طرز تهیه تارت شکلاتی بدون خامه

مواد لازم برای تهیه تارت شکلاتی بدون خامه

تارت شکلاتی بدون خامه یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهایی است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. این دسر ساده، اما بسیار خوشمزه به دلیل استفاده از شکلات بسیار خوب و با کیفیت، فرآیند ساده تهیه و طعمی فوق‌العاده از نظر طعم و لذت برای علاقمندان به دسر و شیرینی، عالی است.

برای تهیه تارت شکلاتی بدون خامه، نیاز به چند ماده اصلی دارید. مواد مورد نیاز برای تهیه تارت شکلاتی بدون خامه، شامل بیسکویت‌های دست ساز، شکلات دارک، ماست، کره گیاهی، شکر و وانیل است. در هر سودای کوچک، باید بیسکویت را با خرد کردن آن در میکسر یا چاقوی برشی، کوچک کرده و به یک مسحقه تبدیل کنید. سپس کره گیاهی، ماست، شکر و وانیل را با هم ترکیب کنید و در تمام بیسکویت‌های خرد شده پخش کنید.

بعد از ترکیب بیسکویت و مخلوط کره گیاهی، شکر و وانیل، دسته‌بندی خود را درون یک قالب تارت از پیش تخت کرده کنید. سپس شکلات دارک را برش کرده و بر روی تارت قرار دهید. بعد از اینکه شکلات را به صورت یکپارچه روی تارت قرار دادید، باید تارت را در یخچال قرار دهید تا به خوبی بسته شود.

پس از گذشت مدتی (حدود یک ساعت)، تارت شکلاتی بدون خامه آماده است. می‌توانید آن را با مواد دلخواه خود مانند شفته شکلات، حبوبات، پنیر و یا توت فرنگی مزین کنید. تارت شکلاتی بدون خامه یک دسر فوق‌العاده بوده و هرگز از ذهن شما پاک نخواهد شد. به‌ کمک این راهنمای ساده، با ایجاد خلاقیت در نحوه تزیین، یک کار دست ساز سرگرم کننده دیگر را به راحتی امتحان کنید.

طرز تهیه پایه تارت شکلاتی بدون خامه

تارت شکلاتی یک دسر لذیذ و پرطرفدار است که از ترکیب مواد ساده و خامه ایجاد می‌شود. اما برای افرادی که مقداری سرکار هستند یا به دلیل حساسیت‌های خود نمی‌توانند از خامه استفاده کنند، پایه شکلاتی بدون خامه یک راه حل خوب است.

برای تهیه این پایه می‌توانید از مواد ساده مانند شکلات تلخ، کره، شکر، تخم مرغ و آرد استفاده کنید.

ابتدا، شکلات را به صورت خرد شده به همراه کره روی حرارت خیلی کم قرار دهید تا آن‌ها به طور کامل ذوب شوند. همچنین می‌توانید این مواد را با استفاده از یک ظرف آبگرم کنید.

در مرحله بعد، شکر و تخم مرغ را با هم ترکیب کرده و به کمک یک میکسر حبه‌ای، آن‌ها را به ترتیب اضافه کنید. سپس آرد را به تدریج با مواد خمیری اضافه کرده و تا زمانی که تمام مواد به هم مخلوط شده باقی بمانید.

سپس مواد را به داخل قالب تارت ریخته و آن‌ها را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه پخته کنید.

و در نهایت، پایه تارت شکلاتی بدون خامه شما آماده است. می‌توانید با تزئین آن با توت فرنگی یا خامه روی آن، آن را زیباتر کنید. همچنین، می‌توانید با افزودن انواع مغز و تخمه ها، طعم و رنگبندی دسر را تغییر دهید.

