طرز تهیه بستنی خانگی بدون ثعلب و بدون خامه

طرز تهیه بستنی خانگی با ماست

بستنی خانگی با ماست یکی از بهترین و سالم ترین طریقه های تهیه بستنی در خانه است. این نوع بستنی، خنک و خوشمزه است و دارای عطر و طعم فوق العاده ای است که همه را شگفت زده می کند.

برای تهیه بستنی خانگی با ماست، ابتدا ماست را با شکر و وانیل مخلوط کرده و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود. در زمان خنک شدن ماست، می توانید به آن مواد مختلفی مانند موز، توت فرنگی، آناناس یا هر چیز دیگری که دوست دارید را اضافه کنید.

بعد از خنک شدن ماست، آن را در یک قالب فلزی یا پلاستیکی، به دلخواه، ریخته و در فریزر قرار دهید. نکته مهم این است که قالب را تا پایان فرآیند بستنی سرد نگه دارید.

قبل از خوردن بستنی، می توانید به آن شکلات روی آن بریزید یا مغزهای خشک مثل بادام و فندق روی آن بشکنید. با اضافه کردن این مواد الهام بخش، بستنی خانگی با ماست بهتر و خوشمزه تر خواهد شد.

بنابراین، تهیه بستنی خانگی با ماست به سادگی قابل انجام است و با چند مواد اولیه از خانه شما می توانید به راحتی آن را تولید کنید. همچنین، از خوردن بستنی خانگی با ماست یک تجربه بسیار لذت بخش و خاص خواهید داشت.

طرز تهیه بستنی خانگی با تخم مرغ

بستنی خانگی یکی از خوشمزه‌ترین و سرشار از انرژی‌های قابل اعتماد است که می‌توانید در خانه خود درست کنید. طرز تهیه بستنی خانگی با تخم مرغ نیز یکی از روش‌هایی است که می‌توانید از آن برای تهیه بستنی‌های خانگی استفاده کنید. در این مطلب، با توجه به مواد لازم، قدم به قدم نحوه تهیه بستنی خانگی با تخم مرغ را آموزش می‌دهیم.

نحوه تهیه بستنی خانگی با تخم مرغ به این صورت است که: در یک پیمانه، تخم‌ مرغ را جدا کنید و سپس آن‌ها را با ملش‌در یک مخلوط‌کن مخلوط کنید. سپس، 100 گرم شیر و 150 گرم شکر را به مخلوط کرده و مجددا در مخلوط‌کن بزنید.

بعد از آن، مخلوط را به یک قابلمه بریزید و آن را بر روی حرارت سطحی قرار دهید. مواظب باشید که مخلوط در قابلمه سوزنی نشود. برای پیشگیری از سوزنی شدن قابلمه، می‌توانید از یک قلقل شیشه‌ای استفاده کنید.

پس از آنکه ترکیب به دست آمده بر روی حرارت سطحی برای چند دقیقه داغ شد، آن را به داخل قسمت فریزر ریخته و در طول شش تا هشت ساعت بستنی را سرد و یخ‌زده کنید. حال بستنی خانگی شما با تخم مرغ آماده است و می‌توانید آن را با تصویر دلخواه خود تزئین کنید.

به عنوان نکته، در هنگام مخلوط کردن تخم مرغ با ملش و دیگر مواد، مطمئن شوید که ملش باید داغ باشد. باعث خواهد شد که تخم مرغ پخته شود و در نتیجه بستنی شما دارای طعم آرام و خوشائی باشد.

طرز تهیه بستنی خانگی با پودر کاکائو

بستنی یکی از خوراکی های خوشمزه و محبوب در سراسر جهان است. در حال حاضر بسیاری از افراد علاقه دارند به تهیه بستنی خانگی بدون استفاده از مواد نگهدارنده و اضافی، به دلیل سلامتی بیشتر آن.

روش های تهیه بستنی خانگی متنوع است، از جمله استفاده از پودر کاکائو. پودر کاکائو یکی از مواد مفید برای تهیه بستنی در خانه است، هم به دلیل طعم شیرین و لذیذ آن و هم به دلیل سلامتی بیشتر آن نسبت به زغال اخته و توصیه می شود.

برای تهیه بستنی با پودر کاکائو، بهتر است از مواد اولیه ساده مانند شیر، قند، تخم مرغ و پودر کاکائو استفاده کنید. ابتدا باید شیر را به غلیظ شدن برسانید و سپس به آن پودر کاکائو اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. سپس داخل تابه یا قابلمه، قند را پاره کنید و به آن شیر غلیظ و کاکائو اضافه کنید. در مرحله بعد، تخم مرغ ها را با هم مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه کنید. سپس این مواد را روی حرارت بگذارید تا آن را بپزید.

در نهایت، مواد را بردارید و به صورت مساوی در قوطی های بستنی بریزید و در فریزر قرار دهید تا سفت شود. در چند ساعت، بستنی خانگی شما آماده سرو شدن خواهد بود. سبک، با طعم شیرین و لذیذ، بستنی خانگی با پودر کاکائو یکی از درخشان‌ترین دستاوردهای خانگی با طعم باورنکردنی است.

