تزئین بیشتری نیز دارد.

3. طرز تهیه خامه زده شده برای کیک تولد با استفاده از پنیر خامه ای

برای تهیه خامه زده شده برای کیک تولد با استفاده از پنیر خامه ای ابتدا نیاز است به یک بستنی پنیر خامه ای که از فروشگاه تهیه می‌شود. این نوع پنیر خامه‌ای به دلیل جمع کردن ترکیبی از پنیر خامه‌ای، شکر و مواد لوله‌ای، جایگزین محصولات خامه خام است.

بعد از خرید پنیر خامه‌ای، بسته را باز کرده و آن را به ظرف مخصوص مخلوط کردن اضافه کنید. سپس به ازای هر یک بسته، یک پیمانه شیر سرد به آن اضافه کنید. می‌توانید همچنین یک-دو قاشق شکر به آن اضافه کنید تا پخت شیرازه آن را شیرین کند، اما این گام اختیاری است.

بعد از اضافه کردن مواد، مخلوط خود را با یک میکسر با سرعت بالا با هم مخلوط کنید. باید مطمئن شوید که شیرازه به خوبی ترکیب شده و قوام و حجم خامه‌ای مناسب به دست آورده‌اید. معمولاً کافی است که به مدت چهار تا پنج دقیقه با سرعت بالا مخلوط کنید.

سپس خامه زده شده را روی کیک‌ تولد خود پخش کرده و به دلخواه می‌توانید آن را با مواد دیگری مانند شکلات راسته، فاکون، میوه خشک یا تازه تزئین کنید. نان چاشنی همراه نوشیدنی دلخواهتان، کیک تولد با خامه زده شده با پنیر خامه‌ای خوشمزه و به‌صرفه را کامل می‌کند.

4. طرز تهیه خامه زده شده برای کیک تولد با استفاده از شکلات سفید

برای تهیه خامه زده شده با استفاده از شکلات سفید، می‌توانید از چند روش مختلف استفاده کنید. یکی از روش‌های معمول برای تهیه خامه زده شده با شکلات سفید، استفاده از خامه تقسیم شده و شکلات سفید ریز شده است.

ابتدا، باید خامه را به همراه وانیل و شکر (در صورت لزوم) روی حرارت ملایمی بریزید و به آرامی بزنید تا در حالی که جذب هوا می‌شود، به‌درستی حجم بگیرد. سپس، شکلات سفید را با این خامه مخلوط کنید و دوباره به‌طور آرام بخشکید. ممکن است نیاز به اضافه کردن بیش‌تری شکلات سفید یا خامه داشته‌باشید، تا به دست آمدن جذابیت و مزه موردنظر شما.

در صورتی‌که به دنبال روش دیگری برای تهیه خامه سفید هستید، می‌توانید از شکلات سفید ذوب شده استفاده کنید. در این روش، شکلات سفید را بر روی حرارت ملایمی ذوب کنید و سپس با خامه راهی کنید. مطمئن شوید که شکلات ذوب شده کاملاً خنک شده و در دمای اتاق قرار دارد، قبل از اضافه کردن به خامه، تا برای خامه عمل جداگانه نشان دهید.

در نهایت، برای بالا بردن سطح زیبایی و طعم‌دهی کیک تولد، می‌توانید از خامه زده شده با شکلات سفید استفاده کنید. این خامه برای تزیین کیک تولد، برش‌های عمیق و تزئین زیبایی توسط خودکارهای دایست می‌کند و به نوبه خود از دیداری شگفت‌انگیز و ذوق‌بخش برخوردار است.

5. طرز تهیه خامه زده شده برای کیک تولد با استفاده از شکلات تلخ

شاید به نظر برسد که تهیه خامه زده شده برای کیک تولد با استفاده از شکلات تلخ، کاری بسیار سخت و پیچیده باشد، اما در واقع این کار بسیار ساده است و به راحتی می‌توان به آن پرداخت.

برای تهیه خامه زده شده با شکلات تلخ، شما به ابتدا باید شکلات تلخ را به صورت ریز شده در آورده و آنها را در یک بشقاب مناسب قرار دهید. سپس باید بشقاب را در آب گرم قرار داد و شکلات‌ها را به آرامی هم بزنید تا آنها به صورت یکدست مخلوط شوند.

سپس باید یک پیمانه از خامه را در یک کاسه جداگانه قرار داد و آنرا به صورت مستمر با یک میکسر یا مخلوط کن، به مدت چند دقیقه بزنید تا آنرا به صورت حجیم و کرمی برسانید. سپس باید خامه را به آرامی به شکلات‌ها اضافه کرده و دوباره با میکسر بزنید تا به صورت یکدست و حجیم مخلوط شود.

بعد از آماده شدن خامه زده شده با شکلات تلخ، می‌توانید آنرا برای تزیین کیک تولد خود استفاده کنید. با این حال، در نظر داشته باشید که این خامه برای کسانی که از شیرینی‌های خیلی شیرین خوششان نمی‌آید، مناسب نیست و برای کیک هایی با طعم تلخ و شکلاتی مناسب است.

6. طرز تهیه خامه زده شده برای کیک تولد با استفاده از پودر کاکائو

خامه زده شده یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های کیک تولد است. این خامه معمولا با استفاده از شیر، قند و وانیل تهیه می‌شود و به کیک شیرینی و عطری بسیاری از نوع‌ها اضافه می‌شود. اما برای ساختن نوعی متفاوت از خامه زده شده، می‌توان از پودر کاکائو نیز استفاده کرد که علاوه بر عطر و طعم ویژه، رنگی تیره و زیبا به خامه می‌بخشد.

برای ساخت خامه زده شده با پودر کاکائو ابتدا باید یک پکیج خامه را به دست آورد. پودر کاکائو را از هر فروشگاه شیمیایی داروخانه‌ای یا فروشگاه خواربار تهیه کنید. فرآیند تهیه خامه زده شده ساده است. ابتدا باید از گلوی یک بشقاب یا میکسر، خمیر خامه‌ای را برای چند دقیقه ترکیب کرد. به قسمتی از آب خامه را اضافه کنید و سپس پودر کاکائو را به داخل مخلوط اضافه کنید و کاملاً ترکیب کنید تا رنگ آن قهوه‌ایِ تیره شود.

در ادامه باید همچنین، قند را به خمیر خامه اضافه کنید تا به طعم مطلوب خود برسید. پس از ترکیب قند، دراز کردن این روند را از سر بگیرید و از آنجایی که معمولاً خمیر خامه برای گرفتن حجم یک مدت درون یخچال قرار می‌گیرد، همینطور این کار را با این خلط گردان موجود در آنجا تکرار کنید. اگر می‌خواهید خامه شما سفت‌تر باشد، باید دفعات تکرار این فرایند را افزایش دهید. نوع خامه زده شده با پودر کاکائو آماده به کار است و می‌توان آن را برای تزئین کیک تولد یا دیگر شیرینی‌ها استفاده کرد.