طرز تهیه خمیر تارت شکلاتی بدون خامه

تهیه خمیر تارت شکلاتی بدون خامه یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که به سادگی می‌توان در خانه تهیه کرد. تهیه خمیر تارت شکلاتی بدون خامه به صورت زیر است:

ابتدا، لازم است برای تهیه خمیر تارت شکلاتی بدون خامه، تمامی موادی که به صورت لازم مورد نیاز هستند را آماده کنید. برای تهیه خمیر تارت شکلاتی بدون خامه، مواد اصلی شامل آرد، کره، شکر، پودر کاکائو و تخم مرغ هستند.

در مرحله بعد، برای تهیه خمیر تارت شکلاتی بدون خامه، آرد، کاکائو و پودر قند را در یک ظرف مخلوط کنید و سپس کره خام را به آن‌ها اضافه کنید. پس از آن با استفاده از انگشتان خود، کره را به مانند بریانه مخلوط کنید تا مواد به هم بچسبند.

سپس، دو عدد تخم مرغ را در یک ظرف جداگانه بشکنید و در قسمتی از مخلوط آرد، کاکائو و کره اضافه کنید. دقت کنید که تخم مرغ تا حد کافی با مواد مخلوط شده باشد، تا بتوانید یک خمیر مناسب تهیه کنید.

در نهایت، برای تهیه خمیر تارت شکلاتی بدون خامه، مواد مخلوط شده را در یک بشقاب قرار دهید و با استفاده از دست‌های خود، آن‌ها را به مانند یک خمیر مخلوط کنید. پس از آن، خمیر را به شکل یک تارت فوق‌العاده دلپذیر شکل دهید و درون آن، ترکیب شکلات را قرار دهید.

در نهایت، خمیر تارت شکلاتی بدون خامه را درون فر قرار داده و به مدت 20 - 25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد بپزید. بعد از گرم شدن تارت، آن را از فر بیرون بیاورید و تا زمان خنک شدن آن را در محیط خنک قرار دهید. بعد از خنک شدن تارت، آن را با پودر شکر یا شکلات تزیین کنید و سرو کنید.

طرز تهیه کرم پر کننده تارت شکلاتی بدون خامه

تهیه کرم پر کننده تارت شکلاتی بدون خامه یکی از غذاهای خوشمزه و شیرینی هایی است که هر کسی دوست دارد به راحتی تهیه کند. این کرم با استفاده از شکلات تلخ، شیر، تخم مرغ و بدون خامه تهیه می‌شود و معمولاً به عنوان پر کننده تارت ودنی و دسرهای مختلف استفاده می‌شود.

برای تهیه این کرم ابتدا باید شکلات را توسط یک خرد کن دیگر خرد کنید. درون حمام آب یک قابلمه بگذارید و آن را به آرامی بغل یک حمام آب مرطوب دم کنید. سپس ١٠۰ میلی لیتر شیر را در قابلمه داغ ریخته و شکلات خرد شده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا شکلات کاملاً آب شود.

سپس تخم مرغ را با شکر به صورتی که حباب به وجود آید بزنید. سپس، آرام آرام شاخه شاخه از مخلوط شیر و شکلات را به سرخ کردن تخم مرغ و شکر اضافه کنید و هم مخلوط کنید.

ترکیب کردن شکر و تخم مرغ و شیر و شکلات، آن را پر کننده تارت ما را ایجاد خواهد کرد، حال آن را در یک ظرف ژله ای ریخته و در یخچال حداقل یک ساعت گذاشته و تا زمان سرو تهیه تارت می‌توانید به تمام دستورات جاری عمل کنید.

در نهایت، با اضافه کردن کره به آن، یکم بیشتری از شیرینی را به دست می‌آورید، اما برای خوردن آن نیز می‌توانید خامه یا انواع تزئینات دیگر روی آن بگذارید. همچنین، از جمله راه‌های دیگر برای طعم‌دهی به آن اضافه کردن انواع پودرهای کاکائویی، شیرین کننده طبیعی یا چیپس شکلاتی است. این کرم پرکننده تارت شکلاتی بدون خامهی بسیار خوشمزه است و می‌تواند بعنوان یک شیرینی خانگی با کیفیت بسیار بالا و قابلمه باشد.

