طرز تهیه تارت سیب با خمیر هزارلا

طرز تهیه تارت سیب

تارت سیب یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای فرانسوی است که با برنج کچل و برخی از انواع سبزیجات خوشمزه را ترکیب می‌کند. اجزای اساسی تارت سیب شامل سیب، شیر، تخم‌مرغ و کره است. در ادامه تهیه این دسر خوشمزه را با جزئیات بیشتر شرح می‌دهیم.

برای شروع به تهیه تارت سیب، ابتدا نیاز به آماده‌کردن تخم‌مرغ، شیر، کره و آرد دارید. در ابتدا یک تکه کوچک کره را در حرارت ملایم می‌گدازید تا ذوب شود. سپس آرد را به آن اضافه کرده و به مدت چند دقیقه تفت می‌دهید تا حالت کره‌وار زردپوش بگیرد. پس از آن محلول شیر را همراه با تخم‌مرغ به آن اضافه کرده و با هم مخلوط می‌کنید.

در مرحله بعدی، سیب را به شکل نازک و باریک رنده می‌کنید و آن را به محلول تخم‌مرغ و شیر اضافه می‌کنید. در ادامه، محلول را به روی قالب تارت می‌ریزید و درون فر در حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهید. تارت طی ۳۰ دقیقه آماده می‌شود، که بهتر است با یک قاشق از داخل آن برای مطمئن شدن از درست بودن پخت آن بازدید کنید.

در نهایت، تارت سیب خود را از فر خارج کرده و برای سرو آن را با شیرینی یا بستنی تزیین می‌کنید. این دسر به شما اجازه می‌دهد که نوعی شیرینی فرانسوی کلاسیک را در خانه خود پخته و برای دوستانتان سرو کنید.

تهیه خمیر هزارلا برای تارت سیب

برای تهیه خمیر هزارلا برای تارت سیب نیاز به چند مواد اساسی دارید، که باید درست ترکیب شوند تا به خوبی عملکرد کنند. این مواد شامل آرد، کره، شکر، تخم مرغ و ادویه هستند.

اولین قدم در تهیه خمیر هزارلا برای تارت سیب، انتخاب آرد مناسب است. برای تهیه خمیری خوشمزه با ویژگی های پفک و راحت برای کار با آن، بهتر است از آرد سفید استفاده کنید. در برخی موارد هم می توانید از آرد گندم کامل استفاده کنید تا مزه قرمز و پرتوان تری برای خمیرتان فراهم آورید.

بعد از انتخاب آرد، باید کره را با آن ترکیب کنید. کره بهتر است در حرارت اتاق باشد، تا به خوبی با آرد مخلوط شود. در صورتی که کره زیادی استفاده کنید، خمیر شما پر خطر است که نرم شود و شکل آن تغییر کند.

سپس، شکر به مخلوط آرد کره اضافه می شود. شکر به خمیر در کنترل رطوبت در آن کمک می کند و همچنین سبب شیرین شدن آن می شود. در نهایت، تخم مرغ را با خمیر ترکیب کنید. تخم مرغ کمک می کند به پخته شدن خمیر در دمای مناسب و موجب شدید تر شدن آن می شود.

در نهایت، باید تمام مواد را با هم تلفیق کنید تا خمیر هزارلا درست شود. این خمیر را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سپس آماده استفاده در تهیه تارت سیب باشد.

مواد لازم برای تارت سیب با خمیر هزارلا

تارت سیب یکی از خوراکی های خوشمزه و محبوب در انواع مهمانی ها و جشن های خانوادگی می باشد. این تارت با استفاده از موادی مانند خمیر هزارلا و سیب تهیه می شود که علاوه بر خواص غذایی، طعم بسیار لذیذ و مطلوبی دارد. در ادامه برخی از مواد لازم برای تهیه تارت سیب با خمیر هزارلا را توضیح می دهیم:

۱. خمیر هزارلا: این خمیر در اکثر فروشگاه های غذایی و شیرینی پزی در دسترس است و معمولا به صورت فوری و یا خشک در بازار فروش می رسد. خمیر هزارلا از ترکیبات مانند، آرد، کره، شکر، تخم مرغ، وانیل، آب و ... تهیه می شود.

