طرز تهیه تارت توت فرنگی نمناک

مواد لازم برای تهیه تارت توت فرنگی

برای تهیه تارت توت فرنگی نیاز به چندین ماده دارید. اولین ماده همان بیسکویت است که برای تهیه پای پای از آن استفاده می‌شود. شما به بیسکویتی نیاز دارید که بیسکویت دایجست باشد و حتماً سفید باشد. بارها شنیده‌ایم که استفاده از بیسکویت دایجست برای هر نوع تارتی، از جمله تارت توت فرنگی ، بسیار مناسب است.

ماده دومی که برای تهیه تارت توت فرنگی لازم است، موادی است که برای تهیه این خوراکی درست متداول است. این مواد شامل تخم مرغ، شیر، شکر و کره است. تخم مرغ، شیر و شکر را با هم مخلوط کنید. بعد از مخلوط کردن مواد، کار باکره شروع می‌شود. می‌توانید کره را روی ظرف همراه با دیگر مواد برای گرفتن شکلی بهتر فرش کنید.

ماده سومی که برای تهیه تارت توت فرنگی لازم است، توت فرنگی است. با انتخاب توت فرنگی‌های خوب وترجیحاً تازه، شما می‌توانید بهترین نتیجه را در تهیه تارت توت فرنگی حاصل کنید. برای آرایش تارت، می‌توانید از فریز شده‌ یا تازه تهیه‌شده استفاده کنید.

در مرحله بعد، زودتر خمیر بیسکویت را آماده کنید و در قالب موردنظر شیشه ای قرار دهید. سپس با فرش کردن سس تخم مرغ روی بالای خمیر، توت فرنگی‌های تازه یا فریز شده اضافه کنید. می‌توانید توت فرنگی را با چند قاشق شکر با یکدیگر مخلوط کنید تا طعم بیشتری داشته باشد. آخرین مرحله، پخت تارت در حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه است. با مشاهده وصف زیر و با توجه به تجربه شما، می‌توانید تارت توت فرنگی خود را سرخ کنید.

اگر در تنظیم مواد تهیه تارت توت فرنگی دستیابی به قیمت، ارزش و سطح کیفیت بالای مواد را اهمیت می‌دهید، لذت فراوانی را در تهیه و مصرف این خوراکی خواهید داشت.

آماده سازی برای پخت تارت توت فرنگی

آماده سازی برای پخت تارت توت فرنگی یک فرآیند ساده و لذیذ است که به هر کسی که علاقه‌مند به پخت و پز است، پیشنهاد می‌شود. تارت توت فرنگی یکی از شیرینی‌های محبوب و معروف می‌باشد که درخانه‌های آمریکا و اروپا بسیار پرطرفدار است.

برای شروع، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. شامل: توت فرنگی تازه، تخم‌مرغ، پنیر کرم، شکر، آرد، آرد بی‌مغز، پودر شیرین‌کننده، پودر وانیل و کره است. برای تهیه تارت توت فرنگی ابتدا باید آرد، پودر شیرین کننده، کره و تخم مرغ را در یک کاسه مخلوط کرده و به خوبی با هم ترکیب کنید.

سپس مواد را به یک قالب تارت مناسب تبدیل کنید و درون یک فر گرم قرار دهید. در طی پخت، باید از دسترسی مواد از طریق برش آنها جلوگیری کنید. زمان پخت تارت توت فرنگی حدود 25 تا 30 دقیقه می‌باشد.

آخرین مرحله و اتمام پخت تارت توت فرنگی، اضافه کردن مواد مختلف به آن است. اضافه کردن توت فرنگی تازه که باید به دقت شده باشند و همچنین پنیر با کیفیت و شکر برای تزئین تارت است. این تارت در هر زمان از شبانه روز یا هر روز از هفته فقط با چهل دقیقه کار ساده و به کمک مواد ساده قابل تهیه و سرو‌کردن می‌باشد.

تهیه پای تارت

تهیه پای تارت یکی از مهمترین قسمت‌های تعیین کننده طعم و مزه تارت است. پای تارت به صورت یک بیسکوییت خامه‌ای با پایه‌ای از تخم‌مرغ، کره، آرد و تخم یک پرنده تهیه می‌شود. در این روش تهیه پای تارت، یکی از مراحل اصلی انتخاب بهترین و جودترین مواد اولیه است.

برای شروع، ابتدا از کره سرد استفاده می‌شود و آن را به صورت قاشقی یا با میکسر، نرم می‌کنیم. سپس شکر و کمی نمک به آن اضافه می‌کنیم و دوباره هم بزنیم. سپس تخم مرغ‌ها را به آن اضافه کرده و برای ۲۰ ثانیه دیگر هم بزنیم. در نهایت، آرد را به مواد مخلوط شده اضافه و همه مواد را در کمی آبکشی به شکل کوچک و دایره ای فرم می‌دهیم.

این مخلوط را در یخچال به مدت حداقل نیم ساعت قرار داده تا خنک شود. سپس آن را در پارچه غذایی قرار داده و با وسیله ای مانند ورق برش دیده شده، به شکل یک دایره نازک باقی می‌ماند. سپس این دایره را روی پایه یا قالب تارت با دیامتر ۲۴ یا ۲۶ سانتی‌متر قرار داده و با چنگال به شکلی که ترجیح دارید دور پایه را تزئین کنید. در نهایت، از طریق نوک بازوی فورک، تهیه‌کننده می‌تواند برای پخت پای تارت، سوراخ‌های کوچکی در پایه برای جلوگیری از بیماری در پایه بگذارد.