طرز تزئین تارت شکلاتی بدون خامه

تزئین تارت شکلاتی بدون خامه یکی از روش‌های پرطرفدار برای تزئین خوراکی‌های شیرین است. برای این منظور، می‌توان از چند روش مختلف استفاده کرد که در ادامه به توضیح آن‌ها می‌پردازیم.

روش اول: استفاده از شکلات روی تارت

برای تزئین تارت شکلاتی بدون خامه می‌توانید از شکلات استفاده کنید. در این روش، از یک قالب برای شکلات استفاده کرده و شکلات را داخل قالب بریزید و آن را درون یخچال قرار دهید. پس از اینکه محتوای داخل قالب به صورت جامد شد، آن را از قالب خارج کنید و بر روی تارت قرار دهید.

روش دوم: استفاده از شیرینی‌ها و توت‌فرنگی

برای این روش بهتر است از توت‌فرنگی و شیرینی‌های کوچک استفاده کنید. برای تزئین تارت شکلاتی، شیرینی‌ها و توت‌فرنگی‌ها را به صورت حلقه به دور تارت قرار دهید تا به‌راحتی پاک شود. در نهایت، می‌توانید روی تارت شکلاتی خود را با شکلات ریز و کوچک تزئین کنید.

روش سوم: استفاده از کرم خامه‌ای بدون شکر

اگر شما خامه را دوست ندارید، می‌توانید از کرم خامه‌ای بدون شکر استفاده کنید. کرم خامه‌ای بدون شکر دارای طعم شیرینی نبوده و می‌تواند به راحتی تزئین تارت شکلاتی شما را همراهی کند. برای تزئین تارت، کرم خامه‌ای بدون شکر را روی تارت نگه دارید و آن را با فنجان شکلات ریز تزئین کنید.

به طور خلاصه، برای تزئین تارت شکلاتی بدون خامه می‌توان از چندین روش استفاده کرد. استفاده از شکلات، شیرینی‌ها و توت فرنگی‌ها، یا کرم خامه‌ای بدون شکر به موضوع کمک می‌کند تا پایانی شیرین و زیبا داشته باشد.

طرز تهیه کرم شکلاتی برای تزئین تارت بدون خامه

کرم شکلاتی یکی از اصلی ترین تزئین های برای تارت، کیک و دسرهای مختلف است. برای تهیه کرم شکلاتی بدون خامه ابتدا باید شکلات‌های تلخ و شیرین را در یک بشقاب به اندازه کافی خرد کرده و درون یک ظرف پخش کنیم. سپس باید یک بستنی بزرگ با طعم وانیلی یا شکلاتی را در قابلمه کوچک بر روی حرارت خیلی کم، آب کنیم تا گرم شود. بعد از اینکه بستنی گرم شد، باید آن را به آرامی به بشقاب حاوی شکلات خرد شده تزریق کنیم.

بعد از این مرحله، باید بشقاب حاوی شکلات‌های خرد شده و بستنی، درون قابلمه قرار داده و با آبی گرم پر شود. قابلمه را بر روی حرارت خیلی کم قرار دهید و به آرامی مخلوط کنید. بعد از چند دقیقه مخلوط‌کردن، به رنگی قهوه‌ای با درخشش شکلاتی تبدیل می شود.

و اینكه کرم شکلاتی بدون خامه، غنی و شيرین است و می‌تواند تزئین تارت، کیک و دسرهای مختلف را براحتی ، در منزل و با خلاقیت شما به نوعی شخصی سازی کند. همچنین در صورتی که به خامه حساسید یا مصرف آن به دلایل صحیتی ضد است، از کرم شکلاتی بدون خامه استفاده کنید. بنابراین، با توجه به مراحل ذکر شده، می‌توانید به سادگی کرم شکلاتی بدون خامه را تهیه کنید و از آن در تزئین دسرها و کیک های خود استفاده کنید.