طرز تهیه ته چین مرغ به روش رستوران مسلم

مواد لازم برای تهیه ته چین مرغ به روش رستوران مسلم

ته چین مرغ یکی از پرطرفدارترین غذاهای چینی است که در رستوران های مختلف سرو می شود. در این غذا، مرغ با تکه تکه شدن و تفت داده شدن به همراه میوه ها و سبزیجات مختلف، در کنار باسمتی سرو می شود. در این مطلب، روش تهیه ته چین مرغ به روش رستوران مسلم به شما آموزش داده می شود و مواد لازم برای تهیه آن را نیز معرفی می کنیم.

مواد لازم:

- مرغ: 4 تکه

- سبزیجات: فلفل دلمه ای، فلفل قرمز، پیاز، شلغم، کاهو

- میوه ها: آناناس، غیومی

- هویج: 1 عدد

- سیب زمینی: 2 عدد

- کینوآ: 1 فنجان

- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

- نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم

روش تهیه:

1. ابتدا باید مرغ را تیز کرده و تفت دهید تا رنگ آن به طلایی تبدیل شود. سپس مرغ را از تابه خارج کرده و برش هایی نازک از آن را تهیه کنید.

2. سیب زمینی را پوست کنید و به قطعات کوچک تری تقسیم کنید. هویج و شلغم را نیز خرد کرده و فلفل دلمه ای، فلفل قرمز و پیاز را نصف نصف خرد کنید.

3. روغن زیتون را در تابه داغ کنید و همه سبزیجات و سیب زمینی را به آن اضافه کنید. آنها را با نمک و فلفل سیاه بپزید. هویج و شلغم باید کاملاً پخته شده باشند.

4. به میوه های آناناس و غیومی نیز دقت کنید. آناناس را خرد کنید و غیومی را تکه تکه کنید و همراه با کینوآ به سبزیجات اضافه کنید.

5. در نهایت، برش های مرغ را به سبزیجات اضافه کرده و همه چیز را با هم بخل کنید. سپس با روشن شدن داغ آماده سرو کردن برای میهمانانتان هستید.

با تهیه حرفه‌ای ته چین مرغ به روش رستوران، با یک غذای لذیذ و خوش طعم در خانه خود لذت ببرید.

نحوه آماده کردن مواد برای تهیه ته چین مرغ با طعم رستوران

ته چین مرغ یکی از غذاهای محبوب و معروف در رستوران‌ها و خانه‌ها است که با طعم و مزه‌ای متفاوت از سایر غذاها دارای طرفداران زیادی است. برای تهیه ته چین مرغ در ابتدا باید پوست مرغ را که خسته کننده است، خارج کرد و سپس مرغ را به قطعات کوچک تقسیم می‌کنیم. برای آماده کردن مرغ، بهتر است از گردشی از آب، کندوچرخی و آبلیمو استفاده کنیم، چرا که این روش باعث می‌شود که مرغ آماده برای سرخ کردن شود و به مدت کوتاهی در برابر آتش بماند تا مناسب تر شود.

بعد از آماده کردن مرغ، زینت اصلی ته چین اضافه کردن مرباست. برای این کار می‌توانید از مربای گوجه فرنگی، سیب یا عنبیه استفاده کنید. برای افزودن طعم به ته چین، جوشاندن آن با فلفل سیاه و سیر هم خوب است. هنگامی که مرغ آماده است، باید آن را با فلفل سیاه و فلفل قرمز ادویه کرد و سپس آن را به صورت دقیق سرخ کنید. بهترین روش سرخ کردن آن، استفاده از روغن حرارتی درونی است که باعث می‌شود مرغ سریعتر آماده شود و همچنین طعم بیشتری را به ته چین بدهد.

سپس، موادی مانند تخم مرغ، سویا، کلم، برچسب شلغم و فلفل دلمه را به ته چین اضافه کنید. بعد از آن، مرغ آماده به خوراکی اضافه شده و همه مواد با هم ترکیب می‌شوند. نوش جانی کردن ته چین مرغ با طعم رستوران با یک طعم و مزه متفاوت و منحصر به فرد همراه است که شما می‌توانید آن را در خانه خود به راحتی تهیه کنید.

