طرز تهیه تافتون لاری در فر

طرز تهیه تافتون لاری در فر

می‌توانید جوجه‌تابع تهیه تافتون لاری در فر را در چند مرحله‌ی ساده دنبال کنید. در این روش، از جوجه سینه‌ی گردشی استفاده شده است.

ابتدا، جوجه سینه‌ی گردشی را به قطعاتی با اندازه 2 در 2 سانتی‌متر تقسیم کرده و آنها را در یک کاسه با خلال، پودر زعفران، نمک و فلفل مخلوط کنید. سپس قطعات گوشت را در ظرفی قرار دهید و به‌صورت شبانه روزی در یخچال نگهداری کنید.

پس از گذشت حدود ۱۲ ساعت، ظرف را از یخچال بیرون بیاورید و قطعات گوشت را از ترشح خود چکانده و خشک کنید. سپس، ظرفی مواد شامل 2 عدد پیاز، 4 عدد گوجه فرنگی، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1/2 قاشق چایخوری زعفران، نمک و فلفل طعم‌دهی شده را روی حرارت ملایم قرار دهید.

وقتی مواد در حال آشپزی هستند، این نوع گوشت‌ها چند بار برعکس می‌شوند تا طرفین کاملاً برش داده شود و خوب پخت کنند. پس از پخت گوشت، قرار دادن تافتون لاری در نان سنگک به‌صورت سرویس سرد، نون تازه، سالاد و مخلفات دیگر خوش طعم بوده و می‌تواند یکی از غذاهای محبوب در جشنواره‌های محلی باشد.

راه‌های درست کردن تافتون لاری

تافتون لاری یکی از غذاهای سنتی کردی است که در تمام کردستان مورد علاقه قرار دارد و به عنوان یک غذای محبوب در ترکیه و آذربایجان نیز شناخته می‌شود. این غذا از گوشت خرد شده یا چرخ کرده به همراه سبزیجاتی مانند لوبیا، نخود، پیاز و سیر و ادویه‌هایی مانند زنجبیل و فلفل سیاه ساخته می‌شود.

برای تهیه تافتون لاری ابتدا باید گوشت را با یک چاقو خیلی ریز خرد کرده و سپس آن را با سبزیجات و ادویه‌ها در یک کاسه مخلوط کرد. پس از آن پیاز را به شکل خیلی ریز خرد کرده و به مواد دیگر اضافه کرده و همه‌ی مواد را با دست‌های گردانده یکدست کرد. سپس مواد را به صورت دیسک شکل در ظرفی تراشیده و صاف کرده و روی آن را تراشیده و روغن سرخ کرده و به صورت سرد سرو می‌دهند.

یکی دیگر از روش‌های تهیه تافتون لاری استفاده از دستگاه تافتون ساز است. برای استفاده از دستگاه تافتون، باید مواد را با دقت انتخاب کنید تا دستگاه به درستی کار کند. ابتدا گوشت، پیاز، سیر و سبزیجات را به صورت جداگانه با دستگاه خرد کنید. سپس همه‌ی مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و به دستگاه تافتون ساخته شده آماده کرده و در آن دستگاه قرار دهید. پس از آن دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید تافتون لاری به صورت خودکار ساخته شود.

در نهایت تافتون لاری را با نان لاواش، سالاد شیرازی و پیاز خام سرو کنید. همچنین می‌توانید از تلاش کره یا ماست هم در کنار تافتون لاری استفاده کنید. این غذا هم در صبحانه و هم به عنوان ناهار و شام خورده می‌شود و همچنین می‌تواند به عنوان غذای همراه برای گردش و سفر استفاده شود.

آموزش تهیه تافتون لاری

تافتون لاری یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که در تمامی مناطق کشور می‌توان آن را یافت. تافتون لاری با نوعی دیگ خاص و طعم و مزه‌ای خوشمزه و منحصر به فرد سرو می‌شود و معمولاً در مراسم‌های خانوادگی و جشن‌های دیگر به عنوان یک غذای کامل و کم‌هزینه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برای تهیه تافتون لاری ابتدا باید یک دیگ خاص با اندازه مناسب برای تهیه داشته باشیم. بعد از آماده سازی دیگ، از برنج به صورت خیس شده استفاده می‌شود که ابتدا باید از روی آن آب مستقیم برداشته شود و سپس به دیگ اضافه کنید. سپس خورشتی را با توجه به سلیقه خود شامل مناسب‌ترین مواد خوراکی مانند گوشت یا مرغ، سیب‌زمینی، لوبیا، قارچ و تره فرنگی، پیاز و ... انتخاب کنید و آن را به همراه برنج در دیگ قرار دهید.

بعد از خاموش کردن حرارت و گذاشتن تافتون لاری درون دیگ، حدود ۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید تا خورشت شروع به گرم شدن کند و بعد از آن با استفاده از ترکمنی یا چنگال مخصوص تافتون لاری را مخلوط کنید و آن را در بشقاب یا ظرف مناسبی سرو کنید. تافتون لاری معمولاً با پیاز ترش، شویدی، ماست و خیارشور همراه می‌شود و می‌تواند به نوعی یک غذای کامل و شاداب‌کننده باشد.

در نهایت باید گفت که تهیه تافتون لاری نکات زیادی دارد که باید مورد توجه قرار گیرد تا این غذا به درستی درست شود. در کل باید یاد گرفت که در تهیه تافتون لاری به دقت و اصول آن توجه کرد تا بهترین نتیجه‌ای به دست آید.

