طرز تهیه بستنی خانگی با شیر ساده

1. آماده سازی مواد اولیه برای تهیه بستنی خانگی

تهیه بستنی خانگی یکی از فعالیت‌های خانه‌داری خلاقانه است که برای بسیاری از افراد لذت بخش است. یکی از اولین مراحل برای تهیه بستنی خانگی، آماده سازی مواد اولیه است. برای این منظور، می‌توانید از مواد خامی مانند شیر، قند، تخم مرغ و اصلاح طعم کننده‌های مختلف استفاده کنید.

در ابتدا برای آماده سازی بستنی، شیر را در یک قابلمه برای گرم شدن قرار دهید. سپس به شیر قند و اصلاح طعم کننده هایی مانند وانیل یا پودر کاکائو را اضافه کنید و آن‌ را مخلوط کنید.

پس از آماده شدن مخلوط شیر، تخم مرغ را از پوست بیرون آورده و به آن اضافه کنید. در صورتی که مایل به ساخت بستنی با طعم میوه هستید، باید میوه را پوره کرده و به ترکیب شیر و تخم‌مرغ اضافه کنید.

در مرحله بعدی، باید ترکیب را در یکی از دستگاه‌های ساخت بستنی یا در یک ظرف قابلمه و میکسر به‌طور مناسب همزن کنید. در صورتی که از ظرف قابلمه و میکسر استفاده می‌کنید، باید همراه با ترکیب مواد، آب یخ نیز اضافه کرده و به‌طور مداوم با میکسر همزن کنید.

بعد از اینکه مواد به‌طور کافی همزن شده و تبدیل به مایع شده، بستنی خانگی شما حاضر است. برای استفاده بهتر، می‌توانید آن را در فریزر قرار داده و بعداً سرو کنید. همچنین می‌توانید از ترکیب‌های مختلف مواد اولیه برای ساخت بستنی خانگی استفاده کنید و طعم‌های مختلف را تجربه کنید.

2. تهیه شیرهای مختلف برای بستنی خانگی

تهیه شیرهای مختلف برای بستنی خانگی از جمله فرآیندهای الزامی در تولید بستنی خانگی است که به مواد اصلی و لذیذی در این نوع حلوا اضافه می شود. شیرهای مختلف و تنوع بخشی به بستنی را افزایش می دهند و می توانند طعم و لذیذی آن را تغییر دهند. بستنی های خانگی با استفاده از شیرهای مختلف شیرین شده و در نتیجه عطر و طعم خوشمزه ای را به خود می گیرند.

یکی از شیرهای محبوب برای تولید بستنی خانگی شیره شکلاتی است که با اضافه کردن تکه های شکلات به شیر، تهیه می شود. این شیره باعث می شود که بستنی با طعم شیرین و چربی شکلات ستوده شود. همچنین شیرهایی همچون شیره توت فرنگی، شیره زنبور عسل و شیره پرتقال نیز محبوبیت بسیاری دارند و برای تهیه بستنی خانگی استفاده می شوند.

بستنی خانگی باید از مواد اصلی همچون شیر، شکر و پودر بستنی تهیه شود و اضافه کردن شیرهای مختلف این نوع حلوا را تنوع بخشی بهتری بخشیده و در نتیجه خود را برتر از بستنی های تجاری می سازد. تولید بستنی خانگی با اضافه کردن شیره های مختلف نکته ای بسیار مهم است که هرچند کدام یک از شیره ها، تنها در اندازه مناسبی به مواد اصلی باید اضافه شود تا به دلیل اضافه شدن زیاد مقدار شیره، طعم شیرین بسیار زیادی به شیر بستنی داده نشود.

3. تهیه خمیر بستنی با شیر ساده

تهیه خمیر بستنی با شیر ساده، فرآیندی ساده و کاربردی است که در این مقاله به شرح آن پرداخته خواهد شد. خمیر بستنی یکی از راه‌هایی است که می‌توان به کمک آن، بستنی‌های خوشمزه و با کیفیت در خانه تهیه کرد. برای تهیه خمیر بستنی با شیر ساده ابتدا باید مواد لازم را به دست آورد. برای این منظور بهتر است مواد لازم را از پیش به دقت و با کمال دقت انتخاب کنید.

برای تهیه خمیر بستنی با شیر ساده، شیر ساده، شکر، پودر بستنی و کره را به همراه یک دستگاه آمیزشگر، تهیه کنید. در مرحله بعد، شیر ساده و شکر را در آمیزشگر ریخته و مخلوط کنید تا شکر ذوب شود. در مرحله بعد، پودر بستنی را به آن اضافه کنید و دوباره آمیزش دهید تا تمامی مواد به هم بریزند.

در ادامه کره را به مواد اضافه کنید و سپس دوباره به کمک دستگاه آمیزشگر، همه مواد را به هم بریزید تا به خوبی مخلوط شوند. حال خمیر بستنی آماده است. می توانید آن را در قالبی که مورد نظر خود دارید، در قالب یخچال یا فریزر بگذارید تا به خوبی خمیر بستنی خود را تنظیم کنید. با توجه به مقدار مواد، می توانید حجم بستنی را تغییر دهید و نتیجه خود را در قالب بستنی هایی که با سلیقه شما هماهنگ هستند، تجربه کنید.

