طرز تهیه اش دوغ ساده خوشمزه

طرز تهیه دوغ ساده و خوشمزه

دوغ یکی از مشروبات سنتی ایرانی است که در فصول گرم سال بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. با وجود اینکه دوغ در حال حاضر به صورت آماده در بازارها عرضه می شود، اما تهیه دوغ خانگی دارای طعم و کیفیت بهتری است.

برای تهیه دوغ ساده و خوشمزه، موادی که نیاز دارید عبارتند از: یک لیتر آب، یک لیوان ماست، نصف لیوان پنیر خامه ای، یک قاشق غذاخوری نمک و چند برگ نعنای خشک.

ابتدا ماست را وارد یک ظرف مخصوص تهیه دوغ کنید، سپس پنیر خامه ای و نمک را به آن اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. سپس آب را بریزید و دوباره همه مواد را با هم مخلوط کنید تا ماست و پنیر خامه ای کاملاً در آب حل شوند.

در مرحله بعد برگ های نعنا را به دوغ اضافه کنید تا بوی خوبی به مخلوط دوغ ببخشد. سپس دوغ را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. قبل از سرو کردن، برگ های نعنا را از دوغ خارج کنید و دوغ را با یخ سرو کنید.

این طرز تهیه دوغ ساده و خوشمزه را می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید و در فصل تابستان لذت ببرید. دوغ می‌تواند به عنوان یک مشروب سالم و خوشمزه برای سرو در میز غذا در جمع خانواده و دوستان باشد که همه را شاد کند.

راهنمای تهیه دوغ ساده در خانه

دوغ یک نوشیدنی سنتی و خنک‌کننده است که در سال‌های گذشته بسیار محبوب بوده و در حال حاضر هم از جمله پرطرفدارترین نوشیدنی‌های تابستانی است. تهیه دوغ ساده در خانه از جمله کارهای آسان و کم هزینه است که می‌تواند باعث شادی و سلامتی شما و خانواده‌تان شود.

در ابتدا برای تهیه دوغ ساده، یک قاشق سه تا پنج قاشق بزرگ پاکت دوغاب را در یک لیوان یا ظرف مخصوص دوغ ریخته و سپس کم کم آب جوشانده به آن اضافه کنید تا به حداقل یک و نیم لیتر آب برسد. سپس ظرف را با یک حوله بپوشانید و در محیطی با دمای معتدل و مقرون به صرفه قرار دهید. بعد از چهار تا شش ساعت، دوغ شما آماده است.

چهار ساعت بعد از مخلوط کردن دوغاب و آب، یک قاشق سه تا چهار قاشق بزرگ نمک به ترکیب اضافه کنید و کمی هم برای تلخ شدن طعم، سرویس شکلات ریز را هم به آن اضافه کنید. سپس دوباره تمام ترکیب را با هم مخلوط کنید و به مدت دو ساعت دیگر در محیطی با دمای معتدل و مقرون به صرفه قرار دهید.

بعد از دو ساعت، دوغ شما آماده مصرف است. برای سرو بهتر، می توانید ترکیبات دوغ را با هم مخلوط و روی آن یک لیمو تازه رنده شده را هم اضافه کنید تا طعم و ارزش غذایی آن بیشتر شود. به علاوه، اگر دوست دارید می توانید ترکیب دوغ شما را با یک قاشق روغن زیتون هم ترکیب کنید تا طعم آن شیرین‌تر شود.

دستور ساخت دوغ خانگی ساده

دوغ یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های تابستانی مردم ایران است. با نوشیدن دوغ حس خنکی و خوشمزه را در تابستان تجربه می‌کنید. در حالیکه بسیاری از مردم دوغ را از فروشگاه‌ها خریداری می‌کنند، ساختن دوغ خانگی ساده و سرشار از موادغذایی که برای سلامتی بسیار مناسب هستند نیز ممکن است.

دستور ساخت دوغ خانگی به سادگی قابل اجراست. اولین گام برای ساخت دوغ خانگی انتخاب یک مقدار کافی از پنیر حاصل از سرشیر یا دوغ کارخانه‌ای است. بهتر است پنیرهای خوبی با مهر کیفیتی بالا را انتخاب کنید. پس از انتخاب مناسب ترین پنیر، آن را درون یک کاسه بزرگ سفت کنید و به شکل مناسبی به هم بزنید.

سپس به کاسه محتویات مخلوط، آب سرد را بیفزایید و محتویات را به هم بزنید تا به خوبی مخلوط شود. دستور ساخت دوغ خانگی ساده کامل شد. برای تهیه دوغ شیرین شده، می‌توانید مقدار کافی شکر را به آب سرد اضافه کنید و سپس پنیر مخلوط شده را به آب اضافه کنید و در نهایت محتویات را از روی نانهای ساینده رد کرده و در ظرفی مناسب ریخته شود. دوغ خانگی سالم و خوشمزه شما حاضر است.

دوغ خانگی سالم، به صورت شیرین و یا تلخ می‌تواند نوشیدنی اصلی شما در ماه‌های گرم و تابستانی باشد. با توجه به اینکه منبع اصلی دوغ نیز از پنیر است، خوردن این نوشیدنی سلامتی‌ شما را نیز تقویت می‌کند. این که دوغ خانگی شما شیرین است یا تلخ، تا حدی از نوع پنیری که شما برای ساخت آن انتخاب می‌کنید، بستگی دارد. در هرصورت، انتخاب پنیر با مهر کیفیتی بالا، خوش طعم و سنتی است، و دوغ خانگی سالم شما تنها برای پنیر خوبی با مهر کیفیتی بالا حاصل خواهد شد.

