تهیه تارت شکلاتی بدون نیاز به فر
تارت شکلاتی یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب در سفره‌های ایرانی است. اما برای تهیه آن، باید از فر استفاده کرد که در بسیاری از خانواده‌ها در دسترس نیست و یا همین‌که دسترسی داشته باشند، ممکن است هزینه بالایی برای آن‌ها باشد. در اینجا به طریقی برای تهیه تارت شکلاتی بدون نیاز به فر می‌پردازیم.
ابتدا برای تهیه پایه تارت، می‌توانید از بیسکوییت‌های خرد شده استفاده کنید. برای این کار، بیسکوییت‌های خود را با یک فرشته یا مخلوط کن به خردل، خرد کنید تا شبیه پودر شوند و سپس با یک غذاسازی، آن‌ها را با کره روغنی آب شده یا چند قاشق سوپ خردل و نیمی از چهارم نیم کیلو گرم کره داغ آب شده مخلوط کنید.
حال به تهیه خمیر پودری شکلاتی می‌پردازیم. این خمیر با ترکیب شکلات تلخ و کره و شکر درست می‌شود. برای این کار، یک کاسه شکلات تلخ را درون تابه برش داده، برای چند دقیقه روی حرارت خیلی کم روی اجاق گذاشته و مدام آن را با قاشق هم بزنید تا شکلات‌ها به شکل یکدیگر بریزند. سپس کره را به تجربه بلدیم یا بستگان شیرینی پز اضافه کنید و باز هم تمام مخلوط را با هم آمیزش دهید. در این مرحله نظر مناسب و به طور مختصر سفته دلخواه به خمیر تارت اضافه کنید و همچنین، تعداد شکلات‌های درشت و پرشکل را به شماره دلخواه درون مخلوط تداخل دهید.
بعد از آماده‌شدن خمیر پودری شکلاتی، آن را به داخل پایه تارتی که در استخوان هینس فر همراه با دو قاشق آب پاک شدهٔ داغ ریخته‌اید، ریخته و سپس آن را در یخچال مذاب کنید. پس از حدود یک ساعت، تارت شکلاتی را از یخچال بیرون بیاورید و با شکلات خرد شده، کره حل شده و خامه شیرین برشی کوچک و تزئینی بر روی آن قرار دهید. حال تارت شکلاتی شما آماده‌ی سرو است!
راهنمایی های تهیه تارت شکلاتی بدون فر
تهیه تارت شکلاتی بدون نیاز به فر یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب است که کمتر کسی می تواند از آن مقاومت کند. در اینجا به چند راهنمایی برای تهیه تارت شکلاتی بدون فر پرداخته خواهد شد.
استفاده از قاشق چینی: برای تهیه تارت شکلاتی بدون فر می توانید از قاشق چینی استفاده کنید. ابتدا باید مواد تارت شامل آرد، کره، زرده تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کنید و آن را به شکل تخت و صاف در قاشق چینی بچینید. سپس در حدود 20 تا 30 دقیقه آن را در یخچال تا مواد بیرونی فرم نگیرند، بگذارید.
استفاده از ظروف یکبار مصرف: شما می توانید برای تهیه تارت شکلاتی بدون فر از ظروف یکبار مصرف مانند ظروف فویلی استفاده کنید. برای تهیه تارت، از معمولی ترین تارت های موجود در بازار استفاده کنید و آن را در ظروف فویل یکبار مصرف قرار دهید. در نهایت، تارت را با سس شکلاتی خامه ای تزیین کنید.
استفاده از تابه آهنی: اگر در خانه تابه آهنی دارید، می توانید از آن برای تهیه تارت شکلاتی بدون فر استفاده کنید. به جای قرار دادن تارت در قالب و داخل فر، تابه آهنی را بر روی حرارت ملایم قرار دهید و تارت را داخل تابه بچینید. سپس تابه را با پوششی از بالا نمکی کنید و آن را با همین حالت در حرارت ملایم نگه دارید تا به صورت دائمی پخته شود. بعد از پخته شدن تارت، از مهره های تابه آهنی برای خروج آن استفاده کنید.