4. تهیه بستنی با طعم وانیل با شیر ساده

تهیه بستنی با طعم وانیل با شیر ساده یکی از آسان‌ترین روش‌های تهیه بستنی در خانه است که به راحتی قابل تهیه و تحویل می‌گردد. این روش ساده می‌تواند به شما کمک کند تا به راحتی بستنی خانگی خود را تهیه کنید که طعم دلخواه شما را دارد.

برای تهیه بستنی با طعم وانیل با شیر ساده ابتدا باید تمام مواد لازم را تهیه کنید. مواد لازم شامل شیر ساده، شکر، طعم دهنده وانیل، نمک و سفیده تخم مرغ است. در ابتدا شیر ساده را در قابلمه به آرامی گرم می کنیم.

سپس در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ و شکر را بهم می‌زنیم. پس از اینکه تخم مرغ و شکر خوب با هم مخلوط شدند، آنها را به شیر گرم اضافه می‌کنیم و آرام آرام هم بزنیم. بهتر است مواد را به آرامی و به مرحله‌ای اضافه کنید، تا همگی خوب ترکیب شوند.

بعد از اضافه کردن مواد، آب در قابلمه را به حرارت بالا برده و آن را به مرور به داغای کامل برسانید. سپس از روی حرارت قابلمه، قابلمه را کنار گذاشته و مواد را به مرور به هم بزنید تا ترکیب خوبی بدست بیاورید.

پس از ترکیب خوب تمام مواد، می‌توانید آنها را در قالب بستنی‌ای که دوست دارید، مانند سطحی صاف کنید و آن را برای دو ساعت در فریزر قرار دهید تا قوام بستنی را بگیرد و حاصلی شیرین و خوشمزه بسازید.

5. تهیه بستنی با طعم شکلات با شیر ساده

تهیه بستنی با طعم شکلات با استفاده از شیر ساده در خانه، یکی از راه های خوشمزه و دلچسب برای سرگرمی خانواده است. این بستنی دارای طعم شیرین و شکلاتی بوده و کاملا صاف و لذیذ است.

برای تهیه این بستنی، مواد اولیه شامل شیر، شکلات تلخ و شکر هستند. ابتدا، شیر را در یک قابلمه بر روی شعله ملایم قرار دهید و به آرامی گرم کنید. در مرحله بعد، شکلات را به قطعات کوچک شکسته و به شیر اضافه کنید تا متحرک شود. سپس شکر را به شیر و شکلات اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

حالا، بستنی به صورت دستی را درست کنید. برای این کار، خمیر را به داخل تابه قرار دهید و به آرامی در حالی که مخلوط شیر و شکلات همچنان گرم است، هم بزنید تا خمیر کاملا در مخلوط تغلیظ شود. سپس، تابه را از روی شعله بردارید و مخلوط را به کارواش بستنی منتقل کنید تا درجه حرارت شده و متحرک شود.

در مرحله بعد، بستنی را به داخل قالب بستنی بریزید و در فریزر برای حدود 6 تا 8 ساعت یخبندان کنید. بستنی شما حالا آماده سرو شدن است. با اضافه کردن تزئینات مختلف مانند سرشیر، توت فرنگی و ... می توانید بستنی شیرین و شکلاتی خود را تزئین کنید و برای خانواده خود در دمای روزگار گرم تقدیم کنید.

6. تهیه بستنی با طعم میوه‌های تازه با شیر ساده

تهیه بستنی با طعم میوه‌های تازه با شیر ساده یکی از خوشمزه‌ترین و سرشار از انرژی و مواد مغذی مختلف است. بستنی با طعم میوه‌های تازه می‌تواند برای بسیاری از افراد مفید باشد، به خصوص کودکان و نوجوانان که به دنبال یک مواد خوشمزه که همراه با مواد مغذی است، هستند.

برای آماده کردن این بستنی راه‌های مختلفی وجود دارد. اولین قدمی که باید در نظر داشته باشیم انتخاب میوه‌های مناسب است. بهتر است از میوه‌هایی با طعم شیرین و به مقداری اسیدیته ملایم استفاده کنیم. میوه‌هایی مانند موز، توت فرنگی، هندوانه، آناناس، خرمالو، زردآلو و ... در تهیه بستنی با طعم میوه‌های تازه با شیر ساده بسیار استفاده می‌شوند.

در مرحله بعد، برای تهیه بستنی با طعم میوه‌های تازه با شیر ساده، باید مواد تهیه شده را با هم ترکیب کرد. برای این کار، میوه‌ها را خرد کرده و با شیر ساده و شکر ترکیب می‌کنیم. می‌توان از لیمو ترش برای اصلاح طعم بستنی استفاده کرد.

سپس، مواد ترکیب شده را در مخلوط‌کن قرار داده و آسیاب می‌کنیم. پس از آسیاب شدن مواد، آنها را به صورت یکپارچه به داخل کاسه بستنی می‌ریزیم. سپس، کاسه بستنی را درون یخچال قرار داده و حداقل سه ساعت منتظر مانده و پس از آن، بستنی آماده مصرف است.

بستنی با طعم میوه‌های تازه با شیر ساده یکی از خوشمزه‌ترین حالات بستنی است که می‌توان هرگز فراموش نکرد. با توجه به مواردی که برای تهیه آن نوشته شد، شما هم می‌توانید به راحتی این دل‌نوشته‌ی مفید را اجرایی کنید. لذت بردن از بستنی با طعم میوه‌های تازه با شیر ساده را تجربه کنید!