مواد لازم برای تهیه ته چین مرغ به رژیمی
برای تهیه ته چین مرغ به رژیمی، اولین قدم تهیه مواد لازم است. نیازمندی های این غذا شامل مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای، قارچ، برگ کلم، روغن زیتون، سس سویا، سیر، زنجبیل، نمک و فلفل سیاه می باشد.
برای شروع تهیه ته چین مرغ، می توانید با پخت مرغ شروع کنید. اینکه مرغ را در حالت تکه ای بپزید یا برش بزنید، به عهده خودتان است. سپس آن را در یک پانچ قرار داده و با 2 قاشق سس سویا، 2 سیر رنده شده و 1 قاشق زنجبیل رنده شده مخلوط کنید. آن را بلافاصله در یخچال یا سردخانه قرار دهید تا جایی که آماده برای استفاده شود.
برای تهیه سبزیجات، پیاز و فلفل دلمه ای را در روغن زیتون سرخ کنید. سپس قارچ و برگ کلم را به مواد سرخ شده اضافه کنید و همه را با نمک و فلفل سیاه بپزید تا سبزیجات نرم شوند.
حالا می توانید مرغ را به سبزیجات اضافه کنید و همه را مخلوط کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند. در این مرحله و با توجه به نیاز، می توانید سس سویا بیشتری به مواد اضافه کنید.
در پایان، تهیه شده را در داخل ته چین لو نمایید و با فلفل سیاه روی آن ریخته و فوری سرو کنید. استفاده از انواع سبزیجات دیگر، مانند سبزیجات خورشتی، هم چنین تزئین اضافه ای برای سفره شما خواهد بود.
طرز تهیه ته چین مرغ در ماهیتابه رژیمی
ته چین مرغ یکی از غذاهایی است که میتواند در رژیم غذایی شما قرار بگیرد. این غذا از شیرینی مرغ، سبزیجات و نودل تشکیل شده است و میتواند به صورت ساده و آسان در ماهیتابه تهیه شود.
برای تهیه ته چین مرغ ابتدا مرغ را در مایع ترشی جوشانده و پس از خنک شدن آن را پارهپاره کرده و در ماهیتابه با روغن سرخ کنید. پس از سرخ شدن مرغ، سبزیجات را اضافه کنید و آنها را نیز سرخ کنید. سبزیجات این غذا میتواند شامل فلفل قرمز، فلفل سبز، پیاز، سیر و هویج باشد.
سپس نودل را جداگانه بجوشانید و آن را به ماهیتابه اضافه کنید. میتوانید از نودلهایی با حجم کمتر هم استفاده کنید تا رژیم غذایی خود را رعایت کنید. در نهایت، مرغ و سبزیجات را با نودل مخلوط کرده و با نمک و فلفل سیاه به طعم دلخواهتان برسید.
نکته مهمی که در تهیه ته چین مرغ باید رعایت کنید، استفاده از روغن کم درصد است. همچنین میتوانید از ماهیتابه غیراستیل استفاده کنید تا به کمترین میزان چربی برای سرخ کردن غذا نیاز باشد. از این طریق میتوانید تهیه یک غذای لذیذ، سالم و رژیمدار داشته باشید.
تهیه سس رژیمی برای ته چین مرغ
ته چین مرغ یک غذای پرطرفدار و لذیذ است که بسیاری از مردم انواع نسخه های آن را دوست دارند. با این حال، برای کسانی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، تهیه چین مرغ به همراه سس هایی با بالشتک سعی در تهیه آن به شکلی سالم و کم کالری می باشد.
برای شروع، سس رژیمی برای ته چین مرغ باید از موادی تهیه شود که به شدت کم کالری باشند. برای مثال، می توان از سویا، آرد آرنج، خلال خیار، آبلیمو، شکر خرد شده و سس سویا استفاده کرد. این مواد با هم ترکیب می شوند تا یک سس سالم و کم کالری برای ته چین مرغ تولید شود.
در ادامه، برای رسیدن به یک عملکرد بیشتر، باید مصرف سس را کنترل کرد. بهتر است از سس روی ته چین مرغ به طور محدود استفاده کنید و از تعداد روزانه آن برای حفظ رژیم غذایی سالم اطمینان حاصل کنید.
در نهایت، همیشه می توانید با استفاده از انواع مجموعه ای از مواد سالم، مانند گوشت سفید، سبزیجات تازه، نشاسته ها، و ذرت شیرین، تلاش کنید تا کالری های اضافی در ته چین مرغ را کاهش دهید. با این رویکرد، می توانید یک ته چین مرغ سالم و لذیذ تهیه کنید که هم ارزش غذایی خوبی دارد و هم کمک می کند برای حفظ رژیم غذایی سالم.
گارنیش رژیمی برای ته چین مرغ
ته چین مرغ یکی از پر مصرف ترین غذاهای چینی در سراسر جهان است. این غذای لذیذ با مجموعه ای از اجزای متنوع شامل مرغ، سیب زمینی، نخود فرنگی و سبزیجات درست می شود و از تهیه این غذای دلچسب با رعایت اصول تغذیه ای می توان برای بهبود سلامتی بدن خود هم استفاده کرد.
برای تهیه یک گارنیش رژیمی و سالم برای ته چین مرغ ابتدا باید از اجزای تازه و کم چرب استفاده کرد. بهتر است برای دستور غذایی خود از گوشت سفید مرغ استفاده کنید و سعی کنید از سبزیجات تازه و ارگانیک استفاده کنید.