روش پخت ته چین مرغ در منزل به روش رستوران مسلم

ته چین مرغ یک غذای خوشمزه و محبوب است که در بسیاری از رستوران‌ها سرو می‌شود. اما شاید برای برخی از ما با توجه به قیمت بالای آن، سخت باشد که همیشه به رستوران برویم و آن را سفارش دهیم. به همین دلیل ما تصمیم داریم راهکاری ارائه دهیم که در آن شما می‌توانید به راحتی ته چین مرغ را در منزل خود با روش رستوران مسلمتان تهیه کنید.

برای شروع، بهتر است اولین مرحله مواد لازم برای تهیه ته چین را بشناسید. این مواد شامل مرغ، آرد، روغن، فلفل قرمز، فلفل دلمه‌ای، پیاز، نمک، سیر، سس سویا و کمی شکر می‌شود. بعد از آماده کردن مواد، شما می‌توانید به مرحله پختن بپردازید.

برای پخت ته چین مرغ، ابتدا باید از پوست مرغ خارج کنید و آن را به قطعات کوچکی تقسیم کنید. سپس به کمک روغن گرم، می‌توانید آن را سرخ کنید. پس از این مرحله، پیاز و سیر را به روغن اضافه کرده و به مدت چند دقیقه تفت دهید. سپس فلفل دلمه‌ای و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید و همراه با پیاز و سیر تفت دهید.

حال زمان آرد است. شما با آرد ترشی کنید، سپس به آن پیاز و سیر را اضافه کنید و در کنار آن میرینگ کنید. در این مرحله، شکر، نمک و سس سویا را به آن اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. حال به کمک یک حبابدهنده، آرد را به مدت چند دقیقه تفت دهید تا کمی سفت شود.

در نهایت، پخت ته چین مرغ شما آماده است. شما می‌توانید آن را با نون یا برنج سفید سرو کنید. با این ترفند ساده، شما می‌توانید به راحتی در خانه خود این غذای خوشمزه را با روش رستوران مسلم خود تهیه کنید.

طریقه سرو کردن ته چین مرغ با روش رستوران مسلم

ته چین مرغ یکی از پرطرفدارترین غذاهای چینی است که در بسیاری از رستوران‌های ایرانی نیز سرو می‌شود. در اینجا ما قصد داریم که طرز تهیه این غذای معروف را با روش رستوران مسلم توضیح دهیم.

برای تهیه ته چین مرغ با روش مسلم، ابتدا باید مرغ را برش داده و با نمک، فلفل و سیر خرد شده ترشی کنید و به مدت ۳۰ دقیقه قبل از سرو پخت کنید.

برای سس ته چین، ۴ قاشق غذاخوری روغن را در تابه‌ای بزرگ قرار دهید و به شدت حرارت دهید. سپس ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده، ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده، ۲ قاشق غذاخوری سس ازریون، ۱ قاشق غذاخوری نمک و ۱/۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. حرارت را کم کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

حالا روی سس، ته چین نان که کاملاً خشک و خرد شده است را بریزید و همه چیز را به هم بزنید. سفیدی ته چین مرغ را روی سس بریزید و همه چیز را با هم ترکیب کنید.

سریع و ساده، ته چین مرغ با روش رستوران مسلم آماده سرو شدید. می‌توانید آن را با نان یا مرغ تفت داده سرو کنید. غذاهای چینی همیشه برای همه خوشمزه است، پس نسبت به سایر غذاها باید این غذا را بیشتر سرو کنید.

نکاتی برای تهیه ته چین مرغ با طعم و لذت رستوران

ته چین مرغ یکی از پرطرفدارترین غذاهای چینی است که به دلیل طعم و لذت خاص خود، در تمام دنیا مورد توجه قرار گرفته است. این غذا معمولاً با استفاده از تکه‌هایی از گوشت مرغ، سبزیجات و قارچ تهیه می‌شود. در ادامه به بررسی چند نکته برای تهیه ته چین مرغ با طعم و لذت رستوران می‌پردازیم.