طرز تهیه دوغ سنتی در منزل

دوغ سنتی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و محبوب در کشور ماست که به راحتی می‌توانید در منزل خود تهیه کنید. جهت تهیه دوغ سنتی، نیاز به چند مواد اولیه دارید که شامل آب، پنیرک، سبزی، نعنا و نمک می‌باشد.

نخستین مرحله در تهیه دوغ سنتی، لبنیات را در یک قابلمه جمع کرده و با چند لیتر آب بریزید. سپس، به عصاره علف هریسه و نعنا اضافه کنید و آن را به مدت ده دقیقه بجوشانید تا مواد داخلی آن کاملاً پخته شوند.

در مرحله بعد، از مخلوط خنک شده استفاده کنید. پس از خنک شدن، ابتدا سبزی و پنیرک را به آن اضافه کنید و سپس با نمک طعم دلخواه خود را بدست آورید. سپس دوباره مخلوط را به یخچال منتقل کرده و اجازه دهید که در حداقل یک ساعت خنک شود. پس از آن می‌توانید دوغ سنتی خود را سرو کنید.

در نهایت، دوغ سنتی در منزل تهیه شده و آماده سرو شدن است. با توجه به اینکه این مواد اولیه به راحتی در بازار دسترسی پذیر هستند، می‌توانید به راحتی دوغ سنتی خود را در منزل تهیه کنید و در هر لحظه از آن لذت ببرید.

دوغ ساده و لذیذی که می‌توانید خانگی بسازید

دوغ ساده یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های تابستانی است که باعث خنک شدن بدن و تأمین رطوبت آن می‌شود، همچنین حاوی ویتامین‌های مختلف بوده و به بهبود گوارش و حفظ سلامتی کلی بدن کمک می‌کند. برای تهیه دوغ ساده ولی لذیذ، مواد ساده‌ای مانند آب، ماست و ادویه‌ها به کار می‌روند.

اولین مورد برای تهیه دوغ ساده، آماده کردن ماست است. ماست باید به میزان مناسبی در مخلوط کن با چند قطره آب یا شیر و ادویه‌های مورد علاقه مانند نعناع، ریحان و سبزیجات دیگر، مخلوط شود. سپس آب به تدریج به آن اضافه می‌شود و تا حد بالایی هم باید آب ریخته شود.

در مرحله بعد، دوغ باید قرار داده شود تا در یخچال به خوبی خنک شود و از ارسال دوغ نسبتاً گرم و حساس در تابستان جلوگیری شود، همچنین این کار به تعادل مزاج‌ها کمک می‌کند. بعد از خنک شدن دوغ، می‌توان انواع سبزیجات و نعناع ترد شده را به آن اضافه کرد و با نعناع و یا سبزی‌های تازه تزئین کرد.

پس از تهیه دوغ بسیار لذیذ و خنک، می‌توانید در روز‌های تابستانی با خانواده و دوستان خود به اشتراک بگذارید. همچنین می‌توانید برای روش‌های مختلف طرز تهیه دوغ ساده در اینترنت جستجو کنید و با انجام تمرین، نسخه مورد نظر خودتان را پیدا کنید.

دوغ خانگی ساده، تند و خوش‌مزه

دوغ خانگی یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های تابستانی در ایام گرم و آفتابی است. به دلیل طعم خوشایندی که دارد و همچنین تأثیرات مفیدی که بر روی سلامت بدن دارد، بسیاری از افراد به آن علاقه دارند.

برای تهیه دوغ خانگی ساده نیاز به دوغ، آب و نمک است. اولین قدم در تهیه دوغ خانگی، پاکسازی و شستشوی دوغ است. در این مرحله باید دوغ را در آب جوشیده و سپس آب آن را تا حد امکان خالی کرده و به خودشانه منتقل کرد. سپس تعدادی از نمک را به دوغ اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کرد. در نهایت، با اضافه کردن آب به مقدار مناسب و به خوبی هم زدن، دوغ خانگی ساده آماده است.

برای تهیه دوغ تند، می‌توانید از روش ساده بالا استفاده کرده و به آن فلفل قرمز و نعناع خشک به مقدار مورد نیاز اضافه کنید. این مواد می‌توانند به دوغ یک طعم تند و خوش‌مزه بدهند.

همچنین می‌توانید از روش تهیه دوغ تند با استفاده از سبزیجات مختلف نیز استفاده کنید. مثلاً می‌توانید پیاز را خلال کنید و به دوغ اضافه کنید، سیر را رنده کرده و به دوغ اضافه کنید و یا از رب گوجه فرنگی استفاده کنید تا به دوغ یک طعم تند و بیشتری بدهید.

به طور خلاصه، دوغ خانگی یک نوشیدنی سالم، خوشایند و مفید است که برای تهیه آن نیاز به مواد ساده و روش‌های آسان دارید. ترکیبات به کار رفته و ترفندهای شخصی شما می‌تواند دوغ خانگی را به یک نوشیدنی تند، خوش‌مزه و بی نظیر تبدیل کند.