تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه بریانی تهرانی
بریانی تهرانی یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که دارای طعم و طراوت منحصر به فردی می‌باشد. این غذا از آرد، گوشت یا مرغ و انواع مختلف سبزیجات و ادویه‌ها تهیه می‌شود و با زرشک و پیاز سرخ شده تزیین می‌شود.
برای تهیه بریانی تهرانی ابتدا گوشت یا مرغ به‌صورت پاره‌های کوچک خرد می‌شود. سپس پیاز رنده شده در روغن تفت داده و گوشت یا مرغ اضافه شده و تا اینکه رنگ خود را تغییر دهد سرخ شده و نرم شوند. سپس ادویه‌های لازم از جمله زردچوبه، فلفل، زنجبیل و نمک اضافه و مخلوط می‌شود. سپس آرد به مواد اضافه شده و به مدت کمی تفت داده می‌شود تا عطر آن خارج شود.
در مرحله بعد، آب گرم به مخلوط اضافه شده و غذا روی حرارت ملایم و با تشویق مدام هم می‌زنیم تا گوشت یا مرغ بپزد و غذا جا بیفتد. در انتها، زرشک که قبلًا در روغن سرخ شده تا طلایی رنگ شده‌است، به غذا اضافه شده و بریانی تهرانی آماده سرو شدن است. این غذا معمولاً با رز سفید یا سبوس‌برنج همراه می‌شود و یک نهم از سیر خام نیز می‌تواند فراورده اضافی آن باشد.