استفاده از کامپوت چینی: یکی از راه‌هایی که می‌توان به منظور چسباندن ته چین مرغ از کامپوت چینی استفاده کرد. این محصول باعث می‌شود خوراکی دارای طعم مطلوبی باشد و سبب افزایش قابلیت هضم غذا شده و همچنین کمک می‌کند که مرغ مناسب جهت سرخ‌کردن باشد.

استفاده از سس اختصاصی: یکی دیگر از راه‌هایی که می‌توان خوراکی با عطر و طعم لذیذی به دست آورد، استفاده از یک سس اختصاصی است. این سس شامل نمک، فلفل، سویا، سرکه، شعله آبی، ادویه، سیر و نعناع می‌باشد که باعث می‌شود طعم ته چین مرغ خوشمزه تر و خوشبو تر باشد.

پختن نامنظم: یکی از نکاتی که می‌توان به منظور پخت ته چین مرغ با طعم و لذت به کار برد، پخت‌نامنظم است. در واقع اگر قصد دارید ته چین مرغ دارای طعم و لذت خوبی باشد، باید مطمئن شوید تکه‌های گوشت به صورت یکسان می‌پزند و گوشت را با کمی روغن سرخ‌کنید تا شعله روی آن مکش شود.

دقت در انتخاب مواد اولیه: یکی دیگر از نکاتی که باید در نظر داشته باشید، انتخاب مواد اولیه مناسب می‌باشد. برای تهیه ته چین مرغ بهتر است از گوشت مرغ تازه، سبزیجات تازه و قارچ تازه استفاده کنید تا طعم بهتری به خوراکی داده شود.

به طور خلاصه، تهیه ته چین مرغ با طعم و لذت رستوران نیاز به توجه به جزئیات دارد. با توجه به نکات فوق می‌توانید این خوراکی را بهترین طور ممکن تهیه کرده و از طعم و لذت آن به‌راحتی لذت ببرید.

تهیه ته چین مرغ به سبک رستوران با کمترین مواد و زمان

تهیه ته چین مرغ به سبک رستوران در حقیقت یکی از پرطرفدار ترین غذاهای چینی در کل جهان محسوب می گردد. برای پخت این غذا، نیاز به حداقل مواد غذایی و زمانی کم داریم. در ادامه به شما نحوه تهیه این غذا به سبک رستوران با استفاده از کمترین مواد و زمان را معرفی خواهیم کرد.

برای شروع، نیاز به تهیه یک عدد سینه مرغ، فلفل دلمه ای، فلفل قرمز، هویج، شیرینی، نمک، فلفل، سس خاص ته چین و روغن دارید. در این مرحله، یک شعله ملایم را روی اجاق گاز روشن کرده و سینه مرغ را به همراه فلفل قرمز، نمک، فلفل سیاه و روغن روی آن پخته و پس از آن، آن را در قطعات کوچک تر خرد کرده و آن را درون کاسه ای برای استفاده بعدی قرار دهید.

در مرحله بعد، باید همه انواع سبزیجات را خلال کنید. فلفل دلمه ای، هویج و شیرینی را می‌توانید با یک دستگاه خلال کن خرد کنید. سپس، می‌توانید روی سینه مرغ که قبلاً خرد شده است، سبزیجات را پاشید.

سپس یک قاشق روغن را روی حرارت متوسط روی اجاق بگذارید و آن را برای چند ثانیه گرم کنید. سپس سس خاص ته چین را به آن اضافه کنید و به همراه سبزیجات به مدت حدود پنج دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند.

در نهایت، بهتر است سبزیجات را در بشقابی قرار داده و روی آن سینه مرغ را قرار دهید. با این کار، تهیه ته چین مرغی به سبک رستوران با کمترین مواد و در کمترین زمان ممکن را به روی میز شما خواهید داشت.