طرز تهیه خامه تزیین کیک تولد

طریقه درست کردن خامه برای تزیین کیک

خامه در تزئین کیک‌ها بسیار مرسوم است و باغ‌بانی یکی از فعالیت‌هایی است که برای تزئین کیک‌ها استفاده می‌شود. اما، درست کردن خامه صحیح نیازمند به تکنیک‌های خاصی است تا خامه شما برای تزیین مجسم و فرم دار شود.

بهترین روش برای تهیه خامه، استفاده از خامه دبل شده یا بافت شبیه به خامه است. برای تهیه این نوع خامه، ابتدا باید یک پاکت خامه دبل شده را با شیر سرد و تازه ترکیب کرده و سپس به مدت حدود ۳ دقیقه با میکسر در سرعت بالا به خوبی تلخیص کنید.

حضور منحصر به فرد در این فرایند، به عملکرد میکسر بستگی دارد که باید به شیوه ای باشد که هوای کمی در خامه حفظ شود. بعد از تهیه خامه، می‌توانید آن را رنگ کنید و با یک پایپ بزرگ با فرم‌های مختلف روی کیک‌های خود پخش کنید.

اگر می‌خواهید خامه به شکل دایره‌ای بر روی کیک آماده کنید، می‌توانید از یک صفحه پلاستیکی دایره‌ای به عنوان قالب استفاده کنید. جهت رویت‌دهی به تنظیم رنگ آن می‌توانید خامه را با یک رنگنماز مشخص کنید که برای دستیابی به بهترین نتیجه نیز نیاز به خرید یک رنگنماز کیک هستید.

در نهایت، برای حفظ خامه تزیین شده روی کیک نیز می‌توانید آن را به طور موقت در یخچال قرار دهید تا در صورتی که کیک شما تمام نشده‌است، از تخریب خامه در طی حمل و نقل جلوگیری کنید. از این پس، شما می‌توانید با تکنیک مذکور به بهترین نتیجه در تزیین کیک‌های خود برسید.

آموزش استفاده از اسپری خامه برای تزیین کیک

اسپری خامه یکی از ابزارهای قدرتمند برای تزیین کیک و دسر هاست. استفاده از این ابزار به راحتی و سرعت بیشتر در تزیین کیک و دسر کمک می کند. در این روش، خامه را به کیک خامه ای می شکافند و سپس با استفاده از اسپری خامه، روی کیک خامه ای رشته های بلند و زیبا را ایجاد می کنند.

برای استفاده از اسپری خامه، ابتدا باید استفاده از یک خامه مناسب برای تزیین داشته باشید. مطمئن شوید که خامه خود را به اندازه کافی سفت کنید تا بتوانید از آن برای تزیین استفاده کنید. سپس، دستگاه اسپری خامه را با خامه پر کرده و آماده فشار دادن شده است.

تزیین کیک با استفاده از اسپری خامه بسیار سریع است. فقط باید دستگاه را به خود کیک نزدیک کرده و شروع به فشار دادن کرد. با فشار دادن، خامه به صورت بلند و زیبا از دستگاه خارج می شود و بر روی کیک تزیین می شود.

در نهایت، بعد از تزیین کیک خامه ای با استفاده از اسپری خامه، می توانید با استفاده از مواد دیگری همچون تازه میوه ها، آجیل و شیرینی ها، تزیین کیک خود را متنوع و جذاب تر کنید. با کمی تمرین، می توانید برای تزیین کیک خود از اسپری خامه استفاده کنید و نتیجه ی زیبایی را به دست آورید.

راهنمای انتخاب صحیح انواع خامه برای تزیین کیک

تزیین کیک با استفاده از خامه، یکی از مرسوم‌ترین روش های آرایش کردن کیک‌ها است. در صورتی که به دنبال راهنمایی برای انتخاب صحیح نوع خامه برای تزیین کیک هستید، باید مد نظر داشته باشید که هر نوع خامه مخصوص نیازهای خود دارد و در نتیجه باید با توجه به نیاز و نوع کیکی که قرار است تزیین شود، خامه مورد نظر را انتخاب کنید.

شیرینی پزی است که اغلب انواع مختلف خامه برای تزیین کیک ها استفاده می شود. خامه خام، کرم پر چرب، خامه وانیلی، خامه کره ای، خامه درجه 1 و خامه درجه 3 از جمله نوع خامه هایی هستند که مورد استفاده قرار می گیرند. خامه خام باعث نرمی کیک می شود و در کنار آن می توانید با استفاده از کرم پر چرب، یکه کیک سبک و خوشمزه و لایه های نرم داشته باشید.

خامه وانیلی و خامه کره ای برای تزیین کیک های مختلف استفاده می شوند. خامه وانیلی پوست کیک رو فرو خورده و طعم عطرانی به کیک می دهد. خامه کره ای نیز برای تزیین کیک در هوای گرم به خوبی کار می کند. بهترین حالت برای مخلوط کردن خامه، سرد کردن ظرف‌های است که میخواهید در آنها خامه را تزیین کنید.

