طرز تهیه کیک ساده با بدون فر
کیک یکی از شیرین ترین و محبوب ترین تولیدات خانگی ماست. با این وجود، برای پختن کیک باید به طریق و دستورالعمل صحیح پیروی شود. در صورتی که دسترسی به فر ندارید، می توانید کیک ساده را بدون فر تهیه کنید.
برای آغاز، شما به ابزار و مواد لازم برای تهیه کیک باید دسترسی داشته باشید. شما به کیک با تلاش، پودر کاکائو، شکر، تخم مرغ، روغن غذایی، ماز مورد نیاز خود و کره نیاز خواهید داشت.
ابتدا، تخم مرغ را در کاسه ای جداگانه با فنجان شکر خودخواسته بخورید تا سفت و صاف شود، سپس به آرامی با میکسر و یا پیچ خورده ها مخلوط و کوبید تا صاف شود. سپس، یک وسیله مخصوص یا قاشق را استفاده کرده و روغن غذایی و ماز را به مواد تخم مرغی اضافه کنید.
سپس، پودر کاکائو و تلاش را در این مواد ریخته و آرام آرام مخلوط کنید تا تمام مواد را بیشتر سر به کار بیاورید. در پایان، کره را نیز به مواد اضافه کرده و مواد را برای ۱۰ دقیقه به خوبی مخلوط کنید، تا مواد فر شونده داخل مواد ماهر بشود.
در حالی که مواد شما به خوبی مخلوط می شود، می توانید دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد را در شعله مبتنی بر الکل یا شعله گازی وجود داشته باشید. سپس در قاب کیکی، مواد را خالی کرده و آن را با پوشش کاغذ نان و یا توری پوشیده کنید. شعله را تنظیم کرده تا مواد ۳۵ تا ۴۰ دقیقه ، یا تا زمانی که از لبه های قالب کیک جدا شود، بپزید.
بعد از پخت کامل، کیک را درون قابلمه مخصوص و یا روی پایه کیک قرار دهید و به دلخواه خود چیدمان کنید. ممکن است کیک شما بدون فر ساخته شده باشد، اما این عاملی از طعم و شکل آن سر نمی برد. کیک را به شکل دلخواه خود تزئین کنید و سرو کنید!
در نهایت، همانطور که مشخص است کیک بدون نیاز به فر، یک روش آسان و قابل اطمینانی برای پختن کیک است. با پیروی از دستورالعمل فوق، کیک شما بدون هیچ مشکلی آماده شده است و لذیذ خواهد بود که از آن لذت خواهید برد.
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر
تهیه کیک شکلاتی بدون استفاده از فر، یکی از راه‌های سریع و آسان برای تهیه یک دسر شیرین و خوشمزه به شمار می‌آید. برای آماده‌سازی این دسر، لازم است به چند مرحله زیر توجه ویژه‌ای داشته باشید:
ابتدا، برای تهیه کیک شکلاتی، مواد لازم را آماده کنید. برای این‌کار نیاز به 3 تا 4 تکه شکلات تلخ، 3 عدد تخم مرغ، آرد، بیکینگ پودر، شیر گرم، شکر، وانیل و روغن خوراکی است.
بعد از آماده کردن مواد، ابتدا شکلات تلخ را به کمک ماهی‌تابه و روغن مایع به آرامی گدازه (آب‌گرفته) کنید. بعد از آن تابه را از روی شعله برداشته و سپس تخم مرغ‌ها را به مواد گدازید.
سپس به آرامی آرد، بیکینگ‌پودر، شکر، وانیل و شیر گرم را به مواد اضافه کرده و همه را به یکدیگر ترکیب کنید.
حال اگر قاطی کردن مواد شده مقداری چرب و دارای یک مایه پروتئینی نشده باشد، می‌توانید در مرحله بعد، آرد سبوس‌دار و شیر را نیز به مواد اضافه کنید. بعد از اینکه تمام مواد به خوبی با هم مخلوط شدند، مواد را به داخل قابلمه بریزید و بر روی حرارت کم تا متوسط بگذارید.
کیک شکلاتی تهیه شده بدون فر، تقریباً به مدت 30 تا 35 دقیقه برای پخت پودر دارویی نیاز دارد. بهتر است برای کنترل مواد درون قابلمه، از قاشق چیدمان استفاده کنید و در پایان با استفاده از چوب شمشیری، کیک را بررسی کنید. بهتر است کیک را خام نگذارید ولی خیلی هم پخته نشود تا از خشک شدن آن جلوگیری شود.