در مراحل آخر تزئین تارت، می‌توانید از موادی مانند کرم شیری، قهوه، شکلات و میوه‌های تازه برای تزئین و تغییر طعم و ابریشم پای تارت استفاده کنید. به کمک این روش تهیه پای تارت می‌توانید یک تارت خوشمزه و جذاب را تهیه و سرو کنید.

تهیه خامه پودری

تهیه خامه پودری یکی از راه‌هایی است که برای استفاده در تهیه کیک، شیرینی، پفک و یا دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد. خامه پودری یک جایگزین عالی برای خامه تازه است، زیرا بعد از تهیه و فعال نمودن آن، می‌توانید مانند خامه در پروفیل، کرم انگلیزی، کرم پاستری و یا حتی بعضی از دسرها و شیرینی ها استفاده کنید، با این تفاوت که خامه پودری در دمای اتاق ثابت می‌ماند و به مدت طولانی مانیتور شده شده است.

برای تهیه خامه پودری، شما به یک بسته خامه پودری، آب سرد و یک میکسر نیاز دارید. بسته خامه پودری را با یک فنجان آب سرد مخلوط کنید و سپس با یک میکسر برقی، حدود ۱۰ دقیقه تمام را با سرعت بالا هم می‌زنیم، تا خامه بافت قیمت رسیده و حجیم شود.

در صورت تمایل به داشتن خامه رقیقتر یا فرکت شده، می‌توانید مقدار کمی شربت یا قهوه واکر به خامه پودری اضافه کنید و سپس با میکسر برقی مجدداً تمام را هم می‌زنید تا خامه خواسته شده را دریافت کنید.

بعد از تهیه خامه پودری، می‌توانید برای مصارف مختلف، آن را با انواع مواد مختلف مخلوط کنید و از آنها برای تزیین شیرینی‌ها و دسرها استفاده کنید. همچنین، بسته به نیاز و میزان در خواست استفاده، می‌توانید خامه پودری را برای استفاده در انواع شیرینی‌های سرد، ساخته شده از مخلوط های دم کرده، سوما، طولانی شدن زمان حفظ، مقاومت بیشتر در دما و حمل آسان و سریع، از آن بهره ببرید.

برش توت فرنگی ها

برش توت فرنگی ها شامل فعالیت هایی است که در زمان برداشت محصول، به منظور تهیه توت فرنگی های قابل فروش و استفاده، انجام میشود. این عملیات باید با دقت و سرعت انجام شود، چرا که توت فرنگی ها با سرعت تفسیر میشوند و میتوانند در کمترین زمان قابلیت استفاده خود را از دست بدهند.

در این فرآیند، توت فرنگی ها با استفاده از ابزارهای خاصی، به صورت دقیق و شکل داده شده، تهیه میشوند. برش توت فرنگی ها شامل دو نوع برش سطحی و عمقی است، که برای مصارف مختلف کاربرد دارد.

برای برش سطحی، توت فرنگی ها با دقت از بین یکدیگر جدا شده و به شکل صاف و سطحی برش میشوند. برای برش عمقی نیز، توت فرنگی ها به شکلی که قسمتی از آنها شکافته شده باشد، برش میشوند. این شیوه برش، باعث محافظت از توت فرنگی ها در هنگام حمل و نگه داری، میشود.

همچنین، در این فرآیند، توجه به بسته بودن حباب هوا درون بسته بندی نیز بسیار مهم است، چرا که حباب هوا باعث حفاظت از محصول و جلوگیری از فشرده شدن توت فرنگی ها در طول حمل و نقل شده و برش آنها نیز از آسیب دیدن جلوگیری میکند.

در نهایت، برش توت فرنگی ها باعث افزایش کیفیت و استفاده بهتر از این محصول میشود و با توجه به اهمیت بازار فروش آن، اجرای دقیقِ برش آن، برای تضمین کیفیت محصول، بسیار حائز اهمیت است.

پخت تهیه شده تارت

تارت یکی از دسرهایی است که بسیار محبوب در ایام جشن‌ها، تولد و مراسمات مختلف است. اصل تارت از فرانسه است و در آنجا به عنوان یک دسر سنتی شناخته می‌شود. ظاهر تارت بسیار زیبا و منحصر به فرد است و همچنین طعم و مزه آن بسیار خوشمزه است.

پخت تهیه شده تارت، بسیار ساده است و نیازی به دانش خاصی در آشپزی نیست. برای شروع، شما نیاز دارید تا خمیر تارت را آماده کنید. خمیر تارت با استفاده از آرد، زردچوبه، نمک، کره و آب آماده می‌شود. باید تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا خمیر شبیه به خمیر آرد سفید شود. سپس خمیر را در یک ظرف گلیسه‌ای و برای چندین ساعت در یخچال قرار دهید تا استحکام پیدا کند.

در مرحله بعدی، باید انتخاب کنید که چه نوع تارتی می‌خواهید بپزید. می‌توانید از مواد مختلفی مثل سیب، گیلاس، شکلات و ... استفاده کنید. برای سیب، کافی است که سیب را خرد کرده و با شکر و ادویه‌های مختلف مثل کنجد، دارچین و ... مخلوط کنید. اگر می‌خواهید از شکلات استفاده کنید، باید آن را در حمام آب گرم ذوب کنید.

حال که مواد پر کردن را آماده کردید، باید خمیر تارت را از یخچال بیرون آورده و با دست به شکل دایره‌ای آن را پهن کنید. سپس مواد پر کردن را روی خمیر بریزید. در این مرحله، آسیابی با روکش ضخیم روی سطح تارت قرار دهید تا سطح آن صاف شود. سپس تارت را درون فری قرار دهید و برای 15 تا 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد پخت کنید. وایولا! تهیه شده تارت شما آماده است. منتظر پذیرایی از دوستان و خانواده باشید.