طرز تهیه بامیه عسلی

طرز تهیه بامیه عسلی

تهیه بامیه عسلی یک دسر خوشمزه و محبوب در فرهنگ غذایی ایرانی است که با استفاده از بامیه یا اسفناج درست می‌شود. این دسر خنک و خوشمزه مناسب فصل تابستان است و می‌تواند به عنوان یک دسر خوشمزه پس از غذا مناسب باشد.

برای تهیه بامیه عسلی، ابتدا بامیه‌ها را بشویید و پوست‌های آن‌ها را پاک کرده و به قطعات کوچک خرد کنید. سپس آن‌ها را در آب جوشانده و بعد از آن آب را از آن‌ها جدا کنید. سپس بامیه‌ها را در یک قابلمه با شیر و شکر به مدت حدود 10 تا 15 دقیقه بپزید تا نرم شوند.

بعد از آن، بامیه‌ها را از قابلمه خارج کرده و آن‌ها را در یک کاسه مخلوط کرده و سپس به یخچال بگذارید تا سرد شوند. قبل از مصرف می‌توانید روی بامیه عسلی خرده پسته، نارگیل خرد شده یا دارچین بریزید. این دسر خنک و شیرین را می توانید به همراه آبمیوه یا چای لذیذی میل کنید.