خامه درجه 1 و خامه درجه 3 برای پوشاندن کیک های سنگین و با حجم بالا استفاده می شود. اگر کیک شما بسیار سنگین است، بهتر است خامه درجه 3 با نیازهای تزیین کیک شما سازگار استفاده شود. در نهایت، با توجه به نوع کیکی که قرار است تزیین کنید، نیاز های خامه را بشناسید و بهترین نوع خامه را برای خود انتخاب کنید.

طرز تهیه خامه روی کیک به شکل برجسته

روش تهیه خامه روی کیک به شکل برجسته یکی از محبوب‌ترین روش‌های تزیین کیک است. برای شروع، باید ابتدا مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه خامه برجسته نیاز به یک کیک تمیز، خامه تازه، شکر، وانیل و قرص رنگ غذایی دارید.

ابتدا باید خامه را تهیه کنیم. برای این کار لازم است خامه را در یک میکسر عمیق قرار دهیم و شروع به تهیه خامه کنیم. سپس به مرور زمان شکر را به خامه اضافه کرده، خامه را ادامه بدهید تا آن را به حالت سفت و قابل تزیین برسانید. سپس قرص رنگ غذایی را به خامه اضافه کنید تا رنگ خامه به طرح مورد نظر شما تغییر کند.

حالا وقت تزیین کیک است. برای شروع، خامه را داخل یک کیست به شکل درشت قرار داده و با لطف توسط دستمال کاغذی درآورید. سپس در بالای کیک، خامه را به شکل برجسته قرار دهید و با فشار بیشتر خامه را به بیرون پیاده کنید تا ارتفاع برجستگی‌ها زیاد شود. همچنین می‌توانید با استفاده از قوطی خمیر شکل‌دهنده، شکل دلخواه خود را به خامه بدهید.

در ادامه، می‌توانید با استفاده از خامه یا داشتن سایر مواد تزیین کننده مثل توت فرنگی، نعناع و شکلات، برجستگی‌ها را تزیین کنید. هنگام سرو کیک خامه برجسته، می‌توانید با استفاده از چاقوی تیز، برجستگی‌های اضافی را تراش کنید تا زیبایی کیک شما افزایش یابد. به این ترتیب، می‌توانید با توجه به سلیقه‌ی خود، یک کیک فوق العاده زیبا و جذاب تهیه کنید.

نحوه تزیین کردن کیک با موزاییک خامه

برای تزیین کیک با موزاییک خامه، نیاز به ابزارهای خاصی ندارید. یک دستگاه پایه دار با یک میکسر، صفحه اسپری خامه، نازل های مختلف برای شکل دهی، سرد کننده خامه و خامه از جمله لوازمی هستند که به سادگی می توانید به دست آورید.

ابتدا، کیک خود را با روش درست تهیه کرده و در اتاق سرد به خنک شدن بگذارید. سپس، آماده کردن خامه را شروع کنید. ابتدا، خامه را داخل میکسر ریخته و با سرعت کمتر شروع به مخلوط کردن کنید. سپس، سرعت میکس را افزایش دهید تا خامه را کاملا از حالت مایع دربیاورید.

سپس، خامه را به داخل صفحه اسپری خامه ریخته و برای چند دقیقه به فریزر بگذارید. وقتی که خامه خنک شد، با استفاده از نازل های مختلف، شکل های مورد نظر را بر روی خامه اسپری کنید و به ترتیب شکل ها را روی کیک خود قرار دهید. با این روش، می توانید کیکی بسیار زیبا و شیک با موزاییک خامه درست کنید که به تمامی مهمانان شما شگفت زده خواهد کرد.

طریقه استفاده از خامه برای تزیین کیک با شکلات

خامه یکی از محبوبترین مصالح استفاده شده در تزیین کیک است. به علت طعم لذیذ و دسرسازی که خامه ایجاد می کند، بسیاری از آشپزها و شیرینی پزها از خامه برای تزیین کیک های خود استفاده می کنند. با این حال، درست استفاده از خامه، می تواند بین یک کیک روتین و یک کیک فانتزی تفاوت ایجاد کند.

در ابتدا، باید اطمینان حاصل کرد که خامه شما در دمای مناسب قرار دارد. خامه باید در دمای خنک و محیطی نگهداری شود و قبل از استفاده، باید به مدت حداقل ۱۵ دقیقه در یخچال قرار بگیرد. قبل از آغاز هرگونه فرآیند تزیین، باید مطمئن شوید که وسایل تزیین خود و دستان خود خالی از چربی هستند.

بدون رفتن به جزئیات پیچیده، یکی از روش های آسان برای تزیین کیک با خامه، استفاده از دستگاه عصاره برای ایجاد رویا های خامه ای است. شما می توانید به راحتی خامه را به دستگاه عصاره متصل کرده و در عرض چند ثانیه، خامه را به شکل نازکی از دهانه عصاره خارج کنید. از این روش برای ایجاد یک الگو گل، یک شخصیت داستانی یا اسم و تاریخچه روی کیک استفاده کنید.

در نهایت، برای طراحی برخی از الگو ها، می توانید از شکلات استفاده کنید. با اسپری کردن شکلات روی کیک، یا با حرکت دادن شکلات در قالبی که می خواهید، الگوهای زیبایی را می توانید ایجاد کنید. اگر می خواهید شکلات را به عنوان ابزار تزیین استفاده کنید، بهتر است از شکلات تلخ و با درصد بالای کاکائو استفاده کنید.