در نهایت، پس از پخت کامل کیک شکلاتی بدون فر، آن را از قابلمه بیرون آورید و برای خنک شدن بگذارید. سپس می‌توانید کیک را به تنهایی یا با عسل، شکلات، پودر شکر یا مواد دیگری تزئین کنید. با این مواد، یک دسر شیرین، لذیذ و بدون فر را کاملاً آماده خوردن خواهید داشت.
طرز تهیه کیک موزی بدون فر
امروزه تهیه کیک های مختلف به صورت خانگی و بدون نیاز به فر، بسیار محبوب شده است. این روش نیازهای خانواده ها و علاقمندان به این دسر محبوب را به خوبی برآورده می کند. در این مطلب، طرز تهیه کیک موزی بدون نیاز به فر را به شما آموزش خواهیم داد.
برای تهیه کیک موزی بایستی ابتدا شیوه مواد لازم برای تهیه کیک را بدانیم. برای تهیه کیک موزی، شما به یک عدد موز نیاز خواهید داشت، بعلاوه یک کلاه هویج، دو تخم مرغ، یک پیمانه شیر، نیم پیمانه شربت قند، دو پیمانه آرد سمی دو تراکم تخم مرغ، دو پیمانه پودر قند، یک قاشق غذاخوری وانیل، دو قاشق غذاخوری کاکائو پودر و نصف پیمانه روغن نباتی دارید.
برای تهیه کیک بایستی ابتدا تمام مواد خود را با یکدیگر ترکیب کنید. سپس تخم مرغ به آرامی بر روی مواد ریخته شده بریزید و آنها را با یکدیگر مخلوط کنید. بعد از آن، شما باید کمی شکر و وانیل را اضافه کنید تا به خوبی ترکیب شوند. حالا شما می توانید مواد خود را داخل یک قالب کیک قرار دهید. حین داخل کردن مواد، محکم فشار دهید تا تمامی خالی نشوند.
سپس کیک خود را بر روی حرارت وسط قرار داده، و مدت زمان بیشتری برای پختن در دمای کم تردید. حدود 50 دقیقه برای پخت کیک موزی کافی است. در نهایت، می توانید کیک موزی خود را با یک لایه نوتلا پوشانده و در سروینگ که مورد علاقه خودتان است، سرو کنید. کیک موزی خانگی بدون فر دمنوش آرامش بخشی برای همه در هر موقعیت است.
طرز تهیه کیک هویجی بدون فر
کیک هویجی یکی از خوراکی هایی است که با استفاده از هویج و مواد دیگر تهیه می شود و طعم و عطر بسیار خوبی دارد. در ادامه، یک روش ساده و بدون استفاده از فر برای تهیه کیک هویجی را به شما توضیح خواهیم داد.
لیست مواد لازم:
- یک پیاز کوچک
- یک هویج بزرگ
- یک لیوان آرد سفید
- یک قاشق چایخوری پودر کاکائو
- نصف قاشق چایخوری پودر شیرین کن
- یک قاشق چایخوری خمیرپودر
- نیم لیوان شکر سفید
- یک قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
- دو تخم مرغ
- نیم لیوان روغن زیتون
- کمی نمک
روش تهیه:
1. پیاز را خرد کرده و در یک قابلمه کوچک به همراه روغن زیتون روی حرارت قرار دهید تا با حرارت کافی نرم شود.
2. هویج را تمیز کرده و رنده کنید و به پیاز اضافه کنید. سپس کمی نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را نیز بریزید و با هم مخلوط کنید.
3. نوبت به تهیه خمیر کیک می رسد. برای این کار، در یک کاسه آرد، پودر کاکائو، پودر شیرین کن و خمیرپودر را با هم مخلوط کنید.
4. در یک کاسه دیگر، تخم مرغ ها را با شکر سفید و روغن زیتون به هم بزنید.
5. حالا مخلوط آرد را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط پیاز و هویج را با این خمیر هم بزنید.
6. یک قالب کیک کوچک را با کاغذ آشپزی بپوشانید و خمیر کیک را داخل آن بریزید.
7. یک قابلمه کوچک را روی حرارت قرار دهید و در آن کیک را برای ۱۵ دقیقه با حرارت خیلی کم پخته و برای مدت ۲۰ دقیقه دیگر درون قابلمه با حرارت متوسط پخته کنید.
