طرز تهیه بستنی خانگی ساده با شیر

طرز تهیه بستنی خانگی ساده با شیر

تهیه بستنی خانگی ساده با شیر یک فرایند ساده و لذیذ است که می توانید به راحتی در خانه شروع کنید. برای شروع، باید شیر را در یک قابلمه بر روی حرارت پایین گذاشته و به آرامی گرم کنید. در این مرحله، می توانید به علاقه خود شکر، وانیل و نمک اضافه کنید.

بعد از آن که شیر گرم شد، باید آن را از حرارت برداشته و به یک کاسه بزرگ ریخته و برای چند دقیقه خنک شود. سپس شیر را به قالب یخ بزنیم بریزید و قالب را داخل فریزر قرار دهید. برای بهتر شدن سرد شدن، هر 10 تا 15 دقیقه یک بار به شیر بزنید. این کار کمک می کند که بستنی یکپارچه شود و درست ترجیح شما را برای طعم و بافت داشته باشید.

بعد از حدود یک ساعت، بستنی خانگی شما آماده می شود. باید آن را از قالب خارج کنید و به چند بسته کوچک تقسیم کنید تا بتوانید آن را در فریزر نگه دارید. شما می توانید این بستنی را با گرانول های شکلات، نوتلا، توت فرنگی و سایر مواد خرد شده دلخواه تزیین کنید و لذت ببرید.

تاکید می شود که برای ماندگاری بیشتر بستنی خانگی، بهتر است آن را در یخچال نگه داری کنید و در سریع ترین زمان ممکن مصرف کنید. مواد شیمیایی و نگهدارنده در بستنی خانگی نباید استفاده شود و نباید نیز از موادی مثل شربت کیک استفاده کرد. این بستنی خانگی، نسبت به نوع فروشگاهی آن، بسیار خالص و سالم است و می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.

برترین دستورات تهیه بستنی خانگی با شیر

تهیه بستنی خانگی با شیر یکی از محبوب‌ترین دستورات خانگی برای تابستان است. با استفاده از چند مواد ابتدایی مانند شیر، قند، وانیل و بهترین عصاره های میوه ها، می‌توانید بستنی‌های خانگی شگفت انگیزی بسازید.

برای تهیه بستنی با شیر ابتدا شیر را باید به مدت گرمایش حداقل 10 دقیقه در داخل قابلمه گرم کرد تا شیر یکنواخت گرم شود و بهترین مزه را به بستنی ببخشد. سپس به شیر قند، وانیل و هر گونه میوه به علاقه خودتان اضافه می کنید. میوه های مختلف مانند توت فرنگی، آناناس، موز و مرکبات مثل پرتقال، لیمو، گریپ فروت و … قابل استفاده هستند.

سپس میوه های انتخابی خودتان را برش داده و به خوبی مخلوط کنید تا بستنی خانگی تازه و خوشمزه شما به وجود بیاید. برای به دست آوردن خاصیت ماندگاری بیشتر و مناسب برای استفاده در آینده، می توانید بستنی را در قالب‌های بستنی خریداری شده قرار دهید و بعد از چند ساعت درون سردخانه محکم بسته شده را قرار دهید. بستنی خانگی با شیر، یکی از بهترین دستوراتی است که می توانید در تابستان برای سرگرمی خودتان و خانواده و دوستان تهیه کنید.

بهترین روش‌های تهیه بستنی خانگی با شیر

تهیه بستنی خانگی با شیر یکی از شیرینی‌های خوشمزه و عالی برای هوای گرمان است. یکی از بهترین روش‌های تهیه بستنی خانگی با شیر، استفاده از روش کلاسیک است. برای تهیه بستنی با مزه و بوی شیرین و کرمی، شیر تازه و سفید را با مقدار مناسبی از قند و وانیل، در قابلمه‌ای بر روی حرارت قرار دهید. بعد از جوش آمدن شیر، آن را در کنار گوشتهای خوشمزه از قبیل بستنی و آجیل‌های خشک سرو کنید.

یکی از راه‌هایی که می‌توانید از آن برای تهیه بستنی خانگی با شیر استفاده کنید، استفاده از مواد اولیه خام است. برای این کار، شیر را به صورت خام و بدون پاستوریزه کنید و داخل یک قابلمه برای جایگزینی بستنی قرار دهید. سپس، مقداری قند و وانیل را به شیر اضافه کنید و آن را به روش آهسته بر روی حرارت به جوش آورید تا شیر تازه با مزه و بوی خود باقی بماند.

هنگامی که شیر به جوش آمد، آن را به صورت آهسته به بستنی خانگی تبدیل کنید. برای این کار، بستنی‌های ترکیبی و گیاهی را به محلول شیری اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا بستنی‌ها به شیر بچسبند. پس از مخلوط کردن به خوبی، آن را داخل فریزر قرار دهید و یکساعت تا دو ساعت منتظر بمانید تا بستنی خود را شکل دهد و این شیرینی خوشمزه را لذت بخشید.

نکات مهم در تهیه بستنی خانگی با شیر

تهیه بستنی خانگی با شیر، یکی از تفریحات سالم و خانگی است که با استفاده از مواد اولیه ساده نظیر شیر، قند، کره و مواد افزودنی مانند خامه، میوه و تخم‌مرغ، به راحتی قابل تهیه است. در این مقاله، به بررسی نکات مهم در تهیه بستنی خانگی پرداخته‌ایم.