یکی از مهمترین قدم ها در تهیه گارنیش رژیمی این است که از روغن نباتی صنعتی و چربی های اضافی تا حد امکان استفاده نکنید. به جای آن می توانید از روش های پخت سبک مانند پخت در آب یا استفاده از روغن های سالم مانند زیتون استفاده کنید.
همچنین می توانید با اضافه کردن برخی از اجزای سالم و سبک به گارنیش خود، ارزش غذایی آن را افزایش دهید. از سیب زمینی های نیمه پخته، بوقلمون های آب پز و همچنین سبزیجات پرطرفدار مانند برگ های رمان، لوبیا سبز و هویج استفاده کنید.
با رعایت این راهکار های ساده و مبتنی بر سلامتی، می توانید ته چین مرغ را با یک گارنیش سالم و خوشمزه به همراه دوستان و خانواده خود لذت بخشید.
راهنمای رژیمی برای سرو کردن ته چین مرغ
ته چین مرغ به عنوان یکی از غذاهایی است که بسیاری از ما علاقه داریم به مصرف آن. اما مصرف بیش از حد آن باعث افزایش وزن و مشکلات بهداشتی می شود. برای پیشگیری از این مشکلات می توان رژیم غذایی استفاده کرد. در ادامه به بررسی راهنمای رژیمی برای سرو کردن ته چین مرغ می پردازیم.
- استفاده از گوشت مرغ بدون پوست و چربی به جای گوشت مرغ با پوست و چربی، افزایش سطح پروتئین و کمک به کاهش وزن بدن را به همراه دارد.
- استفاده از روغن کم چرب جای روغن غلیظ و نچسب سرخ کردن مرغ، نه تنها به کاهش مصرف کالری ولی همچنین به افزایش مقدار مواد مغذی در وعده غذایی کمک می کند.
- استفاده از سبزیجات و صیفی جات به میزان بیشتری نسبت به گوشت مرغ در ته چین، معنای بهبود وضعیت خوشبختانه مصرف کنندگان را به همراه دارد، زیرا کمک به نگه داشتن احساس سیری بیشتر و کمک به کاهش مصرف کالری را دارد.
- سرو ته چین مرغ در سایز کوچک به جای سیب کامل، مقدار کمک به نگه داشتن درونی مصرف کنندگان را باعث می شود و مصرف بیش از حد ته چین مرغ را کاهش می دهد.
با توجه به این نکات، شما می توانید رژیم غذایی خود را بهبود داده و همچنین از لذت ته چین مرغ نیز به صورت سالم و مفید برخوردار شوید.
طریقه تهیه چند روش متفاوت برای ته چین مرغ
تهیه چین مرغ به صورت متنوع و متفاوت میتواند به چاشنی و تجربه طعم دهی بسیار کمک کند. در ادامه برخی از روش های متفاوت تهیه چین مرغ آموزش داده خواهد شد.
1- تهیه چین مرغ به روش ساده:
برای تهیه چین مرغ ساده، می توانید مرغ را به اندازه دلخواه خودتان به قطعات تقطیع کرده و در یک ماهیتابه با روغن داغ سرخ کنید. سپس از روی حرارت بردارید و مرغ را در مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر و زنجبیل همراه با 2 قاشق غذاخوری از سس سویا و بخشی از آب، روی حرارت بگذارید. به مدت 15 تا 20 دقیقه تازه با کمی آب پخته شود و سپس تهیه غذای چینی خود شروع کنید!
2- تهیه چین مرغ کریسپی:
برای تهیه چین مرغ کریسپی، ابتدا مرغ را در تخم مرغ، پنیر ترش و کمی نمک و فلفل سیاه پیاز خرد شده، همراه با فرار از خمیر بگذارید و به صورت سرخ شده سرخ کنید. در مسیر دیگر، باید در یک قابلمه، آب و یک قاشق غذاخوری سس سویا، کمی سرکه، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. مرغ را در مخلوط خاموش عمیق داخل قابلمه قرار دهید و روی حرارت پایین به مدت 15 دقیقه روی حرارت بگذارید تا برای تهیه چین مرغ کریسپی، تحویل گرفته شود.
3- تهیه چین مرغ با سس خوشمزه:
برای تهیه چین مرغ با سس خوشمزه، ابتدا مرغ را به قطعات تقطیع کنید و در فر کم مدتی بازپخت کنید تا بافت آن رقیقتر شود. در موازی با آن، باید به صورت جداگانه سس را تهیه کنید. اولین گام در تهیه سس، مخلوطی از 2 قاشق غذاخوری از سس سویا، 2 قاشق غذاخوری از مربای گندم، 1 قاشق غذاخوری از آبلیمو برای ترش کردن سس، تکه های نخود فرنگی و کمی نمک و فلفل سیاه است. این مواد را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم به صورت مداوم هم بزنید. حرارت مخلوط را افزایش دهید و سس را به روش دلخواه خودتان برای تهیه چین مرغ با سس خوشمزه، روی مرغ ریخته و با سبزیجات و نان سفت خام دم کنید.
با این روش ها، شما می توانید تهیه چین مرغی را تجربه کنید که شاید در ظاهر شبیه به هم بنظر برسد اما طعم هرکدام فرودگاه خاص و خودمانی دارد. به هر حال، از آشپزی لذت ببرید و غذای خودتان را برای حال خودتان بهتر کنید!