۲. سیب: سیب برای تهیه تارت سیب باید از نوعی که مناسب برای پختن استفاده شود،انتخاب شود. برای تهیه هر تارت سیب کمتر از دو سیب تازه به تعداد نیاز است.

۳. شکر: شکر یکی از ضرورت های تهیه تارت سیب است. کمی شکر به سیب ها اضافه کرده و در پخت ، طعم بیشتری به تارت سیب می بخشید.

۴. پودر کاکائو: بهتر است برای تزیین تارت سیب از پودر کاکائو استفاده شود. این پودر را می توانید در بیشتر فروشگاه های خواربار تهیه کنید.

در نهایت، برای تهیه تارت سیب با خمیر هزارلا، باید مواد لازم را به ترتیب مناسبی با هم ترکیب کرده و درون قالب مخصوص پخت تارت سیب ریخته و در فر قرار دهید. به علاوه، می توانید برای تزیین این خوراکی، با استفاده از پودر کاکائو و کشمش و یا حتی سرشار از قطعات سیب، آن را زیبا کنید. با رعایت این مواد لازم، شما نیز می توانید به صورت سریع و آسان تارت سیب خود را تهیه کنید و لذت بخشی این خوراکی را با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید.

روش درست کردن خمیر هزارلا

خمیر هزارلا یکی از خوراکی‌های سنتی کشور ماست که در تهیه‌ی آن از موادی همچون آرد، شیر، روغن، شکر و ... استفاده می‌شود. برای این که خمیر هزارلا شما آرام و به طور منظم بپزد، بهتر است که از طریق مراحل زیر اقدام کنید.

مرحله‌ی اول: مواد خمیر هزارلا را در کاسه‌ای بزرگ با هم مخلوط کنید. سپس کمی آب داغ به آن اضافه کنید تا با به هم زدن مواد، خمیر تر و دسته دسته با ظاهری صاف و ظریف در بیاید.

مرحله‌ی دوم: پیشنهاد می‌دهیم که برای هموار شدن سطح خمیر و سهولت در کار با آن، از پودر خشک کردن استفاده کنید. برای این کار، کف میز خود را با خمیر خشک کردن روی بگذارید و سپس با استفاده از یک الوار بزرگ، خمیر را به شکل دایره‌ای یا مستطیلی روی آن باز کنید.

مرحله‌ی سوم: بعد از باز کردن و خشک کردن خمیر، با استفاده از یک چاقو، خمیر را به شکل مورب یا خطی به اندازه‌ی مناسب برش دهید. سپس با استفاده از دست قوزکی، خمیر را به مرحله‌ی برای فر دادن آماده کنید.

مرحله‌ی چهارم: برای فر کردن خمیر هزارلا، می‌توانید از سینی فر یا پیشکش فرسوده استفاده کنید. قبل از گذاشتن خمیر درون فر، آن را با کمی شیر و یا خامه تغییر دهید تا به همتای شیرینی بیشتری تبدیل شود. سپس خمیر را در فر قرار داده و در دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید.

مرحله‌ی پنجم: پس از مدت زمان مشخص شده، خمیر هزارلا شما آماده خوردن است! می‌توانید با پودر قند و یا شکر نبات به سلیقه‌ی خود، طعم‌دهی کنید. همچنین می‌توانید خمیر هزارلا را همراه با چای و یا قهوه لذت بخشید.

