تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه آش اشکنه
آش اشکنه یک غذای محلی و معروف در استان کرمانشاه است که از آن به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه یاد می‌شود. این غذا از مواد اصلی اصلی نظیر لوبیا چیتی، گوشت گوسفند، سبزیجات و انواع ادویه و پودرهای گیاهی تهیه می‌شود.
برای تهیه آش اشکنه ابتدا لوبیا چیتی را بصورت موادی خشک و خوراکی به صورت پیش‌پخته به مدت چند ساعت یا حتی یک شب قبل می‌پزند. سپس گوشت گوسفند را نیز با انواع ادویه مختلف مثل زردچوبه، فلفل، نمک و غیره پخته و پس از پخته شدن به آب می‌افزایند.
بعد از رسیدن لوبیا چیتی و گوشت به درجه انضجا، سبزیجاتی مثل اسفناج، جعفری و شنبلیله به آش اضافه می‌شود. در این مرحله نیز می‌توان انواع پودرهای گیاهی مثل نعنا، زردچوبه و شوید را به آش اضافه کرد.
پس از این مراحل غذای آماده به سرو شدن است و می‌توانید آن را با نون تازه و کله پاچه سرو کنید. طعم و طراوت منحصر به فرد آش اشکنه باعث می‌شود که همیشه در منوی غذایی خانواده‌های این منطقه قرار گیرد.