استفاده از مواد تازه و ارگانیک: یکی از مهمترین نکات در تهیه بستنی خانگی، استفاده از مواد اولیه تازه و ارگانیک است. شیر تازه و سالم، بدون استفاده از شیر خشک، بهترین گزینه برای تهیه بستنی است.

استفاده از تجهیزات مناسب: تجهیزات مناسب و بهداشتی نظیر ظروف شیشه‌ای، قالب بستنی، موزاییک گردان، قاشق چاشنی و... می‌تواند کیفیت و طعم بستنی را تضمین کند. همچنین، قابلیت شست و شوی آسان تجهیزات نیز از مهمترین نکات در تهیه بستنی خانگی است.

تعادل مواد: استفاده از مواد درست و با تعادل می‌تواند طعم بستنی را بهبود بخشد. آب‌میوه و مواد شیرین‌کننده باید به میزان مناسبی استفاده شوند و تعادل بین طعم شیر، خامه و مواد پروتئینی نظیر تخم‌مرغ و پودر کاکائو باید حفظ شود.

گرمایش آهسته: در نحوه بستنی کردن، گرمایش آهسته می‌تواند باعث جذب هوای بیشتر در بستنی شود و بستنی را کمی سفت‌تر و کمتر از نظر شعوری کند. بهتر است بستنی را در ظروف شیشه‌ای برای جلوگیری از جذب بوهای دیگر، نگه داری کرد.

در حالت کلی، تهیه بستنی خانگی با شیر می‌تواند یک تفریح سالم و خانگی باشد که با استفاده از مواد اولیه ساده، قابل تهیه و خانگی است. هرچند، رعایت نکات اصولی می‌تواند کیفیت و طعم بستنی را بهبود بخشد و دلچسبی و لذیذ بودن آنرا افزایش دهد.

طرز تهیه بستنی شیرین و خوشمزه خانگی

برای تهیه بستنی خانگی شیرین و خوشمزه، مواد اولیه‌ای مانند شیر، قهوه‌ای، میوه‌های تازه، چای سیاه، کره و شکر مورد نیاز است. برای شروع، شیر را در قابلمه به همراه شکر و کره ریخته و روی حرارت ملایم گرم می‌کنیم تا شکر به آن اضافه شود.

بعد از گرم شدن شیر، انواع مواد بستنی مانند قهوه‌ای، میوه‌های تازه و چای سیاه را به آن اضافه می‌کنیم. سپس با استفاده از میکسر، همه‌ی مواد را خوب با هم مخلوط می‌کنیم تا کره و شکر به طور کامل در شیر حل شوند.

حالا بهتر است نوع مورد نظرمان از بستنی را انتخاب کنیم و آن را به مواد مخلوط شده اضافه کنیم. سپس، همه‌ی مواد را با هم ترکیب می‌کنیم و آن را در قالبی مناسب، مانند یک قالب فلزی، ریخته و در فریزر قرار می‌دهیم تا بستنی منجمد شود.

بعد از چند ساعت، بستنی خوشمزه‌ی خانگی آماده خوردن است و می‌توانید آن را در ظروفی مناسب مانند ظروف پلاستیکی یا ظروف برنجی سرو کنید. برای دکوراسیون، می‌توانید از تازه ترین میوه‌ها و انواع تزئینات مورد علاقه‌ی خود استفاده کنید. با این روش ساده و سریع، می‌توانید در منزل بستنی شیرین و خوشمزه‌ای تهیه کنید و به همراه خانواده و دوستان خود لذت ببرید.

آموزش تهیه بستنی با شیر در خانه

در این مقاله قصد داریم به شما نحوه تهیه بستنی با شیر را در خانه آموزش دهیم. اولین گام برای تهیه بستنی با شیر، خرید مواد اولیه است. برای تهیه بستنی با شیر، لازم است شیر تازه، شکر، قهوه و انواع میوه ها را آماده کنید. می توانید از میوه های تازه یا منجمد استفاده کنید و به دلخواه خودتان انواع عرقیجات و بیسکوییت را به مواد اضافه کنید.

در مرحله بعدی باید شیر را در یک قابلمه در حرارت متوسط گرم کنید. بعد از آن شکر را به شیر اضافه کنید و همزمان با استفاده از قاشق، آن را هم می کنید تا به آرامی حل شود. سپس قهوه را به مواد اضافه کنید و مجدداً هم زنی کنید.

حال می توانید میوه ها را با یک کارد به قطعات کوچک تری در بیاورید و به مواد اضافه کنید. بهبود دهنده های طعم، مانند عرقیجات و بیسکوییت، هم می توانند به این مواد اضافه شوند. بعد از این که به مواد خوبی هم می زنید، می توانید ترکیب را درون قالب های بستنی ریخته و به فریزر برای حداقل چهار ساعت بگذارید.

اکنون بعد از تمام کردن مراحل، می توانید بستنی شیری خانگی خودتان را مطمئنی که کاملاً طبیعی است، به دوستان و خانواده تان پیشنهاد کنید. یک بار خوشمزه و شیرینی منحصر به فرد خود را به دست آورده اید.