با این راهنمایی های ساده و آسان، شما می توانید به راحتی تارت شکلاتی خوشمزه و لذیذ خود را بدون نیاز به فر تهیه کنید.
لیست مواد لازم برای تهیه تارت شکلاتی بدون فر
تهیه تارت شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهایی است که بسیاری از مردم به آن علاقه دارند. در اینجا، یک رسپی ساده برای تهیه یک تارت شکلاتی معرفی می‌کنیم که بدون نیاز به فر قابل طبخ است.
برای آماده‌سازی تارت شکلاتی بدون فر، مواد زیر را لازم داریم:
- دو بسته بیسکوییت دایجستیو یا شربتی
- 150 گرم کرم خامه
- دو قاشق سوپخوری کره
- 200 گرم شکلات تلخ
ابتدا بیسکوییت‌ها را آسیاب کرده و در یک کاسه مخلوط کنید. سپس کره را در یک قابلمه به آرامی ذوب کرده و برای بیسکوییت‌های آسیاب شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. سپس این مخلوط را در قاشق به یک قالب تارت بریزید و با دست فشار دهید تا به صورت یک لایه یکنواخت شود. قاشق را درون یخچال قرار داده و به مدت نیم ساعت خنک کنید.
در همین حال، شکلات را در یک قابلمه به آرامی ذوب کنید. بعد از آن، کرم را به شکلات ذوب شده اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. این مخلوط را روی بیسکوییت‌های تقسیم شده در قالب تارت بریزید. سپس قاشق را دوباره در یخچال قرار داده و حدود دو ساعت تا چهار ساعت منتظر بمانید تا تارت به صورت کامل خنک شود.
حال تارت شکلاتی بدون فر آماده است. می‌توانید آن را با توت فرنگی، توت سفید، موز، آناناس، خمیر شیرین و یا چیز دیگری که دوست دارید، تزئین کنید. این تارت دلچسب و خوشمزه را می‌توانید در مهمانی‌های خود، به عنوان دسر عالی و خوشمزه، سرو کنید.
آماده سازی پایه تارت شکلاتی بدون فر
آماده سازی پایه تارت شکلاتی بدون فر از یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب است که می‌توانید بدون استفاده از فر در کمترین زمان ممکن و با استفاده از ابزارهای ساده ای در منزل آن را تهیه کنید. این شیرینی دارای طعم شکلاتی شیرین و کاملاً بدون گرفتگی می‌باشد و می‌توانید آن را به عنوان یکی از دسرهای خوشمزه برای میهمانان خود در محافل مختلف سرو کنید.
برای آماده سازی پایه تارت شکلاتی بدون فر، از مواد اصلی شامل بیسکویت، کره، شکلات و شیر استفاده می‌شود. برای شروع، باید بیسکویت های خشک را درون کیسه ای نشکن، قرار داده و با استفاده از یک وسیله غلطکی، آن ها را خرد کرده و به صورت خمیری برای پایه تارت آماده کنید.
سپس، کره را درون ماکروویو یا روی حرارت ملایم، آب موقعیت قرار داده و آن را ذوب کنید. سپس به آن شکلات را اضافه کرده و آن ها را تا زمانی که شکلات های تماماً ذوب شدند، با هم مخلوط کنید. پس از اینکه شکلات و کره به طور کامل مخلوط شدند، شیر را به آن ها اضافه کنید و به صورت یکپارچه با هم مخلوط کنید.
سپس پایه تارت را در قالب مورد نظر خود قرار داده و برای حدود ساعتی در یخچال قرار دهید تا محکم شود. پس از مدت زمان مشخص شده، می‌توانید پایه تارت شکلاتی بدون فر خود را از قالب خارج کنید و خلال دلخواهتان را به آن اضافه کنید. در نهایت، می‌توانید این شیرینی دلچسب را با چای یا قهوه میل کنید و از طعم درخشان و دلپذیر آن لذت ببرید.
