طرز تهیه بامیه سبز بدون گوشت

طرز تهیه بامیه سبز بدون گوشت

بامیه سبز یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با طعمی مطبوع و ظاهری خوش‌رنگ طرفداران زیادی دارد. گاهی اوقات به دلیل محدودیت‌های چرخه زندگی و یا عدم تمایل به مصرف گوشت، نیاز است تهیه بامیه سبز بدون گوشت. در این مقاله نحوه تهیه بامیه سبز بدون استفاده از گوشت‌ با کمترین تحریف طعم و عطر خواهد توضیح داد.

برای تهیه بامیه سبز بدون گوشت، ابتدا باید بامیه‌ها را به شکل مکعبی یا مستطیلی خرد کنید. سپس آن‌ها را به صورت یک سبزی تازه در یک ظرف بزرگ بریزید. سپس دو سیر کوچک خرد شده، یک قاشق سوپخوری فلفل قرمز و یک قاشق سوپخوری نمک را به آن اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

آن را روی حرارت متوسط درون قابلمه با کمی روغن چرب کنید و هموار کنید. سپس آن‌ها به مدت حدود 15 تا 20 دقیقه با حرارت ملایم پخته شوند. در صورت نیاز به پخت بیشتر، زمان پخت را افزایش دهید.

زمانی که بامیه‌ها پخته شدند، آن‌ها را در ظرف سرو بدهید و با یک قاشق روغن زیتون و یک قاشق سوپخوری آب لیمو عمانی مخلوط کنید. اینجاست که بامیه سبز بدون گوشت آماده سرو شدن است. به همراه نان لواش، دلیله یا نان تافتون سرو شود تا این غذا سنتی و خوشمزه به خوبی مشتریان را برای خود جذب کند.

راهنمایی برای طرز تهیه بامیه سبز بدون گوشت

تهیه بامیه سبز بدون گوشت یکی از غذاهای محبوب در سراسر جهان است، بامیه سبز یک سبزیجات سالم و مغذی است که حاوی فیبر، ویتامین C، ویتامین A و عناصر کمیاب دیگر مانند منگنز، آهن و کلسیم می باشد و گزینه ای عالی برای شام و عشاء می باشد.

طرز تهیه بامیه سبز بدون گوشت نسبتاً ساده است. بامیه سبز باید ابتدا خرد شده و آبی که باهاش شسته شده است، را کاملاً از خود تفکیک داده شود. با دقت از تمام ذرات سفت آن خلاص شوید، چرا که این ذرات طعم نامطبوع و بافت بد مواد غذایی را به بامیه اضافه می کنند.

پس از خرد کردن بامیه، اجزای دیگری مانند پیاز، روغن، ادویه های مختلف و سایر مواد مورد نیاز برای پخت بامیه را برای آماده سازی غذا انتخاب کنید. دستور پخت بامیه با مواد متنوعی مانند سوپ کره ای، سوپ دستی، کاری سبزیجات و موارد دیگر طعمی را به غذا اضافه می کند و آن را مزه بخش تر می کند.

بیشتر افراد از طعم خام بامیه سبز لذت نمی برند، بنابراین بهتر است آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه پخت دهید تا متوسط نرم یا کاملاً نرم شود. هنگام پخت بامیه، باید آن را به طور مداوم هم بزنید تا اجزای دیگر در میان آن قرار گیرند و طعم آن برای خوردن لذت بخش باشد.

بامیه سبز بدون گوشت یکی از روش های سالم و خوشمزه برای مصرف سبزیجات می باشد و با دنبال کردن این راهنمایی ها می توانید یکی از این غذاهای طراحی شده خوشمزه را در خانه خود تهیه کنید.

طرز تهیه ساده بامیه سبز بدون گوشت

بامیه سبز یکی از صیفی‌جات محبوب در بسیاری از مناطق جهان، به خصوص در جنوب آسیا، خاورمیانه و شرق میانه است. در این مطلب، با طرز تهیه ساده بامیه سبز بدون گوشت آشنا می‌شوید که احتمالاً به آشپزی سریع و آسان می‌خواهید.

ابتدا بامیه‌ها را به طول 2-3 سانتی‌متر قطع کرده و در آب جوش به مدت 3-4 دقیقه پخته و روان شوند. سپس، آن‌ها را با آب سرد شستشو می‌دهیم تا از پوست لزج آن‌ها عمیقاً پاک شویم.

سپس، یک پیاز خرد شده را در کمی روغن تفت داده و بعد از اینکه طلایی شد، تکه‌های بامیه را به آن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه، یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی و کمی نمک اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.

حالا یک گرمی به روی آن بگذارید و آن‌ها را برای 6-7 دقیقه تفت دهید تا بامیه همه طعم و مزه را بگیرد. در پایان، آن‌ها را با مرغقند یا نان تازه سرو کنید و از غذای خوش‌طعمی که در کمتر از 30 دقیقه تهیه شده، لذت ببرید.

خطوط اصلی آماده سازی بامیه سبز بدون گوشت

آماده‌سازی بامیه سبز بدون گوشت یکی از دستورهای ساده و قابل تعقیب در دنیای غذایی است. برای آماده‌سازی بامیه سبز بدون گوشت، ابتدا بامیه‌ها را با آب شستشو داده و خشک کرده و در اندازه مورد نظر خود رشته کنید.