ترفندهای تهیه تافتون لاری در فر

تافتون لاری یکی از غذاهای معروف سنتی و خوشمزه ی کشورمان است که در بسیاری از مناطق کشور خصوصاً در شمال و شمال غربی ایران معروف است. این غذا با استفاده از تره، پیاز، سیر، ادویه و تاکنونه تهیه می‌شود. اما در اینجا قصد داریم نحوه ی تهیه تافتون لاری با استفاده از ترفند و روشی سریعتر و ساده تر را آموزش دهیم.

کار با شروع شده با خرد کردن پیاز و سیر و سپس آنها را در یک تابه با روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس از تابه خود دور کنید و به آن یک قاشق غذاخوری ادویه افزوده و مخلوط کنید. در مرحله ی بعدی شما باید تره را خرد کنید. پیشنهاد می کنیم که تره را با نوکی برش دهنده و یا چاقویی شکافته و سپس به آب داغ برای حدود یک دقیقه فرو برید تا عطر و طعم آن منعطف شود.

سپس تره خرد شده به تابه حاوی سیر و پیاز اضافه کنید و همگی را با هم مخلوط کنید. حال به این مرحله می‌رسیم که آب مورد نیاز را به تابه اضافه کنیم. مقدار آب باید به اندازه کافی باشد تا شامل تمام مواد خوراکی باشد. سپس نمک و فلفلی را به ذائقه خودتان اضافه کنید.

اینجا نوبت به دریافت تافتون‌هاست. شما میتوانید تافتون ها را به روش سنتی یکی یکی باز کرده و درون تابه بین مواد خوراکی قرار دهید. حداقل ۲۰ دقیقه آن را با حرارت کم ادامه دهید تا به خوبی پخت شود.

در نهایت می‌توانید از تافتون لاری باعث شادابی و خوشمزگی خانواده و دوستانتان شوید.

طریقه ساخت تافتون لاری با مواد ساده

تافتون لاری یک شیرینی سنتی و محبوب در مناطق مختلف ایران است که با استفاده از مواد ساده و در دسترس ساخته می‌شود. این شیرینی دارای طعمی شیرین و خوشمزه و بافتی نرم و ملس است که معمولاً به صورت خانگی تهیه می‌شود. در این مطلب، روش ساخت تافتون لاری با استفاده از مواد ساده به شما آموزش داده خواهد شد.

مواد لازم:

- برنج خمیری: ۱ کیلوگرم

- شکر: ۶۰۰ گرم

- کره: ۲۰۰ گرم

- زعفران: به مقدار دلخواه

- آب: به مقدار دلخواه

- طریقه ساخت تافتون لاری:

1. ابتدا برنج خمیری را یک شب قبل از تهیه تافتون لاری در آب خیس بگذارید تا آب بکشد و روغن را کمی به آن بیفزایید.

2. پس از گذراندن زمان مقرر، برنج را به همراه کره و شکر درون قابلمه به روی حرارت ملایم بگذارید.

3. بهتر است که پخت آن را با همراهی زعفران انجام دهید تا به شکل یکنواختی رنگ شیرینی برسد.

4. در زمان پخت و بعد از آن به دلخواه می‌توانید از آب نیز استفاده کنید تا ماسه مرغی خوبی بگیرد.

5. سپس با کمک یک قاشق از ماسه‌های گردیده، به شکل تافتون لاری شکل دهید.

6. تافتون لاری بهتر است در ظرفی که روغن از پیش روی شده باشد، قرار داده شود تا به داخل آن خاموش شود.

در پایان، اصلاحات در میزان شکر و روغن و آب برای ساخت تافتون لاری به تفاوت هایی در بالا رفتن آن اشاره دارد. تلاش کنید تا با تجربه بیشتر، بهترین شیرینی را برای خودتان تهیه کنید.

راهنمای ساخت تافتون لاری

تافتون لاری (Tawton Lari) یکی از بازی هایی است که در حال حاضر بسیار محبوبیت دارد. در این بازی شما باید با استفاده از برخی ابزارها و تکنیک ها، قبیله خود را از آغاز تا به اوج موفقیت رسانده و با حفظ آن، به مبارزه با دیگران بپردازید. برای ساخت تافتون لاری، ابتدا باید به دنبال منبعی مطمئن برای آب و غذا باشید. درصورتی که نتوانید خودتان این کار را انجام بدهید، می‌توانید نیروهای خود را برای شکار حیوانات و جمع‌آوری میوه و سبزیجات بیشتر فرستاده و به این صورت مواد غذایی خودتان را تامین کنید.

بعد از تامین مواد غذایی، باید سراغ ساخت انباری برای نگهداری مواد غذایی‌تان رفته و با استفاده از منابع مختلف، ابزارهای مورد نیاز برای ساخت بیشتر و بهبود نقطه‌ی قوت خود در بازی را فراهم کنید. باید تصمیم بگیرید که چه منابعی برای ساخت قبیله‌ی‌تان کاربردی هستند و در کدام مناطق نیاز به محدودیت بیشتر دارید.

برخی از ابزارهایی که برای ساخت تافتون لاری به کار می‌روند عبارتند از: چوب برای ساخت ابزار و ساختمان، سنگ برای ساخت ابزار تیز، خیزان برای پرورش حیوانات، و شن برای ساخت قوانین و پیکربندی دفاعی. با استفاده از هر کدام از این ابزارها می‌توانید موفقیتی بیشتر در بازی داشته باشید و نقطه قوت قبیله خود را بهبود بخشید.

در نهایت، باید به دانش و تجربه خود نیز اعتماد کنید و با بهره‌گیری از تکنیک‌هایی که در طول بازی یاد می‌گیرید، توانایی خود را در مقابل حملات دشمنان و به دست آوردن امتیاز بیشتر بیشتر کنید. با این کارها و رعایت تمامی موارد ذکر شده، شما قادر به ساخت یک تافتون لاری قدرتمند و موفق خواهید بود.