افزودن سیب به تارت با خمیر هزارلا

تارت یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوبی است که به عنوان فرشته شیرینی ها شناخته می شود. این شیرینی با یک پایه خمیری و مواد خام بسیار خوشمزه و متنوع تهیه می شود. درون تارت معمولاً از فراوانی مواد از جمله فلفل قرمز تازه، پودر پنیر، گل افشان، ریحان و گیاهان خرد شده استفاده می شود. از جمله مواد اصلی و به طور کلی دوست داشتنی برای مواد خام تارت می توان به انواع میوه ها از جمله سیب، آلبالو، توت فرنگی و غیره اشاره کرد.

آیا به دنبال یک روش برای افزودن سیب به تارت شما هستید؟ ما اینجا بهترین روش برای افزایش خوشمزگی تارت با سیب را برای شما توصیه می کنیم. ابتدا باید برای تهیه خمیرهزارلا خود اقدام کنید. ترکیبی از تخم مرغ، آرد، کره و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید تا خمیر همگنی ایجاد شود. سپس با این خمیر، یک صفحه نازک را به اندازه داخل قالب تارت شما پهن کنید. برای پر کردن خالی مانده، می توانید از ژامبون رنگارنگ استفاده کنید.

سپس قابلمه تارت داخل فر پیش گرم ایستاده درجه یکصد و هفتاد درجه سانتیگراد را قرار دهید و آن را مدتی در فر بزارید تا بپزد. بعد از مدتی، تارت را از فر خارج کرده و برای رسیدن به طعم بیشتر، باید سیب های تازه را بر روی تارت درست کرده و با استفاده از قالب آجیل، تکه های کوچک سیب را به داخل خمیر هزارلا دور تا دو به سه میلیمتر بخشید و سپس مجدداً تارت را به فر برگردانید و برای چهار پنج دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

اکنون، تارت شما را به جداول سرویس دهی کنید و به همراه یک فنجان چای یا قهوه داغ لذت ببرید. این تارت با خمیر هزارلا با سیب بسیار خوشمزه و خوشرنگ خواهد بود و می تواند یکی از بهترین گزینه هایی باشد که در یک جشن یا مهمانی سرو می شود. در نهایت، اگر شما یک علاقه مند به شیرینی های دست ساز هستید، این روش تارت با خمیر هزارلا با سیب را امتحان کنید و لذت ببرید.

پخت تارت سیب در فر

تارت سیب به یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین دسرهایی شمرده می‌شود که می‌توانید در منزل خود تهیه نمایید. تارت‌ها را می‌توان در سه قسمت تهیه کرد؛ اول درست کردن شلیک های تارت، سپس ورز دادن تارت و در آخر، تزیین آن با سیب.

برای تهیه ترت سیب ابتدا بهتر است تا شلیک‌های تارت را تهیه نمایید. شلیک‌های تارت از مواد اصلی تارت می‌باشد که به راحتی تهیه و استفاده می‌شوند. برای تهیه شلیک‌های تارت کافی است که آرد، بیسکوییت، کره، نمک و آب در محلول توسط یک فود پراسسور یا روبات آشپزخانه باهم مخلوط شود و پس از گذراندن آن در یخچال تا یک ساعت، به آسانی می‌توان شلیک‌های تارت را تهیه و آماده نمود.

بعد از تهیه شلیک‌های تارت، به کار خود برای ورز دادن تارت برمی‌گردیم. برای ورز دادن تارت مناسب است که سریع و با دقت عمل کنید. برای تهیه تارت سیب باید شلیک‌های تارت را با برش دادن روی تابه تعبیه کرده و بعد از پخت کردن تحت دستور العمل، آماده سرو شدن هستند.

سپس باید به تزیین تارت بپردازیم، و اینجاست که سیب به عنوان مواد تزیینی بیشترین کاربرد در تارت سیب دارد. با برش دادن سیب به تکه‌های مختلف و سپس قرار دادن آن‌ها بر روی محفظه تارت، می‌توان ظاهری زیبا و شگفت انگیز برای تارت خود ایجاد نمود. در نهایت با قرار دادن تارت در فر و پخت آن به قرمزی مطلوب، تارت‌ سیب شما آماده خوردن خواهد شد.