سپس دو قاشق کم‌چرب روغن زیتون را در قابلمه داغ کنید و بامیه‌ها را اضافه کنید. بعد از پخت شدن بامیه‌ها به‌مدت چند دقیقه، فلفل سیاه و نمک به عصاره بامیه اضافه کنید. سپس از روی حرارت بردارید و دو قاشق سس سویا، یک قاشق چاشنی ریحان، یک قاشق چاشنی پاپریکا و یک قاشق چای خوری بادام زمینی روغنی را به آن اضافه کنید. می‌توانید این دستور را با دیگر چاشنی‌ها نیز امتحان کنید تا طعم آن به‌طور عالی در بیاید.

بعد از اضافه کردن تمام مواد به بامیه سبز، حرارت را روی آن دوباره بکشید تا تمام مواد به هم مخلوط شوند و غذا آماده سرو شود. می‌توانید این غذا را به‌صورت نیمه گرم یا سرد مصرف کنید و همچنین آن را با نان یا برنج سرو کنید. آماده‌سازی بامیه سبز بدون گوشت ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال یک غذای ساده، سریع و خوش‌طعم هستند.

طرز تهیه بامیه سبز با ترکیبات مختلف بدون گوشت

تهیه بامیه سبز با ترکیبات مختلف یک غذای بسیار خوشمزه و سالم است که به راحتی در منزل تهیه می‌شود. بامیه سبز یکی از مواد غذایی سالم در جریان پخت و پز است که می‌تواند به عنوان یک غذای پربار و مقوی برای بدن بسیار مفید باشد. در این غذا طرز تهیه بامیه سبز با ترکیبات مختلف بدون گوشت ارائه خواهد شد.

طرز تهیه بامیه سبز بدون گوشت به صورت زیر است. ابتدا بامیه را از قسمت سفید آن جدا می‌کنیم. سپس بامیه را خرد کرده و در یک قابلمه پخته و با اندکی زردچوبه و نمک و فلفل طعم دهیم. در این مرحله می‌توانید به آن یک قاشق غذا خوری از ادویه‌های خودتان، مثل زردچوبه، آویشن و ... اضافه کنید.

سپس، در یک قابلمه دیگر سبزیجات را به همراه چند حبه سیر و فلفل دلمه‌ای سرخ شده تفت داده و در کنار آن بامیه پخته شده را اضافه می‌کنیم، و یک ظرف آب را می‌ریزیم و همه‌ی آنها را با هم مخلوط می‌کنیم. اگر می‌خواهید غذای خودتان را با کمترین روغن تهیه کنید، می‌توانید از یک کمی آب هم استفاده کنید.

در مرحله بعد، روی مخلوط زیره، دارچین و تخم مرغ بزنید و بگذارید تا با هم مخلوط شوند. سپس تابه‌ای بزرگ‌تر برای تهیه سس بامیه بدون گوشت درست کنید، با این کار به راحتی می‌توانید سسی خوشمزه و سلامتی برای غذایتان درست کنید. با اضافه کردن پودر شیرین و ترش حاصله، سس را از بافت خود عبور دهید و برای چند دقیقه روی حرارت باقی بگذارید تا سس آبکشی شود.

سرانجام، بامیه پخته با سبزیجات و سس فراوان روی بشقاب سرو می‌شود. اگر دوست دارید این غذا را با سیب زمینی سرخ شده یا برنج سفید سرو کنید، می‌توانید از آنها نیز استفاده کنید. با تزئین غذا با یک کمی نعناع تازه، آن را زیباتر کنید و سپس با خانواده یا دوستان خود این غذا مفید و خوشمزه را به اشتراک بگذارید.

طرز تهیه غذای بامیه سبز بدون استفاده از گوشت

بامیه سبز یکی از محصولات حبوبی است که در بسیاری از غذاهای سنتی کشور ما به کار می‌رود. از جمله غذاهایی که با استفاده از بامیه سبز درست می‌شود می‌توان به خورشت بامیه، آش بامیه و ... اشاره کرد.

اما آیا می‌دانید که می‌توانید غذای خوشمزه و سالمی با بامیه سبز بدون استفاده از گوشت پخت کنید؟ در ادامه به طرز تهیه این غذا می‌پردازیم.

ابتدا بامیه سبز را برداشته و با آب و نمک برای چند دقیقه جوش بدهید. پس از آن، بامیه را از آب بیرون آورده و آبکشی کنید.

در یک قابلمه، پیاز را خرد کرده و در روغن داغ سرخ کنید. سپس بامیه را به پیاز اضافه کرده و برای چند دقیقه دیگر با هم تفت دهید.

حالا به مواد پخته یک کمی آب اضافه کرده و برای چند دقیقه دیگر روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس چند عدد گوجه‌فرنگی را خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید.

در نهایت، به طعم پخته شده مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. غذای بامیه سبز شما حاضر است.

این غذا را می‌توانید با برنج سفید سرو کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید. بنابراین، با تهیه این غذا می‌توانید غذای سالم و خوشمزه‌ای بدون استفاده از گوشت برای خود و خانواده خود آماده کنید.