8. پس از گذشت زمان لازم، با یک دستمال کاغذی برای تست کردن کامل بودن کیک، درون آن را بچرخانید. اگر کاملا خشک بود، کیک آماده است و می توان آن را از قابلمه خارج کرد.
در نهایت، کیک هویجی شما آماده خوردن است. می توانید آن را با توت فرنگی مخلوط کنید تا طعم و رنگ زیبایی به آن ببخشید. این دسر عالی را می توانید به عنوان مخلوطی از تنقلات با دوستان و خانواده تان سرو کنید.
طرز تهیه کیک خرما دار بدون فر
تهیه کیک خرما دار بدون استفاده از فر، یکی از روش‌های ساده و سریع برای تهیه دسری شیرین و خوشمزه است. این کیک با استفاده از خرما به عنوان جایگزین شیرین‌کننده‌های معمول مانند شکر یا شیرینی ساز ساخته می‌شود. در این روش، خرما به عنوان منبع شیرینی و رطوبت استفاده می‌شود، همچنین جایگزینی هم‌اهنگ با شما برای حفظ سلامتی و تحریک نشت چربی در بدن خود است.
برای تهیه کیک خرما دار بدون فر، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. به این ترتیب که می‌توانید مطابق با سلیقه خود به دنبال خرمای خود که بسیار خوش طعم و تازه، کره بیسکویت، نمک، طعم دهنده به عنوان وانیل و شیر، برای ساختن خمیر، استفاده کنید. سپس خرمای خود را خرد کنید و در یک ظرف بزرگ بریزید. سپس کره بیسکویت را در دمای اتاق به حالت پودر در بیاورید و به خرما اضافه کنید.
سپس شیر را به آرامی به مخلوط خرما و کره بیسکویت اضافه کنید و به مخلوط اضافه کنید. برای تجزیه خوب آرام کرده، می‌توانید چند دقیقه به حرکات دایره‌ای یکپارچه با دستتان را انجام دهید. برای حساب خوردن بهتر، می‌توانید به جای استفاده از تابه یا فر، از ظرف کوچک و مرغوبی استفاده کنید. سپس پس از آماده سازی، خمیر را به داخل ظرفی که انتخاب کرده‌اید رایگان کرده و به مدت تقریباً 30 تا 40 دقیقه بجز همه روزی بگذارید تا کاملاً بپزد.
وقتی کیک خرما دار بدون فر شما آماده شد، می‌توانید از روی نوار سمی برداشته شده و آن را برش دهید. به علاوه، شما می‌توانید با استفاده از تزیینات مختلفی مانند خامه یا آلبالو تزئین کنید و سپس آن را به عنوان یک دسر شیرین و خوشمزه سرو کنید.
طرز تهیه کیک پرتغالی بدون فر
کیک پرتغالی یک کیک خوشمزه و لذیذ است که با استفاده از تخم مرغ، شیر، زردچوبه و پودر قند تهیه می‌شود. در این راهنمایی، شما را با یک روش ساده و سریع برای تهیه کیک پرتغالی بدون نیاز به فر آشنا می‌سازیم.
ابتدا، یک قابلمه کوچک را با آب پر کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس، گلابی شده، روغن زیتون، شکر و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و به قابلمه اضافه کنید. مواد را به هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود و مایع بیشتر شود. به قابلمه چند قطره مواد معدنی اضافه کنید و به مدت دو دقیقه مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.
سپس، آرد، پودر قند و پودر کاکائو را به مواد قبلی اضافه کنید و دوباره به هم بزنید تا تمامی مواد با یکدیگر ترکیب شوند. تخم مرغ را با مواد خمیری ترکیب کنید و مخلوط را به صورت یکپارچه با هم بزنید.
آماده شده خمیر را در یک قابلمه کوچک اضافه کنید و روی آن جای یک حالت قابلمه را با پوشش بپوشانید. مواد را روی حرارت بالا برای ۲۰ دقیقه بگذارید تا کیک پز شود. بعد از ۲۰ دقیقه، برای بررسی کیک از مواد یک کارد درست کنید و آن را در کیک فرو کنید. اگر کارد خشک بیرون بیاید، کیک آماده است.
بعد از اتمام پخت کیک، آن را از قابلمه خارج کرده و روی یک سینی قرار دهید. کیک را با یک شکلات تلخ پودری تزئین کنید و سپس به صورت فوری سرو کنید. کیک پرتغالی بدون نیاز به فر اکنون آماده است و در هر لحظه برای لذت بردن از شیرینی خوشمزه‌ای از آن استفاده کنید.