طرز تهیه برنج ساده

طرز تهیه برنج ساده

برنج یکی از مهمترین غذاها در فرهنگ ایرانی است و به عنوان یکی از غذاهای اصلی و پرمصرف در سفره‌های خانوادگی قرار دارد. طرز تهیه برنج ساده آسان و سریع است و برای افرادی که به دنبال یک غذای سریع و خوشمزه هستند، انتخاب مناسبی است.

برای تهیه برنج ساده، ابتدا باید برنج را تمیز کرده و در آب خیساند تا دانه‌های آن باز شود. سپس برنج را از آب خارج کرده و در قابلمه با آب و نمک متناسبی قرار دهید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب جذب شود. سپس قابلمه را با غطای مناسب بپوشانید و برای مدت حدود 20 تا 25 دقیقه بجوشانید تا برنج پخته شود.

بعد از آماده شدن برنج، قابلمه را از روی حرارت بردارید و با کمی روغن یا کره مخلوط کنید تا برنج خوشمزه شود. سپس برنج را با دستمال یا کفگیر مخصوص به آرامی قاطی کنید تا دانه‌های آن جدا شده و برنج نرم و خوشطعم شود. در انتها می‌توانید برنج را با پیاز تندخور شده یا حتی زرشک و خلال کنده برنج تزیین کرده و به همراه مخلفات دلخواه مانند خورشت یا کباب سرو کنید.