طریقه تهیه ابتدایی تارت شکلاتی بدون فر
تارت شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که در بسیاری از کافه‌ها یا رستوران‌ها به عنوان یکی از بهترین و شگفت‌انگیزترین دسرهایی که می‌توان در آنجا سفارش داد، به حساب می‌آید. اما نه همیشه زمان و شرایط ذهنی و صرفه‌جویی شما به گونه‌ای است که بتوانید برای خریدن تارت، به خوراکی‌فروشی‌ها مراجعه کنید. در این مواقع، می‌توانید با استفاده از موادی که در خانه دارید، تارت شکلاتی خود را تهیه کنید. این دسر بسیار ساده و فوق‌العاده خوشمزه است. ما در این جا طریقه تهیه ابتدایی تارت شکلاتی بدون فر را برای شما توضیح می‌دهیم.
برای تهیه تارت شکلاتی، شما به یک قالب تارت نیاز دارید که می‌توانید از قالب‌های سیلیکونی استفاده کنید. اولین گام برای تهیه تارت این است که پودر کاکائو، آرد و شکر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. سپس کره خرد شده را به ترتیب با پودر، آرد و شکر اضافه کرده و همه مواد را با هم ترکیب کنید تا یک خمیر یکجا تشکیل دهند.
بعد از اینکه خمیر تارت شکلاتی را آماده کردید، باید آن را در قالب تارت بریزید و با چاقوی تیز، خمیر را به شکل یک دایره مسطح تبدیل کنید. سپس قالب تارت را در یخچال قرار دهید تا خمیر به خوبی یخ بزند. بعد از یخ‌زدگی خمیر، با چاقو، خمیر در قالب را برش داده و سپس تارت را به هوا آورده و آن را با خامه یا کره شکری پر کنید. در نهایت، با پودر کاکائو و شکلات خرد شده روی تارت خود تزئین کنید.
تارت شکلاتی بدون فر بسیار ساده به نظر می‌رسد، اما در واقع نیاز به تجربه، دقت و خلاقیت دارد. با دنبال کردن این قدم‌ها، شما می‌توانید در خانه خود یک تارت شکلاتی فوق‌العاده و خوشمزه تهیه کنید.
پخت تارت شکلاتی بدون فر داخل قابلمه
تارت شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌هایی است که به سادگی و با استفاده از مواد اولیه ارزان قیمت، می‌توان آن را در خانه پخت. در این مقاله، توصیف خواهیم کرد که چگونه در یک قابلمه معمولی، تارت شکلاتی را با استفاده از مواد آسان پخت کنیم.
ابتدا، باید تعیین کنید که چه اندازه‌ای قابلمه می‌خواهید استفاده کنید. سپس، برای تهیه خمیر، می‌توان از ترکیب آرد، بیسکوئیت خرد شده، شکر و کره استفاده کرد. مواد را در یک کاسه مخلوط کرده و به صورت یکپارچه درآورید. سپس، آن را در قابلمه مورد علاقه خود قرار داده و آن را به طور یکنواخت پهن کنید. با استفاده از برش نوک تیز، در بالای خمیر، در هم زده‌هایی را ایجاد کنید تا گاز درون خمیر فرو رود و خمیر به صورت یکنواخت پخته شود.
حال، در کاسه‌ای دیگر، ترکیب شکلات تلخ، شکر، کره بادام زمینی و کاکائو را ایجاد کنید. همه مواد را به طور کامل با هم مخلوط کنید تا یک صاف تشکیل شود. سپس، ترکیب شکلات را بر روی خمیر در قابلمه ریخته و آن را به طور یکنواخت منتشر کرده و مراقب باشید که آن را روی تمام خمیر پخش کنید.
در نهایت، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و آن را برای 30 تا 40 دقیقه بگذارید تا پخته شود. بهتر است قبل از برداشتن از حرارت، تارت را تحت چندین تست سنجش پخت همچون چک کردن کامل بودن وسط تارت، کرانه‌های آن و تعیین درجه حرارت با دانه گردو هماهنگ کرد. پس از پخته شدن، تارت خود را بیرون کشیده و آن را خنک شود پذیرایی کنید. همچنین می‌توانید با استفاده از تاج فلزی و شانه آن را برش دهید. تارت شکلاتی ماحصل کاری ساده، خوشمزه و شکل زیبایی خواهد داشت که می‌توانید بعنوان دسری شیک در میز پذیرایی خود قرار دهید.