طرز تهیه بستنی خانگی با شیر

بستنی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرهای تابستانی است که بسیاری از ما در طول روزهای گرم و آفتابی تمایل داریم آن را مصرف کنیم. اما بستنی خانگی با شیر، نه تنها خود دست تهیه آن لذیذ و خوشمزه است بلکه اگر شما خودتان بستنی خود را تهیه کنید، می‌توانید از قیمت بالای بستنی‌ فروشی‌ها با صرف کمترین هزینه زیاد بهره مند شوید.

برای تهیه بستنی خانگی با شیر نیاز به تجهیزاتی مانند قالب بستنی، قاشق، کاسه، میکسر، یخچال و مواد اولیه‌ای همانند شیر، قند، مخلوط پودر بستنی و انواع میوه‌ها دارید. اولین مرحله در تهیه بستنی خانگی با شیر، آماده کردن شیر، قند و مخلوط پودر بستنی است. بهتر است از بستنی مانند وانیلی، شکلاتی یا فراوری شده از میوه‌ها استفاده کنید.

پس از مخلوط کردن مواد اولیه به وسیله روبات آشپزخانه، آن‌ها را بعد از خنک شدن به داخل قالب بستنی ریخته و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. پس از خوب شدن بستنی، آن‌ها را با استفاده از قالب بستنی، آردوی و فندق یا تزیینات دیگر سرو کرده و از این دسر لذیذ و خوشمزه زیاد لذت ببرید. با داشتن روشی آسان و سریع برای تهیه بستنی خانگی با شیر، دیگر نیازی به خرید بستنی از فروشگاه‌ها نیست.

طرز تهیه بستنی خانگی با موز

برای تهیه بستنی خانگی با موز نیازمند چند مواد اولیه هستیم که به سادگی قابل تهیه هستند. در این روش برای تهیه بستنی فقط نیاز به فوره موز، شیر، قند، کره و یک قاشق چای‌خوری وانیل است.

مراحل تهیه بستنی خانگی با موز به شرح زیر هستند: ابتدا چند عدد موز را قطعات کوچکتری برش داده و درون فریزر به مدت حداقل چهار ساعت قرار می‌دهیم تا سرمای کاملی بگیرند. سپس موزها را از فریزر خارج کرده و ابتدا به کمک تیغه‌ی چاقو آنها را کوچک کنیم و سپس آنها را در کنار شیر و قند به مخلوط کننده اضافه می‌کنیم.

در این مرحله بهتر است با کمی زمان مخلوطر کردن مواد شروع کنیم تا بستنی ما خیلی نرم و نرو در نیاید. همچنین در این مرحله یک قاشق چای‌خوری وانیل را به مواد اضافه می‌کنیم تا بستنی مالتین رنگ شود و طعم خوش داشته باشد.

سپس بستنی‌مان را به قالب‌های بستنی و درون فریزر برای مدت دو ساعت می‌گذاریم تا کاملا زمستانی و خوشمزه شود. نکته مهم در مورد تهیه بستنی خانگی با موز این است که این بستنی طبیعی و بدون مواد نگهدارنده است، پس ما در این روش با تهیه بستنی خانگی می‌توانیم لذت کیفیت بالای واقعی از خوردن بستنی را تجربه کنیم.

طرز تهیه بستنی خانگی با نارگیل

بستنی خانگی با نارگیل یکی از ساده ترین و لذیذ ترین بستنی های خانگی است که با استفاده از مواد اولیه ساده و روش های آسان درست می شود. خوشبختانه، بستنی خانگی با نارگیل یکی از انواع بستنی هایی است که طعم فوق العاده آن دل پذیری و خاصی به آن اضافه می کند.

برای آماده سازی بستنی خانگی با نارگیل شما نیاز به چند ماده اولیه ساده دارید. نمونه ای از این مواد شامل نارگیل خرد شده، شیر، قهوه هسته ای، و شکر است. در ادامه علاوه بر توضیح این مواد، به روش تهیه این بستنی نیز پرداخته خواهد شد.

ابتدا نارگیل خرد شده را با شیر درون قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید. سپس قهوه هسته ای و شکر را به آن اضافه کنید و تا زمانی که شکر به آرامی حل شود، همه این مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. بعد از اینکه شکر حل شد، مواد به صورت خارجی خنک شود.

حالا نوبت به صاب ها و قالب های ساخت بستنی رسیده است. صاب ها را با آب شسته و خشک کنید تا بدون هیچ رطوبتی باشند. سپس مخلوط نارگیلی که از قبل روی حرارت بود را به صاب ها بریزید و آنها را در فریزر قرار دهید. بین شش تا هشت ساعت آینده، بستنی شما آماده خوردن خواهد شد.

از آنجا که این نوع بستنی سالم و خوشمزه است، بهترین روش برای تأیید این ادعا، سرو کردن آن به مهمانان است. با سرو کردن این بستنی خانگی با نارگیل، مهمانان شما به سادگی دلخواه خواهند داشت و نوبت به دریافت تعریف و تمجید از شما خواهد رسید.